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粮食类
3 @6 R2 u1 q+ n9 L6 w* t# W糯米 * ?3 l! c& \! S6 ^7 Z' u8 M) x% f
(1)不宜食用冷自来水所煮的饭 " p7 |2 T2 d: O" j% I' z3 ]
(2)不宜常吃剩油炒饭
- J) q5 l7 R5 a N9 x* W* C高梁
- W5 e ?/ r. a$ l, R(1)不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
& ]5 {% Z0 [+ q3 `* [$ S(2)不宜加碱煮食
# D- n8 E; F1 c黄豆 8 E- s/ c f/ \1 H1 W& _7 `
(1)不宜多食炒熟的黄豆
+ w0 |1 b) X. T; b% a. d(2)对黄豆过敏者不宜食用
8 ~; r( O' C- T7 U6 [) V* w(3)服用四环素类药物时不宜食用 & a( R+ I0 h& G) V# P
(4)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 2 E: I4 g7 H" \/ ]9 j5 M+ q
(5)服用左旋多巴时不宜食用 4 P5 J/ k9 }* h: \' ^# J% x
(6)不宜煮食时加碱
4 T+ t! E6 ]+ J8 z# L+ q- K(7)食用时不宜加热时间过长 . h1 F5 |0 O' M& Q3 ^
(8)服用铁制剂时不宜食用 ) N" x# _6 m$ ^1 w, v+ n1 y8 n) q2 q Y
(9)服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
. q' b) d) A6 \7 K% g: {( u; ]9 _) b(10)不宜与猪血、蕨菜同食 7 z; Y4 K9 s- n* \
(11)不宜多食
% p& s" K" H( ~( t8 }7 K豆浆
- x: y! N7 U5 F" F(1)饮用时加热时间不宜过短 0 Q/ G: h/ i4 J6 k( A
(2)不易和鸡蛋同时煮食 " e9 D: O$ v0 H4 L4 G) T4 M
(3)豆浆不易加红糖饮用 - n$ l# H5 e" U8 Z/ D! Z; w W
(4)暖水瓶装豆浆不宜饮用 " ]! b6 W3 k9 |' I% t3 w
(5)喝豆浆时不宜食红薯或橘子
6 w! ^, m, A0 a( V& n(6)不宜多饮
. \/ y k* ^8 V5 A. X. I绿豆
$ E) q! z9 k2 u4 I(1)服温热药物时不宜食用
1 Z x! _, E6 ^5 O(2)服用四环素类药物时不宜食用
- V0 K& }; R0 K2 [, q# R(3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 ; h6 ^" z8 h0 Y9 K( r
(4)服用铁制时不宜食用
, V' R/ [$ n: c j5 U2 P6 M o(5)煮食时不宜加碱 & f( {; Y' ?1 b& Z2 W: D2 I
(6)老人、病后体虚者不宜食用 / ?: N8 q6 {7 J9 G) K6 f: e$ f: c. ?
(7)不宜与狗肉、榧子同食。 ; A3 i# F$ F- A8 i! c
红豆 + y5 b, w/ k1 W/ B" N! {) ^
(1)忌与米同煮,食之发口疮 2 \0 Z+ @4 P) G" r) G1 _' _
(2)不宜与羊肉同食
* o# U3 k9 `" S* O: o(3)蛇咬伤,忌食百日 1 D1 a4 f1 _! d
(4)多尿者忌用.
