西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦- E" w2 C8 ?% q) `3 }& P
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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的+ D9 ?* i: C! h( ?0 I3 |* r; p7 M
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西安凉皮

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3 @7 k; R1 |7 O; @7 \拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀3 V" m* Z& R6 N$ h8 ]1 p  S

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一分为二，刚好是两个土司，" [1 u: y, p2 C

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* z8 a4 i5 o" l# S$ D% ]6 e每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右
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& c6 X* K6 ^; m1 g  k擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，4 x2 g* ~- H. V( z6 N
口水忍不住一个劲地往下流。. X, t0 Y. x" ?1 s5 M( L* R

# u2 e8 D+ ~  v不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
$ n9 p" ^& V; y4 u6 [, [想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

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ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 ( B# P8 O6 j2 D
哇。。看着凉皮姐做的美食，
- G* b, P$ J4 y3 n口水忍不住一个劲地往下流。

# @. S0 R1 A  z/ N8 o
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
! K8 f; Q  [+ X& \: }$ p+ O+ h只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

3 A- D2 C$ T5 L; k我的烤箱有些小。# }0 s" J8 c2 S# g3 E% t
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
/ ?! Z( P4 q; Q' m4 t0 \" j急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
% L- V! e# S% j/ G! n我的烤箱有些小。
" {! o7 G  W9 P( ]0 A6 l* q7 x. |# v: D2 l所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
1 n7 @* |- H" Q" c+ c+ {急死人了。。唉。

) V7 @# t2 h, [
换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 / r' e- n6 l- I3 V
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

% ~2 ?- X+ J9 W) E4 H! W# Z* Y  @3 p是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21 4 l4 g5 d7 Z3 D- Z9 u: k# }
换大烤箱，就没问题了

) E( s% S/ t: m9 S唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
& q+ `1 W2 |* Y4 F$ l9 E真是太不给力了。。。% x2 o4 J6 S) ~! X
唉。。。家里没地方放啊。。
- w, e; g/ Y9 C1 \# A3 P我准备回头装修后，
6 k1 `, @  T8 [: ?9 b( z4 F7 d把厨房弄得美美的。然后，再买一个。  ~/ n8 g6 }' Z& A
两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03
2 O! }% Z9 z9 R7 P进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

4 I  ]% y! y9 l, L) S0 m; |% a. ~. ?. e: B3 h$ E" m; L
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 4 G) o8 f: _: j. k3 r
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' @7 l- g1 B# B: H来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

' T/ C3 U1 i, ~) y( D西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
7 t3 l. K3 \& Y0 a, u$ F看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

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放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的