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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 9 r! P0 F! `( {' [* S. S/ A# z6 @
" p& m1 A+ A, E3 o, V! W从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。 H/ c! ^1 o% |& j7 ~" Y+ H# A
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
6 q7 N6 B/ T) Z9 j! O( U3 [0 {' [准备好所有东西要开工了~~~
6 D) [2 v* l) t4 v& h5 p' ~方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的# Y' h: S* C$ N
" N9 x$ E* _* j8 {
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。% B/ Q$ H5 U+ c) n% H. ?
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
3 q. f+ @% x7 Z4 C6 g大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃, j1 j& u7 Q w* E
6 |; R* o$ V1 r4 J; l) _2 {, t
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这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
3 f7 `" k% [: C8 e" @+ ]这次我严格按照比例来5 o/ x3 d# l5 I2 h8 @! ]
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊" h* h, q* _4 D! x7 Q. h$ b
上图吧 B6 c% d6 T9 ]/ A
) e6 R) Y: |& A+ R& C9 H& t& x
手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
1 `3 P% C2 R( O1 H: Q5 V1 ]
7 ~" s, ]! W1 P# M9 y
8 ]9 R. Y, R$ ^9 ~) c# k最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
