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芹菜炒香干
) F3 e9 D+ g: t- y原料:豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖
$ E y0 `0 N: \! y做法: e( O4 b! W5 @3 M
1. 香干切细条;芹菜切段,开水焯芹菜,捞出过凉水。
- ]4 v6 O2 q" P7 }$ @) R2. 锅里加一小勺食用油,加入香干煸炒,加入芹菜煸炒,放入盐,白糖再翻炒一下! n, L+ O2 F* Z+ ~
3. 加入味精淋上香油即可出锅。
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4 y8 B9 h' l8 y" [, }7 k* b香菇韭菜
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原料:韭菜、香菇、油、盐、味精、葱: R" k9 c/ ]; k
做法:
. V5 D; {+ m3 z6 T' a% G) W3 ^- _3 [1. 香菇洗净切丝;韭菜切成小段。
. E( ^1 T! x9 [: t/ I% D; s2. 油锅内用少量的葱花爆香,下香菇,多翻炒些时间,下入韭菜合炒,放入适量的盐和味精调味,即可出锅。
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