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芹菜炒香干( |/ |$ d" _1 h! Q6 ^$ R" ?
原料:豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖7 K9 l* R) n( z+ M0 M( T" P
做法:+ C5 I2 `; k! h9 z
1. 香干切细条;芹菜切段,开水焯芹菜,捞出过凉水。! f! k: {5 ]# P' Q' j
2. 锅里加一小勺食用油,加入香干煸炒,加入芹菜煸炒,放入盐,白糖再翻炒一下
! A) s; u) }" P$ V% a3. 加入味精淋上香油即可出锅。" L; v* G- s8 E/ ]) |5 h
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香菇韭菜
; m. G. ]8 n2 U# ^5 T; t0 z0 H1 e- v
( y3 D2 I9 C) G( | l! X原料:韭菜、香菇、油、盐、味精、葱
, B9 S" s' J4 d# N7 R做法:
1 u/ F5 g/ v' }, D. L1. 香菇洗净切丝;韭菜切成小段。; v, D. T0 }9 w" d& q {+ ~
2. 油锅内用少量的葱花爆香,下香菇,多翻炒些时间,下入韭菜合炒,放入适量的盐和味精调味,即可出锅。
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