西安凉皮

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* U, s/ A& F% [/ @$ }2 l5 N7 E现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦
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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子8 f- v/ G- `% T1 @% k

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0 b) Y( `$ h& m& y拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀
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& R3 [, T5 L/ }2 f) |( V一分为二，刚好是两个土司，1 g8 ~! _) _  h" K. ~6 ^

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: n8 D% ]8 Y" Y9 Q+ _每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右
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- L: R! G5 t! V- n! P+ u擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，. ?7 u& T( U: r: s4 S/ e
口水忍不住一个劲地往下流。# A$ {9 ], }* [  G5 Y' B/ ?

/ e! B6 f8 t" _' [4 i, W4 p不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15 & U( F. W  R4 H! f7 a' R
想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

' v0 M) q' o- j/ F
ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 $ E, j. c5 z% e  {/ u
哇。。看着凉皮姐做的美食，4 a! b7 q( ~: h
口水忍不住一个劲地往下流。

; A) ~# m$ c  a5 r0 O只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 . ^4 k4 v9 X0 A' I
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

: [# q2 p0 X3 ]/ K9 Q+ w, S+ E我的烤箱有些小。
/ \; P* x! H/ o' h, i所以，现在蛋糕还掌握不好呢。, d) k  b! n$ O; ^, d/ J9 H
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
' V9 u: I' r/ U$ v  b2 E我的烤箱有些小。
6 ~: U* V4 m. |+ U所以，现在蛋糕还掌握不好呢。8 Y) G2 G! @" O* ^
急死人了。。唉。

% C: U' j9 K3 X1 {8 e2 h8 |" D+ Y1 U
换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 ; u1 _$ o6 L5 T3 Y$ w/ d4 H/ P! ?
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

3 e2 E) u4 b' b; j( ]3 e
是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
3 q7 P6 l# h9 {# B% K4 {5 D  }! X换大烤箱，就没问题了

- `8 e& i& Q& ~: v2 ^7 D- d
唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
# ?( o: r$ m8 S1 _真是太不给力了。。。
1 I5 \$ d4 M5 n- c唉。。。家里没地方放啊。。
+ b; I7 ]5 a# ~9 \5 A2 `) Q  `5 r我准备回头装修后，
2 v1 G! v9 J3 x4 d" R2 q2 l把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
2 m4 @9 ?; V9 x- ?两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03
3 F( a' k* H; J9 p( p# Q: z进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 - o5 S+ [+ }8 s8 y, y
回复 西安凉皮 的帖子
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3 W: A  n( r$ |4 z: ]来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

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西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
7 H: d+ d4 ^- |看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

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放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的