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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
O9 q6 u% Q- Z* x% G8 {7 C: A) }2 s! _; M" r4 ]
从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。7 v. R" c& ~) r ?! G' M: _6 Z
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。) k: B5 H8 E$ T& u5 I; H/ [8 I
准备好所有东西要开工了~~~7 z8 `: w" n. z0 \9 b Y
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
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失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。' B: Q* S* z* y0 ^. M
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
( m) J' @' K. |- c大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃, t) I4 i/ |$ \
, [# I3 S6 f/ S1 c- F
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这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
/ o4 }' m# ]* H: {这次我严格按照比例来
* z) ?# p! T, J& t/ Q9 H' E: h比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
4 t& X% H' d) r" a/ e: t) v上图吧
* r! P2 d& o! @6 |4 W0 h- U: z1 I- i" [, x/ y
手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~ n Q8 D6 p7 x) T' z
) t( o" q! f0 t0 X
6 l5 o, R% y/ ~最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
