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粮食类 * p `: P& N5 C( f) s3 K& @! `
糯米 4 w+ q! M' o9 {* p
（1）不宜食用冷自来水所煮的饭 . M9 i, g7 F# ^
（2）不宜常吃剩油炒饭 1 l/ R! |- n' P. U1 D }
高梁
7 l9 U# G. ~ Q6 `. t（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
) y4 |0 ^$ i/ Y$ J( m5 p（2）不宜加碱煮食
, E4 Y2 f! G1 n$ I, q$ x黄豆 9 E1 [; u3 G$ A! c1 g
（1）不宜多食炒熟的黄豆
0 |8 p# f: m# x8 v1 v（2）对黄豆过敏者不宜食用
! }, ^$ m6 k6 R6 I: `（3）服用四环素类药物时不宜食用 * A8 Y& x( H2 y& A, [) k; p: j
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 9 U1 o+ x6 g. k3 D3 ~ J
（5）服用左旋多巴时不宜食用 / c- G& Q5 }8 n
（6）不宜煮食时加碱 ' J: N) i5 `8 K& k6 E$ W
（7）食用时不宜加热时间过长
8 ?2 i) K: V5 y) e0 o（8）服用铁制剂时不宜食用 6 e1 K) P3 T! e3 ]$ Z% h+ Y+ ]& m1 }
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
8 d0 W+ L6 O- t5 ?（10）不宜与猪血、蕨菜同食 7 t8 x1 e$ {1 ]5 N
（11）不宜多食
/ O- g: l' ^! e3 W v: L2 f豆浆
! j5 s; u* {( q5 E4 P（1）饮用时加热时间不宜过短
& h, W2 v2 u) H; ]: [0 t（2）不易和鸡蛋同时煮食 ) e+ D# T8 `/ `5 z4 [5 G
（3）豆浆不易加红糖饮用 6 _" u* L0 P! M+ M
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
: _ o* h- d* K+ O% K% O: |& z4 f（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
, D& A: C9 v, ~; I（6）不宜多饮 8 Y$ U; K c+ j/ l
绿豆 ' K" o5 A% b) o/ ?' v3 e
（1）服温热药物时不宜食用
& g1 F: l5 F5 K9 i( L) B; V- q- `（2）服用四环素类药物时不宜食用 # M7 l" D, L5 P& g4 G5 j" l8 V
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 % U+ t' z e2 z0 b+ m) x& M* x
（4）服用铁制时不宜食用
: [* `6 u$ _% `* j+ M+ I（5）煮食时不宜加碱
) g; P1 N9 O- i) \& }7 F9 b（6）老人、病后体虚者不宜食用 - H* Y2 }+ y1 l! r/ D
（7）不宜与狗肉、榧子同食。
) W. f3 l& {; V红豆 6 e% k: r" Z/ s, a$ U" x
（1）忌与米同煮，食之发口疮 , w |: T* h% a1 W3 s2 Q* @% l. L
（2）不宜与羊肉同食 - }' W( n- f1 K7 N* c* \
（3）蛇咬伤，忌食百日 2 Y8 }: A9 C6 P1 j; _- n* R
（4）多尿者忌用.
2 t( ]+ t: R/ A油类
! Z6 h0 D. ]* }猪脂
" o1 Y6 W! Z5 ?2 f! v4 Y7 l4 m（1）服降压药及降血脂药时不宜食用 ! X& S. m' \( [8 u3 I
（2）不宜用大火煎熬后食用
0 H- ~) o6 q+ @. `- } Z v（3）不宜久贮后食用 9 d* K/ n2 L' o$ D2 P* o3 X: f
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
% C4 D, ^. p) W+ V, j4 [' u3 S菜籽油 5 ]3 B7 Q/ B1 }# K( |$ J: H
（1）菜籽油经高温处理后贮存
+ L! `* S% R+ I9 Q) o$ n7 f（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用 L4 S2 x* K0 L% ?% r# t
肉类
4 J3 S& n9 r |! {7 P$ l猪肉 - H. Y) G' m* j E8 l; g
（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
+ L3 i( y- {1 G! q" Z3 k" s（2）服降压药和降血脂药时不宜多食 . c0 K% |( m* b
（3）禁忌食用猪油渣
" o1 w" i& j$ C- c" i! e+ Z（4）小儿不宜多食 3 @# f* y) y' Z5 l' V7 R! e& i- o
（5）不宜在刚屠后煮食 . R+ _) o; I& j) i
（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用
. b& P' `8 C4 `( W- i: {（7）老人不宜多食瘦肉
6 P6 W* K' L, | K, u5 h, Q- [（8）食用前不宜用热水浸泡 2 }5 p) _( ?1 ^. I, [; F5 f7 F
（9）在烧煮过程中忌加冷水
* W4 y( ~& F) P% _（10）不宜多食煎炸咸肉 6 {2 ^0 S7 @7 m! J+ b# E
（11）不宜多食加硝腌制之猪肉 ; S; f* ~& }0 Y T& H4 N# S, _
（12）不宜多食食午餐肉
1 t& y0 e- V$ S0 Z' e0 q/ ^4 M（13）不宜多食肥肉
$ p8 [; [5 ?% @7 g4 Q, T9 J（14）忌与鹌鹑同食,同食令人面黑
* B% D; Y4 Z# m% r（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气 ; h, \6 c" v e. `1 l4 n& s
（16）忌与荞麦同食,同食令人落毛发 [% i; I; w' u3 ]7 Y
（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
% H _; ?9 Q/ b0 I: k（18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。 ( C! d) t/ i- s) a/ A
（19）服磺胺类药物时不宜多食
5 j& Z7 K( p) b) W% H4 U猪肝 5 e) T& }: J# M5 S2 @# \9 C
（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾 ' q2 K8 B, k0 N& ~
