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第一次把自己制作的东西呈上,请大家多提意见~~!$ r: O! t8 T' N! n+ f# i: d. b. f0 F, b
上个成品图
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材料有:鸡蛋,火腿肠,面粉,生菜,黄豆酱、辣椒酱. D8 q) h- p1 I; Q! A
) {+ R! M, I/ n' M, a第一步:先加水和面(我是用烫面做的)$ U4 \# r8 i S- E! [- R" z. b8 S& ?
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第二步:醒面,至少30分钟。然后分成小面剂子
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; ^3 s* X$ D; A8 w4 [3 }第三步:把小面剂子擀成长的,中间抹油,对折,让后卷起来% m* a/ j% `4 M
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第四步:擀成圆饼,电饼铛里倒油,把饼放到电饼铛里,煎到里面鼓起气来,用筷子轻轻挑开,把鸡蛋灌进去,然后翻面煎至金黄。
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: h @3 m! t! X; z6 A最后,在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠,一卷即可。3 z; g( {2 V$ s
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PS:面要和的软些,最好是做好趁热吃~~!剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~!# I5 j9 m7 }# V* D
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