3 W. M# h0 k5 x2 w& q油类
" @( G" Z$ D0 d( Z. ^0 |猪脂 2 H3 ~. y1 q+ S% J C! X; L
(1)服降压药及降血脂药时不宜食用 / q8 _8 x5 ^; W+ p2 v- V
(2)不宜用大火煎熬后食用
6 E/ y3 ?0 }. V( K& x(3)不宜久贮后食用
E. |4 e# }( |) V2 m) O(4)不宜食用反复煎炸食物的猪油
( L5 M7 J1 h& W: k. ~$ m# z% M0 |菜籽油 5 h3 k9 W' v2 J; E
(1)菜籽油经高温处理后贮存
0 B! o; a* s' l, |(2)带有蛤喇的菜籽油不应食用 # b, J8 f/ ?8 D
肉类
' V, i$ @ x8 l8 e. @% s( G7 ]0 ^3 q2 r猪肉 ) h8 U. @# t4 H w) ^
(1)不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
3 T3 `- t4 k# b' v6 B(2)服降压药和降血脂药时不宜多食 6 ]; K, Z! g: ], J! G8 b7 e
(3)禁忌食用猪油渣
8 O/ X. s! y; M, S: H(4)小儿不宜多食
: u& Q1 p3 k; `7 k: q6 y(5)不宜在刚屠后煮食
0 H( N* A& \) C# [! g6 D6 l(6)未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用 " K3 y+ V' H2 [) f! Z5 \( v
(7)老人不宜多食瘦肉 ! g1 o2 R8 L9 X
(8)食用前不宜用热水浸泡 8 Z' l: _: U' |2 l* G0 c! ^
(9)在烧煮过程中忌加冷水 |# w$ E0 u" \: @- I1 r% \3 A. ]
(10)不宜多食煎炸咸肉
* ]% \5 T1 O, R9 c+ ~$ t/ f' t" x- p(11)不宜多食加硝腌制之猪肉
$ C! _8 f! i& x' N& w A(12)不宜多食食午餐肉 8 D/ P5 h$ f: k2 c
(13)不宜多食肥肉 / H2 u1 H9 T0 G5 }. H
(14)忌与鹌鹑同食,同食令人面黑
9 p! D1 M* Z. Q8 {+ e) Q(15)忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气
6 A* p% n2 E4 v: E4 F. A% B(16)忌与荞麦同食,同食令人落毛发
/ `. ~+ D+ ]) f+ J1 j(17)忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食 3 k" U# _% M7 d j: E
(18)忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。 " ^ Z! w+ ]# ? D6 W. q9 g. n
(19)服磺胺类药物时不宜多食 8 H/ k! a1 t$ {( j5 X+ f
猪肝
& G/ r6 T0 o( A; c- M g8 c! u. s6 e(1)忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾 " N1 U# s& I9 j: k$ @# U1 e$ j' `
(2)忌与鱼肉同食,否则令人伤神
+ M( w0 I6 i, e& i' O& _(3)忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食
+ f5 g+ c( r5 t& s+ y9 B猪血
4 ?* t2 R- O# N; b9 M(1)忌黄豆,同食令人气滞 5 s2 \* |) \5 X' M& D
(2)忌地黄、何首乌
. h7 B# S- ~, X% g- \$ ?9 e9 C$ K! `# H羊肉
, n" q' d0 s: x(1)不宜多食烤羊肉串
) T, S; T! M* p2 V. y(2)不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉 2 F: Q/ }# Y/ r/ {+ W& f9 a
(3)有内热者不宜应多食
! J3 B; g- e& }+ {( b3 j(4)服用泻下药峻泻后不宜食用 / e. N% \* t7 p! H
(5)不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
6 ^. a8 G/ g) y7 ^0 W1 a7 ](6)不宜与乳酪同食 2 `" W, F O7 |$ I
(7)不宜与豆酱、醋同食
2 _0 [: U6 z& C; J$ J(8)不宜与荞麦同食
* c1 Z) D2 i6 g$ D7 ^! v: w: {5 e0 ? G(9)服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用
