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粮食类 + V9 m$ E; m# u$ |
糯米
0 K. p: m3 H( O7 [2 I# K C（1）不宜食用冷自来水所煮的饭
* F/ N' K2 J" G（2）不宜常吃剩油炒饭 * h' p& U1 C: g6 ^0 d
高梁
, ?6 a; k: {* s# A* d（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭 2 i' H' `0 g; S Z* S4 S
（2）不宜加碱煮食 + ^' g; c, l8 s) r5 e# w& O- K" \
黄豆
9 H5 T6 R. U, |（1）不宜多食炒熟的黄豆
0 U- m$ G& ? D0 `1 Z（2）对黄豆过敏者不宜食用 9 a' W: i- K. h) M
（3）服用四环素类药物时不宜食用 0 A& h* s9 Y) L+ u. g: I# X) @
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
' P8 I. e7 C! N! w' ?（5）服用左旋多巴时不宜食用 & Z% m4 M6 ^6 a* x, d
（6）不宜煮食时加碱 $ R+ S" I1 B" `- K; ?' b. v t9 ^& ]
（7）食用时不宜加热时间过长
I# T+ a, ]6 p! @（8）服用铁制剂时不宜食用
, B6 ]0 l+ J, T% z j" b5 w4 b0 z（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
( N1 k5 b4 T, O1 P$ G" f（10）不宜与猪血、蕨菜同食 - O' V, ~& A3 o3 B7 W* {
（11）不宜多食 ; L! u4 s8 {* m) Y: n
豆浆
3 c9 q# Z% A5 q0 O（1）饮用时加热时间不宜过短 . Z0 Q+ N6 a) Z
（2）不易和鸡蛋同时煮食
, I" U) A {8 e0 K# p; d3 x（3）豆浆不易加红糖饮用 . E. u H# ~3 ~2 _
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用 & _) G [) `; R E, |+ P
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子 $ J& G' O/ q0 N: B
（6）不宜多饮
% ]4 b7 q% F& |" h- m7 }绿豆 - ~' }9 Z' o G g: ^; @
（1）服温热药物时不宜食用 5 E) J p( @) v+ k R
（2）服用四环素类药物时不宜食用 * x) k# C0 U% ]; {+ J! o. ~
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
. @( I% j; [2 w4 Y& p& B（4）服用铁制时不宜食用 & B ]' G& L' ]' e2 _$ B% O: }1 B! G
（5）煮食时不宜加碱
/ e- ~$ A+ O3 D* j1 j; l（6）老人、病后体虚者不宜食用 8 e2 g( j; X* ?0 T2 t
（7）不宜与狗肉、榧子同食。 - U( A7 G6 q/ c) H; h M. l
红豆
0 u8 A6 ?- Z$ l（1）忌与米同煮，食之发口疮 6 O4 ]8 m* W' V1 I% i" j6 g$ Z% P0 i
（2）不宜与羊肉同食 6 M# {* o |1 }4 d! x
（3）蛇咬伤，忌食百日
5 W0 F3 p) g0 E2 v$ v. R4 ]9 c, p( E% g（4）多尿者忌用. 6 _. `3 S- R# G J
油类 # v" q* d4 j3 H4 A& c# m# }
猪脂 5 O/ `( w/ k M6 R/ z" J
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用 / O# H, L$ _* x n& O9 E+ h+ f7 q6 E
（2）不宜用大火煎熬后食用 , ^2 |. l- g2 m. }7 v$ [# V0 l
（3）不宜久贮后食用
( |' G6 O6 g* m( k（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油 * p( o; M: Z! U: \: j
菜籽油
+ S+ `1 R6 o, I7 O5 a# S' k（1）菜籽油经高温处理后贮存 : d5 i% g! ?' H$ a% o
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用 0 m# [. ~1 P% R; F
肉类 ; @3 E) J, V( A# O/ N, `
猪肉 4 E0 Y. n9 c; a
（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
9 X1 x# U& {+ _5 Q（2）服降压药和降血脂药时不宜多食 / b) c0 `7 F$ I9 i W3 W7 m4 o* X
（3）禁忌食用猪油渣
" C7 |: v$ v4 p. m# m2 j% E（4）小儿不宜多食
+ m0 m/ u2 [) N% g5 S0 J（5）不宜在刚屠后煮食 " [ p8 a) _+ t
（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用 ( h2 u# t7 b0 z9 g/ Y+ f* a! ~. f
（7）老人不宜多食瘦肉 9 w9 \$ @( @8 e, M# k
（8）食用前不宜用热水浸泡 w9 r( s0 O: B' r2 A- Y+ o
（9）在烧煮过程中忌加冷水
j! ]3 R) C$ E; ?3 ?+ l9 u" Y9 }+ i（10）不宜多食煎炸咸肉 6 W+ a0 g9 R( I% v
（11）不宜多食加硝腌制之猪肉
2 p! ~6 Y9 e6 w3 o( @; k6 x（12）不宜多食食午餐肉
+ U4 s' I/ ]! v. ?! F, h（13）不宜多食肥肉
! g& b! _9 s2 n8 m. j（14）忌与鹌鹑同食,同食令人面黑
1 x k# \2 A- h; M% l; w（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气
G' h+ z4 _% h（16）忌与荞麦同食,同食令人落毛发 " m% X l6 p( X+ I
（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食 . `5 Y* `$ D2 a' |( Z
（18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。
; u K# t+ L2 i2 L1 T4 W* B（19）服磺胺类药物时不宜多食 , O# K& Z/ K* h' L
猪肝 ; d3 _1 ^& I) R% A! b. j, D4 D
（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾
+ |# o: s# A8 @& g" b（2）忌与鱼肉同食,否则令人伤神 M4 E9 d4 ?5 }1 f; F
