西安凉皮

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7 S3 }. u, E+ P1 J  Z( H现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦
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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子. R* i. g" `% V8 z! J4 v7 T  c3 W# z
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5 L) n. S& m0 e拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀0 D$ U  m1 w7 u) E, \+ o8 |

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一分为二，刚好是两个土司，& a* H1 ~/ h+ `: k3 S: W) b

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+ A8 \. g7 l1 \7 m7 o每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右
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# F4 D$ I) ^6 l" v擀开成长条的样子，7 ]+ K8 }) e6 }* X& S2 v

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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，
' s. P9 g! [9 K+ s0 w口水忍不住一个劲地往下流。
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! Y1 s' \, t: l" d5 B不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
$ S2 ~8 ?# S4 K8 o3 ]想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

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ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
( w5 W6 Q; E9 i$ t, v* r+ ^2 Y: e9 L哇。。看着凉皮姐做的美食，
. V# @# k+ f0 X* q4 K& d口水忍不住一个劲地往下流。

  c+ [. O5 n- Z- U5 d只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
! T1 |! J: H1 T) F" p( N# Z9 e. h只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

0 h  I' b1 a! O. q! @我的烤箱有些小。
( S% @) M( v) }4 A. M  a* Y9 Z" p所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
) m2 \" p% i$ u急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
  i$ A' h2 b# A- O3 c6 Z我的烤箱有些小。; F3 y- H; V2 K( f; h- b: I0 u$ A
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
; L. n8 V* e  p) C1 ?, T急死人了。。唉。

: }/ }) O; A' H! r# c* i换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 $ y1 z6 }8 k- ~# [5 B4 F3 m
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

5 @3 f  ]6 g. x. j是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21 2 E1 f% h4 e# m$ h
换大烤箱，就没问题了

  R  S1 v! w$ M: d( V* \
唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
$ F: k6 U8 `, A1 P5 f, e真是太不给力了。。。
$ `& p6 I' S7 A* n6 A唉。。。家里没地方放啊。。. P# S; O) O/ A0 }. {
我准备回头装修后，
4 ~9 j9 @5 h$ ^* C把厨房弄得美美的。然后，再买一个。6 K' P7 e+ W5 M$ E$ Y- O- \
两个一起用。

臭臭儿他妈

1 G" s$ g4 u' V5 N/ J

西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03
( |1 K9 e, A$ M0 F进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

+ ~$ P. Y  h- X7 A9 G$ R
: I; @% {; p8 ]* U5 E+ @
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
0 j, g0 Q4 c- _5 p回复 西安凉皮 的帖子4 ]; R( h4 v3 @0 C  G1 V: x$ b

  B& T8 V) D4 S9 H, ?来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

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西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43 + P0 ^4 u- H! Z6 e0 o
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

( a6 J# o" i( m, h放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的