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[美食DIY]

【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑
' L+ `" u9 J, I1 M" C* m
2 L+ D9 n9 n0 ]* s  h+ g自从最近蒸馒头蒸上手: ^' f6 {6 j2 `( s% O/ ]3 ^
就开始琢磨蒸包子
( s: g1 E! m8 U没蒸过啊8 T' N0 `# ]' F; J' ]
但想着,这馅很简单 7 J% C( i$ T9 l
和面发面也容易$ R0 m3 Q3 b. l$ @* H* @( b, V
应该不难- G! w* Y! K0 Q! @$ n! A& k0 [
于是说干就干) r7 a- O1 H8 H
给娃蒸包子
/ [7 K* [4 ]% ~8 ]8 \+ `1 |# D, D% e. d: Q& l" g& C, V% R
用的发酵粉,快的很5 B3 R  T# [, [5 j7 \% c

& b! l1 u9 a' c  O$ Y. y) q6 r$ x! T; W  w" m' r
大肉 粉条 豆腐  一点包菜
& t* V3 f9 d$ A* n2 Q9 A  r加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK
2 S* A. @% o  B# D
9 |0 w2 ^. a$ |1 k1 T0 s4 K" W) a" w4 b# k2 H. T

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切剂子,擀皮
; O3 H9 O! n6 j  q7 k( r! t5 \% ~% _  |4 Q7 M( ?/ G

* C# \  L  R% m+ \) F5 A. }. \9 J  O( \7 r' J

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板凳
发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就我在家$ X7 `  W* ^; e
包子包的时候就没法拍了8 G* c: K, _! U
也是第一次包,不咋好看- Z# l* m! y3 j2 Q. W  t( p( D$ R
凑和能是个包子样哈
  \2 j# _3 Q' L
) t; v" [, Z! W5 A% A# Y" {; k3 v6 G/ }9 [( Z1 o$ C$ s. G8 C

1 x  a" z& K! u4 O; ?
4 D9 z& A# ?- ?* X% U% p0 Z! s2 q先蒸两屉6 d! |3 {: X; B9 t" L" m
4 Q( `/ }8 X8 H: Q$ i4 }. n

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地板
发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水开后,转小火,蒸30分钟就行了
8 @: @2 V8 s% B/ L# k  T7 [6 U. r) i3 T

& ^, C' l: w3 H: p! I. k& m4 S$ Z: S旁边沙锅炖的排骨汤+ `+ c+ |* x$ d2 I5 }% p
4 o! f3 J2 \0 B- d" G

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annie0822
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5#
发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
滴答滴,30分钟过去啦9 W8 p2 a: j" Q3 `& G, A- J4 B8 u
关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开
/ Y, T9 g) e! E8 {不然一下子揭开锅盖" i% w( I  A* T' b7 I- O$ C
包子就塌下去了
; k5 D! Y2 J" j7 R0 D白白的大包子出炉啦  r  j# l: v: j' j% }. p8 d

& {1 O* [2 @( O' I2 V, S: r! G* V) t% d, E4 o1 @, M/ t+ `
7 r) J3 n* _0 |5 r
; ]( f9 `9 j% x# ^: ~: f
掰开看看  v( }  q6 E8 R1 h

& b8 ~/ p+ ]0 ^( P
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annie0822
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6#
发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃包子咯
/ k3 O. I' _9 O- w9 S
' L  m& U) H9 Y+ K7 o7 i) e) j) V4 \5 w& h3 k0 V

: G- ~5 A: D/ ]9 ?
3 B! I1 I* }6 S2 C% g" d" I6 Z% a6 @+ P& o
0 N. n9 c) v/ X

: G2 y9 U# `# g# y5 `( i5 e+ H
/ p1 u- ]8 K! E" B
/ `- v* @+ O! B7 s' i5 a8 N( J4 u! G8 o, J( ~: r% K7 D

4 v  l* k! J8 J% z+ m/ H4 |8 r6 n3 U% \) U% P% t
, L' J1 b6 ^1 M- D& o

点评

深海小鱼2012  自己家包的包子就是好吃~~  发表于 2012-9-11 09:11
大大眼睛  我在流口水  发表于 2012-9-10 20:01
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兜兜831
兜妹831

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发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喷喷香...
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薇薇婉如

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发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈真是大厨啊，更是有耐心。
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1321141823

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发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可好幸福呀。。。
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的
5 g# T' Y- p7 R: o" P. `
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双喜妈果果娃
双喜

初中毕业

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发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊
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筱笑翛

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发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃
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风逝1221

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发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮
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印象
毛毛妈

上高中

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发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言  我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案  发表于 2012-9-10 12:51
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郭妙言
悠悠妈妈

大学毕业

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15#
发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...
我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案
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麒泽妈妈
娜些花儿

上初中

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发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈太厉害了
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张文熙妈妈

Rank: 8Rank: 8

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2008-07-03 
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17#
发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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