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准备材料:
t! ~( ~8 x, W鸡蛋3个, U: _/ d& J/ R) h" [
木耳适量% N( G0 W9 ?1 U9 P
瘦肉适量
# o: b( b$ z( s$ g6 I C* r0 R* s' Q$ m, m- a( |7 w2 \
木耳、瘦肉切成小丁备用
1 u9 @4 ^1 X0 |: u( y V g6 l* ~ M, i3 _! Y
1、开始炒肉酱
* Z$ c6 X1 `" R8 L. p5 k) S锅里加入油 倒入肉丁和木耳
, H- y! T8 v8 ~
: n# {8 e! \8 N放入甜面酱、老抽、盐、鸡精和白糖+ f. X7 M: _5 ?
炒好装碗备用
! n1 [9 M9 y$ Q1 f! t/ n
5 X& M5 C$ N5 ^8 f; t( Y1 `. Q. l% x/ s2 Q2 B5 Z0 z
鸡蛋打好上锅蒸
) Y# F6 k& M+ A6 P* \: X& A+ b1 u& ~1 Q1 X4 w2 X
: G4 {6 r0 ~: v" K蒸好的鸡蛋不要着急拿出来吧炒好的肉酱倒到蒸好的鸡蛋上 再蒸2 3 分钟/ ]; o1 ]2 g/ s
9 @/ f/ P( D0 m. S/ r
+ [5 u- k$ ]9 |1 e3 J1 M( ~% K0 _5 q1 v! F
: S6 ] q1 b" n3 M9 _+ {" V5 m( c% i, a0 t* n1 Q- c. u. p
: i7 ]$ i4 S& K
' j& F1 A( G( R* h7 X3 `9 z( {' U
+ e& T5 p% G( \7 c: K( b
! X' T! p$ B. s# w
l8 t8 L/ R/ l/ q4 D
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