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马上就是中秋节了哈,家里可能有不少月饼,除了开袋即食以外,看看一些另类吃法吧。
- G7 F/ p" g& p7 u! }# R; y 1、肉馅月饼有三种吃法; ~: }4 c" J# a: ?( N
拌月饼:将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁,拌以榨菜丝、葱花、味精,即成爽口的佐餐小菜。
3 \9 x4 o* `$ B2 b5 N" k 炒月饼:将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成,当主食或小菜均可哦。
5 S- l5 R* z; c; v. T3 @ 煎月饼:将火腿、鸭肉类月饼,平剖成2至3毫米厚的薄饼,在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中,包好封口,煎片刻即成。
( y$ ?$ B5 I7 r2 ]8 k8 e( l4 ~ 2、素馅月饼的吃法
: r. V+ N" z, b2 s% L5 F0 T 炸月饼:将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。这个比较简单吧。4 q7 d& `- q0 @+ u+ C- \) X
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