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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 . S- _& U/ m. K) Z3 C) u$ H

; K' q  j: @  a! N0 x- q昨天卤了一锅卤煮0 C& s& W5 d( v1 J! o; s7 ?
满屋的香
' p. R+ ^8 p  {. a
6 q0 M  d1 ]- O( I) J- D* J$ R$ Q鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤; U! @8 k0 t  E/ r, s$ x' l7 M; \
回来想来想去怎么做
) W0 ]+ y3 _/ }1 i8 O开始想做干锅
* v5 ~0 i- e7 T/ K但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成
# ]6 Q  @' `; h  [  g& o  n. G于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了! l# r  ?0 H1 j% _) m
9 B- G2 `% @0 g% _+ q' H8 b
6 B+ K+ w* _& I* n2 e7 w4 ^. P. m
鸭翅处理干净
. s9 S- a1 G$ T; l6 h" c
- l+ i, d  [2 B/ c5 p0 {+ B- }  x$ I" w) Y$ |# g% J
下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可
. `1 Y. H# N( h, `
& o! ~  O, O2 y  N2 h  K7 W3 }+ y1 t2 E7 W
我的大剪刀用上啦,真是好锋利
7 K( l( K5 T6 E: n
+ ?3 I9 F1 P  P3 o. ^% p0 P4 q" }  ]; \+ s2 A
豆皮切宽条
8 t/ ?* J% ^3 N  k" k3 p' o7 j! O. F0 C4 w( C" V" D+ q7 Q

# R5 X/ E& I3 [" C0 P豆干4 f- e3 L. i( Y: H* `

7 H% O9 Y: }( o6 \# L
, T6 s- j6 e4 {8 B葱  姜
$ ?& m8 i! |1 e, Q" p& @7 r- N0 ]2 E  J7 R7 ?* k
+ e8 [# X9 I5 z: q
卤料
: q  i. G; S& d. N
+ S0 E5 i$ W$ `% `. r$ U
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑 ' ^) s4 N6 U2 c: o" \) j
* V, n3 e% O$ B! S
将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水+ {" s+ X/ e; u7 H

6 K, \: y( ^) \9 O, ^  Y# \7 H6 D. ~6 p" `* z0 p! _5 }
放入电压力锅,设置好时间,等着就行3 }) ^0 H( B/ }7 q6 Z8 w

+ o; }* a, ~7 ~4 g
2 g3 F- e. `6 c/ A时间到3 f4 a9 d) r3 N1 ]5 T8 @
卤好咯
% U; M5 J1 J, f' s) K# H/ {. i8 L. C
6 H9 F# ^; T4 j
- `3 f; q. e4 X% I! |

& C1 b8 A0 V% h2 F. I
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annie0822
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板凳
发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑 : W7 h. |# Y* T' @5 P  E

& e- _+ O4 U$ x+ |% a) s下午从幼儿园接回可可,
5 x* S2 X- u9 [6 n  j1 R1 a可可爸晚上应酬没回来
6 q- O4 L9 I1 p! S3 D就我俩吃饭
) X: r( T: z: H! v8 [" T6 Z我想着可可在幼儿园吃过了
! \( L4 G# w# g' b回来吃上俩鸭翅就差不多, j9 b- ~4 x# I& r5 n, @8 z' H, w
所以我也没做饭8 Y3 [5 b! V+ f" j4 W
就煮了碗方便面: _3 w+ d6 g+ u: y: \# y
结果把可可馋的呀
8 Q/ s  J+ R$ x6 W
; ^8 t3 Z1 p/ G6 S. {看这架势,准备开动
: z! x) }" C" s
. G2 y4 |% t: D# S
; _' E- H3 o# ?9 o  F: N/ y& k' w) k  q5 O5 G) ^

1 m0 o4 [( A4 a/ I# Q/ A, x这吃相,是在幼儿园没吃吧
% u- g  q4 V5 l2 Y
# G  z( V& t8 a# n3 z: g4 z5 r: h0 U' x& p
/ l1 o# c0 x0 t% q" q
: m' I4 }& Y$ B/ ^" U4 _4 s

) k% L' {6 b$ ?9 q5 x0 V
, ?) o  {- `+ n+ B# P: K: L7 Q9 g5 A! c1 h8 R5 g& P( t' U
9 K. E" P$ c0 m# u$ M. \: j, M% k4 E  M
# O* X+ ^5 @  B7 ^
6 {" Q# i) G* k; X$ t

1 G5 P& d" m' s( X! W/ q' L# r6 g% s' j3 K. e. i

/ y4 r! w. m' b6 Q# p( M
2 Y1 Z# u6 W4 s7 N3 P; K& K( s  B  z0 j( t' a5 ~+ _2 [
( a( v; U% v3 j# U. k3 ?$ K! g; R

& A  s- u  e% v0 X! V: N& I, j" F* ?8 @' ]$ C( ?# n: ^
吃干喝净. T* A- {4 Y4 g$ R- S) T+ ]

$ Y" R8 h8 Y  B/ y$ n$ ?5 m
; ^5 f0 o: G" |" {6 c; `* n2 }5 H2 }. s2 A' T

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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅. n, H% o) S) S1 y/ z
然后坐沙发上喊
: ~6 l* A6 y# j1 Z妈妈,I  want  a pear.
4 c0 k. T/ A" y1 t$ L" R7 u呵，小子还不错吗，哈哈5 C+ I7 J2 H% e& p- y
2 o% h5 U6 E& U
给削了个梨4 X8 c+ t" `; ]' q1 j/ j: N

$ E$ O6 d7 V3 H1 u' Y6 p+ }$ H" z
) B+ q' X( P+ D翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞
1 W9 e- t; N" d; K2 @! N( w  q- t# c4 d6 F) _  C
+ h2 h# ^* L1 A- F* n
2 ?. N5 q3 }0 X! a% B" P4 _

- B7 F6 I2 H1 g' w( f) @. i5 s# b不要太开心哈
" u- i3 r1 }9 \( H! ^* j$ R# y* b+ f: C* R- g2 k

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了6 J3 X9 {" q! u& h2 q5 [

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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！/ I9 Q, |) S7 L& I

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
* x( C# ~. \( l, s# r然后坐沙发上喊% A, a: X7 e* [9 f. L  t
妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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地区:
未央区
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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