; ^5 J3 [& Z$ ^! ^! k# d7 U) m- d(10)烧焦了的羊不应食用
; |/ a# p5 X y. c$ `* V3 b! z(11)未完全烧熟或未炒熟后不宜食用
. C4 s7 f8 P9 N$ F- J" b(12)不宜用不适当的烹制方法烹制食用 ) k B1 ~4 ^+ Y& n2 w7 J
羊肝
" h' H0 T q) h. W4 A- c(1)忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食 . `3 t- k3 I0 p+ T3 z' q
(2)不宜与富含维生素C的蔬菜同食 / h$ F7 L" L& h& S: f* d$ ^; z
狗肉
6 C9 O6 Y9 N* V* w1 c. m+ T* j(1)小儿禁忌多食 b, Y6 ^9 G1 i
(2)不宜食用甲状腺未摘除的狗肉 6 u8 g( `9 |+ a/ @
(3)食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用 5 _ A g3 l( C/ X
(4)不宜食用剩热或冷藏加工之品
3 K: `0 u' i: L(5)不宜与鲤鱼同时食用 1 `" c* g& ~4 F7 m* h
(6)不宜与大蒜同时食用 . g* n% ?! |3 F% `5 R$ V7 b
(7)食后不宜饮茶 " F$ x: V: }0 v* s0 m1 ^+ Y) |, h2 [
牛肉
1 T8 v8 l1 B1 i# Z& e9 [& R. I(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 , r2 g! e7 V- Y3 g" a i) ^; N9 l6 T
(2)内热盛者禁忌食用
% }$ ^2 A- m _9 e# D' N! n(3)不宜食用熏、烤、腌制之品 ! @; y6 C* h" Z ~
(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用
; G5 V( [0 q, B8 o. G(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
) ^: r( S9 y. X9 c6 \# ~4 B(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
: z ?- J3 k7 ?1 @& I(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症 4 N: r$ s$ o, d, @- L9 m
(8)与栗子不宜同食
) _. J4 r/ ?/ j4 D4 ~ G(9)不宜与牛膝、仙茅同用
& `" |0 L: ]% e6 H0 N(10)服氨茶碱时禁忌食用
, s' Y/ U ~( p6 ?牛肝 9 E. O3 ?, P( _/ A1 R0 P
(1)忌鲍鱼、鲇鱼 ! F, o: N; ?) u1 ~) |" _6 [7 y
(2)不宜与富含维生素C的食物同食 / j+ G7 D# x j9 ~( }
鸡肉
6 n( P! ]; g. Z. {6 f6 n4 q7 u(1)食时不应饮汤弃肉 ( ~, Y/ I; j0 F* y
(2)禁忌食用多龄鸡头 1 o1 V$ ?. d) k. _( e
(3)禁忌食用鸡臀尖
/ S( o4 {4 D6 _8 v7 H0 j(4)不宜与兔肉同时食用
1 ^6 D2 @$ F* J; d(5)不宜与鲤鱼同时食用
; _# W! g/ i" ^$ L(6)不宜与大蒜同时食用
' t+ x, R8 d( w% u. }( e& R(7)服用左旋多巴时不宜食用 / n0 V2 x, }- q7 N2 x
(8)服用铁制剂时不宜食用 & i( B6 N8 U9 F- T' ]4 M9 Q+ V J
鸭肉 $ t9 {3 {8 W; r& s* o) Z% a7 ~1 s
(1)反木耳、胡桃 : e& n- U$ H- o9 w2 [" Y1 o
(2)不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻
" ~7 b: x* q+ t ]驴肉
+ C/ G3 H1 G( y5 H! Z(1)忌荆芥 9 G: f0 T" p, N. C& A0 {
(2)不宜与猪肉同食,否则易致腹泻
' {4 L' Z5 ?" D b! a马肉
_" |5 ]: H7 K: W(1)不宜与大米(粳米)、猪肉同食 + ~7 J7 ?4 Z7 i# e2 A6 e
(2)忌生姜、苍耳
* m0 e' |% n3 s鹅肉 # W. w% N V; N
不宜与鸭梨同吃。" M0 f. |2 H% D) J% `
* t. C0 a9 E2 y# `6 r
[ 本帖最后由 黛比 于 2009-2-25 22:52 编辑 ]
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