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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
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$ ^5 d+ |7 h3 w X$ r- F8 y8 S从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。( q( F" [4 w. B! y6 O. E
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。) q7 X0 w1 O! O8 B: x5 {
准备好所有东西要开工了~~~
' {. h0 J9 \1 ^- _2 b方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
; [" g$ h8 Y& ~% Q* B% u4 r5 a: e8 O
6 R6 ?3 G# O9 B! Q& S8 O失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。6 D! H7 L2 K, R. B
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。5 y- U. A4 J5 T; I
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃7 C9 O1 x7 u# @' r. ]# Q
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! ` @# r L1 z( m6 h. p. i# a这周孩子不在，终于有时间在做一次了。$ n* i' M3 M n0 S6 q% F
这次我严格按照比例来
+ P3 o7 s0 Q. a比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
9 _- \" J, h. D5 p4 j. N# p! c' `上图吧
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手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~# L! k; T+ x6 U+ ^/ ?9 N9 o; H
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
