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紫涵妈

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楼主
发表于 2012-10-16 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                               银耳红枣山药
) r- x- T5 w- O8 G/ R$ R- {5 V5 `' h; a8 A/ \, Z, L. q% b  v9 c
我爱喝汤,经常会自己做些汤来喝,甜的、咸的、、、、
- ]$ ^1 q( _4 n% \9 h" F6 @食材不拘一格,做法千变万化
- u: v+ @: H% I, v4 t1 G3 l4 M4 f3 ~今天用到的材料很多,这完全根据个人喜好! _- V/ Y" ]- A, Z: U2 w
9 K7 P0 l1 q3 K8 X/ a; s. D
  材料:银耳、红、山药、杏仁 、冰糖: A/ y9 G! s* J3 n
* Z% Y# |7 K' W, }
- e, r1 P$ Z, e$ z
& t5 u0 \7 B5 y6 N! c. c0 L4 ^/ ~- {0 _

- U' `" _/ L4 U( ^9 h
' X$ ]; H) c! f3 {! e3 _
  准备工作:$ }4 I, L6 c5 G- t. w
  1.先用冷水把银耳泡软、清洗,去粗蒂,撕一下,太大不好入口;
) u# b9 j3 V. g6 |; k- n

/ s# T( s5 S! D5 x
2.红枣、杏仁(吃杏时留下的杏核,取出杏仁晒干,吃时再泡)洗净;
山药洗净切碎(洗净不用去皮,老妈经常看有关食品营养的电视或书籍,说山药的皮其实更有营养,但不去皮的口感不好,所以我喜欢切成小丁,这样更容易接受而且易熟)0 W7 u8 @2 D. v6 z3 p4 Y

& U: J+ e- K, [
制作过程:1 j  o; p( \. T8 k* G
  1.银耳放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久哦;" }; g7 d( f* L" C) f
  2.开锅后转小火熬,不时搅拌一下,否则有可能会粘锅;, T8 Z9 Y1 i% |) P8 U
  3.30-40分钟后,看汤有点发稠后,放进大枣、山药、杏仁;
* W; `0 o* D3 X3 |0 @! B  4.把枣煮胀,煮烂;
/ l; K9 V/ E3 e& b  5.当锅里飘出来甜甜的大枣味道,放入冰糖,糖完全溶化,就大功告成了!! X3 J4 [/ r" r4 ~
  6.把汤晾凉,放进冰箱里冰镇一下。

4 }& @6 `4 z: T$ ~8 b2 \0 K; e* E- `

  x2 I) f( F7 z4 G1 a. F  I% s- H

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蓬絮| + 75 + 66 看起来很好喝呢,好闪的图呦~!.

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这么冷就不用冰镇了吧,呵呵

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这个很美味

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会不会有的杏仁是苦的?
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+ _! N+ j5 e; ~! _$ t$ F8 U6 B$ c: I1 I
呵呵,对
6 j3 l8 F& ~6 c给孩子喝最好还是热的
紫涵妈

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% r  m9 x" \, P5 K; e8 \% [! h! ]# e; _+ E9 G: ^
这个问题我也想过,女儿却说:苦了也不怕,下火,呵呵
, ]& c) ]  l) `, B; A$ L) i目前还没碰到苦的
* {; q6 w1 b$ k: @

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回复 fumin0131 的帖子! m0 X; w+ a5 c9 F9 X+ b

0 q9 j4 T1 A# p9 f4 O学习了,挺好。就是银耳不宜在生理期服用。
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本帖最后由 东东亲娘 于 2012-10-18 16:27 编辑
3 M6 L) y* e  M" s$ E' ?- Y2 H; D) s8 X  G! W  J1 a+ P
山药煮甜水,还没有吃过
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1 _8 L4 p% {. h* l5 }0 K( k* T2 \! `
可以试试,很好喝的

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不错不错
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帮顶!!!美味!!!
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