11、每日一菜：蚂蚁上树菜

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jbaobao

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楼主

11、每日一菜：蚂蚁上树
主料：粉丝、肉馅（牛肉好于猪肉）! z4 I ^# Z1 W* d5 P4 t0 @
辅料：高汤、酱油、豆瓣酱、盐、味精、姜丝、葱丝5 s9 c) N; ]) @
方法：
油7、8成热，倒入干粉丝（不要用水洗）炸时用小火，炸泡浮起后（约1—2min）捞出备用。
热锅凉油，加入肉馅、豆瓣酱、姜丝、葱丝、酱油、盐少许，翻炒。加入少许高汤，再加入炸好的粉丝，加味精，翻炒是肉馅裹在粉丝上（动作要轻，以免粉丝折断）出锅。+ K3 x! U2 {& g* J

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沙发

这个好吃，我和女儿都喜欢:wanwan79: wanwan41.gif

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爱斐妈

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板凳

原帖由 jbaobao 于 2009-2-12 15:38 发表
" J9 o7 l- j% _# P4 f) y) [: }0 J) }11、每日一菜：蚂蚁上树$ b) h8 O: R! y$ ?* B5 }0 G
主料：粉丝、肉馅（牛肉好于猪肉）
9 w8 H: Y# c; c9 _6 r辅料：高汤、酱油、豆瓣酱、盐、味精、姜丝、葱丝3 ^# }) l- _ r+ A
方法：3 y s: o1 s% V9 u, Y" c/ a
油7、8成热，倒入干粉丝（不要用水洗）炸时用小火，炸泡浮起后（约1—2min）捞出备用。
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