annie0822

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( \) D; W3 u+ M' f自从最近蒸馒头蒸上手
& T: A+ S$ {9 S+ ^; f) s就开始琢磨蒸包子
5 ^4 T4 K2 ~9 I4 E$ g6 A没蒸过啊( P5 q6 ~- D4 c: `4 V
但想着,这馅很简单 7 G1 L" ^1 s/ j7 J! Z& a
和面发面也容易
. K" `7 S. I" q! q8 r5 k( ~8 W应该不难$ k: g$ ^$ o0 J1 S5 R
于是说干就干
* e% L/ r: R. M% I给娃蒸包子% Q0 k9 _/ s: u* Z
, ]0 n& r  k! q. J$ \- B
用的发酵粉,快的很
; X- B2 M, S/ w: G& P7 s/ ~
& q+ _: r" j" d, [5 n
. U9 `* X" N+ F& ~大肉 粉条 豆腐  一点包菜
/ j3 J- y$ P: s8 p; a) C5 G4 _加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK$ f3 {4 [2 k2 Z" ]- O- E# ^

- b' g0 W+ {9 F  n! H* V9 U$ T% k) `9 F; P7 ^7 Q, S' E

annie0822

切剂子,擀皮2 y% _* t# k) E- d
4 s1 |0 ?0 e* U. j

& p) t; r& V' W, F; i
; l! O2 P& z3 x4 a5 G

annie0822

就我在家
% n4 O4 E& C$ R2 A: Q包子包的时候就没法拍了4 N# `6 \5 `" }2 r& c, i/ X9 P9 J
也是第一次包,不咋好看/ P  E3 F. Z) {! u% N
凑和能是个包子样哈2 G# N0 i+ n( k# H
7 u. |! ]. H! C5 |. i6 V

1 a1 z" N& L0 c
  u) l- w7 Q+ L/ A. ~" ?9 V: @" c. w6 m
先蒸两屉) s3 R3 p! }, |3 b6 q+ M
7 \+ w& a5 u; F! M" n) r. A

annie0822

水开后,转小火,蒸30分钟就行了5 ?+ t+ b& v- C- O: h9 s  r; r
3 v3 ]/ Q$ q% U, D

- ~: s, {3 x3 H4 L) O旁边沙锅炖的排骨汤
; Q# d- J5 \' n3 z" [7 B# G. F4 y/ I- [9 `# o9 B

annie0822

滴答滴,30分钟过去啦% c$ H; Q1 z* B: T
关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开
, E  j( m8 B4 Z& T+ v不然一下子揭开锅盖
1 b+ I/ L9 q; s包子就塌下去了
# y2 x! w; [& k0 z* N白白的大包子出炉啦
% V  c4 @1 Z! h1 P
3 O- z4 t4 A* w( ^9 [& X8 ~, I( W6 b9 q) i
; N7 @: {8 ?% B# H% a, u3 r2 Y
. `3 `: k1 K. ?! F3 z
掰开看看5 D9 d4 \& g7 ~) n: W

9 Q) s! M) ^% Y8 v+ \3 k0 C: t

annie0822

吃包子咯1 `1 x. R) _$ R8 k

. m+ Z6 h) N/ f6 h. x
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兜兜831

喷喷香...

薇薇婉如

可可妈真是大厨啊，更是有耐心。

1321141823

可可好幸福呀。。。

妮子801005

这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的
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双喜妈果果娃

包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊

筱笑翛

包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃

风逝1221

看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮

印象

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

郭妙言

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...

我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案

麒泽妈妈

可可妈太厉害了

张文熙妈妈

学习了