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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 % m: Y9 U' |& C2 t+ @& |/ x1 ~
" A7 I* `, V/ Y% q. D
作为老陕，+ e& Q. E) d2 Q" Z- e
却说不清楚陕菜到底有哪些，" L- m' J, E6 g. a l3 ^* K
其中的精髓在哪里，, O7 |0 T. |6 `9 i" K0 z9 T
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。
! U. N+ f: R* ?9 i' w$ O0 }& X
/ m5 a. @7 E9 @2 ]5 u 有幸参加了妈网的试吃活动：! n- |" y* I5 C2 p& ~3 c5 h9 Z! h
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨
* _. Z& N# @/ `$ u4 @ 在享受到了陕西美食的同时，& M$ j: c: g3 M" J4 N- M; Q
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！0 r* u; @1 z) W. s
1 F2 ]. S1 ^$ Y: Z u. q- G" P
下午4点钟到了大雁塔北广场，$ m3 ~- M# Q! Y9 s" x$ l: f
刚好赶上音乐喷泉开始， A1 F1 x3 O4 d, N& s5 |
于是停下脚步欣赏了一会儿……
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一走过北广场，
' w, a" Z* F% P5 t6 |. [- `, _ 就看见了福客福厨的店面。
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一楼大厅，0 ]. B& q3 }% H
下午4点，不是饭点儿，客人不多。3 l4 z& p+ b$ D7 |5 z" O, S
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c6 @0 }# D) l7 `7 a: q0 N9 [2 D6 { {( n7 V( I1 |/ Z0 a: ]. `
0 g4 f% g8 q2 L( S% _- w- l
陕西花馍* L1 ` H: J* j0 C- C7 v
) `* D3 v- `) T2 }+ q& P! G& c2 j+ R( }
* T' X3 H3 `8 h/ \1 }" z4 K' W: F4 A
) d7 m' E6 F! j' w1 _' d* |3 @
: u$ N& h7 X* {# U) w
二楼大厅
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; u+ Q3 D" [2 B' h% Y% L d+ a1 h/ Q) ^6 q8 a' _/ [! Y7 \) f
2 {! C* P; z) y' ] j" h! z4 Y; C6 n- M+ Q$ s
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0 t: B- G' N9 f. [
! t' R. c+ n7 n. I
& X, `+ t% q }- @: ?5 g' t4 {# {
这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）* S4 \1 F: s t6 s& R& Z3 v0 G
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+ b/ Q. q; L* Q9 h8 l& _ 看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）1 {6 p2 G# e) J# }
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& A- Q+ P3 e* m$ M; a1 k0 Y 咦！* x; ]& d- l2 j- a
看看毛妞儿小朋友干啥呢？: M6 g# M+ E: J7 i. `! Q% \
2 R0 d. Q- j( D' L& c7 E5 |* a6 H9 v# s) c
5 b! R) u8 V0 a3 q' n& u
哈哈！! u+ u2 l1 \# I% g2 X3 r
风箱！7 [; i+ m7 {; @1 j& a- q3 G) s
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。/ R7 e' G2 \3 B% _5 i8 d
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
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2 M5 V! D$ g1 B4 O7 B 试吃妈妈全家福+ i* Q7 ^+ L& c+ G0 h
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5 c5 x# f' S! }# @
! f" l. h& V5 M2 e! ] 今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
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q4 d* @0 ^6 W/ H* h k 上菜喽：
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2 b0 Y3 ]/ ^2 R$ N* A4 {2 q% n8 @: T3 M5 t
羊肉泡馍：
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+ B# J, L# S- o9 I+ x. x- K
* f. D4 d9 X% R$ u 羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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陕南菜豆腐：* c4 g- o+ x% y8 q
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1 E: s/ H+ H9 N5 G8 @/ a: A- z3 w
6 c `6 O2 z$ a$ q9 w: M8 {& R3 R
, y/ P* G% F- a2 v5 E+ F" ?! x& A, I: F* x% r- ^) J4 x! H. T
菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
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4 r( ~' N7 i7 E! ]8 Z4 }
6 p6 `1 u) M. ]) m) O- v) Z
4 d& E5 o) B! b# z, R$ _
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8 N: k2 v% L+ i- z3 u9 z1 Y
; A$ G: X5 U5 X
3 J" k) k- A- |5 i蜜汁葫芦：
+ G' _% ~4 Z j8 D& E7 G2 w
5 v, W" c8 S& O' H- r9 [
" i _" @, _! @* b Y {4 R 太丰盛啦！% f$ O( s3 G9 N/ Q3 C7 `3 p6 ~
摆不下了，
: D) v" _5 }7 h8 V! W- b 先上一拨吧：大合影) p9 B& @4 j3 h; u: R
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+ K' Z" i; h- J 精致的小碗：
2 R9 p6 h$ m) Z" d P: h$ K8 { F, N
. G% ^9 P% ^/ E8 s" P8 ~7 L
/ A& m2 ~& R' K0 x: W/ j& b 吃完了一拨，4 A5 U8 z4 E0 U
继续上菜：
6 P: G/ c7 W# p+ B- t8 J. O
/ y6 r( f2 z! z; l 麦饭, `" d" ~2 T; b2 Y6 F, v( z6 ^. n1 {
6 ~8 f; B' t1 M9 R& [( ] }, a- B
1 T0 J( ?" b% S4 }7 `2 N6 L5 i; Z# Q0 X# e# A5 I5 ?+ W( I& T" q
陕西老碗鱼
$ [! q; z2 v- i# S$ p9 }: _0 G% z7 n+ T* S$ U0 v) a
0 a+ `* m1 L. B7 D1 I 泡泡油糕： 三原特色小吃
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3 K/ Z8 [8 Q, Z; ~ 时蔬孜卷
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黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
8 e/ K3 e8 I$ v# e5 o1 I0 g/ ^$ a: x
* b0 B, ~' j ^$ F9 C, O, B 蒸饺：" y/ d1 G2 x; ?2 c/ D4 i1 u+ _; q
) h5 B$ j9 Y. b0 O& @4 B2 k5 L: e! j1 l" }; f" ]6 l
生汆丸子汤：; L7 A6 u9 R; n
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; J' a2 B$ C1 n9 H$ K1 }0 e 一顿丰盛的陕菜精品，
; l: V% [6 b7 i2 W; ]0 `! b 吃完后，来到三楼，* R# e; [* W8 T/ Q( a
这里正在表演陕西民间演艺：
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9 _- P! k( K* n* U' c: [% V* w" x$ t. Y3 B8 j. m. a' |% ]1 Q
; X4 g+ F0 t% B8 g' P0 T" K+ L/ H' s
' M$ _" z; Y G# V0 N5 B 在福客福厨一家饭店里，
) ^. e' X W0 [5 M 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
* Y$ F9 i8 G z. } 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。5 }6 @) }: \) Q( h& s6 N/ Q
3 w4 `/ x; a- ^0 u5 d餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
* ^% M5 [6 E# M* q/ P/ }- E地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）9 p2 b0 P! R" m4 C; S4 I/ ~4 J
电话: 029-68868889
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( h* i& ~, P O( E6 s* a$ d: F: [* [3 m1 z+ y) m$ B7 D0 j
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总评分: 爱心活力豆 + 1
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发表于 2012-8-12 16:11
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