jbaobao

1、每日一菜：清蒸鱼
/ M5 |+ x2 k- j7 F$ o8 H主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）, [) I. U7 Q9 g, o. r3 P2 \
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）1 w; C6 g: d; M2 `2 }# X, e( |
方法：
2 @! A/ d% C; j7 @% A鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。4 ^3 k+ z7 H( s: w/ w
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

欣儿妈妈

:wanwan33: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表 # Z8 \% P3 B. D! m$ E5 Q  U+ R
1、每日一菜：清蒸鱼5 T% P) b! V! d( K. X0 g
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
. `0 V6 e6 A6 x0 \) r. p配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
; C) N6 ]% N  S# v方法：( ^2 j$ i3 D% y% T' C" A
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。2 W0 L- M# U4 i7 }$ K
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...

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淋上热油

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