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准备材料:
8 E1 @* ]$ ] a$ X* }" e5 x5 |鸡蛋3个
9 p* D/ y& k9 ?; i4 N+ D9 k9 M木耳适量5 N( G- P6 ?% q: u( i
瘦肉适量
0 @& }1 B3 P7 S; R" {# w. E/ T; s0 @; O# t! r* _
木耳、瘦肉切成小丁备用 a1 \0 n% D, y8 I
) A8 o# ~+ U+ c) Z4 X
1、开始炒肉酱/ ~. t& z# ~$ G' a( e: v
锅里加入油 倒入肉丁和木耳% V6 ?3 z' K2 R& A: U3 Z
" k6 \1 q0 m) E$ j& P
放入甜面酱、老抽、盐、鸡精和白糖' z# t! s0 m! {; s4 @
炒好装碗备用
! l! z# e+ O: ?" O) \+ u' v3 G
3 F: I/ D" [1 v7 R( D3 e鸡蛋打好上锅蒸
5 Z8 X/ G/ L$ W5 e. N
) p) B Y3 i- J; ]* ~+ A6 Q# D1 f3 B2 w
蒸好的鸡蛋不要着急拿出来吧炒好的肉酱倒到蒸好的鸡蛋上 再蒸2 3 分钟+ V3 X) \; d6 r r6 L% |
1 e" j7 m9 l: w8 ~3 v9 q w
" t5 n. W( W) f; K. r9 a* J# t5 ]" w% F5 E( v% J
1 K. M3 B7 ^& g2 d- J
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0 ^4 A/ V% G- D u
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