annie0822

/ ^- z! ]5 l& `$ S) a2 Y& P! s/ o; n' T
自从最近蒸馒头蒸上手7 K, |  p: u' G) N$ ?
就开始琢磨蒸包子
$ D( A  g& p0 L2 a9 G( i5 O  A没蒸过啊
. @' l2 x$ l2 E+ `+ i( d0 P但想着,这馅很简单 - Q8 B# R) I/ r5 M
和面发面也容易
: k" @) i" K. \) }应该不难
7 ?! o- H9 f' P) V6 E, ^6 h于是说干就干( f- V. k. K& F, W) e) O6 v
给娃蒸包子
) P0 l/ v* b8 G1 I  B- m+ t, L5 z; S3 `; y" t' x6 x
用的发酵粉,快的很" K5 c2 G' ]5 F0 i# z# U
" E" `4 w3 |8 l8 c. N0 M. o

( {0 |, O. H; a8 V4 y: y) i4 Z, S, c大肉 粉条 豆腐  一点包菜. L# g: I2 D" P) ^3 b
加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK
9 Z0 h9 o" \/ }5 A0 j% n2 P
. D+ i+ J0 A, J+ X! e; h6 p. q1 |" `8 O0 W6 I4 b6 K- k

annie0822

切剂子,擀皮9 E1 g( p) b  s+ ]9 R2 c

5 a+ u7 ]7 O9 Y% g2 ^: v1 n/ w- h/ t3 U6 O: U4 o& i5 A

: o. ^5 W& t3 V5 |4 a6 M

annie0822

就我在家6 t3 ]3 `& O9 P3 u6 L4 E
包子包的时候就没法拍了% S% C. \5 S5 R* u- C, e
也是第一次包,不咋好看
5 T# k# P- a: J0 `凑和能是个包子样哈
9 Q4 `8 e! D9 f8 h/ M( m2 O9 v
$ N( H* O- R) J, Z% u
* z8 d8 V( J. ?. h2 R9 [% C9 S; \1 [) L+ q* g: w

8 P) a" e& \) y3 S6 c) R. k. o# r先蒸两屉6 v1 ~' g1 b9 V0 H/ S& Q+ R

9 F' a3 k8 F! q5 K& {

annie0822

水开后,转小火,蒸30分钟就行了
1 X, E% _( f9 w  s) m  _# x  `# v- m) q9 W. ]& k
" s6 E9 q+ c, p4 E- v
旁边沙锅炖的排骨汤
; s7 s- B+ G  T5 B0 r% y" ?/ A8 E3 O5 X. o! Q8 q9 F) }4 K7 C

annie0822

滴答滴,30分钟过去啦6 w( o; @/ R9 `5 |4 Q* ?
关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开  U( z/ I' G6 E$ S- D" ~
不然一下子揭开锅盖
4 X# U, ?: d" `2 K包子就塌下去了( V. z2 v4 `2 {! c' l+ n/ A. F
白白的大包子出炉啦* |& O4 F- y) e/ f8 S5 {
) O  G( y+ ^! N& i& L0 v
% k) F" p; c# q1 C( _

4 u* Y, \% o1 ]
: p$ t/ \8 s3 w' V5 v# O掰开看看
" L6 j. p' S* j! j4 A, f9 k
0 m* g0 a* j5 Z

annie0822

吃包子咯
; q7 ]* D3 {9 y, I+ B# D" s4 K  ]
0 t& s; N% f8 N1 _% h. P0 y, n' G/ f% G7 i% z
  S0 ], M( G# e: ~
0 V3 C3 B. G( Q% n. ]

1 A: k6 e* ^" d3 v/ l! ~6 _1 a; c
9 j: O) }" N! Z: B! g: Z! b" M! ]' ]9 b3 [5 R/ g) ?' b( y$ d

) y0 x2 b; ^. o/ X( f. U2 m7 v3 s0 W* k/ n4 G- T
) s7 r$ `7 |' }( u

: {' u& n1 e4 X) z
, ~' X8 U: |5 B5 d4 h
9 i3 ]1 A# P+ I) G

兜兜831

喷喷香...

薇薇婉如

可可妈真是大厨啊，更是有耐心。

1321141823

可可好幸福呀。。。

妮子801005

这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的- r$ q5 n) K4 ~- w' p# Z

双喜妈果果娃

包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊

筱笑翛

包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃

风逝1221

看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮

印象

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

郭妙言

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...

我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案

麒泽妈妈

可可妈太厉害了

张文熙妈妈

学习了