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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 7 ?# t8 c& z+ o/ G
1 t( S% Y7 c6 E: M/ x5 ~
昨天卤了一锅卤煮$ ?4 O3 \. m4 G- [: n) ~; z* {0 g2 U1 g
满屋的香
8 {$ q+ c% K" Z+ a/ w! t9 C
& d( f& g4 ~# |: r* P" t# X& M鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤$ h. _6 l6 v- S# U- A; Y
回来想来想去怎么做: ~& I! v1 L8 o3 b4 k8 w
开始想做干锅/ z0 H; g' \9 {0 f( G
但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成
$ X# r# q, ?4 ]7 p于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了4 F: k+ c7 C' C

; `- p/ u, x( h# y3 h2 c5 l' @" X! M$ k! c
鸭翅处理干净+ r- {6 a5 ?% J* w+ W

* m8 M0 ]/ I8 i+ h/ {# m! y
2 k* b9 |( s; h6 p  [5 ~% Q' Z下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可
* k! N0 s6 i2 O2 ^3 A0 G
6 R- j$ V* L8 S$ c- A1 D/ \, x4 r. D) V3 j5 Z
我的大剪刀用上啦,真是好锋利
7 ]( z; N( k; T, ~) h( W) D
& C. y* {( O6 @/ B- h( O3 z* h/ Z0 z: e0 |# P! y$ t
豆皮切宽条1 k7 k6 v& B6 T3 j; D0 g
' a7 }: ~( u9 l1 H

* ^' o( y( T7 H# p/ J, N3 S  C( j( }豆干8 g* |4 L8 \; j/ P" b

- B: x. q4 v# F( |4 t1 R- z4 |6 E$ G4 x" [
葱  姜9 E. c. w2 d% U9 n
4 T8 o" ?( Q; x5 l' l- C6 _
9 p/ E1 l, {$ `2 |$ u) G- ^/ W
卤料- t/ {$ f/ P/ ^' }

& g8 [; P2 n7 q4 ]8 ^& v% u8 d
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑 7 U: W: M, l# |7 Z2 n* E  n
- n. O8 H1 M1 Q1 ^& m2 n
将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水# D9 Y, b) o. D7 [* N- G# c
' o( l4 ]" A1 p8 T1 o

* }9 P  J3 N& I3 Z3 |1 ]放入电压力锅,设置好时间,等着就行
6 ]$ M6 s" [2 V: H. t2 n7 @
% L" c: v  n" Z% d) v0 i9 K. v1 o6 g' I! D9 L) S
时间到
1 [& `4 A2 d3 N3 t卤好咯
  W+ [9 w+ T; h  a
: N) X* e" o; Q) _& x$ i& C2 b7 l& l1 G* x' C1 d: {- H# u

1 a) M. @6 \6 |; ]0 G2 \$ Q! L" y8 S+ o) p

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annie0822
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板凳
发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑
. s# X& T/ a" z$ B8 a/ h, \$ g7 d* T4 m/ |" ?. z
下午从幼儿园接回可可,
0 Q& F- \! Q/ {可可爸晚上应酬没回来
. `- c. h+ q  ]  G7 I; M- i就我俩吃饭
7 M# F0 p* j0 {我想着可可在幼儿园吃过了8 |; l3 v! b8 T1 ~# B
回来吃上俩鸭翅就差不多
3 b) S; l0 ~9 X% V/ @* H$ ]所以我也没做饭
2 E5 H7 r5 D4 A就煮了碗方便面
0 }# p% f, ]" s7 E9 m结果把可可馋的呀
2 l+ K+ q2 S- v! G  I
. x4 K, C! G/ c看这架势,准备开动
) ^! e, C3 f0 b2 {0 |6 _7 `1 y6 O) ^7 n- J; d) w, z6 v/ ]
  V& N2 e6 O- d
6 f6 ?5 q4 [- ?$ V) _
! e' [2 Z+ X/ ^& E8 y3 b) o+ C9 y
这吃相,是在幼儿园没吃吧
4 K- B7 W* }1 N% y) w% A' [, L& F

% r3 e0 B; ]) x9 q) i+ `# ?" o  s* Q" f: k

/ q- t& C$ Q* p5 k% {' F4 l
  r# `" t1 _3 }) J! k" i- r
) f; ?1 U2 o8 F, F9 D
9 Y6 a$ E9 B4 T6 _4 ~, W" z0 |( H- U0 e  K1 v
$ r) U6 q" K/ S3 K% s
0 f; \5 T( P2 p$ @
' I& Q  M% l; T  B" Y/ |* I6 U

+ E* ^( r9 l/ G, d! l
' S$ I9 ]; Q& D: Y/ ^4 \! _
8 |: }8 ^( q4 L% n, z: k0 ~" n" d  c
/ k+ z" M* T  s8 w! c: h: N
: B# B+ v% ~$ R9 ]8 c4 Q/ S8 j! i

5 R/ g& ?, t) T% X% u7 U8 v吃干喝净& i- J/ w# I4 B1 i3 [

0 F9 j$ [+ r0 x2 X/ G  S( P2 X$ F

$ N+ z4 T" ~2 v" }# |+ y
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅, v  t* S% }+ ^+ R6 B
然后坐沙发上喊
2 G2 c( P) C+ K妈妈,I  want  a pear.
- R" U0 f- s" R) j$ Z; Y, A7 f呵，小子还不错吗，哈哈* h2 V- u: E4 b

7 P  e3 t, Z7 K4 t% r& m给削了个梨
: M3 S8 f/ l7 D8 C# P; O: I+ L. s
' i5 r' g3 W2 n8 m8 m9 ^& P- ]3 b# D6 U1 j# i' z5 s
翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞* h5 Q9 [* I2 |# e/ I; y1 Y

; H8 Q- ?  m0 ]1 y( }/ C' r+ Z6 p
( Q) c+ j; r  Y
; T2 ~# X) c- Y( ^/ B- n' c7 f; U) I4 n7 n3 Z0 w5 p: a
不要太开心哈
, d6 Z, [8 G7 W+ H; m0 |( d" |
2 g! W+ X2 K# c. u% G* k; T

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
1 K; q5 Z0 O3 V* O, E: Q5 h7 N" l
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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！0 O( _/ G  M6 C/ X; m$ J" R

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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17#
发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅# N' P$ ]' O8 q( D6 C# m- D+ c
然后坐沙发上喊
# H9 n$ T' c+ A7 ~妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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爱心活力豆
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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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2010-02-20 
地区:
未央区
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未央区
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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爱心活力豆
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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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