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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 + q0 q* S- l" _6 p$ }. e, @' X
3 ?- K, W1 r8 F9 d1 |: X# u+ [% h9 J
从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。 X" w) g& v5 Q
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
. h- f6 V1 A' d准备好所有东西要开工了~~~
0 K+ b/ b/ v* u- X方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的, Y9 t/ |& u- ?; }+ j- o3 z1 u
b7 R- |! u$ U7 r% w- m失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
^4 @2 N5 P* a" q- P月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
( n! m. j% ~" N# C0 i; H大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
" H& p4 K" Y& b6 w8 e2 {8 y# f9 u2 r
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- W: U7 e. l# e# v这周孩子不在，终于有时间在做一次了。6 P5 S x+ b7 r7 V& n E9 X* ` R
这次我严格按照比例来
% W" F3 d- w5 P: J4 S8 {- [7 y* K比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
% b. p* H" T& G上图吧
j& [0 b8 g X; Q. f c2 ~& s! Q9 G% M' E% r8 h) C
手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~$ `& M1 u2 v2 p4 p% i4 T
* s+ K8 W! d! R6 K
2 P' X6 A# K0 L5 M最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
