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准备材料:
% q7 u7 u8 Y% \- [, M! A7 Y鸡蛋3个
8 {% U* |# [. C* ~# {5 A木耳适量
+ K: ~' c) k P. C! w: @/ z瘦肉适量# Y$ p4 s) F3 w/ V I+ E3 @) J2 @& P) n
# w% m* D, t. v! N$ K" f I木耳、瘦肉切成小丁备用4 P9 S$ O t; c" Y! |; U9 L
& \' d% C3 x& w& H* g( @
1、开始炒肉酱0 Q* I3 J) r$ G5 K( p( X
锅里加入油 倒入肉丁和木耳' l8 ~; v6 {* j
5 `$ P% y/ ?6 I3 f) X& q9 y放入甜面酱、老抽、盐、鸡精和白糖9 N$ U& \9 m2 a. I5 Q4 v. D
炒好装碗备用
: \" i! r6 K8 I$ y# S7 W# f% V8 x- p' i7 S
$ W' j2 P( A) A. W6 o$ b; [鸡蛋打好上锅蒸2 a. x3 n6 Z/ @" ^. ~; c$ D# n
" X2 x; v0 u" I! G' H+ j1 L! l! F2 G0 P0 l- K1 G
蒸好的鸡蛋不要着急拿出来吧炒好的肉酱倒到蒸好的鸡蛋上 再蒸2 3 分钟
4 f4 w9 R9 m; b, s' x1 F- b; D+ b& i, N
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