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准备材料:, k* T' e- C, q5 ~
鸡蛋3个' T y6 h* W; L) d) }9 L# B1 f
木耳适量8 \" c& c1 W6 x( {- S9 K
瘦肉适量
) r# p. b" T+ E
) k* W5 p! D, P1 x& T1 q木耳、瘦肉切成小丁备用
6 |7 J# v" l1 M) `: k" D
! Z3 X5 e" r) Q$ O0 {! g+ r6 R& d/ z9 o1、开始炒肉酱8 H. {, I2 _# d% ]' P7 O
锅里加入油 倒入肉丁和木耳. ~4 Q; _6 @7 e* q2 L2 n' {* _
s2 Z- S X7 L7 _1 V2 n& W6 q
放入甜面酱、老抽、盐、鸡精和白糖( K1 V+ A- |3 B
炒好装碗备用2 |- U; }2 d) G" V: _9 S
. A6 F: j/ v4 x/ y. o
( y" w- P1 l% A- i( `& J鸡蛋打好上锅蒸
, k: `2 X6 R6 Y: _4 p2 u! M' d: }* l
' \, N- d7 B7 x; Z/ o; G. l
蒸好的鸡蛋不要着急拿出来吧炒好的肉酱倒到蒸好的鸡蛋上 再蒸2 3 分钟
( l/ n% V( K: |+ d1 d5 c1 h* e: P* g% W% C
* |* K9 M8 Z, P* ]5 k: Z2 C
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