- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-2-6
- 帖子
- 294
- 积分
- 3556
   
- 经验值
- 3319
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2012-04-28
- 地区:
- 蓝田县
- 街道:
- 普化镇
|
10、每日一菜:小煎鸡(鱼香味)
0 {% Q6 M3 {! g- F! Z$ a# j! B" U主料:鸡胸2块,莴笋
$ a2 @4 H* r$ g0 j5 P辅料:葱、姜、蒜、水淀粉、酱油、泡辣椒(干辣椒也可,口感稍差一些)味精、糖1 u ?" S' m" g( G! c6 R# B
方法:
$ s* i: x! \+ O8 B6 `% _鸡胸片成两片,切成细条,加少许水淀粉,酱油少许,拌匀,备用。莴笋切成细条备用。% Q" _0 w) n6 `, Q% ]
调味汁:酱油少许,料酒、醋、盐(少许)糖一勺,味精、水淀粉混匀。备用。: H- |/ u% A v$ C! }; L! t
油热,加入鸡条翻炒,肉变色后,加入葱、姜、蒜丝、泡辣椒,翻炒后再加入莴笋,翻炒后倒入调味汁,翻炒(粘稠)出锅。
|
|