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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
" X9 t1 k* y4 v* g- V; `, W& w- u9 b/ z
从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。" _# T; _: g l9 z. ]; _1 `! B
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。1 P9 F; |, y. W0 ~& B# Y2 S- Z
准备好所有东西要开工了~~~
# V; {& d2 i) y* `方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
4 [5 ~9 U# D6 b& q |, M
( f$ b1 }6 }/ i+ [失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。" U, {% G# D( l, Z7 z; K! F0 }
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。" h' `3 T5 u6 P9 Y4 @% V5 V
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃9 j# J3 |* S/ {2 ^8 t
" R5 _) p$ k$ ?2 \-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------
% y/ ^4 Z; K% P% j这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
% o3 y% O! z# @3 R! D; s这次我严格按照比例来; ]7 |( o4 O1 }5 ?
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊3 q( c, ?! [9 }) Q" O
上图吧
2 {, s" r5 m9 F( X
% |, F6 \* ^& w k, z9 J: O0 A1 F) }手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~: N( I' W* Q: B4 X
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
