天赐宝贝子墨

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    食疗养生：醋煮鸡蛋治疗嗓子喑哑
! V3 h0 q1 J2 i+ [' t: N    ★猪脚醋蛋 4 h/ I6 ]. N( [6 K) n" u& z
    做法：放适量油烧热，放沙姜、生姜、适量盐，炒几下；放鸡蛋，用锅铲背面翻两下；倒入陈醋、猪脚和片糖，陈醋要淹过所有姜蛋；猛火烧开后转用文火慢烧半个小时；停火，倒入瓦煲，泡几天，泡的时间越长越入味；吃的时候把瓦煲烧热就可以吃了。
* p: m$ {$ r' O    功效：开胃、祛风、暖胃、御寒。
$ w6 M& q3 E+ K! `/ v    ★醋泡花生
  [1 P- Q$ G; z9 m6 s/ {0 i    做法：将花生米浸泡于食醋中，1日后食用。每日2次，每次10~15粒。
7 T  c1 G  `$ e3 A' M: i    功效：降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。 ( z+ {5 m4 Y, D' H
    ★醋椒鱼 5 a$ E; M  k5 h  `# V, k  f
    做法：将生油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤、下入姜汁、绍酒、精盐和味精。这时将鳜鱼在开水里烫4~5分钟，使刀口翻起，除去腥味，随即放入汤中（花刀面朝上），待汤烧开后，移到微火上，约烧20分钟，放入姜丝、葱丝、香菜段和醋，再淋上麻油即成。
$ c8 P$ l) {& v& X; o    功效：调理贫血和失眠，延缓衰老。
# C% d8 u4 |  P( T. C! ~    ★老醋海蛰头 2 V7 ^/ w, i* ^7 V& f3 A( |
    做法：将蛰头片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。将蛰头控干水放到盆中，放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。
2 R( E! o  U# M( C; n9 l  x! z3 _6 v  y( @    功效：开胃、养肺。
5 A* N/ r1 c6 n2 J. m    ★香醋捶藕 ( f+ Y+ b, l% _& H6 A; L) u$ X
    做法：将糯米灌入藕中，加水、加糖煮烂；将煮好的糯米藕趁热切成1厘米厚的片，拍上生粉，平放在砧板上，用槌捶成薄片；将捶好的藕下油锅炸至金黄色捞出，将油控干；将捶藕再次放入油锅中炸透；在锅里放入少许油，放入桂花、糖、香醋熬至粘稠，浇在炸好的捶藕上即可。
( y- }. Y$ ^; o# ?) B) [  Z) b* r( T    功效：润肺生津。

爱我所爱

呀！都爱吃啊！:wanwan87: