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准备材料:2 g8 U2 @+ \8 j) b1 I8 ?
鸡蛋3个" Y! I$ N8 q, N0 |
木耳适量) X# e. q: `. |- f4 O$ `
瘦肉适量
, j: M/ B4 L: H b) ^- r& Y* Q8 d. u! N/ f5 b; m, ?- ?+ W
木耳、瘦肉切成小丁备用. c8 e+ \9 F$ [
H1 |& W) R) U
1、开始炒肉酱
- \/ T# s+ c6 U1 d X锅里加入油 倒入肉丁和木耳
4 E4 ?. V% v7 t7 l) V6 y6 t( ]. D: C
放入甜面酱、老抽、盐、鸡精和白糖
3 K M" m* D' R7 l* r# |# z9 V% R7 M炒好装碗备用/ p- l6 b' c. L3 U- u7 D
7 g6 S- D+ u! D t7 D8 {: H; y& W, @' L! {
鸡蛋打好上锅蒸
) G4 d% ^ F& m1 e! B+ Y/ Y
0 V; S! p, `- v5 ]
* I$ L& H' v$ L- ]' h蒸好的鸡蛋不要着急拿出来吧炒好的肉酱倒到蒸好的鸡蛋上 再蒸2 3 分钟- D0 K+ H; i2 Y2 K' U
6 X4 d1 r8 ]" k' s6 c/ Y) G% p
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3 T$ v7 Q3 C. X& @3 Q O6 Z
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