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第一次把自己制作的东西呈上，请大家多提意见~~！! n, r8 _0 y1 o. m8 a' n: J1 G
上个成品图
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材料有：鸡蛋，火腿肠，面粉，生菜，黄豆酱、辣椒酱+ ~6 p% O" T7 {" W2 W% g9 X
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第一步：先加水和面（我是用烫面做的）
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第二步：醒面，至少30分钟。然后分成小面剂子
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8 D6 ~% }2 S1 z) f' B+ c3 Y第三步：把小面剂子擀成长的，中间抹油，对折，让后卷起来
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第四步:擀成圆饼，电饼铛里倒油，把饼放到电饼铛里，煎到里面鼓起气来，用筷子轻轻挑开，把鸡蛋灌进去，然后翻面煎至金黄。6 @0 Q% o& }6 S/ @" B W; B
0 ^' K# j7 h% a, c. C3 j+ h最后，在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠，一卷即可。
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PS：面要和的软些，最好是做好趁热吃~~！剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~！. o* I7 O* S, B7 F! w: b) e5 ?8 ^
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发表于 2012-9-25 16:36
