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[美食DIY]

交作业啦！——品红酒，秀家常菜。

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小囡妈妈
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发表于 2012-10-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小囡妈妈最近很幸运！在妈网抢楼活动中抢到了由西安兰迈西商贸有限公司提供红酒一瓶，原计划中秋家人团聚大家一起共享，结果经不起我家“全职司机、全职摄影师、全职大钱包”的诱惑，终于走出了家门，胡杨林-戈壁风光-鸣沙山-莫高窟-丹霞地貌，一直到10月7日清晨才回到家里。玩得虽然很开心，一路上吃的也很丰盛，但是最想吃的还是自己的家常饭。
; y/ P3 [- ^9 t5 m到家的第一件事：打开冰箱，把肉取出来解冻。
$ y$ G* ?: Z1 ^' f. s0 H呵呵，很快几个简单可口的小菜上桌了，上菜、开酒！
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沙发
发表于 2012-10-10 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
干红是正餐用酒，在吃烤牛肉和牛排的时候，以干红佐餐，会觉得牛肉滋味更好，能够促进食欲、帮助消化。所以我特意自制了酱牛肉搭配。
. h! @: P0 q' \4 ]( v( H  R9 V& ]3 G4 ~
红酒是酒中的精魂，来自于天地恩赐，日月光泽，细细品味，好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。
' q6 F2 m: D' G3 S
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紫yan妍

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板凳
发表于 2012-10-10 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是葡萄酒吧？我也在姐姐家喝了
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发表于 2012-10-10 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小囡妈妈 于 2012-10-10 11:06 编辑   S/ K$ H2 I* ^  E1 O; U! R) }( s3 z
! p  m. f& Z5 O3 J
我这次拿到的是“玛琳娜澳彩西拉子干红葡萄酒”/ V$ @2 N2 U% q( q- m
- T( N5 D% K3 v+ c+ X
观色：倒入杯中，把杯子放在白色背景的前方，酒色均匀清澈，泛出了迷人的宝石红色。! H/ Z9 L1 ?# B
摇杯：晃动酒杯，加速酒与空气接触的机率,让它更好地进行“呼吸”的化学作用。
' ]' W9 s: k0 @( V2 J/ z: E闻香：将酒摇晃过后，让酒杯45°倾斜，再将鼻子置入杯中，近距离靠近酒液深吸至少2秒，可以感受到浓郁的酒香。
% F6 ~2 g4 ?( i9 r% k8 Q/ F+ m品味：闻香后，接著就是试饮。浅浅的一口，含在口中，令人心神摇曳，唇齿流芳。
. ~# q/ H4 M/ [7 Q& j7 s; H
$ }- q- X! s: L
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筱笑翛

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发表于 2012-10-10 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
享受啊
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发表于 2012-10-10 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饮用红酒建议配餐：碳烤牛柳和野蘑菇烤鸭/ L; F! K' |. d+ a+ n& X0 y
国庆出游从张掖返回的高速路上有许多卖野蘑菇的老乡，小囡妈妈禁不住“野”字的诱惑，买了好几大包。回到家中，冰箱里既没有鸭，也没有鸡，只好解冻了一点猪肉，野蘑菇炖肉，不错的选择！6 S6 Q; Y$ r" c6 Y

- H( ], Y, H4 q
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发表于 2012-10-10 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子! r/ ?$ S' o, t9 o" E- O
+ O2 Q7 J* M/ S6 z- t  B
是的，一路奔波回到家中，泡泡热水澡，烧几个小菜，打开音乐，品尝美酒，惬意！
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发表于 2012-10-10 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还算小资吧？
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发表于 2012-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜菜的单品秀：/ C# w+ G; K4 R: j# [8 `& _

7 c/ p3 S7 J# w最爱土豆丝; z4 y, [3 G! z' E2 l: w

# {7 L* T  p' N/ P$ R; b. E! R# E) R: j) I
干煸四季豆3 r$ o# e9 ~$ c: X+ [5 ?3 P7 [# C4 k

2 C# j, a3 R1 |5 }7 I
0 c/ x5 }4 L8 l' B  G& j' N- a1 V芥油蒲公英：+ F, a1 x/ \2 a

  Q+ e/ e! V! U' {4 e; n8 P0 S% T. F8 s1 |; d1 F
农家炒香干：/ e6 e. P! X9 C; p- e# c# ?

5 @4 V0 V, o4 T" \- c
+ b0 `6 O4 n0 u3 }& k野蘑菇炖肉：: ]: S% m3 H5 m/ k4 v+ s7 e% q$ o
. V2 b* S& [3 g0 v
7 O2 k, J& R7 u. t3 l
自制酱牛肉：
/ ~8 C% q" n- k0 Q2 {8 h* r& M5 V4 W/ V

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发表于 2012-10-10 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再次感谢西安兰迈西商贸有限公司提供红酒，让我们度过了温馨的一天。
5 h% T- T* f' H3 Y% J. u) q8 }7 N6 G感谢妈妈网组织活动，各位工作人员，你们辛苦了!
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发表于 2012-10-10 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢蓬絮|奖励豆豆！
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发表于 2012-10-11 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-10-11 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“全职司机、全职摄影师、全职大钱包”
4 Z1 w8 Y/ H! Z$ s/ I) c9 c, F2 T$ U" b$ p: q( ^5 o$ K
哎哟 羡慕啊
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