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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
# k! `+ H0 ^% O
5 D' L- D/ U' |0 |! R 作为老陕，
; ]0 v( _# B: ? f 却说不清楚陕菜到底有哪些，
$ F1 D! Q" o4 ^' U: A8 H 其中的精髓在哪里，
) _* g' o3 X1 W+ n 只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。
* C/ i" ^) J- A8 V5 t7 c+ I5 \5 s% `) m! O6 T
有幸参加了妈网的试吃活动：2 X) P; N/ t e: w0 [. W9 A; m
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨& l+ }/ T" r! s8 L. w4 `
在享受到了陕西美食的同时，% Y" ^" s2 p4 n* m: J! a2 T7 O9 G$ h
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
! e( I5 m3 ?, d. j& b- a$ s 8 y9 J( X* n: W% H
下午4点钟到了大雁塔北广场，
* L2 v' Y) N. ]. X 刚好赶上音乐喷泉开始，
" {1 J6 J' X* q. R, |+ d+ E 于是停下脚步欣赏了一会儿……
; Y u: S2 y0 n7 v; W) _5 n
" |3 @5 [. z' o+ _7 m7 Y9 R
3 l9 a2 h$ d2 }0 y % ~) |% J1 U4 c$ S
一走过北广场，% U# f! b6 v, Y% O$ ^
就看见了福客福厨的店面。0 W# Z1 K7 }* Z& l0 ?# \% l8 M) C
$ s# v4 c* t9 D3 ]
# G1 q' \& A) y" |' a8 G( D% {
6 S4 b6 U7 \# o9 D
) G; B% Z+ Y: _( k m; B
6 y1 u( S- v F2 L S0 k 一楼大厅，* o: ?& _2 k4 V1 i1 F3 n' {
下午4点，不是饭点儿，客人不多。) w5 j. z: Z; e( b: x' p
6 t( N' J/ i+ @7 M, {) t! w3 p
. @* e) A3 l, o# C
& G3 V$ m' x% ` v0 Z/ a1 K0 r* T( x" K" T" c1 C
: G) k. Y/ C- L/ g8 H; D0 u" Q
陕西花馍
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2 w3 u, P2 a; {
( n: e8 n, b% `" A G
- F- G' n2 p# c2 i6 ?' f8 D/ `, R" c6 v+ u) E
* w( N! R; k# g2 _ 二楼大厅
4 w! x2 N6 T. c- j" a
2 Z; k0 v6 L" s/ g" T/ q( }% H/ x
" K7 W5 X, w% e( K# N$ K3 L4 m6 X8 Z- s0 @
, B$ O" j& B% Z7 p' u) N+ j
: E- ]# P1 R m# z' b- J0 E. p. u- m1 p6 a6 a0 i, e- `
6 G3 v2 l! h+ [( F
3 F+ x) t1 Y. T# P3 }/ E* Z
9 h+ d: q# t: m9 M2 y/ J# p
1 U" [2 E2 w t Q) F' v( W: e/ T9 G, V' }
* G6 I1 s/ k0 D- F: y' t9 F# b1 ^9 ? T& w
% p( s/ L) S+ f: m/ \/ I; y( u1 @
这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）( B' }, w; g1 W3 o* ?
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7 ]+ S* z1 G2 ~
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, x2 W8 g( H5 p8 X' |
( ]( P; ~ y- }/ \) l$ E) x0 D. A. ?
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$ N0 Q; V/ C; l5 _( G! @
1 V# `4 k3 @. s& U/ }( v5 `- o# V# E# i. @" ? p
" q: K& H9 A- y0 z3 _( U! o
) e4 V L2 T- {+ @0 t" H3 ^ 看看下面这张片片——地砖 （干净吧！） |, {! C$ S4 T5 l, i2 G
" M- P; b+ r' c6 G8 |; O
' [/ `' ], J" @ 咦！* `, l1 N& j6 _% ~( v1 o
看看毛妞儿小朋友干啥呢？% F3 K: ~5 S2 x) T' v% W' j3 ?
3 w6 }5 d$ u& c- D% x$ o
! H7 i9 h6 x/ u% l+ H' j
3 i7 a. b5 n0 w' v: j% V 哈哈！/ e+ B: p7 E$ S2 o) H
风箱！2 F/ L# F1 S1 f4 S4 |7 J* b
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
h/ \2 f" `( i6 [0 I! p2 ~; S 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 & e) g; u+ F9 C6 j" U) j4 H0 R; e
* ]8 ?: i. v' v9 s' k
5 |5 c! P* U) s0 d) s( k2 R4 p5 m 试吃妈妈全家福- H; `" x* j& v9 ]1 _
" T) g F# X1 U9 O9 l5 u4 V6 i2 R7 Y/ n+ @+ ^! ?
