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准备材料:
& f4 I! U9 x3 f% [ B. i. O/ x7 o! Q鸡蛋3个
: |9 \4 X, e# x* j木耳适量
+ m9 F& T4 E U! T% ]7 g/ Z) J瘦肉适量+ d' }7 R, y g m" c
) X$ z5 d7 R8 V2 \5 X木耳、瘦肉切成小丁备用% E6 Y) W% _8 e2 ], e, j
6 I. f8 Q# C p) Z" S( A2 a3 \1、开始炒肉酱
, `. I. `- y1 _5 g7 Y锅里加入油 倒入肉丁和木耳
0 @2 ]( c& p1 F" B& d. Z$ n* q+ L: o- f$ t+ b) d8 I
放入甜面酱、老抽、盐、鸡精和白糖. k* d, b9 l5 L0 X* @
炒好装碗备用
6 Z8 S# S/ s3 S: P7 \; @4 W, e& y/ \5 ~' Y( g% z! v" j
7 X' G1 e1 l0 m0 G+ J% G& A) c
鸡蛋打好上锅蒸7 D& W# G/ M# `2 e/ ?
+ v1 X5 K+ P( p' r
* ~2 V* u! K& z. t$ O4 {& \蒸好的鸡蛋不要着急拿出来吧炒好的肉酱倒到蒸好的鸡蛋上 再蒸2 3 分钟7 I+ C) f; ?0 G# C
$ R. [; d7 h3 Q( p, X+ k' I$ E4 M7 k' h5 ]* d" r& t' [6 P+ d
3 v: N0 Z8 @" n6 z6 q, h4 P
% A/ I8 r" O/ [1 f( ^
, v0 p9 K8 |4 ^* r- c
+ M/ H& T* o& J. p. @8 x" Z9 W7 F+ Q2 e8 w, w
7 I" T+ s! G7 `2 Y
" B+ I, g i, |4 i' t8 q* Z
# e1 z) f: z% `$ K/ b, z
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