西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦( u' c* O7 x6 |% Z( ?7 K* r

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( f( M1 P2 y% M' N; E再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的" W, i' Z4 r% H  y; l

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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子
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2 e4 R/ c2 J( L拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀7 T" N5 @; n0 m
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# w" g6 H+ m; k2 r/ p& j& B1 p一分为二，刚好是两个土司，* m4 \1 n2 Y& u+ v3 T
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8 ?% F  E) c+ L! i每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右/ k  B& k" U* z* k5 l

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擀开成长条的样子，" `4 L2 z" C% \8 ?
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，+ d  j) v/ X# V3 {1 r# C* K
口水忍不住一个劲地往下流。
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* ^0 X/ ~$ ^$ P8 o. ^不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15 6 f3 r$ p" G9 ^/ \" ^: S9 P
想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

* T& {3 F: {% a- Y# Y% c. SACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
( Q/ }8 N; b+ w6 Q- U  E1 w哇。。看着凉皮姐做的美食，
# M( Z, x9 g* t. x' h# Y口水忍不住一个劲地往下流。

+ @+ Q, u4 s, r' N, I4 X* s只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 # Z' K; d$ l2 W  c+ d; C
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

+ a- k2 r; t9 y; ]5 A1 v8 y/ m% X# F
我的烤箱有些小。9 t2 a! _  e% e+ z: d
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。  x8 H# p1 d3 ^, O! Q- u) E' ~$ M' D
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37 - L& d1 b& }/ ^  \5 V  x
我的烤箱有些小。
( i8 Y2 C4 L1 {所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
3 y- A5 t6 o7 U  R  ^6 l急死人了。。唉。

1 H2 H3 G# j: p换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 * U: K  p: p) ^( ]' W
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

7 j" \8 o! v, h3 |% e+ m是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21 2 S' r0 J" F: l) D; o3 k5 r! @+ l
换大烤箱，就没问题了

  m  F9 X7 m; l; h
唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
# J1 B* A. J2 s* U# O$ A  C真是太不给力了。。。
5 b0 N5 k, d3 l' W7 P4 O唉。。。家里没地方放啊。。
( K+ O+ @' W- L2 Q6 L0 S* ?我准备回头装修后，) r6 a) B/ N0 Z! x' U  j6 w/ S0 E
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。6 s0 m! \- @- v3 Q! _
两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 ! B0 N8 B( ~8 k& h
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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/ A. V4 D6 W* j+ ?/ j& f; C, j  M看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
/ N  F1 L+ C/ U/ c0 [% V回复 西安凉皮 的帖子
( f& a, y! u# o
  [* A, E5 c  b1 @" |9 @5 o) f来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

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西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43 ! f2 q0 k+ u. u! a4 r5 B
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

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放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的