西安凉皮

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( n4 c/ A) X* }& V现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦
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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的; g4 H$ v' Q/ N  G7 W7 j

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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子
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拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀
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1 r6 n4 [6 X( Q) z* R$ e一分为二，刚好是两个土司，
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* L  x& W& x- |4 g  O每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右; F1 e3 V  Z5 j
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擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，2 q( I0 A4 _- X$ r
口水忍不住一个劲地往下流。
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6 V. n6 ~+ H+ ]" a" P' D不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15 1 j* j9 r1 ]& T- ]; m& d
想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

( I, {1 Y" E/ l9 [; B! k" b: p
ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
4 I/ ^& a- k& ^1 K! T. r, K6 m' @哇。。看着凉皮姐做的美食，
/ }# O8 a& E2 F, r6 `  x口水忍不住一个劲地往下流。

) y0 @( F: r: O" D* u) r3 `
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
' {' i; }0 @( Y2 r# ]- T# B只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

& D* M" r' J- t0 g4 t% q
我的烤箱有些小。
# L/ ]1 K0 B( t2 d3 Q  [+ N0 D所以，现在蛋糕还掌握不好呢。# d+ s2 H& N3 U
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37 9 n- A0 Q& K$ O" r9 q$ u4 b
我的烤箱有些小。
# x# s, O! y; o, Y" t" S0 S所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
; w1 }- y3 D/ g4 `0 M2 I急死人了。。唉。

7 y. F" ~( i8 y' ?4 n; K, v" e换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 : m# `1 @# m+ H0 @2 d2 g
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

* W  Y# p; {/ V) t+ N' K+ t是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
: x4 D- S2 Y+ D( }0 Q! a换大烤箱，就没问题了

+ y" d5 ]/ N! k5 C& O$ |( w
唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
) i# I# a% L' g9 D0 _1 A+ i真是太不给力了。。。
5 v/ D: L( u1 m1 W) V- i唉。。。家里没地方放啊。。
2 o& i, K- G9 K我准备回头装修后，
# `4 I8 _% {6 s把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
1 w7 {2 k2 j: q! t2 A两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03
9 r6 G; Y. X: s2 V& E( @进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 - g5 B9 H' X0 A" ^& T3 R  B0 w
回复 西安凉皮 的帖子3 }  o% X. q- M0 c

$ q' c, s$ C1 x! q来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

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西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43 9 L2 a' u. ~  X/ X0 q- e( v
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

8 F3 u4 q, C3 X3 X3 A放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的