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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 : Q2 l, z0 Z1 \: \9 o4 ]) E* _

( ^; l: f3 {$ h& v6 w昨天卤了一锅卤煮
0 `4 c6 k! \- m" }+ h$ `* g满屋的香
  m9 [+ l4 o9 H: X% R8 T8 A+ h( D2 o8 y$ L0 ~
鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
& L# `; j  g7 R回来想来想去怎么做
/ R% X5 T& k" a. H! }开始想做干锅
: A, f) {8 X2 D6 \+ a但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成
3 D5 Q) Y$ J1 t0 {于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了2 p* E* r+ t, U3 C
) ?/ s& [, J2 B/ X) ]
" q! P& H- C& r1 Q" [5 i8 N
鸭翅处理干净3 }7 Q) E9 B2 A4 j$ p4 s, T

0 l. f8 J. G& D( o( g/ D
* ~5 X" G9 g" s/ h& H* S下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可, o: k7 w# F. U- O

8 E, v3 g2 H% z) U7 w" D; S" o& X. m1 f( `# v8 t& O
我的大剪刀用上啦,真是好锋利
- r) P; k  l' x3 p
8 J' U( \# d7 w) `3 B8 r" r9 ^/ _" f/ J6 @9 Y, M- V
豆皮切宽条
; i+ n  l$ e/ Z( N/ D$ S  ^( B$ r0 d$ k) B5 B  [
. {3 j! A; ]+ p8 m! R9 X. ~, a
豆干
) m% ?5 ]2 i: S0 a! R" L8 g% s1 k) P& P6 {6 ^% v

" a( A  p4 c7 d) P: n葱  姜
6 Z2 f/ H7 p( p" X( w0 `
" Q& N4 R$ l6 c: o- K# P$ v6 D: i* |4 @) }, Z
卤料
! R7 V6 [6 [! r: A# a" |3 Y* J
# h& X' p& p: S1 ~
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑 6 x4 W$ K/ D, a6 ]% ^0 ?5 H- u+ C

6 O* q& p  ~. R# u% h将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水
8 w9 N' a/ Q% l) V" x7 ~! i0 f7 x1 W; L! l3 b5 j3 X

0 g( f# Y/ ^) Q# \放入电压力锅,设置好时间,等着就行
- Z( ~& e; X7 k8 ?0 t) J/ x! k0 n# x% w0 I5 b
/ e/ k/ j+ M# N) R) X7 o
时间到- v( R# u$ H# y, k4 K5 u/ {
卤好咯
: K4 O- ]1 C5 a  J$ o
) j/ D3 A) n* O6 x, a. W) g4 n0 q0 {3 f% E

' B$ T3 ]1 d2 E' a1 O! G& w
) G  q* k# r& y+ Q6 L" N# x
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annie0822
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板凳
发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑 1 k' X' t* |* o

! B) K: B6 g% e下午从幼儿园接回可可,- b4 F5 O1 r, z$ B& @
可可爸晚上应酬没回来
3 t4 Y, d$ V5 |3 l1 y; @4 P就我俩吃饭
) `$ R2 ?! ~* J; ]& ^5 c我想着可可在幼儿园吃过了4 I6 Z$ i7 V) y* T6 X
回来吃上俩鸭翅就差不多
: G- O5 K$ f/ Y9 F& ]5 k0 L所以我也没做饭
! t+ z' z% G- J  J( G% s就煮了碗方便面
% j' G5 ^, ^( `+ i5 y结果把可可馋的呀" o. H" S2 ]* k, s

* E$ E: w( f  Q* p; h看这架势,准备开动; I  l% y7 e+ p3 B. o- P$ z9 a% h
9 T1 h( @2 E7 Y' ?
- W0 Q( Q2 G( D) s$ f* a' [
7 }: V: d7 P8 s) H' s, ^$ k

8 C7 y2 F5 E% i0 ~! r这吃相,是在幼儿园没吃吧
5 k. Z. {* J4 [3 }) j" }: Q9 h. X1 g. E2 w, m6 N3 O' Z3 Y
* D8 l% |" D8 k4 v  r) P

2 ]) F* a. D8 Z, ]* R7 a2 e' M5 i$ L8 w8 \5 k+ @6 S, r# _

2 N9 @! \' `2 d' H0 F; ]6 G
3 s' V3 o+ h% Y$ ^5 ]; O2 X6 k8 B$ b3 g2 k9 ?

" l. T# K/ r+ B2 G/ \, n5 A9 F9 P; P3 z3 w

0 {# R9 O' U: ~; p- Z. W' X& N# S( D0 z5 E; D3 a7 z( k
& ]5 y, ]7 y( k+ L
0 N8 G; w0 v- c; W. Q

, j/ I. {. M( q: |
0 |$ J8 C3 k& M- g5 V+ G7 k) J5 b3 t7 {$ h3 A

: S& f) h( I+ Q/ G+ U% _
% q4 f6 j% R) L3 Q6 `吃干喝净
' f1 [$ {: N9 f- W& t4 Z1 A; e3 ~1 E& E$ K

5 N# E- T: @3 e2 d3 T# T5 z  Q+ p/ u8 F4 |. h

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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅! @& |$ j+ `% Y( l
然后坐沙发上喊
5 s5 z. \# c7 U$ a妈妈,I  want  a pear.3 u6 O- T. `# M( F% A- ]; ^# R
呵，小子还不错吗，哈哈
7 a" r# Q* c# C1 E+ C$ U
7 K6 G' S9 Q% B7 a% A  |给削了个梨9 h5 i7 \" M( h

& U: l" C) |7 S& J3 z! C1 Z! z; V" U3 ]: u. D1 \8 H
翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞3 w, ?. D+ g, z+ h/ d

& O% S- D! [$ E- n$ _3 d2 n  C
) h- V+ }/ A# v; P/ q8 U' E" v0 b. {; B5 u
( {, p5 P; D$ @" m- q- `- w# I
不要太开心哈
9 X# s  i1 L" S
% W2 ~; u4 Y& q' n

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
0 q6 C( z6 s+ u! v3 n
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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！2 y1 p7 [7 ^8 X( ~1 T

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
/ s2 Y9 U, p! O0 `7 E5 n然后坐沙发上喊& C7 B3 H. I" v8 A
妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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地区:
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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