（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 8 w; }9 k& N/ l4 q: e
猪血
* y5 G3 X# T6 w- y/ u, c（1）忌黄豆,同食令人气滞
5 u9 A7 @( Y# H. G4 i8 D8 w（2）忌地黄、何首乌 1 w( q3 h k# l9 ~+ g6 J& s
羊肉
. y# e- t. r h, b# j" Z' v8 \（1）不宜多食烤羊肉串 % r" V3 F5 l; S/ J1 {
（2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉 6 S2 J0 W a9 ^* V' u- }& ~
（3）有内热者不宜应多食 ( Q0 P+ y& T9 S* h# r; M k& I' A$ i% R
（4）服用泻下药峻泻后不宜食用 ! G/ D# l, H' ?- B! o
（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉 $ X6 Y- D$ ?! y' L
（6）不宜与乳酪同食 4 V( @/ n5 H/ S1 i* |
（7）不宜与豆酱、醋同食
* W& X2 E: a0 u（8）不宜与荞麦同食 6 b; L, | S2 H) j7 ^& q, s2 ]+ j4 |
（9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用 9 e1 A+ w; p& {' M; S4 d) f6 \* G
（10）烧焦了的羊不应食用 3 Q/ ?: |) K* S& X
（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用
& w: X" c+ Z6 Z（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用
: f7 w7 n+ X: G& T' P5 a羊肝
# U9 c' T: C' W& V& |7 |( x* P* E r（1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食
: O' E0 \) s$ C* m6 r2 ?（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食 9 A! _. J7 u: C2 q' y! Z* Y
狗肉
1 y; n9 ^) S2 }' D0 S. P（1）小儿禁忌多食
+ A5 K# i6 \& g- H+ b$ Z（2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉
: ] L$ ?6 l' j6 [（3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用 0 o& v& R* t% R' ]- h
（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品
: ]7 d) I0 U, ~: c1 I! i" p" l（5）不宜与鲤鱼同时食用 2 z, i2 T2 x0 d c6 B4 j! M
（6）不宜与大蒜同时食用 ( @9 z# j5 J8 S5 _9 p
（7）食后不宜饮茶 3 i* d' U, e/ u! r
牛肉
, G7 B( ?+ M! A7 I* w（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
3 y6 t9 b) y2 A# o（2）内热盛者禁忌食用 , d1 F7 r& s5 @' W5 g+ E, @
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品 % s! i& ?/ Q5 I6 ?9 H
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
( _) T# M N( A4 S（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
# m& n t4 C% ~9 _+ F* s$ [# X* H（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉 0 H: a: \) r% p4 k# z0 \
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症 ) y2 `# C1 ^9 t
（8）与栗子不宜同食 ' K% d' G% r5 e% K6 y1 q; X+ ^
（9）不宜与牛膝、仙茅同用
$ S+ W7 W# e: X3 `（10）服氨茶碱时禁忌食用 1 H; U9 O/ p) l' E: q/ u- z
牛肝 * P% k% d0 t' s
（1）忌鲍鱼、鲇鱼
" K4 e* h$ `- J8 Z# e; e（2）不宜与富含维生素C的食物同食
4 P. M# }4 @1 L6 {: X) @; A) b4 _鸡肉
! ?7 r3 U: a" I% K4 H2 O* Y3 O! L（1）食时不应饮汤弃肉 ; M( O% c6 I% a" G0 W3 S! ^2 r
（2）禁忌食用多龄鸡头 - o" ?' d6 O# C" o2 f& ?9 X( }
（3）禁忌食用鸡臀尖 * A% N) @; n$ t+ `. v
（4）不宜与兔肉同时食用
5 B% X+ s g8 \, A) U. J（5）不宜与鲤鱼同时食用 ( A2 ^3 K' R w; H
（6）不宜与大蒜同时食用 ; V" e7 A8 \ M0 W/ J% L4 [- o
（7）服用左旋多巴时不宜食用
8 x" V) J. j; t5 ^4 X（8）服用铁制剂时不宜食用 6 y- _/ I+ ], C: n
鸭肉
9 }7 T% F* q! b& r% k: [7 D（1）反木耳、胡桃 / b% B8 m. m# f- b" M8 U
（2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻 9 n1 r K" f3 B8 }- G/ u1 R
驴肉
! u1 f; { g% f1 o" Y（1）忌荆芥 2 h! a7 w) v8 ~7 b
（2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻
4 k# C/ _! Y/ c. Q马肉
! N: S, b9 @8 i0 j( H! }（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食
8 P& j/ n& ~% Z* ]9 F- a, h# G（2）忌生姜、苍耳
( s& G6 {- }: Y) t鹅肉 , Q8 F2 R: j: i- Y6 ~% k: ?/ Q$ M
不宜与鸭梨同吃。
6 Y- W$ l! l1 x$ Y- H O
1 s$ }: k1 R3 X: a# \[ 本帖最后由 黛比 于 2009-2-25 22:52 编辑 ]
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发表于 2009-2-25 22:49
