11、每日一菜：蚂蚁上树菜

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jbaobao

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楼主

11、每日一菜：蚂蚁上树
主料：粉丝、肉馅（牛肉好于猪肉）
辅料：高汤、酱油、豆瓣酱、盐、味精、姜丝、葱丝
方法：
油7、8成热，倒入干粉丝（不要用水洗）炸时用小火，炸泡浮起后（约1—2min）捞出备用。
热锅凉油，加入肉馅、豆瓣酱、姜丝、葱丝、酱油、盐少许，翻炒。加入少许高汤，再加入炸好的粉丝，加味精，翻炒是肉馅裹在粉丝上（动作要轻，以免粉丝折断）出锅。7 _6 {* f5 S6 i; \

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沙发

这个好吃，我和女儿都喜欢:wanwan79: wanwan41.gif

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板凳

原帖由 jbaobao 于 2009-2-12 15:38 发表
1 O4 u" w# z9 k& D7 o9 R11、每日一菜：蚂蚁上树
5 S# K. J/ }9 ?: T4 I+ j% `6 z主料：粉丝、肉馅（牛肉好于猪肉）
7 p0 K7 W* o) H( a7 P辅料：高汤、酱油、豆瓣酱、盐、味精、姜丝、葱丝
- O2 H" o- X; M1 w S方法：
9 Z' w$ \4 M. f, J油7、8成热，倒入干粉丝（不要用水洗）炸时用小火，炸泡浮起后（约1—2min）捞出备用。7 e y; U5 N' ^8 `2 I- @& v, O
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