西安凉皮

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, o( Z5 y0 e. q8 f" a6 ~现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦
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" r. \) m. K4 s  }9 s! X/ M/ g' {再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子& T) y  S, P7 x4 {% V+ K  V
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! ]! n' E1 b2 k6 @- Y拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀  p; ]! n' v  R6 C  B' C
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2 ~* b% h- Y2 r一分为二，刚好是两个土司，
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2 I+ \4 S! H7 R3 \: c1 ?( L! X: o" `每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右
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擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，% c, ~" X/ C0 P! \# s9 _: [' f
口水忍不住一个劲地往下流。
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5 _5 d5 _" @- _+ k不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15   a, F, G* K, e* e" [. L; r! n# {5 d7 e
想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

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ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06   ?& i5 M0 D. F( T( g3 P
哇。。看着凉皮姐做的美食，
+ ^) l1 ?: X8 L4 h$ {8 x- a8 F* |5 i口水忍不住一个劲地往下流。

2 z3 P7 M% }- P& T# X2 a只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
9 W3 c+ M4 m9 ~5 @. I: b只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

; q, N0 G  `! A% i5 ^8 c我的烤箱有些小。
% ^+ Q! O. Q! ]: W* w& s# b所以，现在蛋糕还掌握不好呢。3 K- O3 y2 p5 M' |- ~9 P
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
' I5 q6 I' l; }. J7 E$ L我的烤箱有些小。
6 M# p) K$ w5 a# [8 ~7 [- h9 t所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
" l3 t/ L& O0 e, \6 J急死人了。。唉。

( A2 U) @1 X9 u6 Q! M换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 0 J" u- f  O( c- o( E+ ]
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

/ a; j" U+ A1 g, ]是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21 0 h9 U) }8 J0 q4 P. a
换大烤箱，就没问题了

& j% R8 h( p: d" K
唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
4 e, s# x" B+ D) r( Q真是太不给力了。。。
$ n8 a' O# e. I. \! Y( g唉。。。家里没地方放啊。。
/ g( c4 J) i7 Q: q: z我准备回头装修后，$ T, ~4 z; n( E( [. Y! d" q; h
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。" G+ b/ W6 X( A" n
两个一起用。

臭臭儿他妈

8 u# V( ~0 F% ~( I4 k& u) u4 a4 m

西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03
5 O, l+ \* q1 ]0 r9 i! p( {进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

( A' `5 d4 Z$ c- @% e: S* M9 ^" J8 t, i- R( P0 n8 N
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 # [2 m5 C( T- f7 b7 `
回复 西安凉皮 的帖子  b4 T( l  C7 e* l
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来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

& f) y% k& D2 n% s: P
西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
% L% c) E+ s% m; h. v看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

6 ~" K/ t% [' D" ~0 u放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的