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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑
* u% G  Y$ D, G4 q. N+ f8 U4 Y+ K$ @5 d
昨天卤了一锅卤煮( M+ t1 ^/ j# U* V4 Q4 k6 F$ h
满屋的香
+ l$ y# @! ?0 {; r5 C* e1 m& w' e9 Y* ^- H3 t2 y
鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
: ?" r$ [' K1 b. E- Q5 H回来想来想去怎么做
8 u# K: V% u) A开始想做干锅5 L# U- Z2 t: {. A* Z0 F
但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成; K' [) f1 t4 [) k, Y
于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了* I/ @% G1 X6 E9 D, Z! e
8 I/ N3 U. ^) ~! h
' Z" o* X! n) C
鸭翅处理干净
$ u: J* S2 }4 K9 |- R" K9 O
# E7 i( t6 Z, w: ]/ y5 b  a& z7 [$ K" n" V/ \8 s
下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可' Q  n. q, _* U3 h+ {( v

. Z. D5 e! T7 i- n- f# E) S" |" j& }1 r% R: r4 m: F
我的大剪刀用上啦,真是好锋利6 @' Y* C( U0 P. L8 [4 ~3 m+ e0 d
: t. l$ E5 R8 v+ J- v  [5 L8 y
# c& @4 a& W4 g; M3 p5 [8 w9 A
豆皮切宽条$ _/ L2 b- s6 O- S' ]) k) g. R4 k1 u

" s' h# h4 z' |# {0 U
( Z$ M9 l4 j) x$ o豆干6 S) [' X1 o  O6 j3 b0 k5 G

* O: |7 C, i0 B+ B, B; M; j# j3 J- q
葱  姜
9 n$ |0 T7 h* ~+ y
8 A, ]' w% h5 t. _4 [# }
$ K. p0 m+ h  t+ M6 P; k. h卤料# o- u# G3 k, m# f9 o
2 a2 u! k; h) G! U! |# U" `

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑 ! I- B" ?3 C* ?! Y5 k8 F

. d- Y3 N* k6 d) r# Q将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水0 t1 h: a8 i2 _/ _. n1 j+ r" I
* b) }# w! A; Z/ U: W: B0 w

7 ^9 @# r. C+ S/ @% E放入电压力锅,设置好时间,等着就行  `- v: m. O9 B) |* H$ E
2 N; z1 f2 n% p* r7 u3 r
' F" c2 E2 k8 B' v
时间到
2 c& |; P! y' J2 }! m0 x卤好咯
& D& H5 F0 E" p6 b2 }/ G4 D/ c$ [7 u% t. w

! x  X' V0 u3 @5 l; l* D" i
* D- F6 c. y) d% y. K* k) b! q
1 |- ~, U- Y6 v' y, y  [. f
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annie0822
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发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑
- z9 \0 P/ t! q- I* h/ P
: u( R0 \; D0 t6 p下午从幼儿园接回可可,
3 _$ A, t; ^* B* e: U( X可可爸晚上应酬没回来
5 j0 A  O7 F) C; U4 ~8 d; _- e6 E就我俩吃饭
/ l! \* }# O  x我想着可可在幼儿园吃过了2 G; F3 g# b1 O
回来吃上俩鸭翅就差不多
' K6 M! j! ~( z/ ~+ L所以我也没做饭
' K7 I( }2 T( h) g7 I! }( Q2 Z" b就煮了碗方便面
0 y& _" }1 M& {结果把可可馋的呀
9 o- s, j1 a0 B  G
! |& G% u% P& {* z' x; A看这架势,准备开动# n; _+ W6 [( O% @* z0 s
% c* P" k9 H' l6 k

4 D! H' y0 T- k" \+ v
' {' |, I. \: J. T8 ^% g' z! l( a( n5 w- P- H& N
这吃相,是在幼儿园没吃吧
% Z6 u$ ^8 s1 U  ^
; }; ^8 [- j+ v4 |* u3 g6 x: _+ B8 `! z; l8 E
1 e- g! i, t: [) q9 f. x9 Q) o

, E: \* r# @0 s6 ?
, }. e* a/ I/ w  a
, {) m+ f' p8 q" [7 t' u$ F0 E+ J) B4 c4 p' s  E

* h4 A/ {; R* e6 Q6 n
6 N+ G5 Z: P) d* {6 V. E* F# z7 y! y2 i. h' @+ a4 C' U
9 C, ~/ r( F2 K( z

4 `9 B! Y, b/ K, |  r* ]
' A7 \5 q9 {! o& D5 m- c
& Z$ K# l. o% w, Y+ b
- E7 N" e, ]/ r" e" Y7 M( C, [/ v
5 x% [5 s, J: w7 W2 S; w8 T$ g% ~; E- q  {: L5 [) I; r: g& F

, \! p# G/ U3 C# K+ R吃干喝净
3 x! K+ T% {$ {% S- J# [$ X* p  q& B; _4 f

* N+ `) H* g, k9 b# [6 f& L; |% ^. U3 _$ _

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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
: C, c% E2 t9 m6 _- h* e, L然后坐沙发上喊
8 e& ~8 K! z# o2 U4 d4 Y: [妈妈,I  want  a pear.7 ]# M# T* l9 Q, c7 u
呵，小子还不错吗，哈哈5 ]1 s4 |: U8 G9 c
/ D" W- P' A, q, y" v9 |( t0 W8 X
给削了个梨# t; |0 m7 O9 q) p& K' \

- [6 f2 i5 W# [! O0 J& N8 m/ e& k8 V" H1 e- k& k6 s0 d5 \
翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞- f3 W+ y! C& j9 O
, O8 B' p! \" H' p+ @

' x5 e3 {7 w5 [; J. p  C5 n
7 q* r+ W! w3 a4 s, b, z" h, w9 \$ x2 F* `7 _
不要太开心哈
& o3 l  Z! m; i! L$ x+ `; R5 o9 e9 g

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

初中毕业

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
2 _) S8 }$ L9 S0 q8 d
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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！
4 f4 \  A! t: [. D

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅3 A- @+ N. [  C9 K7 q& o  N
然后坐沙发上喊
3 Z4 [5 W2 ^1 P& {4 ?; _7 I) a妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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地区:
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未央区
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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