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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑
& S) v' z: q3 b* o8 ~+ J! ]! }1 L# ^: N* V7 W5 ^0 f: _
昨天卤了一锅卤煮' i2 C( d5 [. }8 R% I2 ]
满屋的香
# s8 F' P2 K8 E9 N8 {+ @% e( J( N7 e
鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
9 B! n! O8 a( {回来想来想去怎么做+ A, c* k9 j1 D& c, W/ [
开始想做干锅3 R, z' p2 R7 d/ L0 O
但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成$ G* {( L8 j9 |) C. E
于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了7 ~7 J) n9 z1 ~5 J8 c) \3 h5 w
9 ^9 v6 i2 g$ w' N0 S

/ \. ?" D: `8 ^" K$ X9 k鸭翅处理干净
5 m3 q8 B9 _3 a% l; P3 |' _3 k9 A: [0 S- r3 H) f$ i& X- f) E0 H) b

# y6 j8 s6 S! R/ |下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可1 R2 H. [5 l& U

* K; ~3 l# l. u! H9 y$ g2 m
/ y4 }9 b. `5 ~2 Q我的大剪刀用上啦,真是好锋利) O7 C) V8 L# e& M
, `6 I2 A# Z3 J5 O+ g
0 z- c9 {6 j$ T; G
豆皮切宽条, U# i& i0 F  O; S  Z
" Y* U" K+ W/ ^! h3 Y# Y- }
# Z* s" N6 J, _8 ~6 A
豆干7 T5 e0 H* _* T( x7 m3 @/ V7 s
' ]9 _# ?8 K6 q: F$ |

5 G$ [* A% a- H8 R. X# n葱  姜9 S9 ]! V& i  ^% x4 b

4 ^/ v2 [$ z1 s3 ~" z) ~2 P* l, K7 V- y$ G' u0 p1 J
卤料: J- I$ s0 \7 \$ n
1 H" \6 Z" V; |

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑 , W% V: P9 f$ o3 j- [8 b& g

+ o; y& l+ \8 J0 L将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水
3 @& S! _/ ?/ ], A: l
- X+ {: t# d$ e, z
% [% ^2 Z: _7 q+ _' Y放入电压力锅,设置好时间,等着就行4 ?. |) I5 m6 V& J+ y3 m: z

8 r, B3 ^) C3 v# p! ]1 b: B9 K# \; `) |& y- v2 C( n
时间到. y: [8 \( u8 e6 q
卤好咯
+ w% J8 U% n: I! X5 @# H; C8 Y
8 |$ @  ~: d2 \/ r6 d
* n0 {. t& D1 H: }; Z: N. P3 E# E" @2 u

' |6 r! z- d+ h% z5 L. n
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annie0822
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板凳
发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑 ! {" }4 I9 C- i7 e0 R# h1 r

3 O: p5 Y3 a  r, p: T$ Q下午从幼儿园接回可可,, P  N3 N: l% P0 N' y! h4 k
可可爸晚上应酬没回来
; K8 q# |# R' ~6 K就我俩吃饭
  q: B7 P+ j. @我想着可可在幼儿园吃过了
# }% x6 E% ~& F; Q. p回来吃上俩鸭翅就差不多8 I& t7 g! h8 [, d2 n9 Z
所以我也没做饭' e8 Q! A, Y# V+ F. a0 ?
就煮了碗方便面
$ c2 w7 [' d, Q8 @3 B7 o- K! B" r结果把可可馋的呀
0 f. ?2 W% y! a0 c- M# K
& v3 m* B2 Z( {1 z9 |看这架势,准备开动
! _5 r, n; x0 j4 s  N% O* l1 j" e& H+ Z
4 }. h4 ?2 [1 c
2 Z3 l, u& h# C: x8 E+ O

( L* x, F3 U  a这吃相,是在幼儿园没吃吧
1 u; K( [# a. h( E6 _/ t
! [- @; O- f  X6 j) Q  k. m6 T) Y9 a# ^3 x7 M

$ [* `0 k2 T0 u. F9 ]
$ Q# r( _3 R) M
' p  O9 M% A+ r5 U
& @8 m: O+ T& A" b( L6 ^. z4 N+ z" b- T

0 Z1 c; h% I! X* c' R" T7 v; q
) d5 m5 W3 r( H$ M" }- q& {$ n
1 u! T* j" \3 g
- \1 z7 @. i. i; R6 q  a
8 z) ]) N2 |# `
& \) j# l/ Z/ Q  F! s1 G
0 j0 s7 e7 {& [6 F
2 V1 J; Y$ N* e6 b& ^! w8 `( z: H) |8 |& u' m! F, J. l
# ?0 I3 G+ D. l, X1 H0 W, n

  _+ b4 ~0 m  S, Y8 k吃干喝净" f  n2 j5 V- G
" J# a; ]* u0 T

- ]& t+ J2 \# Y! }# T5 A, v" u
  J8 z4 ^& E1 o$ P3 e( F& r
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
+ n$ z1 q* Q/ x: Q; a5 s然后坐沙发上喊
& y+ B; U( ~1 Z2 w$ S: F妈妈,I  want  a pear.
( ~, X" Y9 C& T呵，小子还不错吗，哈哈
: w6 l! s3 A; {8 Z& Y8 @9 |6 r: A6 }0 J  T- ?% _
给削了个梨1 q3 v5 e9 w6 t+ G: y9 t

* v. L+ e4 [1 R2 o, f% M
7 d( z: m+ }  i7 K1 l6 b翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞& w3 B8 l. W8 M: q1 q
, h5 g. k, o( Y8 Z

( h( E% [0 d# `% R6 w% O
7 [# O* |) `3 }* y$ b6 m7 ~  J  O  l( t: ~
不要太开心哈. S) J3 ~2 o  I! V9 p

$ B+ O6 Y) U1 S! K

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

初中毕业

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了5 p+ G3 J, V/ u, m

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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！0 {) \7 [4 F/ C/ H" g# D( z6 Y2 H

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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10249  
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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
9 p1 h2 I+ c$ I; ?1 f6 A然后坐沙发上喊
2 b: U& j1 `8 q6 m9 N% k妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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2010-02-20 
地区:
未央区
街道:
未央区
19#
发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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