西安凉皮

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6 e! _) V* s' Z1 V. Q6 v6 E现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦0 V" V0 t2 b- t0 ]+ h

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0 R" T) L( J* S; [5 x再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的  h: T* Q* l. |1 ^3 B8 o+ S3 E6 ^
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西安凉皮

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- _; f$ S/ T: m+ K! k' ^拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀1 s( I  s3 ~% d3 j: @
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6 L5 O  X- N8 |6 z2 ^一分为二，刚好是两个土司，0 j+ g' t  S6 f4 k" V: {& O

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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右
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7 Y0 E, P+ b) D  U- D+ }" s擀开成长条的样子，2 s5 x3 t6 H; W
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，2 A; i$ [! ~) r
口水忍不住一个劲地往下流。/ S$ \* j/ {% N1 L  _' T

% V( @0 h; t% q* X# O; S- E不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
! V: _0 J* ]: t* N* C9 W想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

3 }6 t( T8 }* K2 J; h1 q$ F9 D' wACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 4 V# i) Q( J. v$ ?
哇。。看着凉皮姐做的美食，0 v( U: P& k4 o' x# ]5 h
口水忍不住一个劲地往下流。

* ^3 }) b7 Z1 l+ s+ F' M只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 " a, L) \9 \% O# i4 ~( `) p
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

0 K( ~: v4 j9 ~3 ?: o我的烤箱有些小。( n$ G+ E3 p9 K
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
; B& H7 n% |  }急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
6 F2 V/ n+ u! S: W6 b我的烤箱有些小。
, f, q2 k  d3 z- a/ {4 V, Z# v所以，现在蛋糕还掌握不好呢。7 ]. h- X/ E( U7 @! _! h% f
急死人了。。唉。

0 e; l2 R" b5 x) l3 l- t$ R1 ^# I
换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39
8 P% A- h$ U8 ?4 }$ h败家败不停，这样看来，还得买个面包机

9 i/ A& Q! o8 P  o1 h( Y3 N是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
+ |* R" @8 J) w换大烤箱，就没问题了

5 r/ h. V" f8 ~, f- i" U唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
7 a, X% o( V) r真是太不给力了。。。
, `  \$ Z6 R# P唉。。。家里没地方放啊。。: y6 I2 D/ ]) ~$ \! z, `3 _& N
我准备回头装修后，* ]4 S# N1 e3 i' f3 B& A
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
0 ]* a2 d5 v. f2 P0 X& I/ t9 E两个一起用。

臭臭儿他妈

9 ]& J) ]- a- M' F

西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03
0 B1 X  d/ ?# h进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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! M" d. b( q9 X% m& k4 R, n2 J
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 0 F( j  b3 G9 e& V# |
回复 西安凉皮 的帖子+ K; _7 @* u, O* {4 `/ B

5 Z& ]# m9 P! s' g2 j7 @! s+ _来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

$ K( V3 v2 {$ G西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43 0 ]/ ~& \' F+ ?8 }; r  W, `+ U
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

! c6 ~2 q) t: b) e/ G  D# ]; R- Z' x放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的