天赐宝贝子墨

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    食疗养生：醋煮鸡蛋治疗嗓子喑哑 3 f+ ^7 h# y$ Z" {* j/ \$ \
    ★猪脚醋蛋 * C0 T: i. l4 Q6 c3 l- `# Y
    做法：放适量油烧热，放沙姜、生姜、适量盐，炒几下；放鸡蛋，用锅铲背面翻两下；倒入陈醋、猪脚和片糖，陈醋要淹过所有姜蛋；猛火烧开后转用文火慢烧半个小时；停火，倒入瓦煲，泡几天，泡的时间越长越入味；吃的时候把瓦煲烧热就可以吃了。 + ~% t4 m& t2 c1 J2 f" a! i; f
    功效：开胃、祛风、暖胃、御寒。 $ I5 A8 h  P1 x. ]( Q4 r: a8 n
    ★醋泡花生 / J1 r6 ]# n# ]: C9 o0 O
    做法：将花生米浸泡于食醋中，1日后食用。每日2次，每次10~15粒。
% Y( T; x1 ^8 M% t    功效：降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。
- p; f3 {8 ]* p% L% e3 ?0 r    ★醋椒鱼 9 O) t" `1 J% ~- _4 J
    做法：将生油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤、下入姜汁、绍酒、精盐和味精。这时将鳜鱼在开水里烫4~5分钟，使刀口翻起，除去腥味，随即放入汤中（花刀面朝上），待汤烧开后，移到微火上，约烧20分钟，放入姜丝、葱丝、香菜段和醋，再淋上麻油即成。 % z' [# @; v* p& s: b& D
    功效：调理贫血和失眠，延缓衰老。
3 B4 T3 L- d" }% F* E4 z+ J2 z    ★老醋海蛰头
' p* @3 X) }+ D0 H    做法：将蛰头片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。将蛰头控干水放到盆中，放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。 3 L1 i$ j: R; t. m1 X0 [
    功效：开胃、养肺。
- v# u: o# k: y$ a, m* R    ★香醋捶藕
; \- j' E+ X: |# h, Y2 x6 v    做法：将糯米灌入藕中，加水、加糖煮烂；将煮好的糯米藕趁热切成1厘米厚的片，拍上生粉，平放在砧板上，用槌捶成薄片；将捶好的藕下油锅炸至金黄色捞出，将油控干；将捶藕再次放入油锅中炸透；在锅里放入少许油，放入桂花、糖、香醋熬至粘稠，浇在炸好的捶藕上即可。 $ W3 ?6 y* u7 e- k0 x1 t
    功效：润肺生津。

爱我所爱

呀！都爱吃啊！:wanwan87: