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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
7 W/ B$ N8 W+ K( B6 M. u7 l. y
' F7 A/ U S# O9 k从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。: @) w' @, \3 M5 o7 g6 S
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
" W3 m8 H4 ?( W; L准备好所有东西要开工了~~~
2 e- r0 a3 r+ F9 |9 R2 R方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的& t3 X' }1 S) Z9 H5 H& u* i* p
8 W: Y! z% K" }5 e
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
4 `1 _2 j) ^/ {4 i: o: s月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。$ L B8 e; u4 j) f$ i0 m
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
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7 \9 `) h# a. _ Q7 t. m7 {-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------, n# l' Y+ E$ ~- a8 p) a
这周孩子不在，终于有时间在做一次了。0 o6 f' ~5 u7 o- ?- D2 b
这次我严格按照比例来/ `5 i- v; N! O7 X! Z% T( @
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊 R6 O- r1 a; O( a, ?4 ^; w
上图吧
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手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