* ?+ _ T) }9 m, Z0 r+ ]3 D" N2 n
今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
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) E- I- }. Y( n5 O' C K6 d! S
: f5 V [4 f2 ]/ n3 }% o! d 上菜喽：
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: P2 h8 y4 C/ @- g
& l" T4 D; r$ b4 d+ B) `
; V3 Z/ K- }! v; S8 o5 ]9 W
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/ v9 {* }( }" i$ ?$ e
3 k, k) q. {& c& K: N1 V8 G8 U1 J ^ f2 h4 E& G
u8 S b" Y1 k# K+ W) d羊肉泡馍：
9 w2 w: C9 ^# F I" e, n6 ~" V
0 x5 D% X8 Y0 e" P) o# O
% B8 f) u t( [5 J 羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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: u' K; _4 W) `+ q% r* w7 R8 {+ M8 F- q2 _
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' u0 k0 F0 a4 H$ E, a) H
8 s& N+ c& z7 [8 n% `+ p; U/ g( m. C7 ^% @! r1 ~
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' I1 Q: B9 H4 h' d7 k2 N; w
# \: `5 J. g1 U6 \& c( h0 d
& Q- x$ \$ r5 H
- L( i+ q& ]: n( k2 W陕南菜豆腐：
* F! v) L* J8 z ~) X% x. |, `, t/ Q2 V$ h$ m1 P# b0 S6 T3 x
) A) |: [% E; h8 g( d" g9 S% b) E( M( |9 M, M0 \' z$ G- m9 ~
- V- E: P' y. I5 Z( z
( X8 M# {) Y- u( q5 I$ Y菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
8 L. F3 S, S( O' B
5 \- g- _! n5 h- V
. Q6 {% q5 ]# y" F# F/ Y$ o; O9 Z0 E% b
, J8 C- i/ a1 u/ o6 P; n% D( _0 I- j! z0 R, t2 Z% \3 D( K1 ~) W
! e/ t# m6 n4 P8 ~* [: G7 l( K
" M+ p; n& X; d) k' @+ A2 I- b7 D
4 A# `3 R8 w* M% k# E
$ |: Z& z) o9 X3 ?; @蜜汁葫芦：+ Z a' |+ b) Y- z
' x, P# O" b2 z' P# }& p }5 ?' l7 s/ @
太丰盛啦！. v4 |# P0 s: h4 [. V6 d
摆不下了，& ~% N2 q+ ^0 @0 a* [
先上一拨吧：大合影6 w3 W9 G. e- v$ t3 r7 V8 y. i
4 e4 _9 c: T6 K8 W6 }4 z: V( x1 C) E5 L! R& J% z* N1 T2 G0 V
精致的小碗：, d$ P, u# s7 @% t; V
% i! C8 F1 c* R0 y- [/ @
' `# ^+ A$ d* x/ w( N4 q 吃完了一拨，3 {. Z: t+ v$ M9 V2 M: Z% W1 g9 J
继续上菜：
* F/ W4 D2 M: [ u6 [8 {3 g4 T3 R
6 Z5 T' O+ k9 k 麦饭' s; Z) a$ `! P5 U8 ]
& i$ ^$ Q0 t, z' L2 d: B P
. {2 B4 t- U/ q$ U7 m) N& A8 y. T2 U+ w0 ]* r, R
陕西老碗鱼
' a$ e$ {4 L/ W8 @
5 X3 V r; q1 O- q- p8 H$ I" W/ j3 Y; h' A# x% J
泡泡油糕： 三原特色小吃; W# ], d5 `" Z. J; |/ Z+ p
/ e9 B& N$ F# V8 R6 S& h
p8 I: H6 s5 X, G' J6 q7 ~
2 v6 i" R. I0 O) V7 y$ E/ Y5 D5 x3 M) H& a, n5 t" w6 T4 s! e
9 E6 E) o ~. C6 O
时蔬孜卷
' M4 X0 f u1 }8 p6 r; I c( H5 h, @! u+ ]. m
, ?5 j4 N& P9 b
黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。/ j8 ~! W* a7 _6 t3 n- o# ]
7 w9 c0 V& R7 k0 J
$ s( j+ y3 c9 m# m# R; g w0 Y 蒸饺：; y' L" x; G6 s1 m2 ^% S
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+ V5 |* m. G @8 d/ I; i
生汆丸子汤：
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, u0 O/ ?4 t8 G# T% z# @( I
一顿丰盛的陕菜精品，! e5 [: j! A: p, a) J! F. v
吃完后，来到三楼，1 ?+ u1 e2 N0 ?+ ]$ n- V
这里正在表演陕西民间演艺：
J# Y5 [0 z6 N, \- `. e3 R3 K" X$ M* ?2 _) z# i# W
4 ^" c* y1 j- H
) j+ h5 U0 c) T- G9 G/ \
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) ]8 e. z$ _- U- X9 ~, s 在福客福厨一家饭店里，
7 ~; j6 P) M" W7 H# T 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，) }- a; m2 w! G6 l N. `4 n' K
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。) M) w) Z1 G5 O# ]4 ?9 {
3 l3 B% _. F# E餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。: C7 _% x8 o& R/ [: ]; U% M- T
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
0 @' T; \0 Y$ a& @. }, b h电话: 029-68868889
5 j7 H: ]4 y( g, O# t
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总评分: 爱心活力豆 + 1
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发表于 2012-8-12 16:11
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