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29、每日一菜:冬瓜薏仁汤(祛湿、瘦身)
- T8 p& a* Z5 \0 j主料:冬瓜1斤、薏米仁3两(超市、药店有售)、瘦猪肉6两5 _. E8 S1 n, t1 C) a( Q, V
辅料:姜片、陈皮6 P5 O) W+ s' B5 _0 `- o2 y
方法:" B! T% R& o4 |$ c0 ^. S+ m3 N s
冬瓜洗净后,连皮切快,瘦猪肉切片
8 W! K5 Y9 y% e6 Q5 G* z; U连同薏米仁,冬瓜、瘦肉一同放入开水中,大火煮10min,中火煮2hr(此步可以转入电饭煲中)。加姜片、陈皮、适量盐。4 A" o+ V6 A. ^( P1 o9 B7 c
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