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粮食类 1 g2 x X7 F. C) F( ~( z0 e5 z
糯米
u. ^, s7 T( e（1）不宜食用冷自来水所煮的饭 8 K* {" K3 d4 N% f9 R" D$ R
（2）不宜常吃剩油炒饭 # E# L5 X, m) g& K2 Q' k( R
高梁
3 y, m$ V' j) a（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭 % I* j. W" s8 ~" G
（2）不宜加碱煮食 5 W+ W8 T5 u' q+ D
黄豆
/ I' h+ S1 ^& G. H0 \+ O' U5 M（1）不宜多食炒熟的黄豆 2 _) I3 i7 o" S' t, A
（2）对黄豆过敏者不宜食用
# j. Q' X2 D2 ~. b) g5 H（3）服用四环素类药物时不宜食用 : Q& _# P( h8 f0 ?$ _" ^: Y
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 : q4 H' B, k6 M' c
（5）服用左旋多巴时不宜食用 ( a2 ~9 f& o/ F2 q: N; X
（6）不宜煮食时加碱 2 _& x, C1 ]$ H {$ s# J. ]; {
（7）食用时不宜加热时间过长 , U+ q! t/ P: K' T( E" i/ h I
（8）服用铁制剂时不宜食用
: E7 N- B2 U" ?, D2 P6 E6 F（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
) B6 }9 U+ {, G# ^4 f9 T) A# Y% c（10）不宜与猪血、蕨菜同食
% U" q$ u: O) _（11）不宜多食 6 E2 [) F3 T( h, T; j8 l: {) K( }
豆浆
" l1 w5 u% q" A5 ?% p$ I" W# F7 M（1）饮用时加热时间不宜过短
1 e9 G n1 k( T; ^8 L. [7 ~（2）不易和鸡蛋同时煮食 2 ^$ z2 s, o8 q3 s. E' ]9 y
（3）豆浆不易加红糖饮用 k9 I7 K# s3 j, Z/ U% ?
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
. _1 X9 y$ e7 [1 @4 J8 `4 k（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子 * c& w; h% F3 X
（6）不宜多饮
' @! K& i* T: a* `3 @绿豆 ) z( d* x) m9 N$ W, L' w9 D
（1）服温热药物时不宜食用
7 i; J m, b/ h; L5 |. g（2）服用四环素类药物时不宜食用 0 c4 j8 P8 M2 X6 H- H
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
# X/ B# a+ n$ d% _, P* z4 w（4）服用铁制时不宜食用
: e+ q5 E: T* R) m# ?+ I$ y5 G3 M2 ?（5）煮食时不宜加碱
$ \6 M7 S1 D7 J% q（6）老人、病后体虚者不宜食用
5 M* d' e0 Y* {9 [- p& e+ O2 x（7）不宜与狗肉、榧子同食。 + }, S2 F/ j# w; A& M& H
红豆 " c! C5 J7 D5 X3 L* _
（1）忌与米同煮，食之发口疮
* T0 G1 V9 Y1 _. h3 P（2）不宜与羊肉同食 ; c" ] y7 Y, i
（3）蛇咬伤，忌食百日
- s- D7 F' h: f: k+ K$ l（4）多尿者忌用. ) B9 _# G& F+ @$ [9 q
油类
3 z6 Y0 o8 Z% _% {: [; _9 _# j猪脂 # l! N6 b2 r& G$ S; J( x8 `2 N
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用 ( [7 h) r- k. t2 f/ V- G( i9 y6 a
（2）不宜用大火煎熬后食用
0 M% B$ i! l7 H" E2 S（3）不宜久贮后食用 6 ~% D5 H# o& X0 W/ e
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
' J+ |% V3 _; p- h: R/ a菜籽油 . d5 W& j( g8 [- [/ c
（1）菜籽油经高温处理后贮存
- i+ ?8 _6 o9 _8 j, q- |5 t（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
9 W$ t9 t8 r# ?9 Z& R9 V肉类
1 D* A7 y1 S' Y1 D猪肉 5 p' ^- ~# P% M1 o, B g' ~) t
（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
( a: w# V7 f, A/ P% m（2）服降压药和降血脂药时不宜多食 } P- z' b; a
（3）禁忌食用猪油渣
# O9 j& P, z @（4）小儿不宜多食 ) w! H. B( z0 {4 h
（5）不宜在刚屠后煮食 ' E5 `' |) s% k2 s. N& c: S
（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用 . h0 C+ K, y7 r: d+ R7 j
（7）老人不宜多食瘦肉
$ c4 T. L }5 Z8 R- ]. q& I（8）食用前不宜用热水浸泡
! k6 d' F _! f（9）在烧煮过程中忌加冷水 , K: e; E- Z; Q3 ^5 w, I; S
（10）不宜多食煎炸咸肉 : z. @) I' e# [, _8 \& G
（11）不宜多食加硝腌制之猪肉 ' v- ^$ h( ?6 k( N' s C( \
（12）不宜多食食午餐肉 3 R% V. j, L; p$ s
（13）不宜多食肥肉 5 u5 P; I R" i
（14）忌与鹌鹑同食,同食令人面黑 7 e( N* u8 ~4 s( z
（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气
. A1 d# T6 X# g% r4 p（16）忌与荞麦同食,同食令人落毛发
5 W" O6 H: @& R* _0 B3 W h; ^$ x（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
, g5 Z4 k7 o. Q" x! H" ~( z5 F（18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。 , r# a3 Y6 l+ n' j
（19）服磺胺类药物时不宜多食 , L( n3 r5 Q1 k* a6 a# ` a* g- b! |
猪肝
, Z N! u. ?8 h+ E（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾 ; ^4 }2 j4 q5 ~) b
