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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑
  N2 c% c( f0 i+ w& w( ~  {
4 [" B! l' n4 j) r& T) y# {) u$ q昨天卤了一锅卤煮- ?8 f+ R1 E0 x' R5 ?& h8 @& z
满屋的香
% W, ]! n/ d4 ^" @3 A1 x% [# _- k5 k; n4 [) o" p; m3 C
鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
& M8 I' H. g" G0 v0 @% j回来想来想去怎么做) e: W" d' ?' A
开始想做干锅
0 _, u/ q" @' q, D但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成
" C# n7 L( p' A! b于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了, i$ @7 P, i7 Q& k

. j, x; h: b: b8 d1 R$ x5 b9 H; O* ]/ L, z; V3 }8 c
鸭翅处理干净
' P7 Z6 _9 q; L  V& S1 C8 h
/ ]$ a' I& O# J& u
& i9 z  J6 I- v4 Z2 h7 l6 |: v% m下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可: g: Q% H* V8 Z

! d9 E: C+ p& A5 Y6 s
. L6 F% O3 Z$ d0 Q+ y我的大剪刀用上啦,真是好锋利
4 Y3 q3 m, ^; A. L. m8 y1 x
$ i8 e% \! v! {8 D! Q
# s9 s( _: G: u豆皮切宽条
7 c1 F* Z( Z- o; r1 |; b; M: F( {  }: W

) {# F9 u& @# j4 d0 ], Z2 ~1 M豆干
& j% y  {+ |  e2 E8 H) t! b( _* z5 F& P7 r& M" P6 @( _7 B6 V  C/ t" o8 g

! l3 X) h4 Z" o葱  姜
1 _+ w( Q6 @' {, b& {
6 P" z- ?7 b+ M) T2 f
4 }  X5 C$ h3 f; P# t. n卤料
# X  V4 F# g( l/ ~1 d1 X
! X, \# ]; h# H4 j& v( N; e7 R! ?
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑 ' V- o0 F, s8 F% o5 e9 ^2 x
, m: c5 U0 {2 R$ P) J
将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水
% C4 g. [$ ^! C" k7 ]- q. d4 K! i1 K# v+ y9 \& b
! E  G1 ^  f* M9 s  c
放入电压力锅,设置好时间,等着就行
# L: L6 s- q/ b& H/ X' T* Z' ~: R/ }! v3 ?

) F" w# n  f( b时间到6 w6 Q& n" k+ X# @" K, ?' g" s$ u
卤好咯
; t  |3 o4 ^% ^# Z. W$ F- X+ J5 H8 Z; u  B: n

* Z) K. L8 ]* a% l
' \" V4 |$ r5 k! J1 C! b, K
  J+ S( ~/ c: P# K$ ]# ]' E5 e- G9 k" l
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annie0822
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发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑 & s3 y: i  C/ o

$ U* r: K! X+ ~( ?3 b) A下午从幼儿园接回可可,2 _) \( \, \7 Z
可可爸晚上应酬没回来! X+ v% v7 l" N; [
就我俩吃饭8 U/ {. D3 v) @* m! a' [8 _3 n  f
我想着可可在幼儿园吃过了# E: K4 n6 T1 s6 r% u+ R
回来吃上俩鸭翅就差不多( P! L" u7 f1 M
所以我也没做饭
5 q9 b6 \3 n. Q* T' r就煮了碗方便面" L# s+ H) F5 p- Z- U3 Q
结果把可可馋的呀% `* {5 T& D1 Y/ H; P' j; a& a

: A7 N3 h; j/ F& V8 C+ T看这架势,准备开动
) X) F! T! R4 D5 S: R
) U' V- b! a; e$ u- k6 _% X# c/ ?* }
3 [$ i: `" X" r  [$ S, u

% t: r! v  q% R; r, U! m8 o- v这吃相,是在幼儿园没吃吧( R4 i- i" z+ W

0 @2 a4 V" v& q( B
. X, o! e. B. M( y; O
2 [4 x0 [+ r! F: l2 M* X) L' Q2 @2 X  v3 l+ P' n

2 G1 T; D, r- x, O8 B/ m5 v" {* g/ ~2 x# v  c1 K; _  }  Q

( K* L" {. Q: A# B  j/ v# L9 v" ~% G- ~1 V& k; T8 ?+ r
. f0 T/ y: s3 |
1 w5 ~+ N" y) c
2 m2 E- l% W1 V5 V1 M
/ L" S+ }7 H* E; d# ?
3 Y4 Q! f. U: a! ]
% n5 W( V0 Q8 L" q
" k1 O, y- q- s

$ e9 O9 s" q( G0 G. Q
" s% Z3 C$ I% K! U% z# G* N  H/ @) W; D$ t4 M/ Q1 B) G
吃干喝净- @2 N1 n  @' q0 t& y

7 D" t# x# y0 _1 i) i5 R3 b$ T4 V; Z/ E7 r/ I, Y
' K- E% |6 Z, R  f+ e; z

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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅' M8 O- z5 Q7 e+ ?# z0 b1 y; S
然后坐沙发上喊
( l6 t" C2 c' t8 @妈妈,I  want  a pear.
/ {$ S3 d2 b. ~5 }呵，小子还不错吗，哈哈( _2 H( {/ `- P  i, x3 K  `
( b% ]9 a7 E+ |2 y- o+ ?
给削了个梨7 r1 H9 j1 {7 ^6 X) v

! y) i% [, b9 }
0 V8 ^2 ]: e, U, T) O$ w翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞. S9 b$ r3 F7 F8 T0 L) e+ i
8 t% k. L* Y# A8 m9 U% `9 h

' F9 t( N" i% p; K$ |- [7 q1 U- |# j5 C! Z# {' ]. T
5 O4 b6 O( i9 }' X2 E
不要太开心哈" U' ]5 A8 t. B+ d) _
4 c4 F2 b* {( X$ u9 A$ z

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了; R) F( y0 v) M" S- z& Y/ u

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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！+ n" M7 I) F) R. Q

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅% F; r4 ?# R' G0 r/ p) \: s# P
然后坐沙发上喊7 I; e: c/ X. T
妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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地区:
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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