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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
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从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
6 b# X3 m$ j/ S0 X. C( b. f虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
4 T/ e: G1 |! o; {) u, i. a: g准备好所有东西要开工了~~~$ e% w- M( P! }6 i9 a
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
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w( ~/ g1 S( L9 l# l" F' x; j) ^; ?失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。5 _1 e5 v4 h8 s8 m, y0 N) `, c3 m
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。# _6 R# y* Q |% W' Z$ L; T/ U
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃) B* i& V) D4 P- X2 u8 Y! i
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6 A8 p; D9 Z, s1 x. F: q: o$ h% U这周孩子不在，终于有时间在做一次了。- e3 Q& k o- y/ \, H3 L
这次我严格按照比例来
+ Z3 Y. A8 Z! q; H3 u# G5 o& ]比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊6 B: {0 T0 b2 R4 O7 S
上图吧
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手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
