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27、每日一菜：茄子拌蒜9 t) U% E6 P6 B5 e( G8 L# s
主料：茄子（嫩）
4 }: e- Q+ `) v% T/ O8 G0 P辅料：蒜泥、姜末、酱油、辣椒油. b5 Y2 }* v4 ]- |
方法：8 x* Y" y. ]" D( B7 V
将茄子一剖两半（可根据大小，适当增加），蒸锅蒸20min，（蒸烂比较好吃）
' X+ N$ i' a2 U5 F3 j/ A1 |调汁：蒜泥、姜末、酱油、醋、辣椒油、味精调匀. P; a. r8 i4 H! o) I: e
用筷子将茄子捣碎，加入调汁，淋香油即可。

爱斐妈

我夏天常这么做

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