天赐宝贝子墨

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    食疗养生：醋煮鸡蛋治疗嗓子喑哑
* k+ F8 ]( l! b6 N3 a+ l: ]- U    ★猪脚醋蛋 6 x* Z) F7 p& `5 n( L
    做法：放适量油烧热，放沙姜、生姜、适量盐，炒几下；放鸡蛋，用锅铲背面翻两下；倒入陈醋、猪脚和片糖，陈醋要淹过所有姜蛋；猛火烧开后转用文火慢烧半个小时；停火，倒入瓦煲，泡几天，泡的时间越长越入味；吃的时候把瓦煲烧热就可以吃了。 % I( ?- Z4 w5 N% m
    功效：开胃、祛风、暖胃、御寒。 1 k# D! A# ]7 s, p+ K. x* q% t1 d
    ★醋泡花生 , |) d* g9 c: W/ v
    做法：将花生米浸泡于食醋中，1日后食用。每日2次，每次10~15粒。 . }5 C5 ^0 \' ^& N* i: P
    功效：降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。 # b$ R& T9 X: z
    ★醋椒鱼 # y' t) d1 y) Z1 r" S3 F+ g
    做法：将生油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤、下入姜汁、绍酒、精盐和味精。这时将鳜鱼在开水里烫4~5分钟，使刀口翻起，除去腥味，随即放入汤中（花刀面朝上），待汤烧开后，移到微火上，约烧20分钟，放入姜丝、葱丝、香菜段和醋，再淋上麻油即成。 3 {# ^' b/ s6 i% H- _! M; m, M
    功效：调理贫血和失眠，延缓衰老。 5 {# A5 S9 k, M; p" t: p% V7 o# F) [/ M/ }
    ★老醋海蛰头
/ d4 V) q0 m% Y# l/ _    做法：将蛰头片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。将蛰头控干水放到盆中，放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。
8 _0 T3 X  `0 U4 A* F* C    功效：开胃、养肺。 ( D4 t1 h8 G+ b/ i, }, R8 x) Q1 q- X0 @) @
    ★香醋捶藕 ' ]+ N8 v4 x( k- C* k9 e& ]) S
    做法：将糯米灌入藕中，加水、加糖煮烂；将煮好的糯米藕趁热切成1厘米厚的片，拍上生粉，平放在砧板上，用槌捶成薄片；将捶好的藕下油锅炸至金黄色捞出，将油控干；将捶藕再次放入油锅中炸透；在锅里放入少许油，放入桂花、糖、香醋熬至粘稠，浇在炸好的捶藕上即可。
( q" C/ j5 [2 ~: g# i: ~0 f* L! N* J    功效：润肺生津。

爱我所爱

呀！都爱吃啊！:wanwan87: