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第一次把自己制作的东西呈上,请大家多提意见~~!# r7 d: P1 p* s' a
上个成品图
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材料有:鸡蛋,火腿肠,面粉,生菜,黄豆酱、辣椒酱) h1 E& u$ y$ z/ U- U: F, J
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第一步:先加水和面(我是用烫面做的)
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! ^1 {: w" [1 T0 Y) x第二步:醒面,至少30分钟。然后分成小面剂子5 w. T+ u# N4 W6 p9 C
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第三步:把小面剂子擀成长的,中间抹油,对折,让后卷起来 \$ v: ?$ T$ s! v% X0 C
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第四步:擀成圆饼,电饼铛里倒油,把饼放到电饼铛里,煎到里面鼓起气来,用筷子轻轻挑开,把鸡蛋灌进去,然后翻面煎至金黄。% I* ]% X* G K9 W" o/ j
% ?$ ~; M% v1 R" D5 U5 E" p' `
最后,在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠,一卷即可。
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PS:面要和的软些,最好是做好趁热吃~~!剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~!( u* M5 ?6 b1 V/ B* x
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