（2）忌与鱼肉同食,否则令人伤神
& _. G) P* W3 C. B$ l（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食
& J) }. W6 X" }8 G猪血 " E8 }/ ~1 q# T2 z m/ }
（1）忌黄豆,同食令人气滞 V2 O2 O+ `5 h9 |/ @
（2）忌地黄、何首乌 5 B1 t7 c9 |7 i7 B
羊肉 7 o+ n7 o; @# _! }
（1）不宜多食烤羊肉串
( ^/ r2 s) m6 s% }（2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉 & q) t' C T( i3 l/ e1 ^
（3）有内热者不宜应多食 $ R0 x7 I. P+ ]2 k' x: G) E7 E
（4）服用泻下药峻泻后不宜食用
) d/ a: ~+ s, U; m, u8 X（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
7 j# t2 N# w! p4 b5 g（6）不宜与乳酪同食 7 q. g* f) a ?0 o' k7 ~
（7）不宜与豆酱、醋同食
- v" h" u0 J7 x$ M7 z（8）不宜与荞麦同食
+ d0 R' N2 A y: P+ q# H4 o0 L（9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用
$ J: S7 q( C7 S0 c0 K+ i（10）烧焦了的羊不应食用 % d* ^1 @# ^* J' L1 X
（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用
7 W3 @4 |2 Z2 e- p. k6 o（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用 6 L" D( A" n; h$ N. `( w4 T Y0 C
羊肝 . V* z* L7 P* }1 h0 O! N
（1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食 # L2 f- `' H' G U& i7 h
（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食
+ _: ~% r. w% {& a$ M4 A狗肉
* |6 P) `7 e/ |6 r l2 }) D( H（1）小儿禁忌多食 5 j. I/ f9 U. t' @0 K
（2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉 4 Y. E: P5 I% g2 @+ K
（3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用
4 R: c; V/ X& Y( r（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品
% M1 E6 G/ G& |5 L4 [（5）不宜与鲤鱼同时食用
4 ~5 h" Y0 ?3 k1 ~8 w) Q（6）不宜与大蒜同时食用 % e$ J. Z0 Q* f9 A
（7）食后不宜饮茶
- x5 {; j- l& k; J2 k牛肉 + ~" T& N) q" U, R P: U) E0 l
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 9 d4 w: w* _5 g3 {, ?7 j7 [
（2）内热盛者禁忌食用
+ A! h% ?( W; r（3）不宜食用熏、烤、腌制之品 , y% M" o ~/ d& v% O0 ~( p
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
$ C# ~ @- ~6 }3 m; y7 `" A9 M X（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉 ( u- S3 ]: c" n/ L3 o; a, Y
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉 5 {+ }9 z E( V+ I
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症 ( s9 b, [3 U# L2 I9 ?4 A
（8）与栗子不宜同食
6 j V. Y8 t8 p, |& Q0 x, [（9）不宜与牛膝、仙茅同用 : P' p* G; m6 |% j8 @6 [
（10）服氨茶碱时禁忌食用 ' b i) V# _, w
牛肝
, u; W/ {$ Y2 ]% `# P" U（1）忌鲍鱼、鲇鱼
+ @, R# z9 o: P5 k（2）不宜与富含维生素C的食物同食
$ N: k/ Z+ V/ I! H# O, G鸡肉
' [! Y3 s/ Z% {% k( A0 r（1）食时不应饮汤弃肉
: k: g$ P/ t* O) W7 {（2）禁忌食用多龄鸡头 5 U2 ~. f0 ~' a) O( I! w4 x
（3）禁忌食用鸡臀尖 7 g2 ~, [* |& m x; N3 z9 u$ c" T
（4）不宜与兔肉同时食用 ; ~+ D/ B; q! l+ `2 T, M' X
（5）不宜与鲤鱼同时食用 6 y( {8 y; J2 [7 q- O( \
（6）不宜与大蒜同时食用
, i7 |; K6 u& y3 z l3 {2 e B A（7）服用左旋多巴时不宜食用
! q, `/ w: u1 H" l. u6 y（8）服用铁制剂时不宜食用
1 i+ L- ?- t! u- K鸭肉
* Z4 C9 j. f- Z+ Q! D' G2 r9 }（1）反木耳、胡桃 # h7 C/ N7 i; R* v
（2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻
5 W0 t0 i/ }( b- }" q+ y/ s' K4 x驴肉 4 l7 a7 a: e- x* T' c3 p. [
（1）忌荆芥 8 S) i2 d+ t7 X6 ]! F. q
（2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻
. E# ?7 s3 t; {: s6 s6 s* Q( {( b马肉
) R G2 J& q* w @% q（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食
9 E& H% }0 E0 Z; F# @; r（2）忌生姜、苍耳
" l: [* `# k9 F& ~: t鹅肉 l2 `$ W( u1 W1 p5 C1 r
不宜与鸭梨同吃。
- Y3 \8 B% `) ^1 J) C
- K' E4 o6 J3 d: w: h* C2 a[ 本帖最后由 黛比 于 2009-2-25 22:52 编辑 ]
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发表于 2009-2-25 22:49
