西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦
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+ J/ i. l( W, I4 o5 h& N再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的1 f: p" N6 F! f9 K1 ?4 U
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子
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拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀
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一分为二，刚好是两个土司，- ?/ [. z* M! [* Q& ?. F! t
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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右
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( `5 C( x! I$ ~擀开成长条的样子，/ Y& s3 j: d3 s) ?4 M! x+ t9 k

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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，- s: }8 I6 q$ _$ z1 A
口水忍不住一个劲地往下流。$ }, e' F& a4 e5 \+ v) L

3 x7 W- v; _  _* ~# P不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15 0 _/ R% M1 d* t# N4 C: [7 A7 o
想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

# F2 z4 q$ B/ f$ N( z6 D
ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
3 i# V3 |5 y' e6 T& J哇。。看着凉皮姐做的美食，
9 h. n* K$ z: w; H0 d/ {口水忍不住一个劲地往下流。

; n5 {$ N: B& ?4 `2 a
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
: n) `; r" E- h* `9 |. Y只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

, U7 W' f& U$ B9 v6 s我的烤箱有些小。$ j2 [5 Q) s# D" \  ]
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
: P4 o+ c0 U0 B8 e4 Q4 [急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
! e" j( |3 n9 P* @我的烤箱有些小。; j6 p& _* h1 A& H' Z, @
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。7 T7 n! [5 b+ }( E1 W
急死人了。。唉。

+ z( _4 p& k* R换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39
9 u9 ~4 f6 e+ ]" D7 ~败家败不停，这样看来，还得买个面包机

$ Y+ b4 b6 m4 Y. g; _3 E; e+ G
是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
! k5 p9 [( m' g换大烤箱，就没问题了

+ ]3 j3 n/ v) U唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
; V  ?: O" R0 a% Q  w, t+ Q8 ^" e真是太不给力了。。。
* N6 f; l& c& b6 I) P/ |唉。。。家里没地方放啊。。
, t0 M& q& m0 }. }& D- [( t' g+ J我准备回头装修后，
( ^' z1 e; b+ c! f) Q8 z* e把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
9 G7 x- P+ ~  a7 t5 K两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 ' f+ g" C1 r, w( o" f% ?; F
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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/ R" a/ f6 Q, s: z' W& u* Y  N看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
' m, ?  c" i% N& R0 i) u: y回复 西安凉皮 的帖子1 c9 D7 t3 r3 p& A3 |
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来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

, X% N& f) F! O5 s8 U西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43 6 k# \/ Y6 n% D4 ?  T0 S$ b! O6 N' O
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

& G/ x* y, x% ^5 i放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的