西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦, z, {. H5 G. [2 t4 f. G7 p
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: \5 ^& u1 q  {) _. \再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的& T/ f- o2 r! G1 g) }: \

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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子
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! b9 u/ N, d+ \* R9 ]拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀: {! I3 M* y7 M+ D& j( c( ?1 a8 K

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一分为二，刚好是两个土司，1 D; P, ~! z& `- E, D8 S- @& {. @
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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右3 r& M9 Q% I( |
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1 k- {( U( J+ r- R# F% M1 {: U7 e擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，3 E4 L! E0 a( n% w
口水忍不住一个劲地往下流。
- s/ E& d* g' y. _# P, ?
% ~' d  o' @# O7 |1 i不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
  ]. y% C) T7 C& N/ ~想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

- \  A% s( e/ v2 ?4 v. }- ]
ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 % O0 F* ?! K1 ^6 f* d3 ~1 V; [
哇。。看着凉皮姐做的美食，% \/ `0 N* I. q5 r# Y7 [
口水忍不住一个劲地往下流。

6 Q3 C' X' U5 c2 P9 z8 N只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
; o- t: X/ I" v8 ?只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

1 R7 s; u% t: R  e  A' ^
我的烤箱有些小。4 U& f; u7 k9 g
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。# O; g2 {+ c, A  j1 ^
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
/ l) {- `9 o# C4 R& E( \2 d( t我的烤箱有些小。( |. \& ~3 E9 S7 J4 [2 [
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
! ]9 X. s4 Y* t急死人了。。唉。

2 u9 v* w, ~" S$ K$ K1 \2 T& I
换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 ' l% D! u! R; b& X  ~& Z0 V
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

# n$ R! R% M; K4 v  @2 L是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
$ ~5 E: `/ b4 [/ o6 j换大烤箱，就没问题了

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唉，，我这个比长帝的贵很多呢。! a5 Z. B6 _( w8 R# b/ {
真是太不给力了。。。" ]7 _7 g. M: Q0 |3 v. R
唉。。。家里没地方放啊。。
' R/ e2 n9 d% j' k9 D# y% g我准备回头装修后，$ }" X: Q, k; k
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。1 I9 y" B$ I$ B9 k# ^6 a
两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 5 b7 y0 i& a7 a0 i7 c5 q
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

# B% d( h. e' w' }4 X
4 J. J9 h& z' O  Q% M! D7 H看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
5 V. B( ^4 ^! P: F3 m回复 西安凉皮 的帖子* [- Z' ~: s0 O

3 m* ~- g) l& u) H来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

6 f& w9 S: R+ o西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
: O4 n- x' X! u8 U3 p$ z! P- u看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

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放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的