西安凉皮

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: L  z  U  _9 M0 R: `! x现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦
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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的# |, g7 b8 D2 E& J/ e4 l, ]0 N- j

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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子9 N# ?' N2 R5 v1 f- b0 K9 q6 j+ L
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拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀
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一分为二，刚好是两个土司，" e3 _) X! m+ a, ?4 J

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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右
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擀开成长条的样子，; y- i, x4 `- r0 Q0 T

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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，# J* l  @- I3 s3 W
口水忍不住一个劲地往下流。- Q/ s+ U6 ~7 X) Q: W, W8 O3 R5 e
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不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
) t2 {6 y7 |0 E' ?/ a1 Q' Q想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

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ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 & i5 U. L5 y5 w8 U. D
哇。。看着凉皮姐做的美食，
5 `/ g( e8 }- a4 }+ `* E/ q) @口水忍不住一个劲地往下流。

) V* O, i- z' o8 o6 [) }1 t& l
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
7 ?% g' S. i5 f! p+ K+ {. ]" x; ^只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

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我的烤箱有些小。4 v1 @+ D* h$ Q
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。& J, D% w( n) M
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37 + a* M* _7 ?- ^( ^
我的烤箱有些小。/ H! j) T1 p+ N" j+ U
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。; C" ^6 @* {' i% x2 S. [9 |
急死人了。。唉。

& i# g2 e5 r; Q& x  q
换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 , G$ R% M" w: b" y/ o
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

- |1 n6 n" W- [- {9 d
是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
, D$ d+ K. p9 i换大烤箱，就没问题了

$ U/ t3 L& e4 a2 m$ {; ?/ H
唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
7 d% H( o7 z& [+ v( y( D1 ]: Z8 c真是太不给力了。。。4 L- h( U* }& P5 \8 l
唉。。。家里没地方放啊。。
% ~5 u6 ?$ o* o我准备回头装修后，
+ v8 w# {# H- S$ _! w# d3 j把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
. I: W" G# d% U& e) r/ k. X两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03
' Z8 `7 \: ]6 ^: h' D  W" d2 P* \进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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2 N' i$ H7 o* J# x9 g  e/ R看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
6 W, v% I+ B( R% A7 k回复 西安凉皮 的帖子
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: K0 r- U3 O. n. j7 l, t5 L& P( k来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

$ {$ t! v4 T" J西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43 : M) {) v! j1 k8 V: Z/ V0 ]
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

6 _+ @8 C/ D* }9 f放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的