天赐宝贝子墨

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    食疗养生：醋煮鸡蛋治疗嗓子喑哑 " n. n3 I/ U, B+ t5 `7 Z
    ★猪脚醋蛋 3 Z3 _- U3 `$ Y/ F- h& _
    做法：放适量油烧热，放沙姜、生姜、适量盐，炒几下；放鸡蛋，用锅铲背面翻两下；倒入陈醋、猪脚和片糖，陈醋要淹过所有姜蛋；猛火烧开后转用文火慢烧半个小时；停火，倒入瓦煲，泡几天，泡的时间越长越入味；吃的时候把瓦煲烧热就可以吃了。
% J! r- {9 g0 L. l0 @    功效：开胃、祛风、暖胃、御寒。
9 Z) ^8 W) Y, W" N) \* b2 G    ★醋泡花生
- L. q& W, {5 F& Q8 T. E# T8 n    做法：将花生米浸泡于食醋中，1日后食用。每日2次，每次10~15粒。
( J$ J! G  I. {" j# a    功效：降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。
0 O- |) F5 F2 q. N, n, ]$ N  c    ★醋椒鱼 5 A, N, H1 U1 S* @- Y1 f
    做法：将生油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤、下入姜汁、绍酒、精盐和味精。这时将鳜鱼在开水里烫4~5分钟，使刀口翻起，除去腥味，随即放入汤中（花刀面朝上），待汤烧开后，移到微火上，约烧20分钟，放入姜丝、葱丝、香菜段和醋，再淋上麻油即成。
. t) K+ `$ P3 t6 v! s% p+ m- r    功效：调理贫血和失眠，延缓衰老。
1 Y  h+ x  y1 q  p; A. A( r. B    ★老醋海蛰头 , {+ ^3 T3 N" k' Q
    做法：将蛰头片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。将蛰头控干水放到盆中，放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。 4 V( s3 H5 p9 N' a2 e7 F% R8 X4 X
    功效：开胃、养肺。 * y, r* ~) ?  b2 T" G# \
    ★香醋捶藕 & Z6 M0 G( g6 a; o2 p
    做法：将糯米灌入藕中，加水、加糖煮烂；将煮好的糯米藕趁热切成1厘米厚的片，拍上生粉，平放在砧板上，用槌捶成薄片；将捶好的藕下油锅炸至金黄色捞出，将油控干；将捶藕再次放入油锅中炸透；在锅里放入少许油，放入桂花、糖、香醋熬至粘稠，浇在炸好的捶藕上即可。
: x/ W  F  ?( I, o# l    功效：润肺生津。

爱我所爱

呀！都爱吃啊！:wanwan87: