西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦+ J$ I" M, T8 U
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" [2 M* E" [" }' }* H再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子0 e; Z6 l# g* F" c5 \$ f

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拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀+ `) J' ^* m: D" N9 E7 E
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一分为二，刚好是两个土司，
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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右
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1 A. s. P2 }. W) d/ K+ y+ z擀开成长条的样子，4 J* z0 l- I7 n% Y5 {% A
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，
  N9 O% v, |9 r! |口水忍不住一个劲地往下流。
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不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
0 ]8 q7 F3 F& H, S6 U+ O1 z想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

* p$ y  p! b7 o" C/ L& E; `  aACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
) g- J& I' G% [6 o: A哇。。看着凉皮姐做的美食，
  J( [4 p5 _! d$ V: m1 J* f4 ~口水忍不住一个劲地往下流。

0 |+ g, M+ w- P只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 6 Q. y2 R7 r% b! Z
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

9 s, K7 k7 q% H, K, _+ m我的烤箱有些小。
8 t5 C1 M6 c: t) e7 H" V所以，现在蛋糕还掌握不好呢。* D/ P3 w% P; r- b
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
* w  V6 b% k3 c: |我的烤箱有些小。4 B2 ^: ~. l; d- S" W
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
/ I6 A4 t/ D3 B9 Y( \! t4 D急死人了。。唉。

+ _# d9 n& _+ E" K
换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39
; I7 i( I/ F0 C$ E7 c  j) c败家败不停，这样看来，还得买个面包机

" A) t/ Y( e5 ?2 I( i9 a是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
9 I) c$ b( A2 T% T& h9 C2 c) ~5 S# a- |换大烤箱，就没问题了

2 ~! Z- f0 H- R5 h唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
- y: b% H& Q" e真是太不给力了。。。) L$ m6 U; w2 ^9 F. l1 D1 i
唉。。。家里没地方放啊。。" {5 @% `0 i! N
我准备回头装修后，8 e! m, N; f7 f
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。& J6 g3 @  [$ }8 B; A, n
两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 ) q$ @$ X% ~! a/ C3 f
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

1 N$ {1 q! u& J) e9 w3 D9 d/ X; t, [0 e
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 3 f; _' ^6 d/ p; j, s: P& N0 \! A# H
回复 西安凉皮 的帖子+ a- u, C. a& q% O

6 r: v; r8 P3 @* O9 {来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

4 f1 |) A* [) s5 M$ \4 V) C' N5 b& ]$ p! Y西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43 9 {0 S& \- O' j* q/ g
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

" q. i( d! v# N' U2 F/ z) a
放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的