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小黄鱼解冻以后要洗干净,肚子里的东西都要掏出来。
* @ Q$ u6 G2 Z* E' P3 q, `5 m. w6 _' Y" r
, o" _- P5 {! u0 ^" T2 n然后拿盐,料酒,面粉裹一遍。
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% Y& M u: i; b& w面不够,再来一点。# U4 W3 q' k0 K# D5 h3 t
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7 i% v9 f# } N8 q/ v, g1 j5 f" @热油,油七成就放鱼,不然就炸哦!
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嗤啦嗤啦,小鱼在油锅里翻滚啊! G- [& y2 t8 T# Y5 ?
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已经很沸腾了$ m3 p q: ^ v0 k `
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颜色变了以后再轻轻翻一下,免得鱼破掉。
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炸好啦,一起吃吧,哈哈!
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