西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦. f3 P: C/ X+ S' T+ n; I

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+ k8 o3 m% K6 P再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的% o4 N8 k5 t  n: z) f

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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子$ ]/ R  a4 n9 F. l
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拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀- |1 s4 W# R/ I+ W* I7 u( v$ P

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一分为二，刚好是两个土司，& E; T6 F) |9 h5 a8 b$ V+ d
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% v" b8 \0 j9 I2 O8 v每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右) {% w" U8 k0 G/ u) y: V+ u1 p
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2 m& D% `% ^; k$ M$ D擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，7 ^9 f  v3 l" w4 p" t  r# g$ J
口水忍不住一个劲地往下流。) P% P8 h( R4 t; ~5 L6 G
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不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15   R% [; Z- m" d) A& \
想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

/ T6 u( E) Z3 o9 B% gACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 ' e4 W% g% m# n0 N4 [  d4 b4 F5 F
哇。。看着凉皮姐做的美食，$ H8 [& h# B2 [" a7 F  |
口水忍不住一个劲地往下流。

6 G$ V+ V8 }& V) ]& e  j
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
: h  }+ C/ ^% c- W只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

6 G: u& M$ t5 \, E+ ?$ G
我的烤箱有些小。/ Q/ n2 i! O1 S1 y1 r
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
9 G6 O" I' ^* ^, D/ K5 t$ x急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
! ~: A8 g  M! D, A6 b6 y6 _+ Z/ H% m我的烤箱有些小。
2 ^/ O2 Y8 x- s# y" d所以，现在蛋糕还掌握不好呢。. b( ~; U/ a/ ~
急死人了。。唉。

, _/ _( P( u% j0 X
换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39
+ J3 U4 |1 D/ W/ F" i# p败家败不停，这样看来，还得买个面包机

, @; v) ~$ o$ X: x- k- A是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21 # [- l# q  r4 K, k# o8 @. V) Z
换大烤箱，就没问题了

9 Q+ k, o$ w! M唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
+ L  `+ z- I% {$ W8 @2 R# g. F真是太不给力了。。。
+ Z. X0 x  {3 Y3 E! R. |% |唉。。。家里没地方放啊。。1 h- u, E$ n# d1 e* ~. q
我准备回头装修后，' U( R$ L9 C# X6 k9 K0 z
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
+ H. Y; T& A9 I4 A$ @5 c两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 2 g. T0 ]9 I& E' P
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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! t- A: H( [1 y5 \3 x: _看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
+ D2 Z7 L6 j0 t8 _9 E回复 西安凉皮 的帖子' Y# v8 M1 u1 ~

( Y8 s1 h2 M& B! l% n! Y来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

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西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43 & V9 p7 h' K* F% s9 C
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

9 X- f% j4 L) B! l7 R
放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的