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[美食DIY]

孕妇的早餐---紫薯银耳汤

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381827362
梅梅

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楼主
发表于 2012-9-27 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 10:03 编辑 + }4 w9 @( m( g' v- w# L
% y; J6 O8 h4 `0 x& U: `
今天实在是懒得下楼买早饭. R, }- m( v: ?# U# Y
吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干
: {/ ~3 @8 |/ `9 h! }看到那些有没有胃口( y! F8 q- a% ]+ e. X/ }) h) r, P0 n
又开始翻腾冰箱  找出了前几天买的几个紫薯
# }0 P' k5 i- z% V6 ?恰好家里有银耳 刚好能煲个汤! y  J+ F; D; P* }0 m
4 }5 }8 p& ]7 }4 M$ _0 k( w5 ?
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来5 n* F" B6 B$ ~& R
2、紫薯去皮切小丁2 ~. `! d+ s7 Z& o$ n
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片(大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。)
: f7 _' n' x- o5 v$ t3 r4 U; Z, p( |$ }2 @" [& }3 a! ^

/ X3 t. N, `; P6 ]$ l# ]: S- R7 d/ D9 J" ?2 J* q3 f1 V& K; n+ u/ A
  i; `) i$ a" }7 Y5 o

2 g" Y( m! O, }9 _: B8 l0 E
8 O" s5 W- h: e; }2 b( B8 A4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)% l- f3 d+ ]$ O0 D& ]% p
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可
/ s$ K/ W! U9 O
! s" V. \  v1 e9 i+ [; {
$ S: y* ~! P% E4 X( O* ]* {
. b* I, X0 T3 _6 g( J
* {" I* p3 k" ]/ V* B# w* B) W4 o: S: P. K- ?! X( A& O" K
6 G) V9 u( p& T9 k* N& c
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点评

叶子轩妈妈  看着好有食欲哦！  发表于 2012-9-27 10:14
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 这个孕妇真心手巧哦！

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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381827362
梅梅

初中毕业

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沙发
发表于 2012-9-27 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己坐沙发
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路博文

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发表于 2012-9-27 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好喝吗
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381827362
梅梅

初中毕业

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地板
发表于 2012-9-27 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ z/ t+ }# z/ y9 {1 k! ?; _8 i: R2 p. x/ r
还不错
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路博文

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发表于 2012-9-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 p; S' a' A4 c% o回家试试
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-9-27 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天实在是懒得下楼买早饭$ j+ Q# v$ d! X6 k
吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干3 P2 B# ]" O' X( B. X* U
看到那些有没有胃口
看着好有食欲哦！
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小黑鱼鱼

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发表于 2012-9-27 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
银耳汤倒是经常喝，还没试过加紫薯的，下次也试试
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筱笑翛

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发表于 2012-9-27 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个组合有创意
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381827362
梅梅

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发表于 2012-9-27 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 11:29 编辑
  H, G& O0 h) B) l! W0 X, f: j; p( ~" }* \0 n7 I  _
回复 小黑鱼鱼 的帖子
( h  E9 q3 [5 c" Q3 `还不错 可以试试
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381827362
梅梅

初中毕业

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发表于 2012-9-27 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- a8 y: F5 P& g! d9 x* n) D# }& k8 v: q- j8 o
哈哈  谢谢
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