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[美食DIY]

孕妇的早餐---紫薯银耳汤

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381827362
梅梅

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楼主
发表于 2012-9-27 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 10:03 编辑 4 t0 @" _4 T  G, ^6 D, u
- N$ r# M9 }3 l% r
今天实在是懒得下楼买早饭
' ]  k3 U2 v" O2 ?4 f) h' m2 u( o; G吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干
  J4 H) O* Z) [2 i6 r( ^! Q' \3 _看到那些有没有胃口5 j4 H" Y! `( h' S
又开始翻腾冰箱  找出了前几天买的几个紫薯
3 G2 S2 Z# M# B% z4 P/ q恰好家里有银耳 刚好能煲个汤
: ?: _) Q9 ?$ ^( P& i  \
( \# K7 W' |7 b. M. F1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来
2 y' N$ w' Y) g, z! c! a2、紫薯去皮切小丁
0 v# C$ H1 ~* p$ o3 ]. _: P: D' Z3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片(大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。)2 |. g1 m% y3 @3 Q# R: O% z7 L9 x- q
0 F( T4 Y; j% b- U* }
7 O3 f; {+ Y) l4 y3 X1 t' _7 ^& Y

7 y$ [# s1 t; K( ]5 f
/ Z! `2 C; n/ h+ w+ a3 z$ s8 N9 O' \' q

- x8 z2 O8 ^/ e, W9 m4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)
! l' V: L7 s) d  p8 Y* W: ?5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可" O0 k9 ^1 g+ T" e/ }  `
- |  ~% g. U* g9 g  N

- [8 K1 X7 \; I/ m  F- K6 y  B/ F
/ m! e( z9 [( O+ S2 x9 [9 a
$ R7 p! @' x. V
6 @$ |. i( J8 D) _9 m  y$ l9 w2 V4 j2 v( @+ L. I+ w5 }1 {2 ?

. ]) L* S* Y% A

点评

叶子轩妈妈  看着好有食欲哦！  发表于 2012-9-27 10:14
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 这个孕妇真心手巧哦！

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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381827362
梅梅

初中毕业

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沙发
发表于 2012-9-27 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己坐沙发
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路博文

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发表于 2012-9-27 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好喝吗
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381827362
梅梅

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地板
发表于 2012-9-27 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 路博文 的帖子$ v! m' e4 {/ f6 B
+ J' v$ h8 u$ o. b5 i/ Q
还不错
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路博文

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发表于 2012-9-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 C% R; f' C5 T: p5 B! |( P9 ~# }$ p& K
回家试试
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-9-27 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天实在是懒得下楼买早饭
! E* b- ?5 |  O) N1 ^8 _吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干
4 F3 Q1 I3 L* J* A( p看到那些有没有胃口
看着好有食欲哦！
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小黑鱼鱼

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发表于 2012-9-27 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
银耳汤倒是经常喝，还没试过加紫薯的，下次也试试
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筱笑翛

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发表于 2012-9-27 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个组合有创意
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381827362
梅梅

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发表于 2012-9-27 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 11:29 编辑
! Y4 S# d* d( p9 u8 O! J7 `8 v
4 e, u9 E) `4 u回复 小黑鱼鱼 的帖子$ ], T) j4 J$ F) p8 e1 o) e6 l. H
还不错 可以试试
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381827362
梅梅

初中毕业

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发表于 2012-9-27 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子0 z5 n& P$ w- I' @9 H$ y- R

. H7 y* ?# u( v9 q哈哈  谢谢
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