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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
0 B7 H! w8 g& U' t D; l/ e- w; _8 [# k2 n# r
从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。! N9 ]2 b( h: E8 c
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
( G! H( F& t- q4 \准备好所有东西要开工了~~~: M" v! N+ u9 s6 R
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
/ w6 k' ]! P- T+ [2 O; F
) Z$ j5 @/ c1 c- t }失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。" b/ q+ r( f9 `' M6 C9 F; X
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
( h% A" Q% {( S9 a( Z: }3 H' y# K大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
1 ]4 F' z$ G0 D% z+ o# R. ]6 i q: F+ J
-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------; J% ^! J8 w- @6 j/ }: n6 s
这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
2 o3 P0 V, M+ c这次我严格按照比例来' G3 P" v. C4 ?4 X
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊# h, _( [! `% M% U
上图吧
4 n# f# }; f g4 r6 H( G" w/ Z
; Y4 N# B+ i8 e) V4 o" L; U0 i手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
