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[美食DIY]

交作业啦！——品红酒，秀家常菜。

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小囡妈妈
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发表于 2012-10-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小囡妈妈最近很幸运！在妈网抢楼活动中抢到了由西安兰迈西商贸有限公司提供红酒一瓶，原计划中秋家人团聚大家一起共享，结果经不起我家“全职司机、全职摄影师、全职大钱包”的诱惑，终于走出了家门，胡杨林-戈壁风光-鸣沙山-莫高窟-丹霞地貌，一直到10月7日清晨才回到家里。玩得虽然很开心，一路上吃的也很丰盛，但是最想吃的还是自己的家常饭。
: a& z; R$ c. p到家的第一件事：打开冰箱，把肉取出来解冻。* P: V) W$ h# p, v; X4 u
呵呵，很快几个简单可口的小菜上桌了，上菜、开酒！
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蓬絮| + 100 + 100 妈网有你们更精彩，小囡妈你太给力了！.

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沙发
发表于 2012-10-10 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
干红是正餐用酒，在吃烤牛肉和牛排的时候，以干红佐餐，会觉得牛肉滋味更好，能够促进食欲、帮助消化。所以我特意自制了酱牛肉搭配。
# D' i) }2 K" p  J% I* T* G
: a9 g% P' U7 |" w, w% f5 `' J红酒是酒中的精魂，来自于天地恩赐，日月光泽，细细品味，好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。" f$ G& G, s* ?" Z4 {; q

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紫yan妍

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发表于 2012-10-10 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是葡萄酒吧？我也在姐姐家喝了
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发表于 2012-10-10 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小囡妈妈 于 2012-10-10 11:06 编辑
1 P. i( n( E9 |# F: w6 q8 V. a
( X0 z- U$ `8 n% j5 E1 n1 Z我这次拿到的是“玛琳娜澳彩西拉子干红葡萄酒”
) z9 T/ r1 m- _# C$ D  u$ I
: T& J) A. p; V0 k4 d. O3 M观色：倒入杯中，把杯子放在白色背景的前方，酒色均匀清澈，泛出了迷人的宝石红色。
& g( @( s1 ^; n; I摇杯：晃动酒杯，加速酒与空气接触的机率,让它更好地进行“呼吸”的化学作用。, K7 p7 p- ^; e4 V; z
闻香：将酒摇晃过后，让酒杯45°倾斜，再将鼻子置入杯中，近距离靠近酒液深吸至少2秒，可以感受到浓郁的酒香。7 s1 Z% U( a6 g# f% b6 |4 J+ `  v$ x! M
品味：闻香后，接著就是试饮。浅浅的一口，含在口中，令人心神摇曳，唇齿流芳。- U( t; I6 U4 |1 q

/ W5 w( I9 A4 E0 i  d5 U! R$ Q0 Y* o' t
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筱笑翛

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发表于 2012-10-10 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
享受啊
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发表于 2012-10-10 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饮用红酒建议配餐：碳烤牛柳和野蘑菇烤鸭
. w% D9 m( R' S3 F. a$ ?: b6 O国庆出游从张掖返回的高速路上有许多卖野蘑菇的老乡，小囡妈妈禁不住“野”字的诱惑，买了好几大包。回到家中，冰箱里既没有鸭，也没有鸡，只好解冻了一点猪肉，野蘑菇炖肉，不错的选择！4 g: q6 F7 Q+ M
' u& \: _1 L. G$ E" x

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发表于 2012-10-10 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子
6 j- C; J- |6 B7 ~8 p
- `1 t* l* ~1 ]" L是的，一路奔波回到家中，泡泡热水澡，烧几个小菜，打开音乐，品尝美酒，惬意！
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发表于 2012-10-10 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还算小资吧？
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发表于 2012-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜菜的单品秀：9 C2 |$ g/ t( w6 ~: W" W

/ f* O: G8 P( e, b最爱土豆丝$ i8 J* h, Y8 v. ^7 V* |8 z: I

6 l0 F5 `" R$ i  p* y
2 z# t: M2 X9 S( Y' [干煸四季豆1 X% m4 E7 y! ]: r
8 e1 a: g! r( U) W9 G+ h& |8 m4 ]4 |% s. ~

5 _$ [2 l& D) ^* C芥油蒲公英：
& b, L+ }" X/ C* Q7 U
& c9 c( w$ P& M" v: w" `( D1 u4 f# ]5 S# N4 Z! Q0 y0 b4 P9 j- z2 R
农家炒香干：
* G5 o7 U& K$ F1 Q: a- u+ z6 G5 G. Y: o# a+ r, k8 G

6 W) |/ s% j" b& i. g野蘑菇炖肉：# Y8 F  a2 U0 t5 k
2 z( n3 G" x/ K8 Z! N, Y
$ \) U) l% w; L% o+ E4 k
自制酱牛肉：
: P4 g) P1 A; u7 j5 H/ r
3 S- E7 e* o: C4 D. [- T
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发表于 2012-10-10 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再次感谢西安兰迈西商贸有限公司提供红酒，让我们度过了温馨的一天。6 U# {" e* s, l2 b
感谢妈妈网组织活动，各位工作人员，你们辛苦了!
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发表于 2012-10-10 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢蓬絮|奖励豆豆！
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发表于 2012-10-11 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-10-11 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“全职司机、全职摄影师、全职大钱包”2 u6 e8 v3 V$ Z. C
; V# k1 k' ^; m* e0 ~$ W! e
哎哟 羡慕啊
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