381827362

. g0 o; U3 K- v* v7 }1 H5 r; ~1 O7 c
今天实在是懒得下楼买早饭$ b8 v$ s* {' d: S; v' l9 m
吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干
5 ~+ e$ ~* R6 N看到那些有没有胃口" ^+ ?! V/ s* h% S" J8 z
又开始翻腾冰箱  找出了前几天买的几个紫薯. l2 i2 @4 N( n. ?+ I% r
恰好家里有银耳 刚好能煲个汤# {' }1 Y( T! l% J! U! b

8 a4 T" c% ~3 n1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来$ Y2 n& J6 `1 S( ]2 C% U
2、紫薯去皮切小丁
" A) ~) {% G$ Q1 H6 w, l/ j( h/ K3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片(大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。). A3 ~* S( q# _

; S) B( I* h: y/ g1 w. }. u, U  i% Q
) _* L5 q, m. o! n7 ?9 Y* `0 `

/ `  V$ g- U9 T9 |5 o) s% b, D8 x7 _* |. X9 w, \7 l1 d

) G  S5 g; C8 E7 Q" A2 Q4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)
+ h5 \7 v) J7 U) \5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可
; D# m: P1 a$ U
) L# o+ o9 y! C; g$ V/ `" g' s( e1 M- |) b

& ~$ M% h, T! c9 y
3 r0 {- E6 ^, v! S5 N& b' j5 Y
# |' c+ G5 N; k7 z1 s5 @
% C2 h+ c# b. m$ N: V0 @4 P6 n& x  W

381827362

自己坐沙发

路博文

好喝吗

381827362

回复 路博文 的帖子0 C  n5 B% q, p8 F/ }6 v& ~5 P
# e( q6 y8 A/ N5 l( _; T
还不错

路博文

回复 381827362 的帖子5 k9 |$ ~1 U5 N7 x

; I+ y' |- I1 Z$ ]4 K回家试试

叶子轩妈妈

今天实在是懒得下楼买早饭) _" ^4 u" c5 U" Y! z) r# Z/ e
吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干
( W& c- M5 H% o看到那些有没有胃口

看着好有食欲哦！

小黑鱼鱼

银耳汤倒是经常喝，还没试过加紫薯的，下次也试试

筱笑翛

这个组合有创意

381827362

2 a: @7 v/ O& m% W8 D/ S- z/ |9 R4 M- N' B; ~) C
回复 小黑鱼鱼 的帖子
/ H2 C% }5 o1 Y# f0 q7 d" r* B( Q还不错 可以试试

381827362

回复 筱笑翛 的帖子  J, c) p/ O7 J

" x$ I- t  D5 _# u2 A5 R! d3 b' H' {哈哈  谢谢