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第一次把自己制作的东西呈上，请大家多提意见~~！" R( Z3 }; q% B1 g8 M8 |
上个成品图
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$ r# o4 i+ R* B; Q& W0 V材料有：鸡蛋，火腿肠，面粉，生菜，黄豆酱、辣椒酱" }; E- C" c, X0 H9 z% y8 c4 x0 I
) U( v: `# J9 g第一步：先加水和面（我是用烫面做的）; ?2 T" E. N/ p& Q
" G/ t( f x9 |" }% s( _ q6 l第二步：醒面，至少30分钟。然后分成小面剂子5 ?- `% B% R* d( q% |+ P& c
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第三步：把小面剂子擀成长的，中间抹油，对折，让后卷起来
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& n, s3 ^5 x4 r* ^5 p第四步:擀成圆饼，电饼铛里倒油，把饼放到电饼铛里，煎到里面鼓起气来，用筷子轻轻挑开，把鸡蛋灌进去，然后翻面煎至金黄。
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最后，在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠，一卷即可。# ] f" l! ]9 r: J: `
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PS：面要和的软些，最好是做好趁热吃~~！剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~！
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发表于 2012-9-25 16:36
