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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑
. u. ]3 F! L* A. M
# D. }" E* W  s" M3 j% a! ~昨天卤了一锅卤煮
" D8 ~. m6 k+ B& F3 ?( {8 k% L8 Z满屋的香
+ i8 G$ ?. G6 O# t7 j% K; J' Y# y' Y3 c
鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤$ |( f3 j! q; E, d* Y5 p( f
回来想来想去怎么做2 z, }9 r  f! f2 d% _' e* g
开始想做干锅
- M2 m2 Q7 x/ I% u但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成
% O% ?  X0 s! a$ q" Z4 K" ~1 d; k0 ]+ e6 G于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了
! A' m) g6 d# s5 f  Z$ h1 f* W9 Z5 P% Z3 Y

+ f4 q5 `; V3 e; E/ d5 |0 A6 _; P鸭翅处理干净1 c( B: K5 N. e  f) z/ ]
' d9 P  v- v) I' e: V

: h; ~7 K: c; }+ i2 S. ?下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可
6 l6 w% r- K/ w0 H, c8 [' A, X
3 {2 ]' F$ j) h: e# ]* o$ C0 h- `- ~& ?6 b8 N. O
我的大剪刀用上啦,真是好锋利3 r# ^. w/ C0 D! p5 m
+ c6 a! ]9 ^9 H9 {! ?

: N, M! R* x- `+ x豆皮切宽条/ `" v6 T5 H% s+ z# \

: ], t* k: {' u/ }! Q0 `1 t; k% ]/ E0 C2 c) T- G* z
豆干
% F5 ~) s( _# d* P1 i6 _
3 u  ^5 Z8 z2 ?2 E
5 N: i' n1 n$ a0 [/ A  W2 m葱  姜
7 K) V$ h  e# S. Q& q; v+ N4 A7 q2 Y: A* ~- f4 c

: b+ O! _+ h  h! s卤料
$ @$ Z7 E# d3 {1 o
% k+ M+ ^0 d% H- {  D
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑
/ ?. s! P% i' t# ]" f, l  q, r1 l8 \' V& V  K. b! J. |% m
将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水- ~) ^# ^3 |, O/ |+ \. u
/ z; j6 o, G' b7 m- ]0 @  |
, b: \# o# O9 Q5 z' q
放入电压力锅,设置好时间,等着就行
2 M3 j: o# E( E) u+ W& h9 N8 O$ V* S# l
6 g/ S2 D4 }; k
时间到: x) V  @) c9 [, n
卤好咯
6 D1 k, N" B, ?3 }! p$ [2 Z
/ b3 x+ |  p' ~5 X9 m" F
: Y6 t' I# ^: X" f2 E, }/ t& q+ V" d
0 M1 Y; r+ t  L$ K$ Q+ A( l! M: O2 `' Z, t

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annie0822
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发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑 . X$ G4 m+ s/ Z2 D$ t: N# x$ K
% G; X/ D5 X1 J/ i0 [3 ?
下午从幼儿园接回可可,
& }6 H+ v2 g" y0 g可可爸晚上应酬没回来# i3 S$ }5 ]. j2 d2 }
就我俩吃饭
+ h/ z- l* }6 {/ k我想着可可在幼儿园吃过了
) H3 @; g! r$ Y3 z1 v回来吃上俩鸭翅就差不多3 C; M6 M* M9 J) l: ^) f2 s% F7 p
所以我也没做饭8 F$ {( s: o" K
就煮了碗方便面- z: W3 _9 e4 Y" Y% L
结果把可可馋的呀
" r' J& V+ K  n8 h- W! P& g* Q( b- C7 g+ q$ S9 Y6 ]- C1 @. f7 C
看这架势,准备开动& b3 j, r4 E( D

/ y: Y4 f- R' U% K+ ?7 E( O9 \5 d$ h1 v

3 Z. ^$ v; y; N# h2 N3 o) S! c% D- {( e! u% u
这吃相,是在幼儿园没吃吧  s8 @' n8 z3 x2 o

% Q4 P$ w$ v7 E7 o9 y, E) }# I
6 @- C% y3 @) M$ }8 ^3 _9 i
# {1 c' X* i* t5 T7 z
, Z  ^+ D+ _; U& D
4 ?9 n& ^5 G8 M
+ Q1 v! V1 K$ z" t) U9 Z6 U
% d% d( g+ ?% D& Q6 O2 T
" ]1 w7 \: h6 [  [  _: W4 B" o
& q* s$ X- t/ }* Y6 i+ s
! S! ?. w+ v- j5 ^) L! t6 @. }) W' L. `: F, b

- T( H& p& j( g% j( A! I2 i3 e4 l. c1 K/ p0 W

/ a4 t, o- h5 H9 F
5 i; Z  [7 d9 l: i
, G  ~+ ]: [2 J$ u. ^  b0 V
9 V1 {8 ~  @$ O. p1 t/ l: K' t/ N2 ~/ D$ o4 O9 A5 h/ O8 A/ z
吃干喝净
. D4 y. e' {- X% W9 d- r; T! W
6 v( j/ y9 i+ @8 _  S( r/ x
; q3 }9 c' c8 h9 |: U( |0 r5 I: t' V1 p7 D5 {5 `2 Z

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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
& G1 f' x# [  U然后坐沙发上喊& S8 m  k3 I# ]( w3 C$ j6 q
妈妈,I  want  a pear.
- g+ m# z  C/ [7 ~' }1 S呵，小子还不错吗，哈哈
, N# a& Q" |2 o; }7 m. q  M* {
3 g3 F4 v+ K9 N) j给削了个梨
) t$ W: a& }1 T8 h5 O
8 r+ [+ w  E. S! I1 n) w; D7 m* {( u# \3 `' ^% H  Q
翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞  u( [! T" Z6 I+ ]7 Q( q
; X5 H: @/ n  N" F1 D  W
% j5 z; p4 X; h( t5 ^" b
2 t! a2 M; `6 U- i& K
1 z# \% d* W" S$ I; @: W
不要太开心哈* D# y. l& l) r3 N& e

: P9 T( E/ P* ^0 w4 n

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了0 I3 ^& a# X- @0 I

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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！
1 y7 {9 {  h6 z( p/ k6 v5 l' ^

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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17#
发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
+ v7 o" J  L9 a1 }然后坐沙发上喊6 x( {4 t0 o, X
妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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地区:
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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