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jbaobao

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楼主
发表于 2009-2-11 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1、每日一菜:清蒸鱼0 |, P; ^" T4 }8 ]+ h& V
主料:鱼(鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼)* p9 E% g- Q) K7 p  @8 _
配料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒(黄酒)
* x; u& W6 n% z" G- L0 O: [方法:+ @) n+ G7 N' R  p' B' _
鱼洗净,水控干,鱼背上斜切几刀,用料酒、盐腌制10min。, Q, k) }% N6 W' v1 G
切葱、姜丝放在鱼肚内,装盘,隔水上锅蒸。鱼眼变白后,出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝,再加入新的姜丝、葱丝,淋上生抽即可!
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原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表
" i6 w' C; s( U) X( F. h$ U1、每日一菜:清蒸鱼# {  S6 Z6 L4 m* Z; y9 H
主料:鱼(鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼)
5 E" W; w, W2 t& G: [2 v) Z配料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒(黄酒). o4 ^3 e7 \" w' ^! K
方法:4 {' Y+ s$ i/ i! P, I8 s
鱼洗净,水控干,鱼背上斜切几刀,用料酒、盐腌制10min。0 g! J5 s) J4 @: o$ v4 `' W
切葱、姜丝放在鱼肚内,装盘,隔水上锅蒸。鱼眼 ...
1 Z+ j, `: G6 Q

% O+ @: T4 f) c. N淋上热油

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