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第一次把自己制作的东西呈上,请大家多提意见~~!" R( Z3 }; q% B1 g8 M8 |
上个成品图
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$ r# o4 i+ R* B; Q& W0 V材料有:鸡蛋,火腿肠,面粉,生菜,黄豆酱、辣椒酱" }; E- C" c, X0 H9 z% y8 c4 x0 I
) U( v: `# J9 g第一步:先加水和面(我是用烫面做的); ?2 T" E. N/ p& Q
" G/ t( f x9 |" }% s( _ q6 l第二步:醒面,至少30分钟。然后分成小面剂子5 ?- `% B% R* d( q% |+ P& c
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第三步:把小面剂子擀成长的,中间抹油,对折,让后卷起来
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& n, s3 ^5 x4 r* ^5 p第四步:擀成圆饼,电饼铛里倒油,把饼放到电饼铛里,煎到里面鼓起气来,用筷子轻轻挑开,把鸡蛋灌进去,然后翻面煎至金黄。
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最后,在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠,一卷即可。# ] f" l! ]9 r: J: `
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PS:面要和的软些,最好是做好趁热吃~~!剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~!
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