西安凉皮

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1 ^  O* Y/ I$ Q) G- X1 X现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦
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/ b( G" J# }8 U8 A# c9 {再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的( r# }* W0 e8 h3 Q$ R' ]5 ^5 x" P

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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子
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5 C5 D" j, W# v- X/ G" Y拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀
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: X) {. Q5 q. w9 a0 ^一分为二，刚好是两个土司，1 I* g" U, L2 d4 A0 t. w
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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右4 y- z2 w: \! Z, s8 U" A" F; ]9 G
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4 U, T; r- i6 W# [3 `7 w擀开成长条的样子，3 W. x+ L- k3 h6 \1 ^
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，
4 H. a8 d: I5 f5 {' f口水忍不住一个劲地往下流。
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' v" f9 R  b0 c0 ?不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15 ( ?# d+ w6 h. y. ^
想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

& l9 X8 W" ?1 iACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 ( V8 d# J3 B: e
哇。。看着凉皮姐做的美食，0 j4 X/ V9 a& n
口水忍不住一个劲地往下流。

* E& x* ?* n9 r- L- v, \0 D
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
& g: `) r1 d5 `0 J/ O4 A只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

3 n' f6 A. ~$ G我的烤箱有些小。2 k3 D. O2 r- d
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。& L. D' ?  j: f- H1 H
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
. S8 B' _2 f; k% y0 Z# ?我的烤箱有些小。
$ _: z: ?, Y- N9 z所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
4 ~; H  d# c& O( J) ?/ m$ }% Q急死人了。。唉。

* p% E9 t4 `7 x# p4 J换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 6 |! G2 U; F$ I3 _
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

0 Z& S$ M0 u6 l" }! {
是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
" Q, S% R: M5 {- {- u换大烤箱，就没问题了

4 e! Q9 f. M5 ~% d6 Z9 n: {
唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
; P3 ^& K) i9 {- @" c8 x" B真是太不给力了。。。9 Y3 Q* [7 m; i/ V
唉。。。家里没地方放啊。。, f* k' b+ l6 t" E
我准备回头装修后，
/ o6 W# D$ ^: m9 Y  w把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
' i9 R! n, Z0 ]7 g' R两个一起用。

臭臭儿他妈

8 f* S- y2 Q0 d2 x* ^' _, Z2 ~! I

西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 ! o0 h8 U/ E" \) K% u* A) u
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

& g4 n! z' {6 ^$ s
1 S, n" ]* A; b看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
9 g' _) h! L4 B, ?. Q8 x' A回复 西安凉皮 的帖子
, r7 L8 R" N7 K; L0 A& Z
- D0 r+ ?0 W- |2 ?; u8 x来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

6 \; {- k3 b- S2 [
西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
6 V/ E1 ]- A: F0 T* t看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

  R$ e8 X8 g' |7 Y2 g& [4 ?  u
放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的