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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
|! \4 \+ d4 _0 ~0 U1 z
9 H1 w- q7 d8 X. b4 {从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
8 \1 _0 i' V# o1 Z# T6 D虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。7 @3 U6 ^2 E, Z
准备好所有东西要开工了~~~( Y/ m0 C _ [ S6 a8 C% }
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
( ?) O* J2 y. J. X# K% O0 x1 V# l2 j" L" y: O1 I0 A$ s3 X+ V
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
- ]( ^/ o5 J: H" U7 X0 A, y* z' h月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
5 W3 S' u3 U- l% u) J# Y+ j大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃4 L2 ]5 N+ X! z4 j' q: i
7 Q4 d1 N4 T, D, x( h-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------9 Q6 U" F- V; b; D) J/ S
这周孩子不在，终于有时间在做一次了。- H( v' M; ?2 J# l! z
这次我严格按照比例来
3 M. j. C! o& I/ k7 d: `比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
: P. u5 m* M$ _8 I上图吧! G. d1 H. B7 O1 C7 F/ h
. Z6 F# m0 m0 Z$ b( e手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
# }7 [: l, @! l ~0 X2 q: F5 C) K' q! b3 q; V( l
6 g# e& ~+ L5 N* T& J3 R最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
