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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑
! L: J4 n% U+ D5 m5 s, ~2 t
7 D" z3 K0 P* a2 ~昨天卤了一锅卤煮# v. p9 o5 F5 A0 H
满屋的香
9 X3 T0 O; H$ C& `
* o5 N! o9 }6 \3 ~: g7 w鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
( U1 H% Y: N8 J: z. B回来想来想去怎么做
2 c( X, {" ]# H" I; M  V开始想做干锅
  D) I+ h0 g; D0 {2 x9 q但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成: P! W& E% t' `8 O1 T  C- V
于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了# J0 R7 Q* f  p: b$ |: F6 K" N

! m: N7 y2 V; g  N; M% [. H* X: V- o& m5 O% ?0 b
鸭翅处理干净2 ], O% G! H& E( m& p7 h$ `

+ \- x/ [$ i2 R* F: c$ h5 f3 _/ C" M$ K9 y: b! f
下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可
! o+ b3 P8 ^$ {1 u
6 S2 Q5 ~5 \5 x; R! j" K/ _
# N$ x  k" b+ u. k  a9 i1 O我的大剪刀用上啦,真是好锋利
( N2 D& ?; r/ z, v* p% m  F* b# s3 H% t  I& @0 e8 G" n% G

6 X! O% o- K; v$ U6 V( e豆皮切宽条
2 R* `' s( w2 F+ i
5 K1 X7 o9 ~+ \+ u# n' e! R9 {* J5 ?! m" b8 P- z# C! @1 E0 a
豆干: G1 F( M; @( e

* ~# ]& J! \/ U$ d3 g% x2 [1 v" I, s$ ~  d* u- M
葱  姜
  @1 e7 |) L' _2 x+ u. N9 c) ^5 N- C$ C: X4 r. m
6 @. l; `2 U( F. {$ P  U
卤料, q% O2 ?; M  }" s* M7 K4 P

: B1 r7 t* b  n, n+ G6 \
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑 . Q: ?/ p. K" z* u( \; Y$ G( y

8 {$ a& O- I" R: E+ o将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水" V& f) [( F: K8 }% B
: s$ P* G4 Q6 S

' k+ {8 f: _: E- d7 J& B放入电压力锅,设置好时间,等着就行
3 x- Z9 F- |6 K0 x. t6 Z2 f3 s) G. j" L# g) l

+ B1 N# A; [% J( k( ^8 o6 v时间到
. d4 ~' f- j/ C$ s卤好咯- O% }/ g7 j, B! D

0 P; c) M; q6 q( D
( }# m4 F/ c! \3 W& w+ o2 K5 K9 l, Q! k3 |7 Z& F

7 X9 y1 ~+ g1 O; N# s
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annie0822
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板凳
发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑
) @: L' H' y$ i. `" J- {9 G' C
- w" V0 z8 e; u, H7 Y; Y; H/ H" \下午从幼儿园接回可可,
$ Y8 p% W8 E* C% M2 H3 \. ?可可爸晚上应酬没回来/ p! ~1 H4 V7 Y1 G; a! G7 b3 C5 W
就我俩吃饭  _' q- U" U: b& l( I( m
我想着可可在幼儿园吃过了
+ ^! q: P' b+ l* T0 i* S回来吃上俩鸭翅就差不多  V# O4 Y7 R# B* W! B
所以我也没做饭
$ [- g& R' Y) B* e$ u" A就煮了碗方便面. A4 G% c, ]* r$ d! q
结果把可可馋的呀) H9 \0 _% H. Y

  f' P$ c3 b) P看这架势,准备开动
7 m( T" y. d1 A7 Y; T6 O& r! x+ s4 n3 Q" R0 K4 R9 g

7 G( ~! F, z9 t, t$ K. ^: ?: c/ j0 F# Y( N
3 b! q- q8 ?. ~* _  G) [
这吃相,是在幼儿园没吃吧
& j) x6 ?3 C( F
/ ?# y4 p* b+ i. w$ ?2 z  i$ Z3 _( c
- J% E6 M" f$ P8 Z( \
5 {/ ]) |. U- _6 u% p+ Z2 h
3 ~+ W+ r* T8 z

2 a0 T, ?* J) C* c( p/ ~, C; ]- |+ B' A! K. c$ E
! B* F( ^3 R+ X8 C' l% H

5 ]" z: a: F- b" {7 @* }% r9 T1 p! J/ s7 f5 |9 Q, ?, }
& U$ X( h; q  |+ {; ]( d6 ~& W" N+ x

' P! o; \8 x; A- O5 W2 F5 F  m6 B/ `& ~, W9 d5 A( v# A
; g0 I) d' z; F$ K8 ~  P

; l: ^0 Z0 Q' |- t9 C+ D8 W
# m6 J4 k1 O, n2 F7 x+ X6 d+ V. q' l4 n' v& N. F5 M, O
4 a5 e' N9 \. ~& K& {
吃干喝净( N2 W/ M( g$ g% ?' W& p1 k/ z! b

  l! X1 S! p! |- r
2 }6 q+ d5 `. w) r( M+ g- S- S! x! ^

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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
. I; b3 E. G; J$ o9 _然后坐沙发上喊# P- Y6 e! E2 Y# Y8 D# m  n
妈妈,I  want  a pear.7 a) e  J) w/ k
呵，小子还不错吗，哈哈
% `( y* u2 c. d! O$ r4 x3 o* _2 y
给削了个梨
0 o6 Y8 q& `1 k7 d; a7 D
8 @) v# m. v5 k3 L3 x1 q7 e# z
; @! [% p3 P  o4 g翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞
/ b& z' x) T, t1 q1 s$ x, N! j; k5 I* F7 [1 h6 V

: H  v$ c/ ?$ i5 N* T6 F* G  \  n9 g! E% z6 ]+ Z
+ R1 v+ A" M' ?  r
不要太开心哈
. w1 M! T# \* z5 i" \  H6 V) f7 N% p: ]4 C4 @9 W

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

初中毕业

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了* k5 J8 @9 k! Q/ j2 H4 a9 Q

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小湾妈妈

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9#
发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！
+ D( d! L% c' }; w3 v3 {

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

硕士

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Medal No.5 美食探店先锋队队员 手机直播达人

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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10249  
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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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17#
发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅; \/ Y7 q2 y+ F
然后坐沙发上喊
5 G  y6 J5 q( d' D' y3 Y妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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地区:
未央区
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未央区
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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