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楼主
发表于 2008-6-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先来看看成品吧..
9 ^6 D9 I' ^$ d/ v$ P1 y$ w" i% p1 J# u

* D. I7 B( ]# p! z. ?5 t1 p6 W8 [/ P8 h

3 g4 o7 J" P9 {7 F7 J  ~这次做曲奇用了花嘴..但是花纹还是不太好看..店家不厚道的..不给图片让我们选货.还给了我两个同一花形的花嘴.不同的是一大一小,.唉..我这次用的是小号的花嘴.但挤出来的还是很大块的说..
7 P: _, n" o/ P) K. O
! l9 @6 g. |: t' d0 w9 e# V: z0 f第一步..取100G黄油.室温溶解..加入50G的细白糖..(其实方子是需要一半细白糖一半糖粉.因家里没有)所以就全用了细白糖.., a% ~6 N) U4 }, h, G: O
0 I2 [; ^$ t. K3 r0 K5 V
8 L+ V6 t) n; M! q
第二步..用手动打蛋器把糖和黄油拌匀..% l6 U  s& ~7 p
3 ]5 L+ u' M* b* w- e9 |+ j) ?

6 {/ K0 I" P; |( K0 f: i第三步..分三次加了一个全蛋液..拌到蛋液完全溶入黄油里面.* ]: b& D8 d( H, t9 ~, }4 o7 Y9 q, S
# L- Z# g6 ~5 o- [
2 u* {" x1 N! P0 w4 r0 h/ w$ f9 b

$ V0 _" t( m8 ~+ t* a1 K4 I7 x- {3 @6 j6 K

9 ^1 ^% {3 s, _3 B) m# g' {第四步..120G低粉  50G粟粉  10G奶粉..筛入黄油液里面..然后切拌均匀..放入裱花袋..9 R% q& P) B! x* j

! {- \4 W& A, T
2 x5 [# x( ^: v& ^6 A1 r: X5 \' `  m) N7 I2 w

! P- y* V$ ?( T( ]6 L6 M. m9 i1 L; O0 c% U/ _0 e/ [" L$ H
  |5 V6 K$ _% U2 B7 f3 L) a
2 q2 }( O8 c8 Q7 B% I

; {# f% u6 M- }* F1 X第五步..只有一个造型..4 C, _8 Z, W4 u# E8 i
( q" U4 P6 d" E% @$ g7 ]

% ~& U5 B0 e: u& b. r+ I" J- B6 Z2 m1 `4 i
% [! |' g* M4 }& W; l

; U3 g' v7 u& L9 H# l- R' I2 d4 r% w( G. i7 s

4 ~# ]2 e5 L8 ^5 F! S, w0 Y) e: D- t* i  x

/ [0 W6 [+ y2 |% p+ T
% i% u8 A4 w4 N8 @. [7 A: V
# Q, a* v/ R, g0 b3 B我是两盘放进去一块烤的..所以时间上比较长点..温度也调得比较低../ y" z, g  ]" h
* I6 ~9 Q2 C6 ~: E5 Q
20分钟..150度烤的.刚开始是用200度.后来觉得高了.就调150度.
) O7 f% p. Q3 A& n; \) E( K2 {) A" B, X, D! D6 T& C

, E1 \# K* ~7 c* }, |5 z" A- ]0 t! r; U( M; e$ ?& v2 X3 d

8 B$ ~: N% O+ L! u

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:wanwan37: 很好吃的样子哦!
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:wanwan21: :wanwan21: 看着快流口水了:wanwan49:
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我家宝宝好命苦呀,我是什么也不会做。:wanwan67: :wanwan67:
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我也喜欢做点心,但我家没有烤箱,我用微波炉做过,效果不好。有没有人给大家团烤箱的。
我叫yiyima

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真棒!
' J7 V2 r: Z( d  {! s真香!/ m6 @+ p, N% q* k) J
等搬了新家我也要买个烤箱!!!!

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又一个巧手妈妈:wanwan08: :wanwan08:
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:wanwan37:哈哈,好好吃的样子啊

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看起来真好吃!:wanwan52: 这位妈妈手真巧!:wanwan79:

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:wanwan79: :wanwan79:

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顶一个!:wanwan52: 好香!

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我家宝宝好命苦呀,我是什么也不会做。:wanwan67:
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太厉害了:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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看着很好吃啊!:wanwan18:
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新鲜出炉的曲奇..有图图啦
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