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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 3 o! e. W9 Q# a+ K! ?9 ]. o
, ]- _7 Z9 [( `9 C, v% d: J2 K8 ^/ H; W3 h; M# {1 O
婆婆做排骨面超好吃( C2 Z4 j1 [( R) L
自己觉得也学着做一次
3 d B3 _. h6 g2 A' o刚好今天中午在家蜗着
4 i2 Y( a2 \! v i# `所以开始动起收来
9 C5 p. p+ x* F# v; W A. l原材料：排骨、生姜、大红袍- `. Y: h$ Z8 {2 o6 r( H4 ^
1、先把排骨焯一下去沫
* e* R M# X/ ]4 q' t% E* [9 `/ C. c- o
2、超好后用水冲干净备用" o6 T1 ^) ^6 N7 P7 M
, c! E0 m" |$ F, g3、生姜切片备用
+ S5 ? C5 G, B" U" y: |
( Q1 ?, z6 t5 ]+ W, V5 |9 G4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
0 t6 r y3 O0 z/ P6 l- {1 D
- O+ V9 d, @* Y5 {3 F: Z; w6 A L+ ~ 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒; w" \8 w$ ~. J7 Y. t2 b B
1 H. f( `; S- @" z. `
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍8 S# i5 a# ~1 S3 @, C) N1 p
然后加入适当的水
! K2 X) U" D* c/ I1 P# i, q" \( H7 i. }, i
6、等大红袍全部融化后再加水- _& e, f: X5 H9 d7 Q
水要漫过排骨0 ^# H- ]8 {" t- x! y
9 ^) \' @: O# Y3 O# y: P# o7、水开后开始用小火炖! J9 h9 m! h# a8 _
等肉炖烂后加入盐、关火即好
2 z3 k1 R+ }6 s1 H4 f% a
! F8 r; S5 ^+ D& P. G9 c呵呵，超好吃呢
, l/ |+ F/ o- Q) f+ r. E有没有流口水
, q6 S9 l% G6 J5 W1 }" R" n
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/ N' B5 y3 n8 T' D: t
1 ^ ^6 j7 a7 B
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发表于 2012-10-4 15:01
