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楼主
发表于 2008-6-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先来看看成品吧..
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8 M9 G$ |7 J; A) F% s  O
这次做曲奇用了花嘴..但是花纹还是不太好看..店家不厚道的..不给图片让我们选货.还给了我两个同一花形的花嘴.不同的是一大一小,.唉..我这次用的是小号的花嘴.但挤出来的还是很大块的说..
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7 d6 P* w% F8 {% I( {4 Z第一步..取100G黄油.室温溶解..加入50G的细白糖..(其实方子是需要一半细白糖一半糖粉.因家里没有)所以就全用了细白糖..
) o% o' U) j" {" N, j! `# e& }+ G5 |% |7 o! S* o9 ]
7 a7 A; b7 A" C- v
第二步..用手动打蛋器把糖和黄油拌匀.., `7 l+ d* T0 U/ d
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, ?* g5 E/ t: O" b; ^' p4 n
第三步..分三次加了一个全蛋液..拌到蛋液完全溶入黄油里面.
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% g& i4 f* i0 n
1 s' ?7 f! Q; m6 L! i0 }+ w9 {: e$ ]
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第四步..120G低粉  50G粟粉  10G奶粉..筛入黄油液里面..然后切拌均匀..放入裱花袋..
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% u' G" a# g% m: w
5 l4 H. e6 i5 p第五步..只有一个造型..
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5 e3 [1 S% h: E; ~& E2 _) m  O) Q" B  C( L& w0 Q

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7 X/ `6 I% m- @% \) N) U) y) C1 l" y
- c8 D0 ?1 z4 [8 W6 y8 Z

: I' G6 F% [3 b6 \9 ]我是两盘放进去一块烤的..所以时间上比较长点..温度也调得比较低..
) Z. N" r- z0 _. d0 n& ]% q) d8 w3 {3 A; Q  k
20分钟..150度烤的.刚开始是用200度.后来觉得高了.就调150度.1 Z& Z( G7 m! y3 c8 c$ r( r  b. T2 Q
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:wanwan37: 很好吃的样子哦!
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:wanwan21: :wanwan21: 看着快流口水了:wanwan49:
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我家宝宝好命苦呀,我是什么也不会做。:wanwan67: :wanwan67:
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我也喜欢做点心,但我家没有烤箱,我用微波炉做过,效果不好。有没有人给大家团烤箱的。
我叫yiyima

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真棒!
9 W! n( A# z+ p! K- P8 o真香!
& p$ C  O4 `0 V等搬了新家我也要买个烤箱!!!!

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又一个巧手妈妈:wanwan08: :wanwan08:
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:wanwan37:哈哈,好好吃的样子啊

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看起来真好吃!:wanwan52: 这位妈妈手真巧!:wanwan79:

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顶一个!:wanwan52: 好香!

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我家宝宝好命苦呀,我是什么也不会做。:wanwan67:
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太厉害了:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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看着很好吃啊!:wanwan18:
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