西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦9 }' T3 t: Q, g( m) a1 c; j' _9 g( A
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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的" ^8 L# q6 Y7 H3 r

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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子' L6 D$ W# G, l* y2 }2 A
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拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀  t& J8 Y% z& n, X" M4 c% w5 s  I

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一分为二，刚好是两个土司，
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$ c! g4 v, X. d& l0 @2 x每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右% X1 ^4 p7 K* v! G- e
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- l+ W) t: A& N) I擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，7 J0 r/ @1 g# X+ c
口水忍不住一个劲地往下流。& h0 o! ^7 W8 \. Y8 |

& e" V8 U: |5 ?不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15 : w6 z( p# ^, i6 U' f( q: z" b
想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

9 U2 P( @9 Q1 p' ?8 Y! q% I5 V  {
ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
% b" u! u* a3 `哇。。看着凉皮姐做的美食，
$ d7 W' H. z: I' l2 I' M9 d" H口水忍不住一个劲地往下流。

  ?; t/ D: l% f, R9 p* t
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 & ?+ _# n0 A, S; p: w1 i1 m0 A
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

- F/ A8 y! Y% ~6 M" E( u我的烤箱有些小。& `) [2 n% l5 z+ X+ b. P0 S1 W+ a1 F
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
* @3 d3 b, H2 M- r  F急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37 8 y- i& U5 g& r% A' U
我的烤箱有些小。% F6 O" d4 }0 Y# q  C8 q) ?7 c
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
/ R# u2 z* k$ h! y/ i急死人了。。唉。

: w) d. ^1 `$ n7 t5 z1 @
换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 $ k1 B2 D4 K7 {3 u& \& D+ `. _
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

9 m. k  p' S0 q8 t! E. Z是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
+ F4 B* n( O4 r7 Y: r换大烤箱，就没问题了

. d" Z+ b% Z9 M5 ]6 {唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
4 i8 a- P2 ?( Q9 O真是太不给力了。。。
7 |1 d+ p; n% c6 I# a0 G! B$ n唉。。。家里没地方放啊。。
" h$ u" d) z; S* j/ w5 K我准备回头装修后，' q7 j6 z* N. _
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
; L$ k$ j3 g8 Q两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03
0 i0 B# w# M3 H& Q4 g2 B2 a进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

9 D. w  Y: A/ e% U9 t$ U2 I1 B' A' H6 V: M' t, P$ z! Y  g
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 % R, {; H# o0 |+ G' F% m$ ]4 ?: K% j
回复 西安凉皮 的帖子
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5 \+ T8 `8 [, T& G! L来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

; Q0 q) f  W; W1 R' i: z/ E西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
! U# S" E3 k9 V3 i$ s" X看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

+ l4 x+ Z. J: I: r2 L1 T( m
放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的