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楼主
发表于 2012-4-16 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 09:12 编辑 - N/ R$ ~" x" u6 ~# q( l: \

' Q; F" g9 s6 n! y2 k; T现在零食就是土司,出门干粮也是土司,早餐也是土司,夜宵也是土司,偶家最爱的土司大土司来啦
9 c7 W. ~: i1 Y4 W
4 g+ m% F, S$ |% C% ^$ X: D1 B4 j. K! W0 @1 o( b- W5 M' G
& B2 i5 [8 P5 U& \+ o  d9 Y
! F" r6 D# j8 p4 ?4 q+ |3 E

6 ?5 I: |: M" D* W: M8 A8 U) q& [! b$ N5 e' X5 ^- B( _

. j$ R' ~! a  ?: ]+ R5 P再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司,前阵子做的
# v1 N  X' O. _+ q

3 i  Q% q( U- Q# E6 z7 {4 P+ k( y1 E+ [& ?+ k: ]/ b6 I, b: @

6 p% r' ]. `  |" j  ]! q7 T7 F
0 K6 k9 W# ^. ~! S+ X2 P$ y
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0 n" O4 ^$ ~* o$ f& S

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 40 原创内容,各种美味土司晒起来!.

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回复 西安凉皮 的帖子( F& _- q# |2 r; e

. `$ C6 W$ ~9 M# j' q( D
# z; Z$ p( Y0 e4 l" X1 ~! g3 C拿出面团后排气,听着气泡破裂的声音很美妙呀  a/ e: \/ Z# v( {/ r/ `9 U
- Y) g4 v  K1 Z' _! U& g" a# g+ z; t
3 y1 Q( ]4 h3 s. G

" A* z: R% P4 w% e% b( Z& ~5 `/ R
) M' `  v0 q& ~# k% C1 o6 e+ X0 ?: j* S0 o9 x5 ]

3 [# r: m6 i6 R& D一分为二,刚好是两个土司,+ B7 x: Z4 m& W/ Z

* C( ?6 n. z- n7 s( c/ z
5 F# t% U# N0 Q4 B. E9 I6 W
6 q; B  [  E! K% j: D1 ]
2 F) V8 I6 s: }% g. j7 N; G
, H/ G4 o9 O5 F每个面团分割成均匀的三份,静放 10分钟左右
% ^) m+ e* S$ ?6 u0 ]% H4 r( ]" x ; s* K) V+ i; u+ T9 `
6 D: j) H$ C' `$ K
* g8 l- z4 E  v7 e! i  G' @
' [6 F9 X5 @: Y% X# p" T
4 P2 ], v# S7 I2 y9 }

( K* O& V8 T6 j3 K, h" k( s
6 H4 z- f4 m6 a) O. h! @  q: n+ u) A8 E4 G5 y4 G
擀开成长条的样子,
) G. K) \. U4 g' c' j9 E& I0 N/ p$ ^, @7 T) t0 z6 w

  O; Y: Z- ^) a! D# \/ e
' @# w; A0 q* B$ q
8 D5 k* {" C: x! ?3 h) a4 S
1 T! w. q! s' {: s7 G! V
4 ?% w! T2 m  g5 b6 x; o  ]' d1 a; M3 T- t' w& y+ B' Z
% ?1 x$ \0 Y  m' X! P7 c  p
. \- \, [* J+ b$ R8 n/ W" _
6 g1 G  U5 G( |" P

2 ~$ \: ]5 T, _" Y- P

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想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

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哇。。看着凉皮姐做的美食,8 E& [0 N& b5 B
口水忍不住一个劲地往下流。
5 _. m+ L5 h8 Q* `' J' D7 a6 W* P1 W8 \* s: [( P! C
不过话说,做吐司这么麻烦啊。

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家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
' K6 @3 x! u( v' Q2 c8 w想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

6 D5 s, p) c7 E2 a9 jACA的面包机,P10F,要和烤箱配合着用的

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小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
! t' }& x; G. G8 x6 k/ F$ A: b哇。。看着凉皮姐做的美食,  M# ?! n/ _1 s! T
口水忍不住一个劲地往下流。
' ~1 f4 r" ?' v; d% j: y" X+ c# j; V
只是时间长一些,其实过程倒是挺简单的

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
1 j, l# q( v& U2 x* B( t1 b只是时间长一些,其实过程倒是挺简单的

: H8 X5 K, M: \( a我的烤箱有些小。% z9 c2 {9 a9 w4 ?0 B* a& D+ Y
所以,现在蛋糕还掌握不好呢。2 A% d. E% O! g, _' `/ X
急死人了。。唉。
依依妈妈

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败家败不停,这样看来,还得买个面包机

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小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
3 Z( e% X' ~5 Q5 M3 o4 e9 K我的烤箱有些小。- v2 u1 t4 |. Q# }% @. u0 ^
所以,现在蛋糕还掌握不好呢。
* m2 r8 R! z7 W- M急死人了。。唉。

/ o+ t, l% ]- q( T" ^% o换大烤箱,就没问题了

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姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39
+ j- {- I" b/ ~败家败不停,这样看来,还得买个面包机

* u6 x1 z5 l& L是的呀,民以食为天,厨房的东东不能少

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21 ' z2 P, h9 l: ~+ P* }" z
换大烤箱,就没问题了

/ G, O2 G! G9 A7 ?9 B1 H% g唉,,我这个比长帝的贵很多呢。* s5 S3 w& Z" ]  B' f5 k6 d2 ^
真是太不给力了。。。0 `( W. l* N) e9 h) p( g4 e
唉。。。家里没地方放啊。。
) [, f0 b9 h, I0 K) n* }; X* w2 |我准备回头装修后,( a1 C- p; Z' {5 i; Z/ ?+ O
把厨房弄得美美的。然后,再买一个。
) |0 p, g, ~1 p; ^' I9 e2 `两个一起用。

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本帖最后由 臭臭儿他妈 于 2012-4-16 12:44 编辑 ' T# [: x) S4 _
西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 7 b" U+ b4 ?9 |* j! x( i* J$ r
进烤箱发酵40分钟后拿出来,刷蛋液,同时预热10分钟烤箱,放在下层就开烤啦,

  k: Y/ I$ j9 n6 W  c5 \
8 g3 J9 S' h3 |2 o看见亲的方子了,又让我重拾起勇气和信心,下周末在家继续试验哈~

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您老太牛了,我实在是佩服的很啊!!!

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抹茶的,不错
皮蛋毛蛋的妈

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严重敬仰中,万能的凉皮啊。
小柚子

上初中

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 . e3 r8 c  f0 L' O( Q! E$ Y
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7 E0 |# [9 V+ C( F9 _
6 B& x! \# b% w0 b来个过程图哈,方子是我做了N多土司后自己调整过的,
+ N* Z% G* m' d* k! T
西安凉皮,用ACA的哪一档?怎样拉出摸得?我用ACA好像还是不太会,老拉不出膜,请赐教

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臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
1 e, h% X* }- N看见亲的方子了,又让我重拾起勇气和信心,下周末在家继续试验哈~
0 @- O) Q1 N7 {8 D+ s. D. m4 u
放好粉后,水不要一次性加入,面粉的吸水性不同的,这点很重要的
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