孕妇的早餐---紫薯银耳汤 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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梅梅

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楼主

发表于 2012-9-27 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 10:03 编辑

今天实在是懒得下楼买早饭1 q  |+ E0 D0 X/ n, p
吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干$ y$ c3 ?% V0 s) f* E4 b7 Z& q
看到那些有没有胃口
又开始翻腾冰箱  找出了前几天买的几个紫薯
恰好家里有银耳刚好能煲个汤0 D+ E: G( |+ G) {6 ^4 U* o
+ q" A! T& }' Y8 G1 v1 O/ f
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来/ Y; E9 r  m" _$ z  B
2、紫薯去皮切小丁& F% l: p( D: j
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片(大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。)& h6 n& Y5 ?0 [& v% x

+ g. @; J/ H7 T: J# \
" r) @; R/ A: T6 B' a. e
# X% c# W' H; v6 V. m3 ^
  t# J' h8 L7 B
% R/ L  V* t  H7 S  L+ O
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可
+ g( I3 I: ]9 b( R8 `+ b5 O  a- B

) G$ y/ e  j# ]7 H, _. v
9 C1 X  v3 J2 ^2 ?7 Q/ I
+ \! k1 J  Y2 J. J; L

点评

叶子轩妈妈看着好有食欲哦！发表于 2012-9-27 10:14

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蓬絮\|	+ 66	+ 55	这个孕妇真心手巧哦！

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梅梅

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沙发

发表于 2012-9-27 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己坐沙发

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板凳

发表于 2012-9-27 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好喝吗

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梅梅

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地板

发表于 2012-9-27 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复路博文的帖子. ]* ]/ M3 M2 O6 w! V7 W: a9 L
5 _$ m3 K* i( N5 ^- U1 ]$ v1 j4 |
还不错

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发表于 2012-9-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 381827362 的帖子3 v% ] ^- O# [" r9 m% H6 Q: [
+ h% b5 ~% s: R/ V- T
回家试试

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-9-27 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天实在是懒得下楼买早饭9 w9 o+ h% K8 v% J9 @% q3 _
吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干3 H5 s, J8 w, A+ W, b
看到那些有没有胃口

看着好有食欲哦！

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7^#

发表于 2012-9-27 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

银耳汤倒是经常喝，还没试过加紫薯的，下次也试试

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8^#

发表于 2012-9-27 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个组合有创意

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梅梅

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9^#

发表于 2012-9-27 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 11:29 编辑
9 F& _% ^ Z% S2 C! O. ?, o
回复小黑鱼鱼的帖子
还不错可以试试

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梅梅

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10^#

发表于 2012-9-27 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子# l' h9 A/ s" ~' [: Q9 j7 V
( d- U" B- m. k: j/ P& g+ Z
哈哈谢谢

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孕妇的早餐---紫薯银耳汤

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