jbaobao

1、每日一菜：清蒸鱼0 |, P; ^" T4 }8 ]+ h& V
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）* p9 E% g- Q) K7 p  @8 _
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
* x; u& W6 n% z" G- L0 O: [方法：+ @) n+ G7 N' R  p' B' _
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。, Q, k) }% N6 W' v1 G
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

欣儿妈妈

:wanwan33: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表
" i6 w' C; s( U) X( F. h$ U1、每日一菜：清蒸鱼# {  S6 Z6 L4 m* Z; y9 H
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
5 E" W; w, W2 t& G: [2 v) Z配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）. o4 ^3 e7 \" w' ^! K
方法：4 {' Y+ s$ i/ i! P, I8 s
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。0 g! J5 s) J4 @: o$ v4 `' W
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...

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% O+ @: T4 f) c. N淋上热油

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