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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
, x6 l) N9 a7 u: j A! i/ u( E
$ M$ |) Q7 W; B! @- Z- n从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。* w$ G1 L5 Y P% E# H% l% L
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。; u6 Z( |' V1 R! J9 s% k
准备好所有东西要开工了~~~/ ~8 @1 k3 o9 X2 l4 F5 k5 L
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的' T: E/ F! K& V g2 d; o
' \1 n# F; B/ a0 i失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。0 e Y' A) P$ J
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
0 O- @6 K1 T/ O* g6 C大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
) y* [9 r! t4 O s) ^ k
+ b. |9 B n# D-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------7 k/ @1 o% S; [- I/ f+ J1 H
这周孩子不在，终于有时间在做一次了。- I s2 [5 K7 H: z
这次我严格按照比例来$ R6 }/ e8 L9 T: }* Y: A% i2 }2 y0 a
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
) U/ j' n) q Z: y上图吧
( a! ?( P. z1 ?8 E1 P/ i
/ w* V% [& H( ^* Y( d( z手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~/ U5 H1 b6 }& W0 l Y
5 z5 x) M: p( J6 L0 a6 `1 b) e8 A
: @8 a' ~. q7 h+ w5 o最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
