西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦# u" r, A/ v( b7 s2 ^
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, {% N% `" p/ D9 k8 \再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子; q1 \; a& O, b$ c
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拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀$ E  f- t" `) b! x9 b
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一分为二，刚好是两个土司，% G- ~* c3 v- G8 c' N: X  I6 C
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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右+ c1 T" D5 H* p5 K

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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，
, m4 ~- F2 a4 I5 j' k% r7 ]8 f5 j口水忍不住一个劲地往下流。1 i1 h3 q5 P( x+ z) o

) U. q+ C1 }7 `( R  t' H9 w不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
  j% i, j  X; d; w5 U想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

9 {" ^4 ?8 b2 h+ d- I2 Y* w& z+ ]ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 , J8 T. A# }0 b9 {9 O
哇。。看着凉皮姐做的美食，" B1 P! U7 p8 \- d5 k
口水忍不住一个劲地往下流。

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只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 7 G: G# ~3 q+ [; N. ~2 G3 g* Z
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

! x5 C. K  a# {' |+ }( L我的烤箱有些小。; H( W  d' v+ \4 W, A0 z
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。1 u+ D; w0 R- N4 d
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
. J: K6 G2 N: P; f/ q1 o- _我的烤箱有些小。7 {4 U$ u4 q/ s% O5 e( c$ R
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。' d0 {9 `* j1 r/ H' b
急死人了。。唉。

) b5 V$ A0 M# p& v8 P. X换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39
+ Z! x: h% }5 ]9 F8 X  y败家败不停，这样看来，还得买个面包机

: R; v0 o( ?& ~1 ?8 W5 k
是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
" q5 j. ^- z5 Q1 L( f" V' U换大烤箱，就没问题了

$ S7 o9 E$ d0 I6 y- k唉，，我这个比长帝的贵很多呢。9 J3 D  n! y7 T$ @2 {
真是太不给力了。。。
) Q. e7 S1 g6 ^& T9 {9 x唉。。。家里没地方放啊。。" _2 ]/ c& l/ S9 r' n8 R
我准备回头装修后，% u8 M4 i7 v& @& o! U/ S/ U
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。) V  V9 @* v( c- _% j/ C
两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 2 Y5 h" e1 f' O9 }3 Z
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

( D$ ^' s4 Q9 v, B; Y$ J! o4 p8 B3 T
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
4 Q' N- A- f- C$ }5 U7 u1 G# y回复 西安凉皮 的帖子
9 S% s8 C& W3 p* @/ B
9 b- p8 R1 n% h9 N来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

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西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43 2 Z. B( m, [* w6 c) o4 W2 F
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

8 v! |2 v' J1 I  S
放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的