- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-1-19
- 帖子
- 5398
- 积分
- 29251
 
- 经验值
- 28072
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2008-08-12
- 地区:
- 长安区
- 街道:
|
" d( C# M3 _! N0 s) I6 N
食疗养生：醋煮鸡蛋治疗嗓子喑哑 / ~) z3 P* w {. ^+ J/ w' f6 O+ w
★猪脚醋蛋 0 Z) u# K+ {9 D" c( }
做法：放适量油烧热，放沙姜、生姜、适量盐，炒几下；放鸡蛋，用锅铲背面翻两下；倒入陈醋、猪脚和片糖，陈醋要淹过所有姜蛋；猛火烧开后转用文火慢烧半个小时；停火，倒入瓦煲，泡几天，泡的时间越长越入味；吃的时候把瓦煲烧热就可以吃了。
4 @, F7 q! |" F, j& x 功效：开胃、祛风、暖胃、御寒。
8 w$ V% O4 h" ^+ s1 F/ J8 f6 M7 ? ★醋泡花生 ' Z% P0 T- x7 s, r
做法：将花生米浸泡于食醋中，1日后食用。每日2次，每次10~15粒。 . }# V7 K4 g& n# k
功效：降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。
! |3 `- @( [6 _: s& l ★醋椒鱼
- k1 o2 C+ }+ e8 \ 做法：将生油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤、下入姜汁、绍酒、精盐和味精。这时将鳜鱼在开水里烫4~5分钟，使刀口翻起，除去腥味，随即放入汤中（花刀面朝上），待汤烧开后，移到微火上，约烧20分钟，放入姜丝、葱丝、香菜段和醋，再淋上麻油即成。
6 B0 C3 q( g% q2 e" \2 V8 _ 功效：调理贫血和失眠，延缓衰老。 # ]! {$ \& W& @4 _) X7 @
★老醋海蛰头 ; p' K, {% Q% ^+ q4 Z
做法：将蛰头片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。将蛰头控干水放到盆中，放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。
( |- G, d: ^0 s/ q 功效：开胃、养肺。
! P; {& b. v4 U" I9 N2 z ★香醋捶藕 - i9 U4 {% u! q1 Z2 R* R5 q
做法：将糯米灌入藕中，加水、加糖煮烂；将煮好的糯米藕趁热切成1厘米厚的片，拍上生粉，平放在砧板上，用槌捶成薄片；将捶好的藕下油锅炸至金黄色捞出，将油控干；将捶藕再次放入油锅中炸透；在锅里放入少许油，放入桂花、糖、香醋熬至粘稠，浇在炸好的捶藕上即可。 . H% h. z, [+ J/ V2 H; t5 v
功效：润肺生津。
|
|
发表于 2009-4-23 23:09
