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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
% L, ]% P7 H. ~+ L& R
: o+ p: p5 l8 S4 C从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
7 s' P" n6 _$ M! x% N; L; x3 n X4 U虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
' Q* R& q4 _3 {" R% k5 d5 R+ }准备好所有东西要开工了~~~' s+ L# d" ?. E# y' c
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
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失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
, O" S2 s) Y" t- w# }- ?月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。# o7 h$ h. d/ @" p. L& l
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
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这周孩子不在，终于有时间在做一次了。" S$ a# G0 ?( f8 {! _( n, w
这次我严格按照比例来' Q4 D, C" o1 ~/ S N/ e* X c
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊9 r- }( K0 \! Q f/ }# V* G
上图吧
0 {1 N8 S$ i& z- D7 y
3 x2 w) [' [3 T0 R3 R' y1 W手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~9 | l: \# j/ D- y( O. [) V
& Z( @3 {& O/ o% H- O
7 M+ s+ R6 y% T最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
