annie0822

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. o* O4 @- Z( g: _6 C* X- @自从最近蒸馒头蒸上手) R& S8 x' o3 m3 x
就开始琢磨蒸包子
5 X. J! [9 M$ _9 r没蒸过啊
+ R8 o- L. g6 W. I+ \6 P但想着,这馅很简单 : `/ ^* J3 F3 J1 \% S9 i
和面发面也容易
/ A% I/ ]4 Z/ h) L; W/ @应该不难, j% A: c2 O3 l1 c7 u# x2 }
于是说干就干/ a$ i5 n% U& L
给娃蒸包子
9 p  \- B& s3 L, D2 \3 i3 b( g5 [0 k8 r4 g- l8 H
用的发酵粉,快的很
3 c1 R& j  Q+ n8 Q% K" i0 z7 n, b+ m$ `! x! W/ t) W7 d1 D8 S- |) x# D

! k3 M! @) R8 L9 e! W大肉 粉条 豆腐  一点包菜, w3 a' F4 H5 l1 n2 A& D
加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK3 h( ~2 k' I6 p; R& A( p
4 M6 Z2 `- m0 z# c5 ]% T/ s
/ W2 i! u4 P+ ?6 j" w' P

annie0822

切剂子,擀皮
% A  |6 V& u- C' u" M% J# r$ U9 e* ^0 \2 w$ c' d; B  \7 p
& i# u1 i7 q( M( z# p
0 i. p, [, e% ?9 i$ e

annie0822

就我在家* |, i; f8 D) y/ |: B6 H  @1 ?
包子包的时候就没法拍了0 V1 S& K# x  `+ B% H3 b* f
也是第一次包,不咋好看
, |  n+ c' h5 w8 r# w7 ?, f凑和能是个包子样哈" O. ]+ s' w* ^" w+ H
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先蒸两屉
  V+ E6 H, \) S' C0 Y. C1 g. r% P! J$ t* q$ X% l7 t! L

annie0822

水开后,转小火,蒸30分钟就行了
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& |, m  T  f; ]. }
/ e" S) P0 P3 g5 O; ]旁边沙锅炖的排骨汤
) w+ [" V3 I& s4 M7 G1 Z1 j: X, h1 ]% i3 t- ?: y- J  J9 J* h

annie0822

滴答滴,30分钟过去啦' ~! e1 ?1 D1 l2 P& k$ d9 C9 z
关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开
# W) z0 R$ H. j3 f8 j1 Y- @不然一下子揭开锅盖
7 l2 j, h: V9 M5 ]- p* W包子就塌下去了
$ c: l; ?- _: V白白的大包子出炉啦
% u2 N+ \: ?6 v) c7 R) v
4 @9 Y, ]. i1 I- f+ A0 b; I# b: C
" h  P9 e( G; A% K
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掰开看看
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annie0822

吃包子咯& o8 T# e4 X! p5 I, K, v0 j

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兜兜831

喷喷香...

薇薇婉如

可可妈真是大厨啊，更是有耐心。

1321141823

可可好幸福呀。。。

妮子801005

这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的! ~9 P  v" Z2 U  F0 ^0 x9 o

双喜妈果果娃

包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊

筱笑翛

包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃

风逝1221

看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮

印象

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

郭妙言

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...

我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案

麒泽妈妈

可可妈太厉害了

张文熙妈妈

学习了