- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-10-6
- 帖子
- 4881
- 积分
- 37749
 
- 经验值
- 37749
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2009-12-30
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-29 23:03 编辑 ! d9 ` L; Y* U2 _& F+ I
" k7 B; r" s H有一些食物，不管你做没做过，做得好不好，在你心里的那个角落，它就是那样熟悉的存在着。。
7 H! w% l V A, j' R上周6，老公的高中同学要来家玩，4对夫妻。也可以拉出去吃一顿，可是觉得没有家的温度。
$ ^* }6 y. f: ^; o, Y
( ` q) P/ D, ^& N) W2 W3 \# o; K这个时候，想起了湖北人经常设宴的几道菜。
! V' r. s9 [" C2 e7 l) C卤菜：
7 c4 o% L# C" a4 C/ N: `- K. _+ y凉菜一般是卤水拼盘，肉的，素的，豆类的，这样下来就可以变身5-6道菜呢。。
n4 U9 U. e! U g0 o天冷的时候，烩卤菜，或者用来做锅仔，下火锅，都是极好的。+ d9 F; @8 y( C( Y M) X4 G
蒸菜：, t |4 S# Z4 e2 ?
我家属于沔阳地区，最著名的菜就是“沔阳三蒸”了。蒸鱼+蒸五花肉+蒸菱角（或者其他菜类）4 X* y! g \- G3 \# M- S9 P* a
这个必须新鲜材料，现蒸。我兴趣不太大。# x" |, G. s% c% A0 j# {9 V8 r8 R1 A
% R4 x0 {5 X! b% N5 g" w. H8 h
红烧肉，我最近做这个颇有心得，比较符合陕西人大口吃肉的口味。
, n) G7 J; ]6 [+ i, z烧排骨。宫保鸡丁。等等。然后就是素菜类的凉菜了。。
# X; a; [6 ~+ ?
/ U4 d( x2 W5 [& X- k D我拍摄了周5准备的画面，可是周6人太多，没好意思拍。。; c r- Q% `2 E" j& V c/ f
但是卤锅的完整版本都还是有的，发上来大家一起交流，一起进步吧！！！) ~$ H2 G2 Y+ H4 E, e4 Y) ]
|
|
发表于 2012-8-27 12:11
