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准备材料:) R5 Q5 ]! q" r6 S2 u# q
鸡蛋3个& q: s7 q3 v6 Y
木耳适量6 X" @1 k. P3 y* _$ L4 `0 ]
瘦肉适量- W3 ~+ ^. r! `, ~# |$ O8 V9 m
" G% [& _* W# P; E木耳、瘦肉切成小丁备用* _( d5 x, C5 Y: ~9 p
8 ~, K5 ^& p" i1、开始炒肉酱
( w. }2 Q) {! ], C锅里加入油 倒入肉丁和木耳
5 @, v, L! A2 T# I5 L( o$ q
0 b2 e- l0 t- q1 z0 `放入甜面酱、老抽、盐、鸡精和白糖
8 E" U/ p$ |, g) i. d7 x炒好装碗备用, E' j- q& e. j! R) |$ v9 e
& n' _# }+ w3 @, [- \# c
- n4 _2 X' S! i* H# ?' `9 k0 A鸡蛋打好上锅蒸
; D6 Y/ N1 Y a0 V, y; I; O* P9 q* k/ m# F4 j
) @1 {& @* q+ Y蒸好的鸡蛋不要着急拿出来吧炒好的肉酱倒到蒸好的鸡蛋上 再蒸2 3 分钟$ v, F+ o3 C/ T# ]
# d" \& t8 {7 r# t- t/ Z# d2 d6 Z. ?7 C
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