27、每日一菜：茄子拌蒜 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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jbaobao

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楼主

发表于 2009-2-12 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

27、每日一菜：茄子拌蒜$ W9 c- T: A. `
主料：茄子（嫩）
辅料：蒜泥、姜末、酱油、辣椒油) G8 s O- r/ E
方法：1 T8 m7 e6 x4 q# b$ o+ S
将茄子一剖两半（可根据大小，适当增加），蒸锅蒸20min，（蒸烂比较好吃）/ a; Z9 |/ K5 W
调汁：蒜泥、姜末、酱油、醋、辣椒油、味精调匀3 ]9 l- b2 i( W3 K! c
用筷子将茄子捣碎，加入调汁，淋香油即可。

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沙发

发表于 2009-2-12 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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