西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦
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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的( q4 f7 [7 o# v( F3 h  t  C
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子& o' V0 V" C* y9 g6 j  g  u

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拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀
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一分为二，刚好是两个土司，
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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右: e4 O8 D) w0 u# t

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擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，
2 ^/ O2 S0 ]+ J9 {; V" J; L1 T5 P口水忍不住一个劲地往下流。
& P8 Y* ?. K0 N( I: |& b; T) m; a4 ?. ^/ J2 [. H5 U
不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
0 f6 w& B7 q. \" c3 D想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

: @+ n# B! T8 ]/ R$ L( t% ^; `ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
6 u/ s5 \' H3 v哇。。看着凉皮姐做的美食，
" @7 {' p( P1 I6 G口水忍不住一个劲地往下流。

; j4 g8 S. a( f6 a/ H- ]
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 + X& {: U5 u' E+ x
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

( w- ^. w, P  V7 T/ Q" N- E
我的烤箱有些小。
% Y  Q8 Z! z5 s! V8 e: I# r所以，现在蛋糕还掌握不好呢。% B0 G; [2 r0 U5 b/ y% f/ V1 U. T  `
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37 ) n) I- K% Q% x" W, j+ {5 k
我的烤箱有些小。
) u/ h* O6 ^: r+ o. R7 b! p$ b7 E所以，现在蛋糕还掌握不好呢。$ Z" ?( D9 e$ D0 _
急死人了。。唉。

& O4 z0 Q0 S( \: g2 A- A换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39
  d# H/ f5 B8 k5 B0 Y7 I& p4 C; g( Q% i败家败不停，这样看来，还得买个面包机

5 e" m; t" c+ G1 B9 w/ s/ v' ~4 G是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21 + \, T' {7 w- S; H' V  [
换大烤箱，就没问题了

6 y0 c8 b! p; ~; F2 z/ Z5 m1 }& k
唉，，我这个比长帝的贵很多呢。$ c  r7 X  k& c5 h
真是太不给力了。。。; g! \, m- j8 P  F# l4 D
唉。。。家里没地方放啊。。& r6 \; `- s! e9 f0 X9 Q/ P
我准备回头装修后，8 J1 R6 g) R5 F7 B1 S
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。, O& t* C8 M. a6 Y/ g& _0 Z3 w* q$ J
两个一起用。

臭臭儿他妈

# O9 u' l2 \: H* _1 l

西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 6 S  f) |; I& Q% A! @: t
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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& {  |& r( t- u看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
5 ^" i- i5 N0 F7 O# Q4 p回复 西安凉皮 的帖子
5 z; C) Z3 ~5 p7 V# w+ q, U2 n) m
  j) v' s. g4 @- Y. `来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

4 l* a% e7 y$ W1 o$ h西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
9 `5 w3 e  d( k) R5 S# {+ ~看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

1 H* P; e% f- q& G放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的