jbaobao

1、每日一菜：清蒸鱼
9 t# L2 r% X3 e$ _1 k, T主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
0 p- T6 T) F& Q* v6 V配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
+ y) P) i/ ^; P, M方法：
" d: W( P/ ?( y' [  K, K1 ?* ^4 h鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。5 m. M; W# F0 i' v$ b
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

欣儿妈妈

:wanwan33: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表 . p- G2 j. ?& f3 V  e" F& u
1、每日一菜：清蒸鱼
2 F! B" Y- ^# M! S' B主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
- Y" @% h8 T, m# R( g' a* L* O  U配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）8 g/ R* O7 z4 |2 c4 R% Z0 ]
方法：
  ]- t; j2 o1 L6 V6 ~, c鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。$ r2 ?& M" @$ k6 z' F$ e% g$ R
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...

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淋上热油

lily-770820

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