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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑
, T! Q" ~- l( {: _$ E: R" b- F
6 {( w  s7 b. B1 y# U5 E' }! U7 U昨天卤了一锅卤煮0 @; d/ }/ {0 K; \) y" `& b
满屋的香; L: M4 j7 r1 B9 V# k

& ]# ^5 U: D" [, x4 s. @鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
9 o2 V9 R/ B4 o" J% y7 u回来想来想去怎么做/ b- Y; ?' K% J
开始想做干锅
8 F  c6 ], {& r/ p+ i但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成/ |2 F* }0 _$ z# _: M
于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了
: r& I/ Q  z5 o9 A) l! j. o. R9 `- j  U0 G# H8 g, Y
1 p& C+ H) Z7 g5 R5 [) {2 e2 r
鸭翅处理干净
/ Z0 j4 ^! {( p
  I) Q% v% @3 R6 I& M/ ^
4 I6 N6 r% Q9 ]1 I! _8 ?) l" l下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可
) c# G% \7 `4 l9 S" m
, N  W8 l7 D5 L
; b6 J6 ^5 a1 m& {# h5 G我的大剪刀用上啦,真是好锋利
; h; A3 f' [9 C- h! w4 p* H1 }. o# }: ?( P
( d+ K7 C1 f8 g
豆皮切宽条. b& V+ D' F/ e

! w" v/ N+ k% [' ~2 h. S, H: |  O
豆干. `/ o: z+ K* e
+ n" `* {1 D. |9 u$ N
2 [% s) D( k  D
葱  姜( b) I0 U5 l# u% a
) D. l4 n4 x7 V+ p/ n- a! x7 C6 ^
5 Y8 G4 {! c" [" R) U' T5 M
卤料
3 ]: x+ I) J! e. V5 E- n  x2 N, E+ S4 A3 O6 n

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑 ! M1 r* j5 {7 g6 v

: [% E6 o: _8 x3 T将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水% n% _. b$ h2 k( p
( I" U& F- J3 t% v6 w
6 b+ C/ n( Z: V4 @8 l
放入电压力锅,设置好时间,等着就行
) K+ V8 u; W6 A  e/ \; a
5 r* a9 x$ a( L) H% R4 e% M& g4 I& \0 Q7 F3 M+ q/ ^4 e  X- Q
时间到3 ]$ J% V5 w+ d( i; a0 Y
卤好咯4 I& x( v; p, K% R2 `. [) Q' O& {2 c

9 Y# N4 Z( E) h+ E0 e6 s. \, K% N* e5 _" b

: I/ [1 z/ N* i$ n4 y: N- Q+ b3 @! c  K1 F( c# U

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annie0822
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发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑
7 ?4 w& c  c( w0 h4 Q( M) a2 `# R7 i! O8 }
下午从幼儿园接回可可,
7 `; j- J; X; H7 y& ]可可爸晚上应酬没回来* r- s2 ]; H0 Y& f9 h
就我俩吃饭
/ T. Q2 g2 u7 H0 G0 l我想着可可在幼儿园吃过了2 k: g2 k8 j" P& b4 @1 P
回来吃上俩鸭翅就差不多/ R  [( e$ p2 v* a4 H3 H5 e
所以我也没做饭# D# p, O+ ^2 g# j" j; {+ M4 m
就煮了碗方便面- H, k2 r' }3 S# D, `
结果把可可馋的呀
9 J# m1 J# U0 U5 |+ g* m+ l' m3 D0 B- Y- e+ n% U' U
看这架势,准备开动
; w8 y- C' {% J  q/ |! `7 S4 }; t
, x, b6 l# l& Y3 A# J: r
3 p3 {9 ~# v$ d$ j( z1 r; ^! X" g. ^+ |! z! Q2 w: U" A% |! ?! }
( a: i3 d$ K4 k
这吃相,是在幼儿园没吃吧/ a3 L! U& X' ~- }7 l2 ?+ V2 r/ B1 \
$ J$ i5 ?% [- B8 D% I* ^1 g# c
7 n$ u# S* h8 \

2 R* J  ?4 r0 [' w% V  l# Z' V7 l- t/ N* V8 y+ H
$ i1 _( D" V) ^# k
6 g9 h" ~6 \4 i  O. R, z7 w

  ]( p  F* p. K6 e1 v
. z  T/ ^4 O' N, N! _9 J" N% [. \+ P; r1 _6 o4 a
- l! w! h5 h5 ]& b+ s3 G

2 y" N) e# O  C4 P
! U9 p# d* X/ v# P. p
' ?7 S7 x3 v) l8 K0 N/ d6 Q+ N5 B& w7 I, E5 e
! d) m/ m7 N5 v2 c1 H4 `) ]  L
" u! C2 m- l, q5 u. C

/ z- H2 l4 q7 }5 ]+ j; B4 _
' O: O9 F2 {% C8 n) e吃干喝净, e; ~7 ?. ?% q, ~6 Y) H' L) M# A
5 \: ?% M7 z& @/ V7 s) M

( h0 R) w; n* F( w8 w
3 x5 v* p1 g5 e9 `7 ?' Q
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
, b! A8 [# a  u然后坐沙发上喊
2 |& z& _/ r) H妈妈,I  want  a pear.
, v8 T/ O0 k% c9 \: i, C- U呵，小子还不错吗，哈哈6 U# Q' K! ?" c8 k2 E1 Q" z

$ V0 b* Q; M4 E8 d给削了个梨* B0 [9 p8 W  W7 {; V- n* M. @. c

9 m) v- {( G9 K" e$ V% k
+ U6 W$ D+ a! h7 w% P翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞
; E% R1 a+ x9 `0 _5 a2 p0 i
% Z) n9 ]& l7 T6 ]- H2 c
: M" q( `0 ?6 x
7 U9 g1 m4 K% }4 L
8 _. w7 W4 T* w( q& K  \; m不要太开心哈; s4 l0 Y2 A' d

' B9 ^" n/ K, G

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了" C% ]6 F# f/ j! i

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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！& h0 N9 s" L; K5 F

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
8 q, o1 e* B  O然后坐沙发上喊
' J2 s9 s$ I! W妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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地区:
未央区
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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