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楼主
发表于 2008-6-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先来看看成品吧..( {% K* w- L$ Y5 w" M& P
; {5 k$ R/ G/ A7 W9 y, ~, J& H

9 U4 L5 T, [' G9 u) y
0 ?  H) ?6 [" D
9 j" k8 [8 l7 V' b' J; D这次做曲奇用了花嘴..但是花纹还是不太好看..店家不厚道的..不给图片让我们选货.还给了我两个同一花形的花嘴.不同的是一大一小,.唉..我这次用的是小号的花嘴.但挤出来的还是很大块的说..
# q0 l  r& f, [( u, o: x( W5 Z
. D$ a" Z+ |& e: O: M/ O第一步..取100G黄油.室温溶解..加入50G的细白糖..(其实方子是需要一半细白糖一半糖粉.因家里没有)所以就全用了细白糖..
- E! D/ N4 C& I) T  u$ u
; [" N3 L* l, P4 m
; l1 ^' K: [* Q+ p7 p第二步..用手动打蛋器把糖和黄油拌匀..
- a! D8 ?, w( W2 t2 X* v) z& A
6 a( p& k2 y# o# L$ m3 W4 S- J
3 _  i# |& A  z) K6 R. C第三步..分三次加了一个全蛋液..拌到蛋液完全溶入黄油里面.6 H. b4 y+ J5 Q' g3 h+ G
! u' n8 g& n7 ]+ @. h

4 A" _: Q6 }3 Z, j
0 d, }7 O) t7 M4 J
( [+ C1 J4 {+ R' Z4 `: G5 W  q! \4 A5 W: n5 Z
第四步..120G低粉  50G粟粉  10G奶粉..筛入黄油液里面..然后切拌均匀..放入裱花袋..% [' h* e! U7 D& [; |

$ o$ R. B- G! R2 ?# U" t1 P$ d
2 V  x' f$ C; Y# e3 C1 Y" j; T' l6 F! X

* w0 z* ^/ L& L$ y, K* j+ E$ k3 H
2 r" d; ^6 Z5 g# t4 s  @1 p( e1 C2 Y, c- l
) U8 b. G$ `6 f

' A3 d9 I: V) [' {第五步..只有一个造型..& A* O! T. o; L. G. z

2 m" ]" d; b, y" q' I/ J- Q# Q# d- y- Q* B% R$ A$ I& Q( @% u$ V

! D1 d) ^6 C, m  k: s+ O, X, B. `* U# K1 o( c* I- T# _2 u* {# Q4 C

, A- A; [/ R5 ~! a* l
' E: w! b6 x* b3 N3 p+ m% b; }/ L. I  \- c2 [4 y

/ P! y& z6 M$ ?: G" I/ P$ w# `! ]+ c0 Z

1 {5 @% v& Y4 [
! `1 C. ]) I$ j我是两盘放进去一块烤的..所以时间上比较长点..温度也调得比较低..! I) S: L9 X6 N7 {) p4 G6 [8 H- ]
- f: y$ `+ n1 X) q/ _
20分钟..150度烤的.刚开始是用200度.后来觉得高了.就调150度.  r0 w' t9 o! t& ?' {0 V1 \) k

$ N3 G% q: J( W1 u; y; H( d+ d; }# i' {/ [  R/ v8 Y( I

  l  [# ~) z& B$ N6 q5 f3 {0 l% [5 h. q

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:wanwan37: 很好吃的样子哦!
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:wanwan21: :wanwan21: 看着快流口水了:wanwan49:
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我家宝宝好命苦呀,我是什么也不会做。:wanwan67: :wanwan67:
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我也喜欢做点心,但我家没有烤箱,我用微波炉做过,效果不好。有没有人给大家团烤箱的。
我叫yiyima

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真棒!
" k* b- Z8 a; w* k# D真香!
7 |, U& ?, ^% P/ e& n等搬了新家我也要买个烤箱!!!!

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又一个巧手妈妈:wanwan08: :wanwan08:
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:wanwan37:哈哈,好好吃的样子啊

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看起来真好吃!:wanwan52: 这位妈妈手真巧!:wanwan79:

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顶一个!:wanwan52: 好香!

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我家宝宝好命苦呀,我是什么也不会做。:wanwan67:
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太厉害了:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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看着很好吃啊!:wanwan18:
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新鲜出炉的曲奇..有图图啦
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