西安凉皮

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2 W: ^5 N% m; Z2 Z. E现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦8 f. q! ~- k- ]
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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的7 H) M. d. X% p. z
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西安凉皮

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6 W7 h7 p9 @' S6 U. F5 i* A拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀
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一分为二，刚好是两个土司，/ L# j# V: o. C6 u3 ^9 K/ K

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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右
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0 V1 a- S  Z7 F6 _9 H擀开成长条的样子，. J- E) h$ a7 G6 ^0 w8 X- o
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，- \/ R3 Q; @5 Q
口水忍不住一个劲地往下流。
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不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
0 p& t4 g. e/ E  x& `. l% I想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

3 B2 F+ j" C/ W, p! z! VACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
- ~" }* {. s- P, l3 C$ v哇。。看着凉皮姐做的美食，
0 k( J" R8 n; `) Y口水忍不住一个劲地往下流。

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只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 % {$ d5 e1 H& @. d" I# S
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

5 `. |+ r+ e' v  N我的烤箱有些小。
. V/ [6 B) z7 q7 p# z所以，现在蛋糕还掌握不好呢。% W0 Z5 I) s) H# y7 K" A
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
; T1 f7 M- @! Z! Y) @  ^( ~  b我的烤箱有些小。
: }( c! b2 u7 d5 H3 c所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
3 b1 c3 Y+ ^$ k" ^急死人了。。唉。

. I- a5 q- f1 u/ A5 n8 H
换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39
* P' L8 H9 S0 M) o: o# a败家败不停，这样看来，还得买个面包机

) d. {( H$ z2 V/ h4 z+ e是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21 * r+ Y& p" m' d; H
换大烤箱，就没问题了

7 D; i+ X! E4 {" |3 y% M- Y! ?0 m唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
. J, [  ?7 |% t: G0 Z! L真是太不给力了。。。! G) b" L4 ?' n
唉。。。家里没地方放啊。。4 r" c* \4 }" c2 D
我准备回头装修后，
9 E; r* C& T' d7 Q把厨房弄得美美的。然后，再买一个。$ H/ a* r  K" R% v  L# K
两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03
! y" n* h+ g( ^: l$ T' T: B2 r进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

0 z! H; @: w. J4 ~! T
  ]  o5 g* H) @$ w8 J7 O. @看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 1 W7 d2 Z7 B) Z; d3 w2 f
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2 u+ L. k0 w0 w6 I: A# ]! d- P6 k! V) s
来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

: ^' u9 J. p! t+ E4 g) M" \+ I: J
西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43 * }  {7 ^& N/ Q; y7 N2 J9 a
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

  }5 L/ q- l3 X9 ~7 o7 R放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的