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芹菜炒香干
% u8 E: \4 I. ~5 Y( N原料:豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖 J. T) r9 F! q- }1 i
做法:4 P, E# \% P3 m* V/ i. B" L- i# k
1. 香干切细条;芹菜切段,开水焯芹菜,捞出过凉水。9 t1 m# A/ W' e+ T% {; d
2. 锅里加一小勺食用油,加入香干煸炒,加入芹菜煸炒,放入盐,白糖再翻炒一下8 V- h4 M# p, I% q' |
3. 加入味精淋上香油即可出锅。8 B3 _5 ~/ W) o
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香菇韭菜
* Q' y& A% ^# `( a8 n# e; |) {
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原料:韭菜、香菇、油、盐、味精、葱4 S8 Y8 y3 e" @
做法:1 i) f0 X* I6 v9 t& |+ u% e1 L
1. 香菇洗净切丝;韭菜切成小段。. I! \2 z& N3 t: ^2 p: W6 {
2. 油锅内用少量的葱花爆香,下香菇,多翻炒些时间,下入韭菜合炒,放入适量的盐和味精调味,即可出锅。
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