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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 * L  {5 E4 l$ q" M0 c
( g) p4 ^& i& Q
昨天卤了一锅卤煮
  k4 j0 j1 a2 N满屋的香
" v8 ?: P0 ?' s. N" S+ l; Z) `1 z4 q- b6 }
鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
9 V# E. d7 u3 Y  ?1 E  U回来想来想去怎么做
* l7 r6 [4 P0 g$ ^  `" G开始想做干锅. g3 y8 D* h8 R6 L
但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成
4 D! \2 a5 Y% g) n( U于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了
2 ~! ]) }0 E3 j3 e: K2 Y) w; b( ?3 p) w! Y7 s3 ]& t7 j3 p( F" l6 b- K
  J7 _5 C- ^9 H1 V- ~, r
鸭翅处理干净
9 s! S5 X- Y: i  U, K' M$ Q, ]( `. x0 m( B/ y

" e# [5 I( `- d6 o$ \8 l下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可
. i4 X1 B! u+ a) R8 [. ~" {/ d7 u' E" l5 I
, `# H3 t( M' `
我的大剪刀用上啦,真是好锋利" _8 B' {- D: e
% W7 x7 F  Y& R1 o3 W5 w5 o% z
5 A1 g. U# Q9 r* |/ V% l8 U
豆皮切宽条
# V* Z; w  s- h- _0 {/ n0 X( J* E1 S  Y0 s
/ B- m  ^7 ]; Y/ B1 J' ~
豆干
7 A" J  H. S8 H" ]0 Z# ^3 o
6 d& q! Q2 [5 f% K; i9 P
- t6 L* G# t  O  j; S葱  姜) y* m0 Y2 m8 Y' `

: }; h$ ]8 n. [8 w! O- s/ \9 R
% l3 z# p& |6 N/ G& \8 e: K4 J卤料
! e1 f5 ^8 p! g. L
  t& H: }9 @2 j
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑
: q1 W6 W3 N# E$ B& q! r- q, L2 S$ s
将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水
7 K7 F3 B; o& Q& D; B& j4 y$ D3 ]8 ?. G9 d6 U4 C5 P

, {9 Y, R0 R7 g- E+ N. z放入电压力锅,设置好时间,等着就行0 f* y% k0 n$ a* p+ Q
6 [& ?4 x* I6 z% j
3 v3 W* U) ^! n& i$ T$ v
时间到8 [, l( N+ e) _+ g. u) m
卤好咯" }. i& M$ R+ ^; u5 X8 I- H- v

1 z( o$ _! P) Z; B: ~2 U) n
$ v8 ?6 X: F4 m) J7 e2 S
, B' k5 p) `$ e: f4 R: [, }8 R3 ^- U% d) \

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annie0822
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发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑
1 ~: r4 M( X9 P7 H! ]* D& a
$ B/ S+ q. d2 Y) O+ P4 S3 q下午从幼儿园接回可可,) ?9 H! k# _0 o6 @2 Q) G* Y* {# `
可可爸晚上应酬没回来+ C" V% Q) P) ^0 ^
就我俩吃饭9 |# ^/ A. b+ X! |! z8 C6 |* E
我想着可可在幼儿园吃过了' E# L) v; `" i8 r2 K
回来吃上俩鸭翅就差不多' Q% e- B: E0 u3 r2 ^
所以我也没做饭: C( l" o+ ~" R5 t- C
就煮了碗方便面
# R* F# v" p* m; T结果把可可馋的呀4 H$ q! P, d  L- v' N; ~0 n
# p1 \5 Y+ n' G. ?
看这架势,准备开动+ n( C* d' C  g& ^7 F2 N4 u
8 t* Q0 m6 G; u. |

. [1 X8 R" O- v) B; ?1 x4 D& H+ n3 v: o( o6 w" Z8 d& V' z

( d% i6 S, Z' K% w% N0 ]5 s7 b这吃相,是在幼儿园没吃吧& e1 o" S' G$ }8 E1 R$ t
3 c: z1 g( I( E) W9 i
% P% S( V) s- _) E3 U$ L! Y7 e7 U
6 L, M+ g- t3 k
2 g8 A" p7 z% ]- l

. ]0 w! T; B* j) H+ t, E; `3 m3 r; l9 w" H# ]
" q  c  g: Y& j% k4 O! r9 u" B

; I$ p+ P1 `7 f8 [6 ?" B
, r4 V5 l! @% g
$ ?" }7 Z( g; k( s* P* X. _
8 X$ _' l- c3 |. V
' s5 P+ M! K+ |. p* J% F# R3 t& s- Q) l. E$ T+ V0 ^

$ ~# d3 ~( Y3 A' F
/ I' S, S# M: O) k+ g0 O' \& t' z4 ?
: U+ ]; k6 Q& N3 \# B) B6 P

9 e  D& t. ?& p8 C* @% |吃干喝净! P1 P: ~8 s- L4 \2 [
9 l; m; I, R+ c2 n
8 C' [+ A+ D! m- P& j

: n1 A" a5 ~8 a5 G& b
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅. p) j: K3 y8 O! @& {, K
然后坐沙发上喊
1 Y  `$ G& Z- q  X2 m妈妈,I  want  a pear.
% r" B5 I; @. i$ M, O9 H呵，小子还不错吗，哈哈
( n9 G- O1 K  l' F. P1 _% J: j7 |( j. G
给削了个梨
6 T; o8 ~5 e6 h+ _$ M% |& Q- W' [- l5 Y# k" h
, C5 y+ H% ]1 j& V8 Y% n5 z2 T7 x0 J9 y
翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞/ ~: e3 P4 l5 r, K
* X2 o$ U( o4 ?- l& h
+ t4 K! Z6 ], O: P2 L
! i  T4 f9 F8 m) g: W: |' S
9 h) f' ]6 Z% F! ~9 T( ?8 d. T6 J
不要太开心哈8 ?$ B+ x7 n& F( f0 w
5 q9 i3 t5 A8 ?/ h5 w) w

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了6 `  U4 ]/ B+ U  I1 S- g/ _) b

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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！9 ~: L  E+ ~; c% H' y" D

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅+ V& T' P( {: D1 V3 N8 S
然后坐沙发上喊4 I* B8 Q- K' y3 e4 }! k$ {4 c  X
妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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