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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
! A( k% H; x# j& \0 B c2 W+ @ W& |0 X
从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。& o1 g! j' E5 S
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。; }7 \& D+ }( c$ \7 d7 w# Y
准备好所有东西要开工了~~~; e+ ~2 V* m0 R9 Y
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
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A4 w0 y8 [4 ?3 t& ~% s失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
" [9 X# W. S4 O2 Y0 x! N月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。6 ~$ u1 W1 c( w8 D: w4 J' G
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
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) U- J/ L% i+ z$ {' K1 }这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
Q% l9 N% S$ P% O* X' J# z这次我严格按照比例来
& K0 J5 h+ |# ]+ r比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊" r, j$ W: d, j K
上图吧
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. K. \' ]# F3 A0 x手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~: y c" e) z! v( |
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
