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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 . i" ]) [5 V2 p5 s  x! }4 ?: N9 [

+ Z+ Z# f6 v4 i7 @3 j- h: J昨天卤了一锅卤煮
  L- R+ C* {% U7 ?- z满屋的香0 W" N, X- U* l9 Z  w

" f( c7 c, N% Q+ ?- e鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
3 _# L0 h6 e) G' e1 l1 S+ s* \回来想来想去怎么做
& y; H0 b$ Y% \, ~0 v+ o) r开始想做干锅& `) v/ `8 a" }/ |" }
但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成
5 c1 k) R7 `* J9 z于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了
1 e2 f  ?0 t6 h
" s: V' j' ^* u
3 K8 F- G& d2 ?$ P( M$ l2 c, G* N鸭翅处理干净( L" M7 n5 L- P3 z
" B9 \2 L8 T) L' ^8 @4 j

8 w6 m" O4 H: l8 W7 P. @* C下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可2 t! q8 p6 f6 y+ H0 s( j
0 D1 v# H/ H- t

( v3 v% w1 B! W2 W( Y; w/ o我的大剪刀用上啦,真是好锋利$ D& J& u8 m; D7 }" H/ b

6 Z( i7 n, l- s; E7 G2 {; d/ p3 |
豆皮切宽条) R! Y$ l8 y  Q& c$ q

* W: O+ U4 k' k  Y3 y' I0 N& w/ b/ x# o# a3 @( H
豆干
  c" m9 o5 B% d8 R# a9 s/ L
& w& `3 z2 w/ t* P* r" x* H. M. A# `6 H
葱  姜
5 `. v. i0 v1 G2 N
* D8 X' X( U# {3 |6 K: X- A6 F9 d8 a. b3 a( F
卤料
+ G& a* x6 R) O0 T5 i7 d
( I# a" E+ g9 i2 n! B
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑 0 e/ q( V8 z6 l& z( c6 m- L; v

" i2 r: v, E. z2 r  j# G将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水
0 I) H7 \7 m. M
1 J) G/ k: _3 c
6 s" j! V- H0 o2 j# k放入电压力锅,设置好时间,等着就行
: B: V" S3 @5 G1 h8 S. G* K! T+ g

% P6 `& @! j1 e8 n# o时间到
6 W& ]5 r0 E0 X" W2 k卤好咯( p9 p3 p* c1 K2 ^
: G# j' _, g  q+ D  e! {1 I
6 G" }' f. ]+ a. Y7 o- z+ n/ }

- c6 j: S1 Z' z* }; w3 {2 ?* C& {& q( |

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annie0822
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板凳
发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑
; @# Z" V9 k8 w% l
) B& n" f+ \5 _下午从幼儿园接回可可,8 j* k3 ?0 Q* D' _; b9 {# y. }
可可爸晚上应酬没回来( b6 d$ c! _1 M4 H
就我俩吃饭0 I) i; e1 S; r0 D
我想着可可在幼儿园吃过了" P; w/ i: ^8 f) K! X3 ]
回来吃上俩鸭翅就差不多
' v$ F7 ^- x3 q) t9 }, w' h) R所以我也没做饭
. C, L* d  G0 Z4 [/ d8 V% P. T/ i就煮了碗方便面
# M+ n2 ~( C. B1 t6 T结果把可可馋的呀
5 }9 k+ V( h, p
: N8 @0 t$ B( D. C4 a看这架势,准备开动9 s8 z! G! I( {! I% q
# T* D5 `4 q% J( N# G9 i- B7 h
/ t+ z* k& t. S2 Y1 Z& x4 S
  Q1 O- P/ i! v0 {8 `* V7 I( ^

  ?; R5 a4 a5 b0 s- P6 c. T7 f这吃相,是在幼儿园没吃吧
3 p; p7 R' u% ^  U9 l. f1 I" B) A$ t8 I8 W/ b" L

% |$ Y2 l- N6 |) W5 O6 V3 V& [8 w$ b$ C4 R; a8 }2 C, F

( X( L4 g; u8 a/ |0 V- l& w8 T
5 @' j. H8 a1 }. z# c+ H* o5 H# a! [4 ?( m6 e+ t( o. D% `

9 ~8 g. {$ ]& r$ o2 K
1 y8 @0 D$ F( ~6 o) j# y) ~
  B' t* ?. F' T+ d0 l4 J; E, {4 h& R' F7 j& s8 r# w. m

# O! ~1 p% s4 i! g& L: R0 ?3 N1 w( @/ g

/ l+ \  e/ V  E% D! y( |6 i: C% O' R, m$ _, _+ S2 \: d% B/ M9 m
4 T, g& a( J2 z' p8 ~- l

7 F0 k4 M3 G8 b( U" h9 o% }4 v' e& g5 d  Z$ e

; `+ e. f8 `) {- W! C6 X吃干喝净- H1 n% w0 o: F
- d+ M6 p; `. ^3 u5 {. a6 M
$ p: R' Z7 a  n6 D; ]. i
' ]' \0 f( f4 ?" ?4 P: \( \3 p

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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
) u3 p; e9 h9 [1 G9 k' _6 F然后坐沙发上喊
  B6 w3 G$ W2 Y& J妈妈,I  want  a pear.; B6 F/ \& R: y5 {
呵，小子还不错吗，哈哈) u( d8 O& x; W: K7 ~0 l
; |7 n3 e# A6 h* T$ y
给削了个梨5 `* @' W7 }8 D/ X9 a6 R; t
0 a5 K  A. K8 g7 ^
  ?; \, D3 }# H1 s
翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞
9 q% K4 }/ {* T7 H' [! p$ r+ p1 N1 o* e$ [# ~$ \
" k) F0 Z# R' ^( U5 T& X$ ]

  {2 [, x- ?# K' R; I8 M0 P
. i' J# S6 t$ [% \0 |' u& [& r$ t不要太开心哈7 @, Q* k+ `, @% ]% t) U

2 G2 I! i1 V0 U+ u  V3 v

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
; ?* C: d" D3 r7 g$ S. G2 t3 Y. Z( [, {
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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！& I, j  ?7 G2 t- A) {

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

硕士

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Medal No.5 美食探店先锋队队员 手机直播达人

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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17#
发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
6 W, T! P2 u, X; J9 f然后坐沙发上喊
0 `* B1 B; ]2 j5 m  Z. ~妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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地区:
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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