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[美食DIY]

【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑 # T+ R9 O4 m# a0 M
7 o) {8 }& D5 P* C* N7 Q
自从最近蒸馒头蒸上手. m7 A- ?' N3 F6 s7 P& s& O0 y2 t
就开始琢磨蒸包子8 R; \: ^( d; Q3 X' P& v5 ?
没蒸过啊0 A+ ~' Y  e, e2 n) Z1 b# ~
但想着,这馅很简单 8 t( @. g# D( x
和面发面也容易
! s6 N2 j- }' f, }3 c+ U3 A应该不难5 s7 g  }- c$ t( ?* q7 ^# ~
于是说干就干
: Y: S. E& Y) ~  Y, a给娃蒸包子
' `- M" S1 O9 s- _; g. B7 O
/ \: o$ {# ], ^. W7 y2 s用的发酵粉,快的很
; W. d1 @" |9 h, T2 H' L7 s$ W/ {0 |% f1 [
7 Q) b5 I" y1 A7 Y
大肉 粉条 豆腐  一点包菜1 e  N! O( @) K' }3 n. `
加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK1 m& U, p' {! A1 D6 f

- O0 w; v9 l8 o& F+ }
1 z2 K/ I/ o& z8 c/ E
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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切剂子,擀皮+ k& u/ ?3 }7 w7 {: t$ r( Y. W
7 }/ N2 A9 N2 n3 M  \

! M$ ^; K* ^! S8 ^+ F: c6 Z/ J3 ^9 c1 w8 H- n% j/ T# H

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板凳
发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就我在家; M! [6 O% R5 _  a$ D/ y  a
包子包的时候就没法拍了! `7 C8 L% k; n( J6 W. h+ X  d$ C
也是第一次包,不咋好看1 n# H$ m/ f9 l- r6 B, q
凑和能是个包子样哈, L* @2 I" _* B

( b$ ?" [4 s% W7 G( o' s$ T7 y$ X# M; c% S  D4 j/ v( e, N
; a9 S3 ?1 o* N

# E8 c; a9 ~# ?" [* D: m先蒸两屉3 y8 n% Y- I+ E( q* L  s
. k' Z0 t% S$ R7 R$ K) ]1 c0 E

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地板
发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水开后,转小火,蒸30分钟就行了
# e5 q8 I! s# A- ]: S  ?' O  {8 P1 d0 m  u0 c2 r& A

9 R4 @: E4 C2 I0 ?% Q旁边沙锅炖的排骨汤  X: B5 p1 |4 y  O2 N: I! f& j
+ @; F% E0 r6 z, f# e

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annie0822
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5#
发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
滴答滴,30分钟过去啦
5 @* Z$ @- J4 i, u6 O" u5 N关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开5 f7 e5 _% T# h! ]- Z
不然一下子揭开锅盖; N  X; S# U6 ]" [3 J) J8 Z( G' T
包子就塌下去了
6 h  H- {& I% U# a+ f* o8 U白白的大包子出炉啦" S. L8 w: |, U4 Q9 k: Q2 ^9 V9 q

( j/ l5 G* r9 k% J; B( d! g/ N6 B" M
: V! P' Y& K3 a

+ A5 p. y) \* g5 @* H1 ]/ E' E% {掰开看看) g5 K; ~* n2 T2 G6 x% I
! V$ c5 M5 z  V& U' S

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发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃包子咯# y$ p: T& o3 V. G( @; t, f
$ _! Y$ r5 J  l4 n: L

7 O$ ]+ V- t5 i6 R) g2 `3 y1 w' [" S# p! d# i. l9 o, \
4 m7 R- g% ~% S1 y
0 d* {) n0 ~- O. P* O) M5 q/ u0 a  ~% ~
7 [8 d) C. g0 F3 t$ P
( x. E7 e% P1 H8 ?

0 |' N! ?+ U$ n. B1 }. C2 Z4 z' I( F: i  L% ]4 [" _

" n8 d; G* S, b( n; Y
6 x% n+ k# p) u, [  w$ K2 P9 [2 @7 v. k+ i, e

6 I" R  f3 j. Z: q5 h  L; Q

点评

深海小鱼2012  自己家包的包子就是好吃~~  发表于 2012-9-11 09:11
大大眼睛  我在流口水  发表于 2012-9-10 20:01
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兜兜831
兜妹831

高中毕业

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发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喷喷香...
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薇薇婉如

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发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈真是大厨啊，更是有耐心。
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1321141823

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发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可好幸福呀。。。
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的! X+ c- g  y* k1 `/ D

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双喜妈果果娃
双喜

初中毕业

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发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊
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筱笑翛

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发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃
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风逝1221

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发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮
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印象
毛毛妈

上高中

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发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言  我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案  发表于 2012-9-10 12:51
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郭妙言
悠悠妈妈

大学毕业

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发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...
我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案
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麒泽妈妈
娜些花儿

上初中

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发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈太厉害了
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张文熙妈妈

Rank: 8Rank: 8

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2008-07-03 
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发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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