天赐宝贝子墨

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    食疗养生：醋煮鸡蛋治疗嗓子喑哑
  o3 E4 ^- \8 ?2 W! c2 G    ★猪脚醋蛋 5 f, V1 |& Q  O- r4 A
    做法：放适量油烧热，放沙姜、生姜、适量盐，炒几下；放鸡蛋，用锅铲背面翻两下；倒入陈醋、猪脚和片糖，陈醋要淹过所有姜蛋；猛火烧开后转用文火慢烧半个小时；停火，倒入瓦煲，泡几天，泡的时间越长越入味；吃的时候把瓦煲烧热就可以吃了。
, s, V* q/ |/ O5 `, m0 e  m    功效：开胃、祛风、暖胃、御寒。
; Z1 R0 ]3 ?  l% _, y    ★醋泡花生
( l0 r" B/ U7 Y  ?2 P+ W    做法：将花生米浸泡于食醋中，1日后食用。每日2次，每次10~15粒。
& C2 z! r( f% F/ E  K5 \) e    功效：降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。 0 k& J9 l1 R  A* c9 X
    ★醋椒鱼 , t, z- w2 e, P" @
    做法：将生油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤、下入姜汁、绍酒、精盐和味精。这时将鳜鱼在开水里烫4~5分钟，使刀口翻起，除去腥味，随即放入汤中（花刀面朝上），待汤烧开后，移到微火上，约烧20分钟，放入姜丝、葱丝、香菜段和醋，再淋上麻油即成。
8 J  j, f9 }: a" H. v8 s6 |    功效：调理贫血和失眠，延缓衰老。 ! I) i) q% E' y  T+ Q/ g
    ★老醋海蛰头 ' J% b7 }0 m! l
    做法：将蛰头片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。将蛰头控干水放到盆中，放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。
8 g" R9 e2 {  ~, ]' s    功效：开胃、养肺。 / _3 w. p0 o5 S/ U! X4 a
    ★香醋捶藕
4 J( |% f8 |8 C/ s    做法：将糯米灌入藕中，加水、加糖煮烂；将煮好的糯米藕趁热切成1厘米厚的片，拍上生粉，平放在砧板上，用槌捶成薄片；将捶好的藕下油锅炸至金黄色捞出，将油控干；将捶藕再次放入油锅中炸透；在锅里放入少许油，放入桂花、糖、香醋熬至粘稠，浇在炸好的捶藕上即可。
, ]) H) d. ^1 c9 |) b2 f& V    功效：润肺生津。

爱我所爱

呀！都爱吃啊！:wanwan87: