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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
3 n" T6 S+ w3 | d5 C* T. |7 C- ]: \: j" z) d) \* M/ f4 z
作为老陕，/ ?' G: o9 o: S
却说不清楚陕菜到底有哪些，
/ Q5 }/ B/ E W/ Z X 其中的精髓在哪里，, m1 A6 n9 I6 e6 E3 d( @5 O7 f
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。8 R. R8 E, _1 K) B* D
) l/ o8 I9 `* z$ K9 _& N 有幸参加了妈网的试吃活动：
( w0 l6 v+ E1 Q5 B& ` 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨
# L: u4 P3 x2 ]7 C3 T 在享受到了陕西美食的同时，- [7 a: i& L a0 d
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！6 ^. G$ b5 K ^0 B( c! W
* {: T6 p- _2 ?; P/ i
下午4点钟到了大雁塔北广场，* c2 ~0 V1 @- t8 |: e( _
刚好赶上音乐喷泉开始，, B7 t+ F0 Z2 S
于是停下脚步欣赏了一会儿……! |, e% j" y* |1 P+ D, R( b3 J
; s5 {- o- C" X( `4 [' ?$ D5 ?# `
* }3 h: S3 |3 _" `. }5 H 一走过北广场，
n7 P) W* j# I: D# ~! t0 { 就看见了福客福厨的店面。, B+ F7 S5 x" @5 ?4 b
/ r- W+ Q1 q! ^# V8 N9 }( @( e
" i7 I' Z. B2 J0 Z( e2 O- j0 J' E9 J
! i- z/ m/ T) P) e4 P
9 a5 a: W+ R$ M& w) j9 O, y0 q 一楼大厅，, j) x8 o y" P. }+ v* @
下午4点，不是饭点儿，客人不多。" A. A1 G0 ]0 `( j7 i
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陕西花馍
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9 g/ `. L' U* E" I" [! f* S1 {. r. g+ u8 d+ Y' ^! z
" J7 x+ k/ G9 [ _4 K
1 b. Y! P6 B; }$ T0 j5 J% z1 M8 b 二楼大厅
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$ E, E% ^1 X8 n/ |# E& y4 z6 ]! p. P; f
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! v- ?/ ]8 A1 p) Z+ o) n9 C; D7 H
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& E4 h' {# {! I* v% U: J! O0 c ~
+ J% P1 g8 v4 k2 E+ L
* I& P" H# ^( y/ n! p
. z9 n$ y: r9 p2 f' P) h) N
2 s3 S6 ^9 J# z: S/ i1 {/ @4 m 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）
. G2 o. d% @7 h N
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. m" L3 {$ J* N5 Y; I5 r" q6 a
; g2 I7 n4 [# W 看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）2 x) v2 ?2 `1 K5 H+ V$ _" g( H8 c
: M3 a4 }! R6 H& H
' B: D* b2 \* ^& s& t4 {$ ]" i 咦！
; F m. R" g9 L/ G 看看毛妞儿小朋友干啥呢？
# G4 a+ h ?& ^" E5 @3 J4 Z, ?6 D 9 K3 | @, w/ `
9 K M0 `5 c6 P% \& |' d8 h
) {8 p+ v% Z6 H y/ t! O 哈哈！
5 u7 P+ S8 Z! R/ m1 G# A* O {6 {/ C I 风箱！
. g) Q9 R. h0 l) f8 H* R 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
* X# l" o' L+ r 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
" e% Q) J& m( d3 J4 e( l! b
7 q0 e, Z4 U, J2 V+ J$ v2 M$ c. R$ U" x* {
试吃妈妈全家福
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2 G' c8 T3 A1 z5 Q7 j w
, r4 \. h. N6 u& l/ C 今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
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9 J+ u& }: O& o5 D3 {" o* t& J2 u* z: c# }( X, [* H( D
上菜喽：# z0 l, B- s( J# U8 A
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# G% \' \6 f0 F: D" L
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羊肉泡馍：
+ Q6 f1 l2 v+ }" G ` c1 D; w
. a8 c/ \7 p# j' L0 L: A8 n
