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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
. _+ b) C: A0 X% D
0 @4 r* E6 m, i \( n& W从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。) ], y9 X) i0 o, N( U
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。. t; o6 }: i, X6 h$ ~/ b
准备好所有东西要开工了~~~, h# T- `) Y; ]7 X7 q
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的' y7 n1 I6 v# y1 p1 [
& g1 Q( J' T9 _2 u/ I- z5 ?* q失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
9 Q2 E3 S& I0 `月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
* [5 R8 F% C+ E大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
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9 y- C( T9 ]6 n" j. c-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------
. E: f; E0 ~& A0 D! x3 D这周孩子不在，终于有时间在做一次了。% D) a5 ]1 l# r# v2 U+ z. D
这次我严格按照比例来
# k/ B1 I. m$ s& R! n% N6 U比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊4 ~3 Q4 e$ c# I7 Y
上图吧
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手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~$ |5 N/ G, C: Z# i
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5 X; n1 Z5 C0 G/ _8 B) X3 q, k* X
最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
