jbaobao

1、每日一菜：清蒸鱼
5 z7 \, g/ ~; _7 z1 \主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
7 q* m0 p+ p) A' F% r  M配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
( x' C6 }8 K, J* f% F* o方法：
  J0 l& U! b+ x1 R6 D鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。( }& W/ M. Z  J5 }* h# d
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

欣儿妈妈

:wanwan33: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表
4 X; S; p8 s* a. w1 L/ t6 K3 x1、每日一菜：清蒸鱼
! {. }, U( g  @$ h% m主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）; R% h6 L( r5 I9 R5 X, U4 X2 c
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）( ?+ j# @0 g" d9 I* ^+ o0 }
方法：+ @$ g- U: {' A5 l8 x: i
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。* h) G+ s4 w+ c. K
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...

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淋上热油

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