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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 % F" Z- `; o. W
' y9 v- \, c6 A% y2 G. Y
作为老陕，
7 k( |$ }0 s* q8 z8 U 却说不清楚陕菜到底有哪些，
/ I' L+ Q" [0 f9 @ [9 W" ], C8 R! Z; Y 其中的精髓在哪里，
/ _7 s6 G( V: q# y4 K4 A 只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。% t0 Y8 ~/ l: e1 [. W0 @) I
0 h; P4 ~) M, Y9 f
有幸参加了妈网的试吃活动：
1 C4 A/ A v3 p# ? 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨% [5 a: w2 a3 |; p- K+ v' e4 `
在享受到了陕西美食的同时，
# L# w) w9 p, D/ j1 ? 还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
* `$ \7 U2 l7 R6 k- F# F
' k8 p9 W( S9 h1 u' K 下午4点钟到了大雁塔北广场，
' n% ?4 H, f1 {4 ]9 } 刚好赶上音乐喷泉开始，3 b/ t/ y( U; U/ }
于是停下脚步欣赏了一会儿……: |% Z* k1 w& i. w1 l2 X3 ?3 c
1 o" ^1 C {( R U* D. B8 G7 ~5 ?4 ~4 B0 T, u/ U
0 k& @8 ~0 f# A3 }9 b; @ r 一走过北广场，* E* C1 a- ]8 h3 ~% i5 V$ y, N
就看见了福客福厨的店面。
3 C2 E* p3 u" D% C5 Q9 n8 K/ s: ~3 q2 I! @4 K' V" [
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) j9 s; b( E: Y1 R+ `' _/ w5 v6 ?: e2 ~( F" x( e
4 i; K+ W y, w( @+ I
一楼大厅，
1 b/ s( j8 e, u1 h 下午4点，不是饭点儿，客人不多。
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8 K- f& V9 Q/ B8 `3 s* u3 A% X" a. R
2 B/ b2 `, p! J" w- | |5 h! n; O
4 D$ G% N2 ]0 a" y' z9 ~; b# r2 |8 d
+ `3 y) v8 h4 p' |& g% R
陕西花馍
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' m$ P5 t. o9 @2 N4 f* Y0 \
" j: P+ i% l6 t+ j! J$ @: l4 Z6 V1 I3 e5 s4 J' L X
$ r1 x5 x( x3 l; ^4 Q) E5 S
二楼大厅
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! c, m" I' p. ~. u( h8 |9 e4 r+ W3 t3 m+ t) _, H8 m
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l/ G+ S) M% {2 e3 ~+ |$ N; a. B: ^
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" X+ ^" A- ]( _5 b2 s2 M
i( P- Y8 U$ ]+ X# e) N8 _0 [+ J
% q. e1 b/ P2 ?$ E1 r6 S" W- ~1 X: X. [9 Z2 _' r) A
3 M0 ^) @/ N6 E4 ]
$ s5 `( r2 [$ E* l$ R0 B2 d* ?
0 `" g2 \$ T4 Q$ u
% w1 a2 l: p( M 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）
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. P0 K& S0 E x5 d
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1 D) ?. H0 a. P- h2 Z* y9 i
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6 v" B1 C- W* ?0 N+ w$ J( C" u
% N. x: Y- \/ f8 F# G% B
0 _# d5 l* O# {7 u( l
0 i4 r: D+ v% ~. \ 看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）, i3 M, d& _1 i; `! I$ f; ^
5 e4 t- h4 \* }0 k
7 d1 }# J4 q5 \9 ]3 t 咦！" @$ }( a7 L' s# @: q
看看毛妞儿小朋友干啥呢？
2 N1 O# q/ _; H& a+ l+ U' d0 [ $ i7 h! m' x. N8 _, M. K
) K# t6 h. c' z& Q/ x& a8 ]
- Y" S0 S+ T9 o$ s7 M- f( o
哈哈！, ~5 y, Q* `9 P5 v( { j
风箱！
) f1 d1 L: G, c9 v- U9 D: Z 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
/ _' {; |# u1 e7 X# g" ~- n9 q 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
& _7 j2 H% Q1 }) t: Y& {
4 W( T0 c' `+ F$ m; L
$ e; p2 A2 e q% T 试吃妈妈全家福
! D' z f, z9 v9 V$ ^6 t3 M
* J( R6 G3 e9 X3 y" g" O1 E f6 J& Z/ r! z$ P4 h
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今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
