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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
8 ^2 p$ o+ B. e b9 B
4 F) K& Q! E5 q' O7 B; }# l从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
$ H* ]& [* A) I J* s1 j2 k虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
# Q; N7 Q' U$ C7 j; W准备好所有东西要开工了~~~6 u6 L/ }1 ^5 Z. `9 w
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的! S6 @# z2 S) Y W/ j, w) |
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失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。) I, c% F# L9 Y( x
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
# q9 Z6 N5 [% W, R# b1 N/ ?7 m大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃' p% Z3 G8 c; s6 ], Q2 T
3 W. c* c4 A/ J5 @
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这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
, k/ q8 f! \3 J3 g/ P( T这次我严格按照比例来
& r% K V; Y# A比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
' K4 ^/ g; ^6 B3 d4 @8 O1 `上图吧
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手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~- O9 o" g0 ~. s' ]1 U' y0 S6 ^
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
