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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 $ n3 K: k7 E1 O7 f$ P+ f, r

4 e/ V: u- V+ z) O- G( j8 p昨天卤了一锅卤煮! w. R3 Z* V. U3 A% b" R9 O$ e2 H9 `
满屋的香- X4 ^4 T" Y5 I& A

( o4 P8 |/ Y) I/ V+ a' v* U鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
5 q$ F# k8 F4 F+ x* F) p' T回来想来想去怎么做
* j3 T9 D# k$ P! f  _9 h% `6 s开始想做干锅/ }8 g: U6 B# J* K; P( s
但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成
/ Z( Y, t) R9 L% k8 u于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了/ e- ~* j: G6 v4 G+ k- F- J/ p, K
+ `/ R( c) C2 p: d9 n- [3 x8 {7 r2 G
- L  H/ F$ e* z/ n7 X
鸭翅处理干净) s7 Z: q. B- m. y

% j* a+ K! T  Y1 z
2 Q+ m: ~& ?1 q. {; i0 ?* }下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可
; W' E3 G4 d2 p- Q" g: b) B2 K8 @1 f
. q0 J  I8 s- |2 \# W/ I0 d. H8 L3 k0 R' w  k
我的大剪刀用上啦,真是好锋利7 w& N; q( w2 A, y& Z1 c
- p* v& r# e" K& H5 N8 D6 e0 i; B& ]  c

1 }; Z% ~. z9 b- a6 T豆皮切宽条
# t! w& t# H  a1 K+ p. ?, B4 B8 v; R6 s% K8 |
9 K0 o. m( l/ D9 N1 {% ~* u
豆干8 ~4 o, x0 w. T& d, e" \9 h  i7 g5 x
% N4 S/ G! M3 o
, t$ g1 t4 Q; H( |: Q
葱  姜
& G, h5 A% F1 n4 E$ [6 b7 B! }. Q( s" ~
4 u+ M0 b8 I; V$ W
卤料
% O# p) g* F+ V$ D: V' t( B
0 C( V; t9 m1 v( A
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑
; i! H  c1 m, d% o7 ]+ l5 F3 G1 Z1 a# V8 c% t5 M) `5 j4 q
将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水5 V/ K7 L0 I) Z& B  o
' ~8 m( n6 x$ n6 E8 _% [& Z: J, ^- c

8 W9 H7 P6 [, T. _: I+ {放入电压力锅,设置好时间,等着就行" k0 }( x. n. Z% C( U& l  u" Y. T

1 A' [& W" O4 J( z# G
: z1 h: R3 u1 ?" ], y6 H时间到
! X' H6 V( ?6 [/ B5 N9 y! @9 k卤好咯
4 G$ ?8 I7 Y' M0 o3 w$ J4 C4 q; k* U, |; n+ G& q6 l

. c- R( h2 x+ W0 a6 U. [) n  }- j$ N8 [& n

  M& d  B: E; T+ w, U
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annie0822
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发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑
- \9 a# ]; n" I: ]8 f3 @- _
9 b7 I& D# ]7 z+ P$ |下午从幼儿园接回可可,
3 O& v* K* r  \7 n可可爸晚上应酬没回来
9 _9 H) [5 m6 @  a5 w就我俩吃饭
* L3 w7 p4 |/ w5 O我想着可可在幼儿园吃过了
; Y% H; X3 _7 x- M9 z回来吃上俩鸭翅就差不多6 Y% F8 D8 ^. [. s( j
所以我也没做饭
/ T1 g1 f8 _: c+ B0 }就煮了碗方便面  Q& b1 w* R" v# ^2 S( t
结果把可可馋的呀4 v. o- q, O; G6 l" u: b, j6 m# ^$ p  U
' M4 e" [0 R: x' _+ P
看这架势,准备开动
5 w4 q- a  _& z) e. t+ A' |! Z, K" W, E4 j! s% \0 p6 J% R
) O3 L  N; N# m/ {

% @8 O8 }- N% h: G, a9 K) e1 _' G2 `
这吃相,是在幼儿园没吃吧
" i- n# Q/ i7 g1 b+ }" G8 v: C9 q9 F* j9 i* D/ R& h
0 V; [6 S& f0 z- `
1 F  m! `- K$ F, w

" g8 T5 l  @* R! e4 Q# W
7 g. r& t+ h( o) t* ^3 }) {
0 g( A0 a7 n3 M# T3 V# C* b  c& Q" i' b

: y, d! ~" h  ^
# u: z5 l" I* T1 p" r5 p
  b1 v' e; n  h  o6 B8 z! k, s# l3 C

9 A! o% l. U; p' T7 A7 F( u- _0 {9 ~( Q+ m& i  e
3 q+ ^# s! ^$ h; v3 l

2 m# ~. S6 P) j
' i* B$ ]6 m! U1 m  Y7 E
6 f, I5 j' H7 Z) }
2 U* P5 b! M4 ?" l6 x$ ?% F- f- f) g吃干喝净
' ~; q: s3 `4 L: G5 g, P& r" G1 E9 J5 a

% ^$ M3 x% j  X: ?: A- C  c5 s+ ?# J: o; r

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annie0822
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发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
' m8 \7 v+ h$ C8 B然后坐沙发上喊
5 L9 T4 j- E% w, v( m6 T妈妈,I  want  a pear.4 K& J, Q( |* c2 S- {) U6 |) j
呵，小子还不错吗，哈哈2 u3 D0 A' T' A

% [' V0 U$ n9 d8 E给削了个梨% K! Z+ ]3 z( [
% E" }9 @0 M  K0 C% s8 i' Q

4 U6 O- x! x; O9 w8 Z( u翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞0 x) I, r+ q4 V/ C$ S4 e4 M$ B
! z5 h4 }2 I4 {$ z. N

- t5 @; E# D2 K& D8 c; L- j9 t3 `* ?  _& c0 M' R1 s
6 _. U8 s! E5 l" x$ }
不要太开心哈
, z, d+ p" b1 g1 Q+ r
$ Z- t+ x3 z' @3 c2 H! A

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
) D8 W+ ~0 S; Q! [% u0 ^
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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！6 r$ B; C) i0 b; _

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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10249  
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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
) `+ |  S8 |8 O然后坐沙发上喊
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每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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2010-06-01 
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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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地区:
未央区
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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