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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑
0 X7 M+ h! N  s) ~- T! i' O
3 c2 m5 a' {6 A; z7 Y昨天卤了一锅卤煮# Z! ~* d5 x. [& W8 |& K
满屋的香
% F: i* M/ Y) U; S3 t1 M) @! I* x4 \, `0 r0 R
鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤) |/ R: x/ Y/ B! D* h
回来想来想去怎么做
' n: h2 O, Y- f开始想做干锅
: s1 o; l: o2 d* \6 E. c9 I但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成
, `; l" X9 j$ ]于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了& H0 C* y1 O' W8 p- O' r' H& ]
  l6 A2 I  C  v; l2 E
% Y. f; ^- S/ l. z0 ?$ l6 O9 q4 @& h
鸭翅处理干净+ ^  v& n: P- @" Y. b# l( C9 `
! S3 J5 H  Z; u! H, Q& E

. q- A# w& J# h+ O/ q) x% {下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可: H4 }$ P& o/ \- J- d

8 a4 Y& J6 m8 q3 R! B- ?; S& X  y! x1 R3 B2 p1 }
我的大剪刀用上啦,真是好锋利
% c* s  `: P8 [
6 U* w+ X% ^. @8 k: `* m7 d( ~& L4 I: |8 ]- J0 h
豆皮切宽条
  q( Y  K+ [" U/ c8 _
: P1 P! F7 f7 ?4 d2 ]8 A
& w' A7 t' Q% x1 a1 n豆干. v9 L; A- w/ o- L+ Z/ [% i6 ^

- t0 A% |+ |9 z' |& l- s: A( x3 i, w+ j
葱  姜7 G* C% u' O5 o6 w2 j9 J
0 c. H% N2 |8 T) c* K
) k4 v2 s3 u9 a8 U
卤料
% x1 Y% W% v) M$ ~8 S8 {4 ]
5 O6 z5 d4 w& Q
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑 ! O5 W8 r0 i- J
/ C/ g1 H: P3 C- {3 [3 T/ H
将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水) K$ A" ~  D& h# c+ k
1 ]' U, K3 b  P3 S

/ W) W6 G) y' y; ?" I; T放入电压力锅,设置好时间,等着就行
0 l6 C, O+ g' t0 z8 h9 Y  |
  [, i" s2 S) J* K+ ^0 O1 G8 T/ Z* c# ~7 Q+ c* s% `8 i( ?
时间到$ T; ~6 j% n3 T3 N7 C$ m
卤好咯- C, a, ~, X; O( k1 g" R: ]
: Z- @/ f! k& h. Y
& d9 R6 q7 v' e3 t. I$ o$ b# ?: ?: D& w- k
& D* \1 }7 S! N0 {+ X# Q  k+ @
& Y, v( S) N9 Y- o

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annie0822
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发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑 : M. m  P3 G* Q2 p( J7 M

! D7 N' E  ]6 T1 l) J下午从幼儿园接回可可,. W6 ]+ n/ M4 ]: z7 J, Q( Y
可可爸晚上应酬没回来
( p0 S/ c( f6 e; h- s3 c( M. h3 f就我俩吃饭
& M# S. @+ z7 p! V5 ]* O1 G我想着可可在幼儿园吃过了* C, @" e: o% g/ L, g/ e, [$ [8 ]
回来吃上俩鸭翅就差不多
" H3 O1 I: z5 f所以我也没做饭
8 s6 b$ D; h9 f0 A3 V* ?就煮了碗方便面
2 J5 v! |2 E  P. j5 g. `6 A5 f结果把可可馋的呀
/ d  z; s/ A: H. h. c" y. L2 H% c# |
( W+ Y2 `/ s2 \2 i: i看这架势,准备开动: y1 @, D& s4 l2 j
) w9 N; W. V0 H, |( `2 y

  e( N* z7 u; h6 |; D
. C. K$ {, `3 x
6 |4 C/ i$ T9 l# m! \7 K0 Z% h这吃相,是在幼儿园没吃吧  t: D* N7 Q* u% r: ]5 P" H
; b! t- q4 ~- C

" {, `, e: H( t, f! {
. Z, S8 w* ?# B( f# ?
" `. J$ |7 K' b% k: d/ ]2 G* v9 Z/ o) t  v5 d) F8 N
6 q* x0 a" w0 ]* E9 ]5 ~+ G

% C3 t" i, b; C* m7 q. W% M& A. }/ m. _4 J  B2 C$ Y- e

) f4 v+ D5 y6 E# Y6 M6 {; ]8 t3 T7 ]) u) t* S9 C
9 j6 R1 Q: G3 N" H! G- E9 L

- u+ Q8 V: R3 ^/ v+ H0 W$ v* @+ @6 N. r& q

; g; t+ z% R1 l# ^' C
% w4 d. M7 X( K1 q( r2 c& Y
+ S  A% _( M4 S5 T) J9 J" O5 Y
. s% p7 v* V5 _4 d8 {% W
  w/ K2 c/ x0 I1 O% M- E吃干喝净
% o: X' i, y' p2 W, j; B4 R% I( J8 y9 N1 U& n" K

2 ]& d4 n4 Y6 W4 J. i/ o& O! \
& M2 @. n4 a) u4 M6 Q
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annie0822
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发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅( a( q% c! W0 z  ~3 T0 L8 x
然后坐沙发上喊0 A+ j' Z/ i) h" f) n7 ]  \
妈妈,I  want  a pear.
1 r* ~% {3 c( Y3 |, e! b呵，小子还不错吗，哈哈
, e0 `# Q( R) t% z$ Z' s+ S) |# t
给削了个梨
4 R7 }7 l9 f" s5 v3 h! m$ ]- T) d6 n6 K3 B! \$ B
3 X3 w* j2 V' }: E. y, p
翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞
3 \  z( ^4 n3 v/ P
+ `: w% P' V; i5 R9 ?
4 E" C! {7 ~( N3 w" b9 m- p2 P% x3 X" J$ U8 c
0 ~- I4 s  _! I2 w
不要太开心哈$ D. L! W. v/ Q) e3 F! @5 P  v

( L$ `3 d3 H8 _/ P7 s" Q4 T

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了3 N2 S( `" \% x' e! q. g

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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！
% F( g4 j( ]/ l. l3 B3 e0 [

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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17#
发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅# @% c( v+ X$ F3 W+ q
然后坐沙发上喊
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每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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