西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦
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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子: [- v8 t' Y: E

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2 T4 A2 w/ _) D: [) o7 U拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀' B6 O6 v# }3 \$ \

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一分为二，刚好是两个土司，( ?- A: U( ~/ O5 T6 E$ z
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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右* v$ I+ W$ R1 {6 x

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擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，' G% o, U$ _' U+ A0 C( R
口水忍不住一个劲地往下流。( Y5 [8 X' w7 G( E1 k1 c
' G0 O6 y. C- \* j& P' U2 Z# }! x
不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
. r# k4 G- `3 I+ V想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

3 I3 c) B& a$ nACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 ' R4 B$ B! Y) z3 l6 |, p0 [
哇。。看着凉皮姐做的美食，
" |1 {! s. ~7 K) W$ f1 A. @- `" i口水忍不住一个劲地往下流。

" W1 ~9 `( z* J
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 7 l: B2 V5 `% Z9 C
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

) S1 S* s( K1 I1 g
我的烤箱有些小。
% [; Q. t# ]1 G1 w! p" ?所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
/ g$ V  h7 I) d( j5 Y  z/ T6 A急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37 # N  u6 W2 H. _0 O
我的烤箱有些小。2 W, k) a6 `* S  V" J! {, y) K6 F
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。' v* E! T7 q% ?  [
急死人了。。唉。

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换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 3 `. e9 G7 T* {% g  w
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

0 ^9 Q, }% h- J7 a6 c是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
! c/ n  ~$ R0 P4 K/ p) h换大烤箱，就没问题了

" L1 Y6 }: W2 U
唉，，我这个比长帝的贵很多呢。2 }2 }1 j- Y3 u( f$ N. \
真是太不给力了。。。
, I) w7 ]) d+ X& @唉。。。家里没地方放啊。。1 A8 q7 `& y! Q/ ~# ]/ A
我准备回头装修后，8 L  R% L% O% {) l6 C8 E
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。& `2 l& i$ Y1 j1 Z5 F3 l
两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 , @8 I; z. }, q! z
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

  Z2 s8 t' s+ Z. Y0 Z3 m5 y$ R8 C+ a5 J. c
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
0 P  P; R2 r" Q! `7 o/ Z0 F回复 西安凉皮 的帖子( g" x9 `& H9 x
4 w7 e! P  D* z. t" H
来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

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西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
2 s+ M+ G7 V- z5 l看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

4 q# W* f/ b/ e- ^, M放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的