annie0822

6 a( u0 T$ K2 V
8 g# G3 W. e  S
自从最近蒸馒头蒸上手3 }3 w( H# c" ]/ W! K
就开始琢磨蒸包子
4 v: r" q5 S) p( c4 N4 o& L没蒸过啊
. r- S  u$ O' Q- `+ O' N' `但想着,这馅很简单 " q2 \: r* y6 y: l1 b1 v8 |
和面发面也容易8 Z; E' w* D" i
应该不难, G& H1 c1 L4 F$ [. _
于是说干就干4 m7 _, n' E1 n+ T% q; {8 t
给娃蒸包子" e% m4 W2 @: ]% M$ ~& T

  L" l1 B/ b# T6 B用的发酵粉,快的很, t& s' ]- \5 S! }" a: z

; G; s3 T) V& N1 C) E: O) `1 x8 c9 s% l
大肉 粉条 豆腐  一点包菜
; i5 _2 N$ A% y0 Y5 h( h加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK+ F- c0 Q- E8 }% E- \
3 Q+ [' r6 ~4 h1 k% f# Q  `- T

4 f. [; u: y- G

annie0822

切剂子,擀皮/ r% H+ L, S" O2 f
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- f% E5 {, q3 z3 J  n

# P% J) D0 h) _' h8 u$ D

annie0822

就我在家7 B" a  w% i9 b
包子包的时候就没法拍了
4 s" @. f5 @; z/ \9 C2 @* f也是第一次包,不咋好看9 {- ~0 `1 s& i
凑和能是个包子样哈7 Z" {. T: Y3 r: D6 `
& T9 Z" x8 ^. {0 l2 {- D
( h3 q6 p% G& T7 l/ ~; }# o( t% h3 J

: W9 Q& i# @# O" t* S4 r) R) f2 I  }0 w5 m
先蒸两屉
7 Y$ f0 C2 `' |5 M, B1 u# P' V1 Q, {" B8 e7 H0 c1 v

annie0822

水开后,转小火,蒸30分钟就行了
2 Q' x  |, Y- n5 Q; A; l* m
6 v. e+ @  u; x
/ J+ v$ c! m& E6 K旁边沙锅炖的排骨汤2 R3 C8 i  t0 U5 u1 N. A

- _9 ]1 w# h+ Q! L, i1 I) e9 S

annie0822

滴答滴,30分钟过去啦
: H4 o+ T& p. i. D8 B" N关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开
$ J2 M6 z% t% O9 @不然一下子揭开锅盖
) U  z7 e& f  @' p, `% f0 @包子就塌下去了
; \+ ?3 n2 v# e1 l: C0 L7 q白白的大包子出炉啦
9 h& J9 E. C) k- Z0 [. n2 q/ h7 w5 y  T5 |# d1 j

; X# ^3 D/ l, l" p, U2 p( x. c) L" T& I* I8 c' W6 E. e$ O

9 }; L1 Z( a4 I7 Z掰开看看" H7 g' T" S! e7 ?8 s7 i0 [' R
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annie0822

吃包子咯
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1 V3 u) W  s' `/ |% z0 ^
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兜兜831

喷喷香...

薇薇婉如

可可妈真是大厨啊，更是有耐心。

1321141823

可可好幸福呀。。。

妮子801005

这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的; D5 h) \$ l% h

双喜妈果果娃

包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊

筱笑翛

包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃

风逝1221

看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮

印象

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

郭妙言

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...

我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案

麒泽妈妈

可可妈太厉害了

张文熙妈妈

学习了