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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 ! A- Z* |9 H* i; i# J5 k u# D8 [: f
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作为老陕，
9 B6 R+ X8 ^. |3 i/ c* {/ T 却说不清楚陕菜到底有哪些，+ Z, }% N h) D. X! M) M& w9 U. h
其中的精髓在哪里，
# W5 ]. I6 \. b9 T 只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。$ C* |/ Y& X1 C, G9 V/ Q) u+ Y+ O2 T0 Z. e
' g9 Y) |: f$ x7 u6 @- W 有幸参加了妈网的试吃活动：/ b/ o. \6 J4 E* k$ T# J
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨
: V d/ V% r P8 J4 R 在享受到了陕西美食的同时，) Z1 p1 G2 v( ]) O
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！6 C, h4 }6 B+ F% e6 a
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下午4点钟到了大雁塔北广场，% X0 r# {: ^* ?9 h3 c" x) ?: y6 d4 Q
刚好赶上音乐喷泉开始，
7 Q' M/ A0 Y& L 于是停下脚步欣赏了一会儿……$ h1 H' Q" O# b% |/ J
. d7 z, q" K, a' Y% m* i
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- @* p6 U* ~+ Y7 Q 一走过北广场，
4 `! d7 ~' }/ V* V" _9 \4 j* X 就看见了福客福厨的店面。
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8 j$ } [0 I! r, ?# Q/ ~3 ~& u/ ]+ n
. q1 d, M) r& O5 Q 一楼大厅，
/ H% v$ Y; s! q' M 下午4点，不是饭点儿，客人不多。
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/ q) ~' [+ s! e& z) `/ m 陕西花馍3 r3 ` b( M! C U
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4 y. H' u8 u0 p8 q2 }4 }( ?
二楼大厅
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9 V" g/ p+ W Q% I1 z5 z* q. b
3 R! @- S/ K1 h3 u8 p3 `! T+ L
, ~6 E8 n% N/ R7 t% k' S7 v 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）' G6 E$ C- v' n. i. r v: ?" ^
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: d( T+ T2 c- V2 n( ~; L9 L7 w2 }' K) A1 f1 O3 ]
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3 r$ k7 x) r: ?) d5 g
3 k! Z: y4 K/ _6 m0 b; l5 s7 R; p" E e
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看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）8 {; a9 W1 Z' z) L0 I
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: z+ x1 e2 J B! e5 ]
咦！
. E( z, X6 A6 f( {# C 看看毛妞儿小朋友干啥呢？) V! B$ z! a3 ]0 w, R5 @' ^7 L
4 J& J% e3 j) Y, y1 |5 s/ d+ n, J8 w( d$ N- n/ f
3 g7 A* [8 a! P, S+ l
哈哈！
; X( O2 A( C/ ~ z7 [ 风箱！
. f: ?' @$ Y% J2 q1 m( P. C 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。6 O' D$ }* {$ }
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
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2 x& e- f1 z7 I' O* u* ^4 R! w! r0 q3 A, L0 j# M% I
试吃妈妈全家福
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( q0 g' _- G7 Y' f! B0 A
% M/ U' _1 F! s 今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）( x9 ^0 j6 r: ]' s# Q& r- }
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: G o6 } D9 V/ Q) W) L2 t, K 上菜喽：
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3 D& V9 Z5 C% K1 F羊肉泡馍：
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. ]& a# i7 C8 _( o# N
) l v B/ c! ~, j! t- g 羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。6 U2 _8 p% @4 O* n
& s6 w% O& a' L1 [9 Q6 K. M5 |) b7 }( _9 f2 ^
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陕南菜豆腐：- Y& h8 N8 m/ [0 O+ S
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2 q+ y& M" q/ y) |7 ]$ s* k7 g% `( S. V
菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
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蜜汁葫芦：( Y a% V$ s, \: U+ g" M! P+ _
y" M$ h" K+ x- |
, o6 `( u1 N8 [* W 太丰盛啦！
6 D! B! c$ M# s5 P9 q a 摆不下了，
, \4 @9 R1 e' V% a* F" R! I e2 H 先上一拨吧：大合影
3 S- d% ~) n( C5 m5 Y
8 i& X1 W1 r, T2 w5 h, R% Z) i2 ?8 U' b
精致的小碗：% `3 b: w$ N$ {" c
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吃完了一拨，
. w3 P; O& f0 b 继续上菜：
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; X; V1 f' I3 j# S 麦饭! f8 J0 v% ?8 ~7 P3 z
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/ m) ?) a5 J( j% v* n$ y& k" m1 @" O( P0 u3 R# @0 ^" M: ]1 k
陕西老碗鱼
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泡泡油糕： 三原特色小吃
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" f' Y# v" E8 y3 Q7 v/ h' I8 A4 X8 p0 L 时蔬孜卷. R( ~: A& U |& H9 f( l1 G8 c7 t
6 q6 g, F9 n# K
4 }7 d2 G9 E) ^; m7 w 黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。& ]* i2 N3 p% D
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蒸饺：
* `: Y: a, G# ?9 S' a* f/ N5 H
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生汆丸子汤：
2 Q* V8 T: }( W: Y, I7 U( L! h- L+ x; C& H: M/ [! F
) K( \1 }7 d0 N L K 一顿丰盛的陕菜精品，9 A1 N G% f! o9 u7 u4 \& s
吃完后，来到三楼，6 Y1 F% @0 @7 s9 z/ f
这里正在表演陕西民间演艺：7 n* c* C% G+ n* k: _" V
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( O* N% X! Y" B1 P6 C0 `, Z0 Z% e2 j
E; j1 s1 b" e: H$ t9 O 在福客福厨一家饭店里，+ a( \: ~- l$ C( c0 Y
就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
" D. E/ z3 @- U+ W5 | 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。: k" @0 K5 Q* C+ G, I6 i5 l
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餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
! Y4 V2 d$ r: O地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
6 H R8 ?) q, [- d- E7 `电话: 029-68868889
1 B% i1 j1 Z H0 B) q" }6 d2 g/ V' f
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总评分: 爱心活力豆 + 1
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发表于 2012-8-12 16:11
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