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[美食DIY]

交作业啦！——品红酒，秀家常菜。

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发表于 2012-10-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小囡妈妈最近很幸运！在妈网抢楼活动中抢到了由西安兰迈西商贸有限公司提供红酒一瓶，原计划中秋家人团聚大家一起共享，结果经不起我家“全职司机、全职摄影师、全职大钱包”的诱惑，终于走出了家门，胡杨林-戈壁风光-鸣沙山-莫高窟-丹霞地貌，一直到10月7日清晨才回到家里。玩得虽然很开心，一路上吃的也很丰盛，但是最想吃的还是自己的家常饭。; Z* R" k6 l1 i( [+ Q1 S( b
到家的第一件事：打开冰箱，把肉取出来解冻。
) _6 M( }! g/ @# {2 C- P呵呵，很快几个简单可口的小菜上桌了，上菜、开酒！
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沙发
发表于 2012-10-10 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
干红是正餐用酒，在吃烤牛肉和牛排的时候，以干红佐餐，会觉得牛肉滋味更好，能够促进食欲、帮助消化。所以我特意自制了酱牛肉搭配。. f2 P, w" F# E/ |# U( w2 e
. H+ u. Q& g# `: }6 M& w+ `) \* _8 H+ F
红酒是酒中的精魂，来自于天地恩赐，日月光泽，细细品味，好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。
' t( E! f0 Z- b* Y; L
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紫yan妍

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板凳
发表于 2012-10-10 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是葡萄酒吧？我也在姐姐家喝了
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发表于 2012-10-10 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小囡妈妈 于 2012-10-10 11:06 编辑 ' ?' R$ N- H9 Q: w6 M
: p* @1 U5 P5 x6 O& n% m) ]
我这次拿到的是“玛琳娜澳彩西拉子干红葡萄酒”
( q* ~  ^0 O$ i
" q7 O: m+ p. A观色：倒入杯中，把杯子放在白色背景的前方，酒色均匀清澈，泛出了迷人的宝石红色。' f8 k1 M# p& T6 [) t, K
摇杯：晃动酒杯，加速酒与空气接触的机率,让它更好地进行“呼吸”的化学作用。' N4 V$ P" W, j1 m3 n
闻香：将酒摇晃过后，让酒杯45°倾斜，再将鼻子置入杯中，近距离靠近酒液深吸至少2秒，可以感受到浓郁的酒香。
8 l+ M6 |9 A% |# x/ W品味：闻香后，接著就是试饮。浅浅的一口，含在口中，令人心神摇曳，唇齿流芳。
) n4 x5 Y8 G1 Z
/ G4 r- S4 e  X8 \6 m
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筱笑翛

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发表于 2012-10-10 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
享受啊
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发表于 2012-10-10 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饮用红酒建议配餐：碳烤牛柳和野蘑菇烤鸭
" ^. w8 W$ `% `! ~5 ?  N国庆出游从张掖返回的高速路上有许多卖野蘑菇的老乡，小囡妈妈禁不住“野”字的诱惑，买了好几大包。回到家中，冰箱里既没有鸭，也没有鸡，只好解冻了一点猪肉，野蘑菇炖肉，不错的选择！8 ?% G8 E; b+ H4 _- `* T* W

9 `) q" |0 Y( Q5 B7 `: d5 e2 q
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发表于 2012-10-10 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子& p* r* c0 @; Y: V
* d5 i) P  a$ c- {% _5 U
是的，一路奔波回到家中，泡泡热水澡，烧几个小菜，打开音乐，品尝美酒，惬意！
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发表于 2012-10-10 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还算小资吧？
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发表于 2012-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜菜的单品秀：0 p6 ^* b, Y' f1 [- A

! _  I! M* c; p  r最爱土豆丝
  Q2 o$ R6 A: e7 ]" B; R
' G0 _$ P3 D8 d+ v4 P" T
7 j% W, ^4 H; @干煸四季豆
( \$ `& ?) e; M9 x& M/ e/ J; @$ X+ E& U  k8 K1 J6 q

* ~/ b6 _9 _0 O3 J& j芥油蒲公英：
1 j7 k- U: J: t5 o
$ B9 N! I% M+ q5 K; b$ U3 f  f5 V# W' d7 l3 x' o4 B4 w6 k
农家炒香干：+ B/ o3 g/ W7 O- Q% ^" u5 m! Z
7 h: B6 Y$ Z4 P- E! |

8 g  `$ W2 N2 i- I) |3 f) c% S) @野蘑菇炖肉：9 B1 W7 h* B5 S  X* V
6 }9 H  T' F0 |' E2 W- F1 z
( i4 W% u0 D8 F& J
自制酱牛肉：
+ D. h3 T& x/ U5 _  j; r6 V) |$ c# B7 k  _4 D3 N

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发表于 2012-10-10 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再次感谢西安兰迈西商贸有限公司提供红酒，让我们度过了温馨的一天。- |2 M* Z0 P5 o2 f2 n3 ^( N3 s! f
感谢妈妈网组织活动，各位工作人员，你们辛苦了!
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发表于 2012-10-10 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢蓬絮|奖励豆豆！
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发表于 2012-10-11 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-10-11 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“全职司机、全职摄影师、全职大钱包”: w- v2 I  L. t- Q2 g" }+ K7 A, K
, a7 h5 m/ e) @- ]* U. a$ i
哎哟 羡慕啊
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