11、每日一菜：蚂蚁上树菜

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jbaobao

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楼主

11、每日一菜：蚂蚁上树
主料：粉丝、肉馅（牛肉好于猪肉）2 ^; ^( P/ ^* `( j7 j( n2 l) \
辅料：高汤、酱油、豆瓣酱、盐、味精、姜丝、葱丝
方法：% f( J5 N& _0 p
油7、8成热，倒入干粉丝（不要用水洗）炸时用小火，炸泡浮起后（约1—2min）捞出备用。
热锅凉油，加入肉馅、豆瓣酱、姜丝、葱丝、酱油、盐少许，翻炒。加入少许高汤，再加入炸好的粉丝，加味精，翻炒是肉馅裹在粉丝上（动作要轻，以免粉丝折断）出锅。; c# K. F" v* c0 W0 o' o8 _. Y3 `. g

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沙发

这个好吃，我和女儿都喜欢:wanwan79: wanwan41.gif

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爱斐妈

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板凳

原帖由 jbaobao 于 2009-2-12 15:38 发表
+ y( d! v" s" S* ]11、每日一菜：蚂蚁上树
3 O7 y& e4 s9 u: u/ H" y& ^主料：粉丝、肉馅（牛肉好于猪肉）
?" c& `* K( \辅料：高汤、酱油、豆瓣酱、盐、味精、姜丝、葱丝
% T t+ x- P5 x2 y- {& P7 Q7 `+ _方法：8 H8 a9 I; ^3 C l+ z
油7、8成热，倒入干粉丝（不要用水洗）炸时用小火，炸泡浮起后（约1—2min）捞出备用。
5 ^2 r1 _6 T: |. L1 p9 ~6 H热锅 ...