jbaobao

1、每日一菜：清蒸鱼! a) r+ P& E) V, w  n9 }& n
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
7 t" u- [. {# F: x- _配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）. X" x8 H/ r& S# ]0 U  Z3 p; `' ~
方法：0 R- v! w# `* l* V# i5 C& Y
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。- S/ ^2 m/ r" I8 C& U$ ~
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

欣儿妈妈

:wanwan33: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表
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主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）- q# c8 D7 d( m6 ^( y2 _! E8 h. p4 Y) r
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）& [5 p* o( o, S3 T# }4 a# \5 h
方法：/ f0 N; H' f; W7 V+ v# }2 A% ^
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。
. g, p4 [  M5 W, S( Z切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...

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淋上热油

lily-770820

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