. M8 j s, k( J 羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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2 Q/ C' V4 E' F# m% j* j/ `7 u+ u& ?9 E. Z
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9 J, M7 G% F- }- ]) R1 A1 M' O! ^; R G# q" `
陕南菜豆腐：
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2 J; L) k( q: x) l
2 t! z9 m. ?, d3 ?7 D
9 ^$ _2 r. p) C* `+ w) {0 T3 ` C4 `. G* C) D
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菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
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. @0 @& ]5 j/ w/ w$ l+ G+ U% [1 U1 t, y! H$ M% v* T; y0 j
2 m Z) P& m2 }, G6 h$ S9 Z& |
2 {# s) K1 G$ b5 g, w6 X; D
4 j/ s' z( ~) k8 i4 E
" i/ m J2 i5 V9 O6 ]蜜汁葫芦：
0 O* y7 N. @6 R! d! q# } Y
8 n) n* t: m& h- G4 b- p M& K2 T: `% [, d* @# ]" v0 l9 }
太丰盛啦！9 H. W$ _: [6 L5 R, s
摆不下了，
8 m2 u: @; Q2 ?* h) n 先上一拨吧：大合影, ~/ N* Z) G9 A: T$ M& u$ s8 o
! m/ f0 u% ?! I+ t
% H. |1 h* a. m* a) B! Q
精致的小碗：
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4 @, l4 i5 Q2 { ]# |
3 V r. i( W$ z 吃完了一拨， A6 V& x$ L* I L
继续上菜：
% `% M" |, H- M1 Q; A: Q8 r! A/ s2 p3 [$ W }4 e3 y: V# R' X( s
麦饭
( n7 i- `6 X4 a- \7 ~; H4 J: h% J- ~& @0 f1 i- {2 E' ?$ ]
5 u0 x* \" H3 P. y' C/ I2 M
, V6 n) x9 r. d1 M/ z 陕西老碗鱼# w3 a- t) r$ v& u
* t" r2 @( R( U# j |
3 f$ l1 Q3 r9 S 泡泡油糕： 三原特色小吃
' x- n, F; [5 Z0 f- J7 R ?! m% v b0 r/ f, r
6 w% i2 U9 t/ R+ q! L5 d! ^0 H( k* K1 F7 A- U5 H7 J( f- {4 f m
0 D7 v- d; d: v/ Y& E2 \% s0 Z) F: X
时蔬孜卷0 U6 y6 a2 q! o
" z" v' H9 [+ X2 V( D5 ~& z$ }* }+ [9 z! A3 q. r/ m. E Y. A
黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
, d- ^9 l& M2 W3 [- }! S4 q) n: L- z6 M/ t
7 B/ {- @; _* b, Q( b* h. O5 @ 蒸饺：
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7 \: p& ^ \3 q
' l6 O& T: }) Z I. h" {: f- ] 生汆丸子汤：
; {' O4 p; M/ a; k. v$ G. A# w4 {+ T6 E0 x! P
$ g0 M) C1 u% j0 ?6 p% _ 一顿丰盛的陕菜精品，2 e$ C" B, h0 a) k# a
吃完后，来到三楼，
/ {3 Z: N0 L+ ~ G 这里正在表演陕西民间演艺：
. M2 `+ u8 X$ B; s5 r
6 C. ~% |* f" L# H
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' }. H4 ~. o' Q$ d$ N( N& T* ]5 U$ \+ ]' h. R+ Y% T! {0 {5 z6 f" |* T
在福客福厨一家饭店里，+ D, e B0 G! ?! t* W2 N a5 [
就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，" ~( R' C" Y6 z4 U5 ^( J( F# c
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。3 q$ ?, v$ P" }1 _7 d B! N" _- S
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餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
V* j9 Z; B# `地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）( R E- O& l/ J$ G- l) ]9 F. U
电话: 029-68868889
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0 G/ H, o" o& D$ y" g% v C& ^8 i' ]5 J/ u' v
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总评分: 爱心活力豆 + 1
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发表于 2012-8-12 16:11
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