【交作业】福客福厨——陕菜精品荟萃

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丝丝娘

大学毕业

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地区:: 灞桥区
街道:: 灞桥区

Medal No.5

楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 : T! A2 {& c5 u3 q0 k* Y

   作为老陕，3 d9 C+ Z: {# e  G5 e- |7 h  G$ W
   却说不清楚陕菜到底有哪些，
   其中的精髓在哪里，4 ?, h+ G3 M1 ^9 D+ n
   只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。! x( E# J: H- B# A5 V0 C

   有幸参加了妈网的试吃活动：$ T/ y+ A5 A1 J! x) _) m+ n# O
   来到位于大雁塔北广场东侧的  福客福厨
   在享受到了陕西美食的同时，5 |# {- l* x! r% ]) m3 K7 I
   还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
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   下午4点钟到了大雁塔北广场，
   刚好赶上音乐喷泉开始，
   于是停下脚步欣赏了一会儿……

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   一走过北广场，
   就看见了福客福厨的店面。
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     一楼大厅，
   下午4点，不是饭点儿，客人不多。$ j4 B$ \4 n" t% [
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   陕西花馍

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   二楼大厅8 z2 ]. o- b4 C+ t5 e" H: t

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   这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）

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   看看下面这张片片——地砖  （干净吧！）
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       咦！: O/ }# s; H, \* z
      看看毛妞儿小朋友干啥呢？+ S: z4 e- S9 t+ o  D7 F7 a

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   哈哈！
   风箱！9 Z6 j/ Z) O, e- H% B, O
   这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。% T- N/ D% E' `! l
   毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢

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   试吃妈妈全家福) f3 U& x7 y2 u& l2 _9 G

   今天的试吃菜单（老板做的很周到吧！）

   上菜喽：

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羊肉泡馍： 0 A) A3 R- F) @! `5 l$ P
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   羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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陕南菜豆腐：

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菜拌汤：（菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）8 {7 h9 M! v2 v; C0 W! X7 ]# k

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蜜汁葫芦：

   太丰盛啦！4 A# D, j, C+ q) f% I5 d1 x
   摆不下了，
   先上一拨吧：大合影
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       精致的小碗：1 P* J* e! Y0 F6 w4 j
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   吃完了一拨，
   继续上菜：: X) x  B5 `, t' _# l$ {% T, h

麦饭

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   陕西老碗鱼1 ?$ F% H& z; e  P1 K

泡泡油糕：三原特色小吃

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时蔬孜卷

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  黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。( r: j0 ]; T" P% y
: [' [: ]6 m- g; g; a
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蒸饺：

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生汆丸子汤：# J/ A6 M: j: |. W& L$ B" M
) Z/ K& w* S* `* J

   一顿丰盛的陕菜精品，1 |( n4 e5 D) q1 q4 `4 W
   吃完后，来到三楼，0 W! x- Q4 ?1 `
   这里正在表演陕西民间演艺：

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   在福客福厨一家饭店里，( c! b0 |  u' r) c
   就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。

餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
电话: 029-68868889

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