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第一次把自己制作的东西呈上，请大家多提意见~~！$ r: O! t8 T' N! n+ f# i: d. b. f0 F, b
上个成品图
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材料有：鸡蛋，火腿肠，面粉，生菜，黄豆酱、辣椒酱. D8 q) h- p1 I; Q! A
) {+ R! M, I/ n' M, a第一步：先加水和面（我是用烫面做的）$ U4 \# r8 i S- E! [- R" z. b8 S& ?
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第二步：醒面，至少30分钟。然后分成小面剂子
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; ^3 s* X$ D; A8 w4 [3 }第三步：把小面剂子擀成长的，中间抹油，对折，让后卷起来% m* a/ j% `4 M
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第四步:擀成圆饼，电饼铛里倒油，把饼放到电饼铛里，煎到里面鼓起气来，用筷子轻轻挑开，把鸡蛋灌进去，然后翻面煎至金黄。
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: h @3 m! t! X; z6 A最后，在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠，一卷即可。3 z; g( {2 V$ s
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PS：面要和的软些，最好是做好趁热吃~~！剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~！# I5 j9 m7 }# V* D
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发表于 2012-9-25 16:36
