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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
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从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。2 l* X" ~% R$ v6 d+ `7 d
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
: g# |+ U. i. n, E( t& W" y准备好所有东西要开工了~~~
3 l; j# r+ \/ T+ U方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的" ~- {0 G( h% @+ C% p. h Y+ M+ o
1 A; v7 G2 @+ X0 ^6 Q' ]失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
- B8 i: H0 }& D$ N0 w7 h% Q月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
( Z# B) x& S, h5 M大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
% X. [) d2 w" Z1 ]; T
7 i4 r O6 P( U" t2 [) f7 ~4 i4 b-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------
( P7 ~4 x& N9 z8 v% }这周孩子不在，终于有时间在做一次了。4 e! b1 h2 y1 l/ K
这次我严格按照比例来
) O8 b; \/ z7 e9 l" c, [0 |比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
" @( W/ _8 i7 h6 |) g }上图吧( s5 H+ o# R5 k x+ u) e; U
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手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
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" ~, @+ G4 g& T最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
