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[美食DIY]

交作业啦！——品红酒，秀家常菜。

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小囡妈妈
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发表于 2012-10-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小囡妈妈最近很幸运！在妈网抢楼活动中抢到了由西安兰迈西商贸有限公司提供红酒一瓶，原计划中秋家人团聚大家一起共享，结果经不起我家“全职司机、全职摄影师、全职大钱包”的诱惑，终于走出了家门，胡杨林-戈壁风光-鸣沙山-莫高窟-丹霞地貌，一直到10月7日清晨才回到家里。玩得虽然很开心，一路上吃的也很丰盛，但是最想吃的还是自己的家常饭。
: R& u* e' m' n1 T/ K) V到家的第一件事：打开冰箱，把肉取出来解冻。! x) w  i0 x; ]2 P" x8 {5 g
呵呵，很快几个简单可口的小菜上桌了，上菜、开酒！
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蓬絮| + 100 + 100 妈网有你们更精彩，小囡妈你太给力了！.

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沙发
发表于 2012-10-10 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
干红是正餐用酒，在吃烤牛肉和牛排的时候，以干红佐餐，会觉得牛肉滋味更好，能够促进食欲、帮助消化。所以我特意自制了酱牛肉搭配。
( }7 I7 S, t# O4 E! n1 s+ K9 N
7 q+ c, j3 d1 v6 u9 Q1 i红酒是酒中的精魂，来自于天地恩赐，日月光泽，细细品味，好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。1 \& n% e) s# U7 z6 G! r; P

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紫yan妍

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板凳
发表于 2012-10-10 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是葡萄酒吧？我也在姐姐家喝了
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发表于 2012-10-10 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小囡妈妈 于 2012-10-10 11:06 编辑
: Z+ Q, O: u4 U& k: t; e) X$ B; R
我这次拿到的是“玛琳娜澳彩西拉子干红葡萄酒”5 W  R% ^1 X" T+ W8 \( S5 y

# b! l/ ], F# h+ |/ q% [) z7 E观色：倒入杯中，把杯子放在白色背景的前方，酒色均匀清澈，泛出了迷人的宝石红色。1 K7 _, W8 E6 m
摇杯：晃动酒杯，加速酒与空气接触的机率,让它更好地进行“呼吸”的化学作用。; m% v$ W3 r4 ~. ~
闻香：将酒摇晃过后，让酒杯45°倾斜，再将鼻子置入杯中，近距离靠近酒液深吸至少2秒，可以感受到浓郁的酒香。
6 }" }) s/ I+ T9 l- Z: v品味：闻香后，接著就是试饮。浅浅的一口，含在口中，令人心神摇曳，唇齿流芳。
' b, i; e4 j+ J  L0 g7 }' _" L( u4 S' s3 \* _- N- g! Y

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筱笑翛

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发表于 2012-10-10 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
享受啊
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发表于 2012-10-10 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饮用红酒建议配餐：碳烤牛柳和野蘑菇烤鸭
- L: T# h7 D% p2 S1 ^国庆出游从张掖返回的高速路上有许多卖野蘑菇的老乡，小囡妈妈禁不住“野”字的诱惑，买了好几大包。回到家中，冰箱里既没有鸭，也没有鸡，只好解冻了一点猪肉，野蘑菇炖肉，不错的选择！. o4 _9 k% n8 |% J0 z" R' C

$ {  {7 ]" g* d7 ~
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发表于 2012-10-10 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子
5 U$ S. M: q2 b3 {
2 n( f8 o/ b4 ^6 @是的，一路奔波回到家中，泡泡热水澡，烧几个小菜，打开音乐，品尝美酒，惬意！
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发表于 2012-10-10 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还算小资吧？
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发表于 2012-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜菜的单品秀：5 E; C: {1 b9 V  o6 j
3 g' a4 I) i7 h  x' r2 V+ q
最爱土豆丝- F: \5 t  B$ |1 q

0 d4 R* n: C6 m3 E+ m7 Z3 }1 F" w4 T4 m+ g) {7 |( ?( Z
干煸四季豆
* [: q: K9 j0 C) _' K  l5 y' f! I- o2 [' Q4 X

0 {2 j5 `6 D, _; }6 U& ^芥油蒲公英：5 Y* ~  R! T( m$ P/ [, {

0 L5 L. t  ^* t1 i' Q( N' c$ M# s1 H" \
农家炒香干：
- q, y2 x  }8 E
( a2 J  ?- }2 g. h8 k" b. G3 [+ Y' F& _. d
野蘑菇炖肉：
  F$ E7 [' G, e. a7 t$ V1 u0 \
( U" N  u$ q* d4 q7 w8 x8 n4 i  o/ Y3 T  f; F$ b$ \4 {# ~
自制酱牛肉：1 ?. Z7 C" B( g
7 O3 @: m' I& `3 F* X. y, V, ~

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发表于 2012-10-10 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再次感谢西安兰迈西商贸有限公司提供红酒，让我们度过了温馨的一天。
9 t+ }/ j) ?: G. e+ V: m感谢妈妈网组织活动，各位工作人员，你们辛苦了!
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发表于 2012-10-10 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢蓬絮|奖励豆豆！
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发表于 2012-10-11 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-10-11 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“全职司机、全职摄影师、全职大钱包”9 ?$ ?* [1 a% W: p- ^0 C
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哎哟 羡慕啊
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