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楼主
发表于 2012-9-25 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一次把自己制作的东西呈上,请大家多提意见~~!  H# J  A7 W! ]3 w: d
上个成品图$ ^# T- ^5 S! ]  g

- V' U) p: U! t2 A
1 P5 E; d6 s/ `材料有:鸡蛋,火腿肠,面粉,生菜,黄豆酱、辣椒酱9 N4 l7 E3 b% ]1 N4 X' n
6 i- x: `" v& _; }+ E& q: q
第一步:先加水和面(我是用烫面做的)
" p/ l9 u) i4 P; p. {: M6 _ * a' U7 {3 m- q- D
第二步:醒面,至少30分钟。然后分成小面剂子
$ P* W; t9 U& L/ W/ t- e# E. \8 J% r  s1 f
第三步:把小面剂子擀成长的,中间抹油,对折,让后卷起来
& w% s: J- O3 U0 w: {9 E! F& [5 c, ^0 u
第四步:擀成圆饼,电饼铛里倒油,把饼放到电饼铛里,煎到里面鼓起气来,用筷子轻轻挑开,把鸡蛋灌进去,然后翻面煎至金黄。  y* A, `# @, k# a4 |  O$ C& n; X
2 f$ O: ~1 ?" [% c5 V# _" f
最后,在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠,一卷即可。
' I" K# y; c# W& l4 M+ M3 F
# f9 i) [, r! X" E1 D& GPS:面要和的软些,最好是做好趁热吃~~!剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~!9 _7 q" _# M! U& i% z0 z

% `9 o8 v$ C6 F# A6 a; }' _% w
$ a/ Q0 n2 Z1 }% K; V) |
* U" _  H5 p5 b- O( |1 p" y4 n" R$ u1 ?9 H$ B8 z7 n4 x( D, a

, a6 v6 i4 K- m  M" L4 M' j% j6 |3 r% h9 x$ X3 q3 e

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6 M5 J5 M& H& K3 [5 z4 u# G
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点评

颖澜澜  欢迎以后多来晒哦  发表于 2012-9-25 23:15
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 相当不错哦

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蔚妈

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很棒

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  J/ U6 ?; k$ K- z谢谢鼓励~~!

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谢谢鼓励~~!

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喜欢喜欢!!!) j; p1 _2 ^$ ^5 f) a5 @1 R1 X0 T9 m
本来就喜欢吃鸡蛋灌饼滴  ; Q+ `+ u& B  s& d3 l
看了你的做法,让我有了买电饼铛的冲动  呵呵
馨馨妈

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第一次把自己制作的东西呈上,请大家多提意见~~!* e  M$ `. Z0 q% l
上个成品图
欢迎以后多来晒哦

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公主家的包子 发表于 2012-9-25 18:43
7 M$ J& |) p* I1 {' c# w喜欢喜欢!!!. e  D6 X/ v, L. a  G1 d$ @
本来就喜欢吃鸡蛋灌饼滴  # ]. X: S- G  m8 @: |5 O
看了你的做法,让我有了买电饼铛的冲动  呵呵 ...
# S7 ^6 M# s- M! {* M& T' Z; u
其实,平底锅也可以做的很好的,只要用中小火就行

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好的,一定~~!

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0 S( s1 R7 ]+ k1 L& N感谢鼓励~~!

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这个不错,学习了,我要回家做~~

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哇,灌鸡蛋挺有技巧性

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我也想买个电饼铛试试了  看着就好吃
mengmeng妈妈

上初中

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新城区
真厉害,看着不错啊
1 Y% B+ l3 p$ p) L  }+ U. @
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准备学着试试!
果果妈

上小学

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2011-09-25 
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帮你顶上去

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美食探店先锋队队员

你杂这么能耐的,好香

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看着不错,明早给宝做着吃吃

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Medal No.11

很美味!!!
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周末早餐:自制鸡蛋灌饼
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