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+ B0 {9 ^8 W' X2 r- I% t7 c) o4 \4 b: W
上菜喽：# }6 }& T7 l! E, t
) x7 B# d# V; @4 W q- C
6 m0 G3 f9 @8 ], G) T
! _+ J! l5 R; W( e! k. h( L+ h9 Q, T- y6 o$ c8 K O4 o# M2 ]
; B0 |& ^8 p7 p0 q! T4 |0 O# T4 ]
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8 P. G3 C% q- I, N) z
4 p2 ^. ^; A: C0 R1 D7 W. O羊肉泡馍： 9 l( H9 g! }* u, O
^ U5 X) l# S' E4 D8 u5 I2 T3 }+ |4 W; z7 g' Y
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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8 i, O* I1 _$ i' ]2 C
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) S: r v; G) E4 k) M
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0 P- P/ ^0 v# L. w5 q4 ?陕南菜豆腐：: o6 w- j/ J# {# F% Z$ y% s
& Z! p% X# p2 l0 R) M( }; T
; @/ f/ ?2 ]' n5 s( \% F2 X7 B
: |6 |0 E4 s8 l% K9 @) j% u/ R7 r( |* p# A' R5 g
$ E5 @: s9 H% a. `2 g& w7 g) Z* {
菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
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; r/ }) E/ O0 a4 M2 y$ ~
9 Z$ E$ j) n! ^5 g& X3 |: g% M% O0 O- o
. A4 l/ x4 N& Z% S. e
蜜汁葫芦：" Z8 N2 N; d% ~/ x- s
8 j2 [5 e/ m' B# I# V
- p$ I' X% F+ m: ?" e$ ?6 t, D 太丰盛啦！
/ \$ j% [- i5 \ 摆不下了，
* A) ], ]# W: n 先上一拨吧：大合影; N" B1 P9 o% {. a
* S2 I; Q1 ]/ P( K5 q$ ]( w' `) [: f7 f( ~
精致的小碗：6 y$ \% x1 \! G, d& B
, I9 v' s/ y$ g2 F
9 U# v9 o8 }( h6 d/ k 吃完了一拨，: Z. V2 h) U+ _1 w: n
继续上菜：
+ x0 U& q! ]% P
; w! f) L! v/ d- t9 u 麦饭% d/ n/ w( h" D- [7 g/ b
; s1 K# M: p, g+ B' @9 R4 B J. x& L" x. o' _) ^8 `5 q
3 C/ N* [! a+ X; W9 L v7 Y
陕西老碗鱼
6 E! U" F% G3 J; _. G6 B# s
6 i1 |) [# r, p* l5 ?# v& Y4 j' W6 [, o+ W
泡泡油糕： 三原特色小吃0 x$ o5 j: |+ L. Z
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1 @- D& c" ^6 @$ p! o: ]) {* }$ i6 d, T% x- x
- V1 z* U# k3 }- @
j' A6 `- ~% A6 d, o# z 时蔬孜卷
8 x8 ]* q' d& |0 t4 h6 _" s- l8 W' U3 W! i+ o3 U
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黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
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) J* z* H+ `4 H. M6 g& n
( Y# S+ I, Q0 Z4 {" c: Z3 v 蒸饺： }: c2 p: [4 n! B" X
1 p$ K0 z! n% D9 j% r
' w% { n( U. K3 }$ k
生汆丸子汤：
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/ a, {* e0 P$ z# D1 Y; ] 一顿丰盛的陕菜精品，& T. i/ e( q4 K. X+ a
吃完后，来到三楼，/ H( y% `; O+ k& R( Z5 o
这里正在表演陕西民间演艺：" B% G o/ @0 z: E- O% @
( V% Z5 P$ X2 g8 U6 K6 x4 z
+ H: {7 A% _7 t- `/ B+ f1 h1 v" m) q, k* m7 Q3 ]0 \
* U, J) R2 s' Y, `3 t) G
# `# a/ C/ L8 j5 f% Z/ s9 b 在福客福厨一家饭店里，* F* Y3 d0 M& O- m) D
就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
) r9 c" Q. _# w. n2 ~7 N5 M 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
5 T( u! H: m6 A2 D
1 E. n9 h) F6 L1 i& _餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。 O0 K& M9 Q% `+ l3 n
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
7 \, b+ D/ b. Q电话: 029-68868889
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# O/ R9 e$ o) G+ z5 U# z* ]3 B1 ]3 E
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发表于 2012-8-12 16:11
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