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27、每日一菜：茄子拌蒜

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jbaobao
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楼主
发表于 2009-2-12 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
27、每日一菜：茄子拌蒜* `: n% R9 b, L+ E: l6 z
主料：茄子（嫩）. N, _1 b! y/ Z- @
辅料：蒜泥、姜末、酱油、辣椒油
4 V4 U) @6 b) N$ M* P4 p7 h# Z方法：. Z# X3 g4 L3 k; E
将茄子一剖两半（可根据大小，适当增加），蒸锅蒸20min，（蒸烂比较好吃）( O3 `# |( Q; Z, J& ^* K% l
调汁：蒜泥、姜末、酱油、醋、辣椒油、味精调匀2 c1 R9 R! W9 }& Y+ I0 u& D
用筷子将茄子捣碎，加入调汁，淋香油即可。
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爱斐妈

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沙发
发表于 2009-2-12 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我夏天常这么做
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lily-770820

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发表于 2009-2-27 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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