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今天实在是懒得下楼买早饭2 Q3 y) f' p0 Q6 U* \: i
吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干* A) h0 I: x# ?' q/ l
看到那些有没有胃口( X( J# a8 h" X7 q0 H1 K
又开始翻腾冰箱  找出了前几天买的几个紫薯
; x0 e4 p! h% [* e: P) m- X恰好家里有银耳 刚好能煲个汤* q0 `/ m& ^. ]* @
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1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来- j, p$ M6 ~' X% _  c# u" Y
2、紫薯去皮切小丁
6 {6 c8 }0 u% U: Q$ ?$ M1 z7 K3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片(大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。)0 e. D$ J+ J6 s5 i& O* l

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4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)
+ n1 @5 ]2 }6 }5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可6 F) s+ ^! ?( m, C& e7 x
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自己坐沙发

路博文

好喝吗

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回复 路博文 的帖子( L  o: v5 P, u, b9 B# S' B
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还不错

路博文

回复 381827362 的帖子* K2 ]5 R0 _: _8 M7 V9 t1 |0 e

, Y! J; T8 A5 \; ^2 T回家试试

叶子轩妈妈

今天实在是懒得下楼买早饭. l6 m) G0 y8 v8 N0 B
吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干
; U) T+ Q, q& V/ m看到那些有没有胃口

看着好有食欲哦！

小黑鱼鱼

银耳汤倒是经常喝，还没试过加紫薯的，下次也试试

筱笑翛

这个组合有创意

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回复 小黑鱼鱼 的帖子
9 ^& R& m" C) g9 G) `9 z还不错 可以试试

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( {  [7 U9 f0 u. w+ t0 \哈哈  谢谢