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第一次把自己制作的东西呈上，请大家多提意见~~！+ D9 H* R8 c5 g( ^( q, g
上个成品图) ]' Q' X7 R4 C5 A3 |) X: [8 |4 E9 ^* B
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材料有：鸡蛋，火腿肠，面粉，生菜，黄豆酱、辣椒酱
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第一步：先加水和面（我是用烫面做的）
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4 a7 I5 N3 K* p9 Y0 R4 w7 g. x第二步：醒面，至少30分钟。然后分成小面剂子
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& d ^+ x& p. `4 ~第三步：把小面剂子擀成长的，中间抹油，对折，让后卷起来. D {5 ]4 o, t$ V2 l) T- N2 V! [
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第四步:擀成圆饼，电饼铛里倒油，把饼放到电饼铛里，煎到里面鼓起气来，用筷子轻轻挑开，把鸡蛋灌进去，然后翻面煎至金黄。
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! b8 `+ x7 X5 z; f最后，在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠，一卷即可。
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PS：面要和的软些，最好是做好趁热吃~~！剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~！' B$ N3 E* o: b( {% ?* A
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发表于 2012-9-25 16:36