（2）忌与鱼肉同食,否则令人伤神 . \, L4 ^( B% j$ J' N
（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 : {, D' J9 c6 Q
猪血 / X6 i) G; k% g0 L; [
（1）忌黄豆,同食令人气滞
: |! I& {2 U2 n' ~+ ]（2）忌地黄、何首乌 - S# ]+ M* P% g; G! d* e) _5 z
羊肉 & g2 Z, I9 P; }3 @$ p
（1）不宜多食烤羊肉串
0 V/ |9 h F1 J! ]" b（2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉 6 v/ i( g6 q% l& k ?9 [" j
（3）有内热者不宜应多食 , g t5 E! j. k5 m
（4）服用泻下药峻泻后不宜食用 3 h& ^# [2 Y. Y& Z/ ?7 j! ^4 I
（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
( N5 R }0 i* X) ^4 v! P k（6）不宜与乳酪同食
7 T+ p/ W2 f3 i5 U& v" |7 E& r（7）不宜与豆酱、醋同食
4 H- X. F+ ^6 |: H" d1 ]) x（8）不宜与荞麦同食
' [! c% \4 X; Z* y; }（9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用
' g( `7 { K) o（10）烧焦了的羊不应食用
& b3 ^% X* q- [9 r$ Y! y（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用 % O+ I/ C9 q9 G; e M
（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用
+ S2 y9 n5 b4 H$ E" ]/ s; E+ Q羊肝 1 s: Q+ B4 q3 f0 B- `! O
（1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食 6 U- Y3 R' P- G( O/ P" e
（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食 5 N$ a; v0 F1 g3 K1 P; P
狗肉
! ]2 Z* X# L5 a0 C9 |（1）小儿禁忌多食 4 A, p. o2 [+ w: z$ q
（2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉 % [, J2 r4 r8 f {$ L1 X# z" B/ A
（3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用
$ a; Q/ ^% h/ O. f: j（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品 " P% D( }, Q6 s" C
（5）不宜与鲤鱼同时食用 ) v$ j* J% M8 u( m
（6）不宜与大蒜同时食用 ( b! B% l# A' V# j/ T' ^
（7）食后不宜饮茶 & Q" R) A7 |) a: M
牛肉
% ~) z+ e8 r; Y1 Z（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
* M. e: g5 V; [- N$ T1 b+ c（2）内热盛者禁忌食用
9 I) V+ g/ t5 S! d6 M% G（3）不宜食用熏、烤、腌制之品 ! r0 v. t4 s8 l( P9 H! _4 m
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
- T6 ^/ ]8 O# d（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
9 G) j4 w' c9 R. j0 g3 g（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉 ) M0 i9 H9 N* J! G0 L2 k
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症 $ ?! w5 @4 H5 B
（8）与栗子不宜同食
& i2 o, {$ d8 E% a- t（9）不宜与牛膝、仙茅同用
7 q% w! E2 W8 o% v8 w. R( J（10）服氨茶碱时禁忌食用 8 U+ h4 m& f6 a, L! q. y
牛肝
4 x s4 R. v$ m4 ]0 \) N. _（1）忌鲍鱼、鲇鱼
) \$ d1 D- U& ] M, L9 i（2）不宜与富含维生素C的食物同食 f( Q% {# U1 l8 o0 v
鸡肉
8 k) l/ ^, {- |! l$ r3 w1 j/ O（1）食时不应饮汤弃肉 * L. h2 A( v/ Y$ u
（2）禁忌食用多龄鸡头
$ s& a# R! O7 A! ], y（3）禁忌食用鸡臀尖 ( E- P: J/ {) e0 `' L2 \- y R
（4）不宜与兔肉同时食用 & f% s2 P% A0 {6 Q; v$ s5 s
（5）不宜与鲤鱼同时食用 : k1 m( R9 P/ V6 l8 a
（6）不宜与大蒜同时食用 : ?- z F A2 o* P; R+ d
（7）服用左旋多巴时不宜食用 . e% t1 t% [: I. j3 D# ?- W
（8）服用铁制剂时不宜食用 ; Q4 J4 I6 I+ y
鸭肉 ! R' M; r8 X5 o9 ?, [& x
（1）反木耳、胡桃 . p8 r# P' F, \9 P0 l& _/ s# J
（2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻 + ]. s# a7 f0 R5 n: F2 y' K3 c
驴肉
! b3 \( t$ W- t9 P- V1 J（1）忌荆芥 / m; B/ ?) G* V
（2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻
' C. R+ y* I- c" e马肉 6 k) v1 H7 Z; I- ^2 _
（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食
+ M- T: \1 H& C y3 Z$ R（2）忌生姜、苍耳 4 \( n1 \2 F& ~5 c+ |, T$ ] k
鹅肉 , B7 U) Q, P6 `
不宜与鸭梨同吃。7 p' m2 y0 R" l* D- Q" D6 z
* x7 A+ Q7 X% R9 J! q$ x; X[ 本帖最后由 黛比 于 2009-2-25 22:52 编辑 ]
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发表于 2009-2-25 22:49
