每日一菜：

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jbaobao

上小学

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楼主

1、每日一菜：清蒸鱼& t/ R _: f, \8 W4 K# \
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）/ z& D3 B: O* |. }! \( D' [
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）" F, Y9 I8 W6 k, j7 k
方法：; V; O7 Z4 T# j
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。 x9 J0 s" u! m. i# S6 j: i4 |* Z
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

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悦宝宝

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沙发

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爱斐妈

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板凳

原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表
U4 r [2 D8 [, F$ D8 T1、每日一菜：清蒸鱼1 V; A- ]6 r# x: H/ G2 Y2 V2 b
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）8 v C1 h. G, l% K
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
0 U! Z. a: z, l$ m方法：' G% u3 [6 Z: z( D
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。: q% h) M: p1 E
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...