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27、每日一菜：茄子拌蒜

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jbaobao
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楼主
发表于 2009-2-12 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
27、每日一菜：茄子拌蒜' ?0 B/ c4 u: d! E  j3 Z
主料：茄子（嫩）  F! l* p$ d3 t2 y! L
辅料：蒜泥、姜末、酱油、辣椒油
  z3 y( B( J" z9 e  w1 ~, z% W, S) j- q- f方法：
7 F, O& \0 p2 o3 D# H- p将茄子一剖两半（可根据大小，适当增加），蒸锅蒸20min，（蒸烂比较好吃）" y& m5 j3 Q  j& Z0 L" N# E5 e& B! J
调汁：蒜泥、姜末、酱油、醋、辣椒油、味精调匀" W# T# R" O! y8 \+ c7 L
用筷子将茄子捣碎，加入调汁，淋香油即可。
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爱斐妈

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沙发
发表于 2009-2-12 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我夏天常这么做
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lily-770820

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发表于 2009-2-27 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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