- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-2-6
- 帖子
- 294
- 积分
- 3556
   
- 经验值
- 3319
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2012-04-28
- 地区:
- 蓝田县
- 街道:
- 普化镇
|
10、每日一菜:小煎鸡(鱼香味)8 d/ y" G+ v4 e- X" _4 O: e7 |
主料:鸡胸2块,莴笋
, a: U2 v- P. a1 K辅料:葱、姜、蒜、水淀粉、酱油、泡辣椒(干辣椒也可,口感稍差一些)味精、糖. X4 v0 W' v. l7 X% P, n
方法:/ ]& ^ R3 M4 ~+ C- f& f C
鸡胸片成两片,切成细条,加少许水淀粉,酱油少许,拌匀,备用。莴笋切成细条备用。
6 A4 H9 k7 a- j0 e$ d; Y调味汁:酱油少许,料酒、醋、盐(少许)糖一勺,味精、水淀粉混匀。备用。
( _( t$ G" a- l& U, \; C R6 J油热,加入鸡条翻炒,肉变色后,加入葱、姜、蒜丝、泡辣椒,翻炒后再加入莴笋,翻炒后倒入调味汁,翻炒(粘稠)出锅。
|
|