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楼主
发表于 2012-9-25 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一次把自己制作的东西呈上,请大家多提意见~~!
* V* b: A4 z9 M. A上个成品图
6 M1 Q& k) h9 G5 h" Q& [1 W1 |1 V+ G! p

. T# v3 ~! `' F+ `; G材料有:鸡蛋,火腿肠,面粉,生菜,黄豆酱、辣椒酱; H) b# F4 d& s

( h' y) J5 g( J6 P  g第一步:先加水和面(我是用烫面做的)' }9 V9 p, N: K6 A. l
. o$ y) v' g* e, A* |% j. c
第二步:醒面,至少30分钟。然后分成小面剂子
( l- [7 c4 L+ x
% G1 X& R8 `! E第三步:把小面剂子擀成长的,中间抹油,对折,让后卷起来
  Q3 n$ m( I8 @( r2 T# V/ c$ `3 e! B# o, W6 f. O- Y% w9 y9 ?
第四步:擀成圆饼,电饼铛里倒油,把饼放到电饼铛里,煎到里面鼓起气来,用筷子轻轻挑开,把鸡蛋灌进去,然后翻面煎至金黄。; H4 S/ F$ t+ p
) }; \7 [& V4 i  F
最后,在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠,一卷即可。. U4 m6 a) a# J8 ~  c  Y
: H# i4 C7 n! n/ Z4 X
PS:面要和的软些,最好是做好趁热吃~~!剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~!
% h+ T# J; u: A; h6 G6 L5 X1 _6 [- @  s- l; B  i- c( [( e
% C$ J* }9 }8 r
% b5 }" u( R* b# d3 H; B6 c

& O9 J* G0 w  A. [; e  f
2 s1 q! R( J* r2 p& F7 K3 {" {' @" U! @/ t* Y
* n/ K5 J7 g  }

3 c. ~  h3 p; `7 j3 [$ R
  P( |7 i7 M7 T! e2 T7 [$ |& H; I- `; U2 D5 }
0 O  |+ ]1 @' n5 n6 s! i! Z
% t+ e: \# a2 |0 ~3 ^$ d3 A# S

$ o( S8 z+ e) {3 J; X, F) W- J* ^6 q: [3 z9 `0 W
$ @4 {. B: z  G  {5 n" x

点评

颖澜澜  欢迎以后多来晒哦  发表于 2012-9-25 23:15
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 相当不错哦

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

蔚妈

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很棒

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0 Y& j( r1 ?# c- B2 ~谢谢鼓励~~!

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) N  W8 S' a4 M* M# S: C谢谢鼓励~~!

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喜欢喜欢!!!' k! ?/ `& S/ ?4 q# p
本来就喜欢吃鸡蛋灌饼滴  
& `, M2 F* z- j看了你的做法,让我有了买电饼铛的冲动  呵呵
馨馨妈

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第一次把自己制作的东西呈上,请大家多提意见~~!3 ^, B$ D6 a  m9 R, X2 X
上个成品图
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公主家的包子 发表于 2012-9-25 18:43
  n- _0 }6 i5 A7 @喜欢喜欢!!!
/ G  q/ ~3 L" J4 i本来就喜欢吃鸡蛋灌饼滴  
) z# U. N4 J( x看了你的做法,让我有了买电饼铛的冲动  呵呵 ...

! m" s; R+ c3 L+ u& Z3 @其实,平底锅也可以做的很好的,只要用中小火就行

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好的,一定~~!

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: G% a. o# ]0 b) \1 _; t; v! w3 Z7 E
7 H0 M' P( |6 ]6 g6 l9 m感谢鼓励~~!

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这个不错,学习了,我要回家做~~

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哇,灌鸡蛋挺有技巧性

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我也想买个电饼铛试试了  看着就好吃
mengmeng妈妈

上初中

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真厉害,看着不错啊; a6 f1 m+ T' V- h0 ?

* [! l+ {7 s9 D) x1 @

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2014-11-23 
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准备学着试试!
果果妈

上小学

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2011-09-25 
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帮你顶上去

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美食探店先锋队队员

你杂这么能耐的,好香

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看着不错,明早给宝做着吃吃

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很美味!!!
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周末早餐:自制鸡蛋灌饼
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