烧麦出笼啦！ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2008-6-18 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1、先用热水将面粉烫一下，做成烫面团，醒半小时，擀成象饺子皮样的薄片。* l. Y1 X! {) {; R6 f: ]
$ n3 h; M$ W4 i/ t# {% N

2、糯米提前四小时浸泡，蒸熟，切碎的肉末、素三样（玉米粒、红萝卜粒、青豆粒）超市有卖的、香菇用油爆香，老抽和1/3杯水煮开，将蒸熟的糯米倒入炒均，吸干水盛出，半肥瘦肉末加盐、糖、酒、姜、蒜、葱、鸡精拌均搅上劲，拌入炒好的糯米中。
* H o8 K+ B5 X- `. h6 c
* [; E4 S$ V# y! O6 ~
3、把馅放在皮上，用手一捏就可以了。俺做的不好看但好吃
. H$ v6 t! [8 q. L, o9 K+ @
" v9 I% v3 J" s& l( I8 x
4、蒸笼里抹点油，一个个摆好，上气后蒸15分钟即可。蒸的中间用喷壶在表上喷一点水，将生粉冲掉。

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沙发

发表于 2008-6-18 03:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错啊。。半夜饿了，想吃。。:wanwan59: 2 D3 p! K- a: {: r, ]7 U6 ~
不过怕面不好掌握不会啊，还是回家让妈妈照着做一次吧~嘻``:wanwan21:

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仔仔

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板凳

发表于 2008-6-18 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头有时间给家人做做:wanwan52: :wanwan52:

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卡卡妈

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地板

发表于 2008-6-18 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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心旷神怡happy

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发表于 2008-6-18 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59:

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发表于 2008-6-18 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒哦，看着好谗:wanwan59:

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果宝贝 Sunny

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发表于 2008-6-18 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看啊 ,一定也很好吃:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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幼儿园大班

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发表于 2008-6-19 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啥时候先上你家品尝一下，顺便再学做“石锅拌饭”:wanwan59:

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芒爸

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发表于 2008-6-19 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我现在就想吃啊:wanwan59:

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幼儿园大班

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发表于 2008-6-19 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈爱斐妈妈又做好吃的了:wanwan59:

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卷发妈妈

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发表于 2008-6-19 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59:

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发表于 2008-6-19 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: wanwan41.gif

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发表于 2008-6-19 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天就去你家吃啊:wanwan33:

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发表于 2008-6-20 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan42: 香!!!!!香!!!!!!!

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可心妈

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发表于 2008-6-20 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都流口水:wanwan59: :wanwan59:

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儿子叫蛋蛋，我叫星星

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发表于 2008-6-20 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒:wanwan79:

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乐比妈咪

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17^#

发表于 2008-6-20 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真不错，好想吃烧卖啊

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我叫yiyima

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发表于 2008-6-20 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么高难度的东西都会做啊............................wanwan65.gif

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发表于 2008-7-2 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好的不得了...

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幼儿园小班

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发表于 2008-7-2 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想试试，看着真的不错！:wanwan79:

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