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芹菜炒香干
$ k# I' W; M8 x原料:豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖
, q) L! ?4 J! F) L1 e6 {做法:0 x0 @& ~6 k) u5 c+ a; k0 w9 k$ ~7 h
1. 香干切细条;芹菜切段,开水焯芹菜,捞出过凉水。
- M! L# |* m7 v$ N7 {, T2. 锅里加一小勺食用油,加入香干煸炒,加入芹菜煸炒,放入盐,白糖再翻炒一下, A8 l. C1 Z" n2 h3 t( b) v1 ]" ^" a
3. 加入味精淋上香油即可出锅。
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& b4 L+ C2 r4 X' P' Q3 _香菇韭菜
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原料:韭菜、香菇、油、盐、味精、葱6 B% k6 P1 c3 ?: P+ h" Y
做法:
( O/ G0 ]- e5 L9 _1 ^- ?1. 香菇洗净切丝;韭菜切成小段。
/ \. e+ h2 ?8 v3 c' P2. 油锅内用少量的葱花爆香,下香菇,多翻炒些时间,下入韭菜合炒,放入适量的盐和味精调味,即可出锅。
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