11、每日一菜：蚂蚁上树菜

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jbaobao

上小学

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楼主

11、每日一菜：蚂蚁上树# i8 s* D, E# S
主料：粉丝、肉馅（牛肉好于猪肉）7 v2 ]0 C; a; Y9 P' R8 w& t, j
辅料：高汤、酱油、豆瓣酱、盐、味精、姜丝、葱丝
方法：
油7、8成热，倒入干粉丝（不要用水洗）炸时用小火，炸泡浮起后（约1—2min）捞出备用。7 a& s) p1 M# r- Y& O, ]
热锅凉油，加入肉馅、豆瓣酱、姜丝、葱丝、酱油、盐少许，翻炒。加入少许高汤，再加入炸好的粉丝，加味精，翻炒是肉馅裹在粉丝上（动作要轻，以免粉丝折断）出锅。

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悦宝宝

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沙发

这个好吃，我和女儿都喜欢:wanwan79: wanwan41.gif

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爱斐妈

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板凳

原帖由 jbaobao 于 2009-2-12 15:38 发表 . q) {* V3 Q: k1 o
11、每日一菜：蚂蚁上树+ g8 p: M+ Y5 `0 d
主料：粉丝、肉馅（牛肉好于猪肉）
$ ~9 y, {. ]: |辅料：高汤、酱油、豆瓣酱、盐、味精、姜丝、葱丝% \) U* u& c( P: Z
方法：
9 b0 \) a6 l2 j9 `" z2 N! _油7、8成热，倒入干粉丝（不要用水洗）炸时用小火，炸泡浮起后（约1—2min）捞出备用。, g& i3 B6 B5 v; M" a* _$ V
热锅 ...