【交作业】福客福厨——陕菜精品荟萃

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丝丝娘

大学毕业

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地区:: 灞桥区
街道:: 灞桥区

Medal No.5

楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 # i# O% ?- M. W4 d4 D1 a. @! z$ O- _
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   作为老陕，! w. M  {1 }, ]( y+ d' c" _: l
   却说不清楚陕菜到底有哪些，
   其中的精髓在哪里，
   只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。

   有幸参加了妈网的试吃活动：
   来到位于大雁塔北广场东侧的  福客福厨
   在享受到了陕西美食的同时，. v% @" _+ e/ _. Z7 A7 J2 ~( ?5 U1 R
   还了解到极具陕西魅力的演艺文化！

   下午4点钟到了大雁塔北广场，) D" |+ G1 Z4 ]
   刚好赶上音乐喷泉开始，
   于是停下脚步欣赏了一会儿……

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   一走过北广场，- w9 r1 n2 q( _" Q2 b7 e  r
   就看见了福客福厨的店面。

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     一楼大厅，/ e4 ?. N- c* J6 O0 ]6 a
   下午4点，不是饭点儿，客人不多。

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   陕西花馍

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   二楼大厅* s( H2 I3 \9 R/ J2 U

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   这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）0 ?. V! F8 ]8 i* w. _
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   看看下面这张片片——地砖  （干净吧！）7 @2 d% f0 b& v4 y# f
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       咦！' z) r: b2 p/ p
      看看毛妞儿小朋友干啥呢？. [7 o+ o0 o2 |2 r* G7 k6 n* ?


   哈哈！( ~& E7 b8 Z5 ~3 Y" C* K$ g  V
   风箱！# n9 E7 d5 [7 e3 k) h$ ]- [4 J
   这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。; L% q& H8 a$ t- L- {
   毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢

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   试吃妈妈全家福0 z4 d- s) b& g/ t- t$ e: b
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   今天的试吃菜单（老板做的很周到吧！）
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   上菜喽：: y; L2 i$ q$ I- e3 M0 r9 c  S" {- N1 H
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羊肉泡馍：

   羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。

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陕南菜豆腐：

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菜拌汤：（菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
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蜜汁葫芦：( O" ?- d2 y( u
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   太丰盛啦！, y$ k! X! S  l) w
   摆不下了，
   先上一拨吧：大合影$ I+ J$ w3 n7 g9 \' k, s

       精致的小碗：
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   吃完了一拨，
   继续上菜：3 O& B3 J  w& S( E

麦饭

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   陕西老碗鱼' f2 S" U& g: p& P) X" O0 N7 O
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泡泡油糕：三原特色小吃) O& j' @/ P  z( A8 H* |! H6 Q

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时蔬孜卷

  黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。+ g) @  C$ b/ t* n

蒸饺：

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生汆丸子汤：0 Z+ ^$ s, l. _6 v( t4 V. R
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   一顿丰盛的陕菜精品，# E1 k* U$ O& a( }$ K
   吃完后，来到三楼，
   这里正在表演陕西民间演艺：

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   在福客福厨一家饭店里，2 D2 j  r" e' h. g. ]2 t
   就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，7 v, C  p$ b% ]* X0 s: P
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。1 x9 ]4 m9 f0 P  b" A4 i

餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。" M0 {% U8 P! A+ U  i& |
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
电话: 029-68868889$ K% I6 x, ~, C+ P) h. R3 a: j/ ^