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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
% U8 D, B8 T% }2 @+ w
% V( Z" d7 Y8 c4 U: w% Q9 o6 r r$ \从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
' S) A5 t S( n% ~虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
; D: Y. U3 C. O0 X: u/ j准备好所有东西要开工了~~~1 D% {$ @9 P2 Y+ S X
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
3 n) I: V, ?3 I, k1 g, x! _2 U/ ^1 Y2 p$ {! p; m3 q
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
/ [6 n2 D0 t$ \! U* C- W+ z5 x月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
+ G& E, ?& z3 O/ Q$ m* B) H大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃" E7 e+ x B1 y: d5 Z* ^! o
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6 b, N% z& m- b s这周孩子不在，终于有时间在做一次了。' H+ y( L5 p2 u, j/ ~# a0 x+ E4 T
这次我严格按照比例来
# d5 E7 R' _0 e% z6 P比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
( v. B; m5 K6 r4 X上图吧
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手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~6 b* j+ Z, v* s( ~" A+ R
; f' o5 M8 e1 J. X A3 }! p: g# \1 z3 q' Y$ q3 G9 q9 n& L
最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
