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[美食DIY]

交作业啦！——品红酒，秀家常菜。

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小囡妈妈
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发表于 2012-10-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小囡妈妈最近很幸运！在妈网抢楼活动中抢到了由西安兰迈西商贸有限公司提供红酒一瓶，原计划中秋家人团聚大家一起共享，结果经不起我家“全职司机、全职摄影师、全职大钱包”的诱惑，终于走出了家门，胡杨林-戈壁风光-鸣沙山-莫高窟-丹霞地貌，一直到10月7日清晨才回到家里。玩得虽然很开心，一路上吃的也很丰盛，但是最想吃的还是自己的家常饭。/ N, h% b9 p. E* Y% D
到家的第一件事：打开冰箱，把肉取出来解冻。
/ [& B- d! K% d; Y6 p呵呵，很快几个简单可口的小菜上桌了，上菜、开酒！
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沙发
发表于 2012-10-10 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
干红是正餐用酒，在吃烤牛肉和牛排的时候，以干红佐餐，会觉得牛肉滋味更好，能够促进食欲、帮助消化。所以我特意自制了酱牛肉搭配。
. S7 F3 s0 M0 z" {8 [3 }/ e6 \7 o8 y
红酒是酒中的精魂，来自于天地恩赐，日月光泽，细细品味，好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。
" `  G5 A9 {& `2 X  r1 R6 C, {# ^
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紫yan妍

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板凳
发表于 2012-10-10 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是葡萄酒吧？我也在姐姐家喝了
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发表于 2012-10-10 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小囡妈妈 于 2012-10-10 11:06 编辑 0 i: M4 b6 Q3 v# B' S/ A3 H" n% ^

1 o  o: s8 A( t我这次拿到的是“玛琳娜澳彩西拉子干红葡萄酒”0 q' f% R- B% W, d$ o
. S5 m/ B! e6 b. X
观色：倒入杯中，把杯子放在白色背景的前方，酒色均匀清澈，泛出了迷人的宝石红色。
9 W4 e' d. k! B- T& Z摇杯：晃动酒杯，加速酒与空气接触的机率,让它更好地进行“呼吸”的化学作用。
; g$ X: L5 T! G1 J闻香：将酒摇晃过后，让酒杯45°倾斜，再将鼻子置入杯中，近距离靠近酒液深吸至少2秒，可以感受到浓郁的酒香。
: `3 f7 L% }+ j% _8 M% e- a0 C品味：闻香后，接著就是试饮。浅浅的一口，含在口中，令人心神摇曳，唇齿流芳。8 \* ?" {6 U8 a" |9 {

* Q+ s5 W3 a' v" s; I; b' B
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筱笑翛

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发表于 2012-10-10 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
享受啊
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发表于 2012-10-10 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饮用红酒建议配餐：碳烤牛柳和野蘑菇烤鸭
+ w- `. l$ `9 L% H8 F- \- A4 m国庆出游从张掖返回的高速路上有许多卖野蘑菇的老乡，小囡妈妈禁不住“野”字的诱惑，买了好几大包。回到家中，冰箱里既没有鸭，也没有鸡，只好解冻了一点猪肉，野蘑菇炖肉，不错的选择！, p! q- a5 C2 N. g$ ]2 u! u

+ [8 m$ K/ v2 c7 w7 ]1 ^
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发表于 2012-10-10 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子
- m1 z9 n8 F4 K- L7 e1 k* T6 B; B" s
是的，一路奔波回到家中，泡泡热水澡，烧几个小菜，打开音乐，品尝美酒，惬意！
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发表于 2012-10-10 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还算小资吧？
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发表于 2012-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜菜的单品秀：
( o, P. M5 B- p* N. ~+ A
9 z0 G  r3 S2 X4 {: T( f: ?- Z最爱土豆丝, L) u9 w8 \# L( V7 `9 G" f# F! w, x

' @9 L$ Z/ k( l7 d1 S6 A/ W3 Y/ s. b& C+ l
干煸四季豆8 x6 U) h7 u* c( w+ L$ \3 O1 p
9 K$ C2 D: m: ?/ E9 g

$ ?) I7 H3 S( z; g* `# Y2 h芥油蒲公英：
, W0 `- J7 T* m, i9 U' V4 n& e6 @
3 r& \( @- C3 Y/ Q4 J" k7 D9 j, L+ Y  O# V' ^$ y7 e
农家炒香干：/ {  l+ Z' L+ A/ F  m) h  \% e! @
2 _' k4 ^, R* z" i0 R

2 j& s- J" `5 M. L野蘑菇炖肉：3 K! S- }: F7 d. s% o
8 ^/ P8 D+ i- f( v/ H1 X6 d/ M

; b; r$ J) D* }自制酱牛肉：2 t- v  [2 f% W: y7 n) Q2 I- m6 I9 F

. ^$ M/ M. X0 q
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发表于 2012-10-10 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再次感谢西安兰迈西商贸有限公司提供红酒，让我们度过了温馨的一天。5 d$ k, D: a0 S- o; Z2 c6 W
感谢妈妈网组织活动，各位工作人员，你们辛苦了!
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发表于 2012-10-10 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢蓬絮|奖励豆豆！
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发表于 2012-10-11 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-10-11 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“全职司机、全职摄影师、全职大钱包”3 z( m) h7 [. H" g. c% l
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哎哟 羡慕啊
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