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[美食DIY]

【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑 ; S) f5 q0 R+ j" i) h# t5 t# z

# T) t# c/ @  L) u' d: ^/ i, L自从最近蒸馒头蒸上手1 T; c4 A' i; {
就开始琢磨蒸包子
; t7 V. C+ ?7 A, i) a, V& R没蒸过啊
1 z; k% m2 R. Q& \3 l* k但想着,这馅很简单
# X+ C& g1 M! l2 w- @; K5 F和面发面也容易, p  X: ^0 D7 d) g0 @' Q, z- C
应该不难
( Y. C  i( N* ]- j  e# z2 x6 h于是说干就干
' P$ V/ Y- m: Z给娃蒸包子: G% h- `; M7 [# q  g6 G3 J

, B1 E7 W8 O: b  L用的发酵粉,快的很
8 A8 R% d0 K; v: M( d. g$ j& Q& q& z; K. c( h0 B% Z7 A. Z  ]

$ S' i+ U5 s5 T% {$ L+ {大肉 粉条 豆腐  一点包菜
" E$ `% ?( [( v/ s/ K& u加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK0 e5 Z; a. W. c; b3 @3 {0 l

- m. R6 u. {  ]1 v# Y) k( s+ v# A2 K3 N" \

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切剂子,擀皮
0 }% a# ^% `- T
  \/ X' |2 @2 d; [- X4 t: {, f; W6 k6 A9 u4 f0 z; c$ [+ w

6 }  C) L! N* ^- U' T4 P
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板凳
发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就我在家
! S: c' M2 J9 Y' y3 Q& c8 N& G- Z$ ~包子包的时候就没法拍了
' N: l/ I6 S  ]4 i! I/ L也是第一次包,不咋好看+ G7 o. w) G4 Q1 w$ h0 @  Z
凑和能是个包子样哈3 \" f+ h! o5 \9 c% ^- J

5 e/ v1 e: l( N
/ J% t! y& _9 _, |: K5 u, T
: u  q: t! }# U5 g+ \
2 z6 V  n- H& M4 {先蒸两屉
* d8 ]; I4 \6 x& }: K
2 E  L+ K4 J: A6 Q+ I) a! G% Y
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地板
发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水开后,转小火,蒸30分钟就行了! ]5 y( @0 t: H+ a: I0 u
( Q$ I9 p2 f5 h& y

7 D% A' N- E. P, W9 w' X) e6 Z2 B旁边沙锅炖的排骨汤
" X6 P7 R% t" o; M8 w6 V$ a4 o7 y, C  e$ Y2 K

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annie0822
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5#
发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
滴答滴,30分钟过去啦7 v8 f+ l' ]' ?4 X4 }1 X) \
关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开) B2 @* k! x5 i" _! ~
不然一下子揭开锅盖: f9 O: R6 q/ z, j. Q3 c2 X
包子就塌下去了7 }$ G, H- `1 I: A7 ^
白白的大包子出炉啦
4 S! m) l/ Z3 }5 Q3 J
' Q+ e6 C, |2 P4 F# _' E
8 a8 G  C7 N$ J5 j0 v3 _6 \
; t3 o$ `/ E$ K( r5 d  e
/ W2 U1 `2 A- @1 ?* `" k: m1 P% e1 e掰开看看1 t0 U( X3 H( i$ r5 J

  ~$ X, L6 O, ]9 z; C
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annie0822
可可妈

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6#
发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃包子咯# \0 W$ m; S6 i$ Y
& V- f0 p  p2 w) z" O( S7 c% Q3 Q
/ b9 [' _: M" E; d( o1 j& Q9 j
# G  \3 E, T' L6 c% Y. {/ b3 t
4 m! W5 R2 U8 N5 r- @
' `2 q% g! i+ U" _3 Z  n2 I9 C

$ b( \+ C+ V9 A% Q6 \3 K: a: i" z" I& }4 \

" @: \8 }. P4 _7 Q
/ {; _9 t" J) t" S/ x; n' G4 s; ?. }, c

3 o6 Q* {' E8 X$ v, h: B% q, o2 J" j* e& ?
6 V* C6 P/ |; l6 ^9 N7 P1 o7 c

点评

深海小鱼2012  自己家包的包子就是好吃~~  发表于 2012-9-11 09:11
大大眼睛  我在流口水  发表于 2012-9-10 20:01
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兜兜831
兜妹831

高中毕业

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发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喷喷香...
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薇薇婉如

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8#
发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈真是大厨啊，更是有耐心。
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1321141823

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发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可好幸福呀。。。
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妮子801005
紫萱妈

初中毕业

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发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的
/ v4 Z9 ~# w7 W5 a. `9 }
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双喜妈果果娃
双喜

初中毕业

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发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊
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筱笑翛

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发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃
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风逝1221

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发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮
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印象
毛毛妈

上高中

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14#
发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言  我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案  发表于 2012-9-10 12:51
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郭妙言
悠悠妈妈

大学毕业

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15#
发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...
我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案
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麒泽妈妈
娜些花儿

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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宝宝生日
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发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈太厉害了
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张文熙妈妈

Rank: 8Rank: 8

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2008-07-03 
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雁塔区
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Medal No.11

17#
发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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