每日一菜：

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jbaobao

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楼主

1、每日一菜：清蒸鱼* R: p6 E6 { l5 O W. g( u
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
方法：. Y% x9 Z6 W( O' U/ e) a; ?- L
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

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悦宝宝

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原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表 % O+ ?7 W# t; u
1、每日一菜：清蒸鱼
, v2 W. T, Z0 {1 r3 Z主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
. R/ |0 G/ W/ @& L: m配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
+ m s6 j/ v r7 e3 S+ ]3 { s方法：
1 B: I9 c8 F* I# [, q" z1 p$ ~! ?# K鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。
& Q& Z6 c: w- y m切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...