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准备材料:! d h- {# h; c
鸡蛋3个% _2 e3 h0 j- z1 t2 m6 g/ j( P% s) t
木耳适量% m3 q6 s: D, Q( m _) Y
瘦肉适量
4 B1 s6 s) t' F9 X# W0 i6 A+ d" \4 X9 k2 q3 \0 J
木耳、瘦肉切成小丁备用- h, P4 P; w) y6 q9 \6 N4 ]) s
, t" w; Z8 d: N1、开始炒肉酱
* ~9 o4 m! S: H锅里加入油 倒入肉丁和木耳5 i5 ?1 c+ C* E
; ]* z4 E) o3 v) N" [4 e" _$ i
放入甜面酱、老抽、盐、鸡精和白糖4 g: a( ]' V _" E3 F, G
炒好装碗备用
0 R8 G1 N% T% o6 ]) N6 f7 z8 U+ ^6 P% X t
8 {# v) L8 B& c6 J3 M
鸡蛋打好上锅蒸
1 c: Q$ u: n1 ~* h% `! w4 @% R/ H1 D
: H1 Y" L7 ?8 g9 J+ M: H. W ?蒸好的鸡蛋不要着急拿出来吧炒好的肉酱倒到蒸好的鸡蛋上 再蒸2 3 分钟( q: p+ T' u& P& F6 P
% z) O# c U6 g5 n b8 v( ^/ k) T2 t2 `
7 S; K, v& U- u/ J) K) e0 ]: k2 P7 R& c
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8 ~& h2 Z: _4 ]% b! o: {3 _6 a, Q/ E' _; Z, Z
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# |, P8 h& u! S6 n7 b
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