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楼主
发表于 2012-4-16 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 09:12 编辑
4 i) m7 `7 i3 W# ^' z
, N" C5 P% m7 I* i- g8 v现在零食就是土司,出门干粮也是土司,早餐也是土司,夜宵也是土司,偶家最爱的土司大土司来啦
2 L# F, d% l, l, ]3 o! A4 O' c( u& d7 ]4 |+ \0 G
6 l5 K8 P2 M6 d
8 p0 H% O) \2 P) q7 e
) N$ \: _4 l; K% [; ~. e
' c' M! u0 e3 Q4 d: f
, ~& v( k  n# a, H7 b/ X, E" B

, L" g# }+ \! `; q再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司,前阵子做的; c* \) I6 y; K1 k  ~( n

9 Q& u. ]3 `8 E: F2 u! h
' V9 v* u. k+ r9 T( {  f
% U/ F, E1 z8 [8 X! G! S/ i0 D  n( a0 A

5 N6 H- J! _) F8 q* C! h/ K1 C% D) D, v8 `% I* t2 S

# a; }  _) z& w& u
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 40 原创内容,各种美味土司晒起来!.

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回复 西安凉皮 的帖子7 i7 w: |# m- ^( X) R

# H1 P2 |9 K+ i% w1 p) @
- v+ M! N% O% [- h, I& }# b# _拿出面团后排气,听着气泡破裂的声音很美妙呀* W/ G8 w: u" V3 ]6 ^: ]

% r0 o: v" X9 {' r# g% L5 b* e+ x  p

8 d6 A7 ~# E( U$ _
3 E0 l) z7 n/ V. |
& v8 y- ~$ M0 s7 M' U7 z
9 \; j; r8 `9 `% H  }1 g, U一分为二,刚好是两个土司,
' L6 P/ j6 c; j7 o' t: E/ `' P. D( s2 f1 f- D0 I- |4 p
3 U; Z( D! X9 ^

' v: S. s( |3 k/ q
; v: x( o" t1 ]" e& J$ T
* O+ `, a' y3 h4 h每个面团分割成均匀的三份,静放 10分钟左右* ^! C9 F' T* z+ B

+ u( h- G/ C+ k; R
: l7 s1 Z! B3 Y, ~( L
+ X8 U7 Q* L0 {/ s2 P+ I7 N! L7 x! ]2 v+ v
8 b- {* [# `: Q8 t$ N& m# D

; f# a, {( S$ a4 s, ~' u5 k7 z! b( S
9 v  B& Z, e; E) p* @
擀开成长条的样子,7 X' x3 A8 s$ Q. H3 t! r
% A, ]/ K/ @8 }" m

* c3 ~7 {6 P, i# ]
" G' H  R! ]9 x* _2 Q! i& g* L: s1 e& J

0 s9 e7 ~. g: F7 N2 i' U
1 f& V1 m8 A) B$ T; M- I' j- \" m6 y- o; s2 h9 e

. x9 g9 w8 z, ?- N* Y& T
6 K1 H( {4 e# E" S+ z: a% c9 y) R; W3 H! o1 X! I! W
2 U$ D/ w) z; v. o

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想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

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哇。。看着凉皮姐做的美食,3 N8 q* }( {) v9 v
口水忍不住一个劲地往下流。+ K* l5 i8 z6 i$ d9 V

" i* x% f& v, F4 V' o# p5 T4 O/ e不过话说,做吐司这么麻烦啊。

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家有学子 发表于 2012-4-16 10:15 9 E, u- }& _) ?, k
想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...
  u, x2 {6 \1 d- v# X0 y
ACA的面包机,P10F,要和烤箱配合着用的

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小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
( L8 C) K; _9 g5 ?哇。。看着凉皮姐做的美食,
( g) U* |, Z2 z8 Z9 f* C( u7 A+ m  ]口水忍不住一个劲地往下流。
6 _# i$ c( i0 [. f/ l
只是时间长一些,其实过程倒是挺简单的

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
3 F  b* K& ~* Z) G4 a: L只是时间长一些,其实过程倒是挺简单的
+ Y- T* A, Y8 x9 A
我的烤箱有些小。( G; G: Z% g1 C% a
所以,现在蛋糕还掌握不好呢。
, D9 ], W: v& j, x5 B* L( S急死人了。。唉。
依依妈妈

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败家败不停,这样看来,还得买个面包机

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小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
/ i7 B% }9 J" w$ j  ^( A我的烤箱有些小。
0 }3 f6 t5 c+ ]$ k所以,现在蛋糕还掌握不好呢。4 y5 N1 E& c, G$ K  W6 G, p
急死人了。。唉。
7 t8 a; b1 [; ~4 {
换大烤箱,就没问题了

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姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39
2 G: T& k* l; ^, ]- l0 u$ W0 n败家败不停,这样看来,还得买个面包机

& R6 E8 z) b( E# Z% ?5 O是的呀,民以食为天,厨房的东东不能少

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21 7 T9 h# G, D: C  }, e2 h+ |" j& q4 J
换大烤箱,就没问题了
( s2 P) B6 V( R: l* {4 k
唉,,我这个比长帝的贵很多呢。8 \  ]3 E" n( `% g+ [1 H6 O& v7 K9 w
真是太不给力了。。。, V0 z" F4 d8 r2 H  |, h/ z
唉。。。家里没地方放啊。。& Q3 `  ^! ?- \* i1 E' q& r& C3 b
我准备回头装修后,4 k7 M0 t8 D/ h' b+ [/ D
把厨房弄得美美的。然后,再买一个。$ H9 b0 a. H- j# G! i8 P' t
两个一起用。

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本帖最后由 臭臭儿他妈 于 2012-4-16 12:44 编辑
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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 , p  ^' o- B3 }' W' P- L; I
进烤箱发酵40分钟后拿出来,刷蛋液,同时预热10分钟烤箱,放在下层就开烤啦,

. g7 Z+ J: H0 m5 V, K/ F% M
7 x+ A9 K3 b" q  n% `5 r5 v6 C看见亲的方子了,又让我重拾起勇气和信心,下周末在家继续试验哈~

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您老太牛了,我实在是佩服的很啊!!!

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抹茶的,不错
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严重敬仰中,万能的凉皮啊。
小柚子

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
( B- C( C; p2 n! ^  G# I( h. G回复 西安凉皮 的帖子7 n- t0 G- M, m, Y
8 n4 r( P$ \/ i: `; e# A
来个过程图哈,方子是我做了N多土司后自己调整过的,

: E* N6 R! L/ |* k( h" d西安凉皮,用ACA的哪一档?怎样拉出摸得?我用ACA好像还是不太会,老拉不出膜,请赐教

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臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
8 K* x/ |' }/ H/ R5 j' e看见亲的方子了,又让我重拾起勇气和信心,下周末在家继续试验哈~

- }! Z! A) d- f0 v3 w& g" D放好粉后,水不要一次性加入,面粉的吸水性不同的,这点很重要的
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~~~周末出门的干粮--------土司土司大土司万能的土司 ...
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