381827362

* b1 E$ j6 ~% c0 R% i0 t1 {! N
# C& j5 l" C0 U# C' \$ f今天实在是懒得下楼买早饭
" U6 v: U) J; _吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干
6 C! r3 |  d1 \: m) P看到那些有没有胃口
9 v0 ^# A5 m6 k0 H0 w) F9 L# I又开始翻腾冰箱  找出了前几天买的几个紫薯, R8 f7 T3 D% _) b1 \) S3 _+ K* m
恰好家里有银耳 刚好能煲个汤
# O. w# v& w8 x: L9 \7 x8 I- S; E; M3 Q* W$ N! ]6 A
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来
3 q1 p8 s  p* t) J1 ^! x# F+ I, X2、紫薯去皮切小丁4 E% A; M3 }' j, Z2 ~
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片(大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。)
  t6 B6 L7 ^4 k, `" W, [, I
& F. d* A$ S- X! {& N- V6 f
: K. ?/ u' u% Y( m
3 {/ L' ]! S; K( S: ~0 i' ~" L$ G8 F" |8 j

- o0 }" f6 p7 A" A. V7 c8 w: g3 n) U" w- ~
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的): @; o6 W1 |1 `
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可
, \" }0 k$ j! [2 D: e  e: n
. f5 ?% H# H% U) B  p9 Q2 [" C) C, P" G& n/ Q, p) G  b5 k

! K7 ~7 P2 u/ C- h8 y! k4 Z2 E0 W* s/ _# o& I2 X: ~: @) Y
# H* R& m- w$ c$ s/ o7 P
7 u! p  t) J& g* k$ D

8 w5 g9 `, B4 Q' h' V; t

381827362

自己坐沙发

路博文

好喝吗

381827362

回复 路博文 的帖子
" G# p. y. o$ w7 ]. g+ d
3 c$ [1 [2 `$ Y5 S还不错

路博文

回复 381827362 的帖子
" w- i+ }8 A, n2 A0 P6 Q
4 s% B* b' B, K回家试试

叶子轩妈妈

今天实在是懒得下楼买早饭
: w- ?# y7 U7 b; g( o* k; x吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干
: W, Y5 s8 m0 d( R# v2 p. u看到那些有没有胃口

看着好有食欲哦！

小黑鱼鱼

银耳汤倒是经常喝，还没试过加紫薯的，下次也试试

筱笑翛

这个组合有创意

381827362

; \" x8 v- t6 {5 r9 h" k7 f
& E+ B3 |9 g' W  W7 z& _回复 小黑鱼鱼 的帖子( _( Y8 P8 N) Q" m; h( n4 ]
还不错 可以试试

381827362

回复 筱笑翛 的帖子
- Z; ?5 \0 ~$ {7 w4 S
8 G, _5 V9 w0 T1 m! j  L9 D* G$ }哈哈  谢谢