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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 ! J+ ?" J x3 l$ m
3 W3 R' ?, g, u7 T; v6 r
从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。1 g: e4 w3 w4 Y4 W* m0 u
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
0 U7 }, Y4 X% Q; b" b* Q4 E6 m准备好所有东西要开工了~~~
A* M V5 k: q- y) O$ u方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的% ?2 j. ~2 F3 m0 \
+ Q2 k2 u" u2 y h! |+ u% P: W$ ^失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
! B7 d- c2 L" ]+ D6 S5 x# i月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
; H; X7 r# H5 D0 E6 J) `大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃# G! ]$ H& v( i% J: Y! n' s
7 I: m/ }8 x- S8 N8 u1 |# U' L
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4 y2 a" a7 ?& S这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
) a' m% q4 {6 D# A这次我严格按照比例来$ s) P/ U: g0 L3 p+ B# h+ J
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊1 z- A- c1 G. u* M
上图吧& _3 ?3 F2 H8 c8 _8 k, f
( e G2 W- R' M手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
8 }: Z: Z/ x; l4 P2 }
* _: }# ?) h/ L. n c' f' s1 z. Y
最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
