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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 2 C/ ^0 |4 G0 I& A/ f

+ [+ T  q9 z/ K' C, H& b昨天卤了一锅卤煮
- k- e" @, a4 ~3 x+ y& ?4 z满屋的香' h! T& H  Y" p7 h7 r

" Y+ P3 ~/ u3 ^4 e. i6 }3 {$ A鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤' t7 G8 q% G. W/ X9 l
回来想来想去怎么做
0 t9 E. M' I" G  d- t/ l* A) k6 |+ W开始想做干锅
7 @4 w! j( B! v9 k但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成: W' \5 s/ m3 G% d2 t
于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了6 R( l9 V; O0 K( U
/ C* G# Z' u, Y8 k! t* B
" n) L( `. a. C& n3 n
鸭翅处理干净. P% D( K2 b0 {2 l" e6 q! z

6 E, ~- ?% y* g" }
  J! u3 ^5 K6 G+ {下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可
+ I' b/ O( A8 z' U5 n7 q1 Q( S  n. z& L. L7 g3 @* U  g
' B9 i( `  E- Y" y) R  W
我的大剪刀用上啦,真是好锋利# l- u3 V8 o2 N" d8 f4 h# r7 y. x

2 K- A4 u" p4 z/ k
. E* Y9 e* g5 W5 }3 S豆皮切宽条+ r- D8 P/ k6 x8 s0 G
# l2 q/ `% }4 W# R  Y5 Q2 R; g

% p9 t/ h) R$ y5 C0 Y8 h& _1 H豆干$ C7 l4 h/ h! g# O

: x5 C5 }6 e7 l! {
- _, y# R- V: I- `9 g' G8 l& I葱  姜/ ^" i: J! ?; z8 {  P- S& ]

6 {. z1 e# R* @
5 Q" F) v5 r5 O& c; j. D& d卤料: J# V* [! h8 e! ^5 Y' `

* C9 r& e5 z: ^: ?' s, t+ _
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑
4 L0 m5 c$ D4 s- ]5 J+ m7 p; K
; i: `4 C& T, v. u% H将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水9 B; X0 e# {. D% B3 ?

: M0 ~. |5 d" ]0 F9 `+ P+ z* M/ V  ~) ?" ~3 N  E
放入电压力锅,设置好时间,等着就行
2 _! B, @; R: |- q/ L6 a# b0 N5 m
& ^( e4 f% ]9 c+ |3 {7 x8 H7 m6 }6 Q& }- D
时间到( F0 E- r9 _8 q: p$ m4 z+ A# n
卤好咯: F" H7 H- u, ?8 z3 S+ u

( w$ Y1 n% S9 q0 S" ^+ k1 F. Z" J& B

5 P' v' F/ z+ a* b% X/ G+ y8 z$ Y, }) @$ y" r5 t! q. i% |

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annie0822
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板凳
发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑 0 h" C1 K" F' J, k
6 D! `! b& J9 u8 N0 s
下午从幼儿园接回可可,4 O( \7 s  G) L) W/ J1 Q
可可爸晚上应酬没回来+ [+ D8 L& v. ]
就我俩吃饭
1 j6 g! A! f/ F6 {我想着可可在幼儿园吃过了! j: W8 m: c; g( w1 g) O) d% S5 z
回来吃上俩鸭翅就差不多
4 _% s5 ?+ j# g* p$ e所以我也没做饭) H! C5 Z6 L& {# O2 R- P, S/ F
就煮了碗方便面
& @& K1 ]% m/ @5 S3 a, |) b# R: Z8 d结果把可可馋的呀
! H# X  n% }% @2 @/ {
) z" _  q' R) C* Z' O看这架势,准备开动
0 y7 I2 y' ^1 b6 L( h+ i/ T% n3 |( I8 n1 ?
. T8 |0 p6 a) x& b
5 L7 u' x4 I1 F) _# ~3 M

3 J; `* Z% S, G$ X6 V4 n- \这吃相,是在幼儿园没吃吧- U: ~4 g9 t; x- s& M# f/ j
# O% H+ v6 z7 q, U+ k: r# R
5 I" Q7 \- f. Y$ ]/ p. |" Z' y

7 z! ?' \+ V$ I1 s- l
# q/ f! h& U9 c2 K6 j/ }
6 K* T# ~% y4 L8 [3 V
+ }# V) w& r& k' F# }# l1 j8 M  u" d# x8 ]2 I
$ T  `; j% h3 K/ \* t9 {

1 i& P4 m* y2 ~$ a( S  W8 N; \" c- U, q1 w6 @8 c5 \

4 z3 Y' g  Q5 g" _) J
" O. z! ?5 A5 |6 H
- ~+ e+ H7 Y% c  F
) b. k3 t# n4 u5 S
' N, l* p. [3 u# P: g+ [7 k" p
% L( Q% A; o6 ~1 M' D
! n8 b  C( l  V' N; H  U# u
吃干喝净
( I+ O- u" f2 l6 I3 s9 i
( X( d* p8 \" z% W8 O
; z" ~$ n; I( J$ {0 ~. L
0 `5 p" T8 r/ E  W5 H2 n0 c( E
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅6 x: l* Q7 U+ H' d4 h
然后坐沙发上喊) }& [6 I8 ?; w5 a7 t1 \+ \
妈妈,I  want  a pear.
- q# n2 I1 C0 ]4 R呵，小子还不错吗，哈哈/ j2 ^7 M" a& I  n% ^" E
+ Q# N# s; J( v9 }: c& j
给削了个梨
+ m6 `" F+ g& [: D+ c) h. G; W, i3 g8 b0 ^  C5 V

$ R1 E1 g! L/ a& A翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞- f% `. s3 g, f0 e  E7 G

% c* M4 r- \/ J* x& r1 b  W
1 t) F5 K+ ?2 b7 ?5 c+ p! {8 ~" ^' T$ \$ O' o
: O. u1 [, _: @( z1 f3 q. \
不要太开心哈. @" y' a% {- q. B8 U# {$ p2 I
! E+ y# ~; E3 j% a

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了8 L0 N6 c8 M- ^: F$ I$ ?. f+ ^6 m

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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！$ W/ [% V& Y9 W

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅: r  q$ L" m* Z+ v, ~# H2 P
然后坐沙发上喊8 p6 k2 L6 D/ H+ x
妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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地区:
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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