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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
# [3 ]- L8 e/ X) a
* z6 B4 u+ U# X从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
- G+ P% L6 t @* I w( Z虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。+ }8 l( S& u. n3 `2 W: O4 r
准备好所有东西要开工了~~~& l1 v9 E* t; u& w+ Q5 q
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的$ D2 p+ J- Z& O, [1 n- F$ k: e
5 Y5 T3 Z% u2 V1 g% V失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
9 r7 W& r% y5 v z+ b, |月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
9 Q2 _2 z4 I' Y9 c0 ]5 l$ X大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
8 l+ Q6 b/ N/ M- m
8 ^7 L) w, u1 E, a8 u-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------
4 \# ^; W" z( P. ~9 r9 p这周孩子不在，终于有时间在做一次了。! y4 Y! u. A% k1 b2 B; I. @; ]
这次我严格按照比例来
2 k6 l2 x$ i0 ]! x比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊( d5 g9 t# J/ u/ s
上图吧5 w; x B+ e$ D
# y% v1 J, ]/ S6 F2 n R0 _3 h
手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~7 m. Y S* q1 N' q: O
( ^+ e0 |. S6 v4 D F
2 v+ Y6 @6 ~) ^/ q& C最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
