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27、每日一菜：茄子拌蒜
6 x6 {" \0 Z& Q主料：茄子（嫩）0 }+ L- R% Z! W5 ~8 m9 S- x* C
辅料：蒜泥、姜末、酱油、辣椒油
! x0 {! h+ n1 A' k  o4 N方法：
% v" k: d& T0 C' Q将茄子一剖两半（可根据大小，适当增加），蒸锅蒸20min，（蒸烂比较好吃）4 ^% h8 j/ N; v
调汁：蒜泥、姜末、酱油、醋、辣椒油、味精调匀
3 e' B* B. v. z! D( |8 W用筷子将茄子捣碎，加入调汁，淋香油即可。

爱斐妈

我夏天常这么做

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