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[美食DIY]

孕妇的早餐---紫薯银耳汤

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381827362
梅梅

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楼主
发表于 2012-9-27 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 10:03 编辑
7 Q) J+ t$ Q) e8 H
; ?7 _; o" M8 ]3 F7 E今天实在是懒得下楼买早饭
( k+ P6 b+ r! Q9 @1 l7 A: M吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干9 n  e& t* F- T, f
看到那些有没有胃口
/ l; O& \3 d6 P5 }+ U! t又开始翻腾冰箱  找出了前几天买的几个紫薯
* X. R% E7 l% M' k1 e1 N& Z恰好家里有银耳 刚好能煲个汤8 F: C) X, i& T* @1 O* U0 |
7 s% W. \/ k+ \( I3 F% O
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来
5 B/ V& p, C3 A. A: Z" C9 a2、紫薯去皮切小丁
+ l0 E9 G+ R+ Z5 I3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片(大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。)
) k% R! v' a6 Z" o
& y) \8 `, e) x# u  A5 ~( `9 d" y- Q! R7 o; j# r7 k5 |
! n% M1 K4 _" n

# W0 R6 z, ~  A! a0 R$ F" y0 n0 x
5 [; _7 u4 ?0 T  u8 _# r
0 U/ u) B8 Z% {  ?& j1 D% g4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)) W; Q5 _: `3 R, L# F9 K
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可7 s) f' n- J1 t3 ^" ~

" l* @3 {9 [* w# U0 O% o% B7 F, {# V" M+ P8 m
6 S/ i7 a1 ^# w% e; e2 V( p& y
. _  ^' E$ i; l

5 D" g, u9 J. w3 T; |9 z% A( i# V
' t0 g& Q3 ]# E* K. V8 q5 K
% I- {/ x: I, E8 ]  j( V4 R5 ?

点评

叶子轩妈妈  看着好有食欲哦！  发表于 2012-9-27 10:14
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 这个孕妇真心手巧哦！

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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梅梅

初中毕业

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沙发
发表于 2012-9-27 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己坐沙发
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路博文

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发表于 2012-9-27 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好喝吗
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梅梅

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地板
发表于 2012-9-27 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 I, M6 O" ]" N; p
" g: q8 G7 F2 F; D/ Z还不错
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路博文

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发表于 2012-9-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ ^/ {; |9 ?+ l3 `$ J) N# B2 n
/ b, m4 a/ F, y1 I1 J6 t2 Z回家试试
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-9-27 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天实在是懒得下楼买早饭
8 A3 o1 _6 o& W# p4 W; L# k8 k吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干- ~8 e8 U+ z4 j
看到那些有没有胃口
看着好有食欲哦！
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小黑鱼鱼

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发表于 2012-9-27 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
银耳汤倒是经常喝，还没试过加紫薯的，下次也试试
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筱笑翛

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发表于 2012-9-27 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个组合有创意
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381827362
梅梅

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发表于 2012-9-27 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 11:29 编辑
6 k: {( j" o0 `. a
( [7 {! j' {1 ~% F! i. R回复 小黑鱼鱼 的帖子
: x7 C( F2 K! @- ^: t0 P还不错 可以试试
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381827362
梅梅

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发表于 2012-9-27 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子7 x& S1 j9 ?' N' N( x$ c9 C% L$ Y

7 C4 J1 b& a! t9 \哈哈  谢谢
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