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准备材料:
1 H" C) G' `* g! t& ^鸡蛋3个
8 c' [% c$ l1 ~2 n/ K4 t/ H木耳适量
1 J! Q# ~9 t& c7 {3 X2 l8 g瘦肉适量
) u% A! W# L+ z( }, s1 N
7 C, d8 p, g- |木耳、瘦肉切成小丁备用- p/ O2 t* l! C& K) i5 L
7 V: t) Q& Y( d: P! a6 \
1、开始炒肉酱
( Y& L+ C/ f4 S" g- F3 O- [锅里加入油 倒入肉丁和木耳, T# ~- F* N ]+ |: L
: b) h5 h& w. s. b! ], U放入甜面酱、老抽、盐、鸡精和白糖6 N: k, t; U5 b! F$ Y m6 ?0 C
炒好装碗备用
5 `) a+ D2 M3 g- k. F3 G: O; n3 L! H* j) }
5 d5 y9 u# g3 _* o鸡蛋打好上锅蒸$ N* t1 L1 L9 u
0 s) {: H/ Y' v* Q
: `; s) o* S; R. I4 f蒸好的鸡蛋不要着急拿出来吧炒好的肉酱倒到蒸好的鸡蛋上 再蒸2 3 分钟
; \0 y& r4 \+ [. i; w j3 N! e6 t+ N# ?0 y' ^0 F
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* k- L, K5 M% |4 K5 J C4 u, _3 E3 p( I# V( m6 L2 p' }
# h+ ` S* O, H- d2 s4 k0 } v" q2 X ?: C
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