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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
, v3 J- Z- h- j* Y* }0 B9 s
6 }, I9 E% [( f从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。' J! ^* y1 B6 _5 h( s
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。0 O5 e5 x0 I# \8 _/ n7 `
准备好所有东西要开工了~~~0 ^5 A2 d- S# F0 ~2 b9 h
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
7 W; M+ c" N( _/ ^! U i- v# B% Z# }6 J' C
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
; E& N* b+ r" M q p月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
6 h! `% I" P! A5 H, p大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
! `7 G9 x9 a; h! [5 f# ?0 w- K J/ b% Z7 z1 Y) j
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$ I7 _; b" Z8 f) _9 @. y! x这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
8 } ^+ y* h. r0 G3 U! [这次我严格按照比例来
! a8 r; Z) g( `/ ~8 G比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊$ `- A* n# ]4 g- k) o* f8 Q M
上图吧
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手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~! G( t2 L3 c! }% w/ `
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4 @* j5 y1 b/ ~) B" e6 X, \最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
