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27、每日一菜：茄子拌蒜
2 S& ?$ g  j* X3 z. ?. v; T1 Y主料：茄子（嫩）
" G8 p9 E. i) V辅料：蒜泥、姜末、酱油、辣椒油
% p# k7 e* c9 l5 ?方法：
  n' }+ `) v" J5 U: h将茄子一剖两半（可根据大小，适当增加），蒸锅蒸20min，（蒸烂比较好吃）+ V8 V7 v) u+ `9 x  ]- \% k0 q
调汁：蒜泥、姜末、酱油、醋、辣椒油、味精调匀
# w1 t; @0 x# K用筷子将茄子捣碎，加入调汁，淋香油即可。

爱斐妈

我夏天常这么做

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