西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦
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/ F2 D( z& L% W) g3 F再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子" l: T' `7 Y. Q2 ~6 g; ~% X
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: s  f7 h. A3 l' T, _( M6 K拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀8 }- `2 L( K* H. C6 }3 i1 b$ Y

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) l5 t8 F- J6 g- }- v* o一分为二，刚好是两个土司，
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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右
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擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，) v& d7 U8 N4 r1 P+ q
口水忍不住一个劲地往下流。1 `* k6 P' _! _" Y1 v
1 d! O) }% A5 d& s8 H/ B
不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
. ~$ j: F. I, Y" v想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

- g( L/ |+ ?: g! a& z: @9 dACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
% |/ L+ h/ ]% _哇。。看着凉皮姐做的美食，/ g$ u2 O3 r/ d; X  ?  A
口水忍不住一个劲地往下流。

8 M: }/ |! E1 f, d只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
, w0 U3 L; S* `$ ~只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

% N2 K, G# {2 W: l2 f我的烤箱有些小。, s5 q+ n# d5 P7 \. P& u" E2 O
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。# k) P6 ~: k! Q" H
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37 $ J" T7 y( U! S  s9 x, M9 ]  O
我的烤箱有些小。
) a$ T) e: E4 ]% i所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
; ?6 M6 L0 z/ t/ S7 u% z  t0 W6 {急死人了。。唉。

9 F$ ~6 e4 O& x$ R# q% z% H+ h
换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39
1 W3 _# H% N) o; P败家败不停，这样看来，还得买个面包机

( K; B1 T  F% U& c' f8 p# |
是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21 * h$ n4 N: C1 J) S8 i6 X+ o' N4 o
换大烤箱，就没问题了

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唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
- Y6 |$ C* A, _$ M3 I真是太不给力了。。。# b6 W8 x& m  N) E8 v6 g+ K
唉。。。家里没地方放啊。。
' c* t, g+ c6 v) ~/ K2 ?) i9 {我准备回头装修后，( _$ ^7 Q6 a, @
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
; P& J: b1 D* n( s( _0 m  G两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 ' ]$ n# |( X- N8 ~
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
' k- D% j% O: _. p; d) J8 p; d1 B& M& Z回复 西安凉皮 的帖子, f9 v) ]& v( ^# Z3 ]  M$ M
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来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

1 o1 D6 T- s* R) }$ b. U西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43 & f* U  @* u4 o# \! @& Q( {
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

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放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的