西安凉皮

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& d* s' j/ e) ]) f8 l现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦! v6 X! [0 a6 ^( Y# ?* l  @& W
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$ q9 S, t" }5 `# g" n再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子% G8 B6 t* x& J- f1 n

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( P+ t/ P. r7 X3 Z3 w拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀+ s; w0 O. y* X0 k, H

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0 n4 ^: d9 C# y9 I& |$ @0 O一分为二，刚好是两个土司，
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2 Y% \8 b. K0 ?1 j6 i6 Q每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右
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) j2 i( y# v1 @: f6 b8 D) x. ?擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，- g1 [; N5 b/ n* v, \+ R- b
口水忍不住一个劲地往下流。% |8 O) j# W/ Z0 P- v% e

" r- Q0 y3 D  Y+ e7 f不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
. X3 i- Z0 F/ w# A想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

( T9 b  a! U9 y! u& j  {ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
5 o  L* |& ?$ |$ V6 D. M4 f哇。。看着凉皮姐做的美食，
: `. E' @6 k' d: k口水忍不住一个劲地往下流。

7 s' y# S" F, h( ]  N, q6 N
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 ( A8 r9 z9 ?2 j# j3 r
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

& L$ x* u. z( ^/ }( S. R
我的烤箱有些小。
7 g% l% O) U9 G' h! \所以，现在蛋糕还掌握不好呢。/ P" ~5 |, R) U$ J
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
  R" X! P& `4 X" ?& I* D- M- r我的烤箱有些小。
8 T' q' ]% P$ v4 W7 P+ c所以，现在蛋糕还掌握不好呢。# `( k4 _6 l% i! m
急死人了。。唉。

9 [4 T; b4 g4 f) D+ b3 g, P
换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39
& G' F0 ^- o; j3 E4 t* |: {败家败不停，这样看来，还得买个面包机

: b" ^, J3 M" _; Q. i* y0 n  [是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
2 }6 x- k( N5 M; D4 R$ k换大烤箱，就没问题了

# g( p5 Q& K2 g% B$ [" o' B唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
" J3 u: x( U- p' i真是太不给力了。。。' U. p! P- s/ t
唉。。。家里没地方放啊。。
' z: z7 q. n& m7 n1 a& M我准备回头装修后，6 [- B, T4 B$ O6 `0 P. |. e
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。8 ?7 c5 o; r% p  f5 k' {
两个一起用。

臭臭儿他妈

( A2 s" w" t, y  [

西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03
$ w$ H0 p4 `2 f' u! s2 _: i. r- N  v进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

( c  H; z- Y" e5 @, a" g
" y3 C) ?7 z& V' `2 `看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 ) J3 M$ Q2 [, i; r3 e
回复 西安凉皮 的帖子4 C% d3 }$ U  O3 ?  J8 d
: ]6 I2 A: G  O; g( s
来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

4 M: j+ t7 l7 x$ p$ M7 W! [3 f西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
* K6 X) O7 q9 X7 c2 W看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

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放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的