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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑
# v/ n- z& x, d( [; @, w2 ~
# E+ V8 C* ]# @- P昨天卤了一锅卤煮
6 K  L. I" [  n- [1 @8 G( V满屋的香& p3 O1 T7 X8 v8 d

' |( i0 l' v+ k7 n7 K# y4 _/ n5 y鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
9 j6 Y! m6 R8 l* f( h* @+ u回来想来想去怎么做0 G5 H' L& g% \/ |
开始想做干锅
. y5 Q  a- v: G6 [0 t2 _但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成- p. ?/ G; W( Q  E
于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了
7 I6 Z  ?8 X6 G4 {2 s+ Y) i1 j) {: M1 g+ _# _' e& i* w" _

2 d& O- }# X* o# o" b- I鸭翅处理干净7 Q0 j( f. F$ N( c- k

) {9 G* Q9 ~: z$ H! F6 s
: ^9 k$ `1 B6 G. d1 S" q8 n下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可
4 @) B3 y+ z0 d; |' b5 H! J: y3 |5 [' J& ^" t" r) I& t

5 R% N% x# }. [% b5 s3 {  R# I; y; W我的大剪刀用上啦,真是好锋利
7 f) z. M( f( c1 }& U$ r+ N7 S7 S8 \& ?* o5 {1 U' [: x4 {
1 Q  f6 d4 W: \$ ^! A1 M) m
豆皮切宽条: U. A* r4 @& a6 H

9 Y+ d! \" v" K- l7 q2 I; e6 v! n
! s/ ?- M& }2 N- F) V$ D豆干3 o) M- I# M! N9 E  M+ I
6 [! O: _7 Z& Y
/ @7 B8 T1 ?2 I6 j3 l7 E
葱  姜
5 ?* n- b9 z$ Y3 v& D( C! h- x! B  X: `/ @2 [* d$ r* J
: d" r2 R& J6 d& A# Y
卤料0 s) u* D+ X$ s2 U# W/ d0 |
2 y* p. k( y9 f: L1 h1 D* h7 s

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑
( q+ O+ I, _/ O2 }/ ~8 `7 x2 r0 {# |& ^( z; b7 r
将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水
7 t- J/ l* ]7 J) q/ Y& [! m1 i  t' w! m! P# [
0 e% H2 u/ k9 K7 m
放入电压力锅,设置好时间,等着就行
. ?1 W4 K- B- X! T& h
8 S3 H, ~4 A, Z% o: S
3 U. M, _/ i: b* e时间到
6 D, p/ |0 z8 _" S卤好咯
6 R3 {5 e% l# @0 _6 ^" d( U* h
* g' }3 @7 s. m" R5 Y' D& l9 }' D: D6 D
; S  h+ F( o) t9 n  i# N- X

% }7 I3 r! Z. o0 D& h2 l& q
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annie0822
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发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑 ( r( ?- P" L/ d9 G$ A
3 y4 S. F+ Q' Y) S
下午从幼儿园接回可可,
# }+ `6 Z. ^) p' Z可可爸晚上应酬没回来
7 g$ s$ A0 Y# Z就我俩吃饭
, |; y9 f3 `2 n) e9 b1 Q我想着可可在幼儿园吃过了3 N8 p( ]9 J0 }: A4 r
回来吃上俩鸭翅就差不多
$ |$ w; z7 \7 i, ?# k/ f所以我也没做饭) l/ h- b. }, v2 J
就煮了碗方便面
; A6 K0 n1 K/ N, `% J- i5 ^结果把可可馋的呀% [% o' p: W* a; K
/ o( h6 ~/ K8 _6 x# j+ p5 C
看这架势,准备开动
$ e( ^) j/ D% a& t0 @) }; f/ A0 B9 h" F+ ]* D. N  W  {8 K

$ C; {$ @8 f) @1 {0 }' Y% {7 b
$ [% {9 S: E0 z  O# k9 p! y' U' N& L. ]2 U$ v7 b# n* J
这吃相,是在幼儿园没吃吧. V4 V" e! o4 k/ j' ?

9 j+ [# V9 u0 s8 P1 @, h5 @# w. z7 {8 e: s

6 j6 U" J! _4 h, n$ ~9 x0 R0 P5 y- e' l$ z/ K

2 g& s% W5 q! W# t: O1 U
7 @2 L# d/ X1 y% Q8 u7 B1 E% d/ {% p" B/ a% M7 B# y6 T* }+ y
2 E; M* ~( r4 Y& S! s
* E) `" k& G/ w3 y
8 U7 W2 |" ~" C: F2 V) c9 R. p1 t
8 q6 o  K  h. Q0 ?9 v

3 o/ d: a* |. B, u4 V- b& |( z& L. _( ~* b! L# L

! v9 r( f: ]& y) H. o4 G" l
  f$ w3 }: {5 Z3 ]# S5 C
9 n( {2 }( H- s1 E9 \1 R1 J& \$ j$ _

) G9 [* {: J! B5 D0 f; \" @吃干喝净5 r, n, N9 {; o8 {

5 k0 g! N. L, I' ^
+ E' o9 V4 [$ ^5 l, g, i# ^( F+ R* w* h' u: ~" E

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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
9 r$ F: E# k. h. F然后坐沙发上喊# r8 z1 d' w( {9 v* j5 l) W* e' J
妈妈,I  want  a pear." T2 H  `: C" Z" |( O! P
呵，小子还不错吗，哈哈
; W: M+ [- }& g; a( {; L* ~4 J1 Q5 s; t7 F7 L  I7 a9 c; ~
给削了个梨
% ^( X- y1 q# P! v* Y# M2 K. ^2 ?) C! \5 Y1 R5 g
( f$ z9 {  N. [) X1 S0 H
翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞
6 F& j' ~: d! O0 o( ?% X! L8 q6 Z! H( G! x* C& u7 Q
( J+ I  U6 J+ D8 G, K8 V% v* l

5 e# B7 o' l, R0 f- e' J3 S
/ R' `' R1 _) ^3 c不要太开心哈) ]; H+ J$ v# l+ ]% z7 K0 u9 B
3 w, i/ Z) C6 a" i/ E; f

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

初中毕业

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
3 N8 }7 G% p0 k( W$ t) f
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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！
" }' u" M  p! |: N7 W

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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17#
发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅+ E6 n! W6 O, S6 e) f
然后坐沙发上喊0 L8 x: @' C. L: k
妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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