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29、每日一菜:冬瓜薏仁汤(祛湿、瘦身)
$ x2 p* ^2 c5 o3 e5 G% V" L- a主料:冬瓜1斤、薏米仁3两(超市、药店有售)、瘦猪肉6两) l; l6 a5 ]+ e- W. T, m$ {2 b! g
辅料:姜片、陈皮* @$ ]% X+ O% [( i
方法:
! X# W4 [' u8 C/ \8 G& z冬瓜洗净后,连皮切快,瘦猪肉切片
. {; i' K5 J( g连同薏米仁,冬瓜、瘦肉一同放入开水中,大火煮10min,中火煮2hr(此步可以转入电饭煲中)。加姜片、陈皮、适量盐。" L b! f* z! E/ y) Z" m* [
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