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27、每日一菜：茄子拌蒜

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jbaobao
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楼主
发表于 2009-2-12 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
27、每日一菜：茄子拌蒜
! u3 _) d" B0 Y/ O8 o主料：茄子（嫩）2 z  @3 c3 z. m5 h) G
辅料：蒜泥、姜末、酱油、辣椒油  o# N' g; n# n3 D1 q0 r+ M
方法：5 t! I2 R/ Y" D! F1 g# I' j3 i+ Y
将茄子一剖两半（可根据大小，适当增加），蒸锅蒸20min，（蒸烂比较好吃）* j; Q: i( a" Q" l2 \, v
调汁：蒜泥、姜末、酱油、醋、辣椒油、味精调匀
$ o; ^& ]7 b5 C; B- p8 n' C用筷子将茄子捣碎，加入调汁，淋香油即可。
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爱斐妈

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沙发
发表于 2009-2-12 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-2-27 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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