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本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 ' e5 O* U8 m& I
# D V5 G9 ?/ _( s: r
昨天卤了一锅卤煮- M# u, y: h: a) ^: I- ]
满屋的香5 {9 @( t1 X" n* _
/ h& [- q( f. h m: A鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
8 n! b7 T; ~7 v2 Y9 Y6 X/ E回来想来想去怎么做( j O5 J7 j) W# X
开始想做干锅
2 E1 @& x Z! z5 ]. a但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱,一个吃不成: J2 h0 m& g9 [& b' b+ [
于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了% f, ^% X9 S+ m6 h' Z8 ?, z
, B" _, ~9 K# v( ~9 }
% n3 Q( u! `$ R8 A0 [8 L鸭翅处理干净
: T& l6 z3 H5 m" a5 q& I8 i. A
- C& E6 D# q1 ^0 ^ N' N; g
9 W- z) y% i& V下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可
" s3 d4 `% b1 ?6 O
; ~1 s' i. A2 b3 u. C
$ M! n3 \5 |$ `* |0 T我的大剪刀用上啦,真是好锋利8 f4 c- i: R6 R; T. A E
5 T; F/ d ~4 j% k- Y* H3 u& T5 R1 c" B& M3 s* g5 G
豆皮切宽条
, u* V: N1 T/ _) e5 d' F0 l7 p9 k. l8 b
- T( W% `5 M J$ I4 r+ P' h豆干
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葱 姜+ V3 G& ], U# T. j4 w+ \5 y( z
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卤料: j! \( A- H/ u9 M W5 L6 V* z, C+ V
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