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jbaobao

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楼主
发表于 2009-2-11 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1、每日一菜:清蒸鱼
% t# H4 ]( ~. ~/ @9 |主料:鱼(鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼)3 E( H- x* s4 S5 B) o8 @
配料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒(黄酒)& ]9 F  B$ \" z% v, S1 ~
方法:
& f  T* @: p7 ?; |5 {; X5 U鱼洗净,水控干,鱼背上斜切几刀,用料酒、盐腌制10min。7 u+ \4 _/ c. Y9 r4 u5 C" Z% l
切葱、姜丝放在鱼肚内,装盘,隔水上锅蒸。鱼眼变白后,出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝,再加入新的姜丝、葱丝,淋上生抽即可!
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原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表
' z" S0 ^" z) H7 C! _/ I* q; B( g1、每日一菜:清蒸鱼0 A0 y2 X. T4 L
主料:鱼(鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼)
/ j4 L1 V% ^5 \5 d' N配料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒(黄酒)
' E. s1 _+ S2 I( M方法:
4 }- {# `+ R  _8 a鱼洗净,水控干,鱼背上斜切几刀,用料酒、盐腌制10min。
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淋上热油

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