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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 ( w9 D A8 S7 s6 E. a: g* [7 w
' L3 ]* w: y8 u% Q" U2 L: d" I/ z6 D3 F: g
婆婆做排骨面超好吃3 F6 C0 ^3 n0 h! H& a) M; k h
自己觉得也学着做一次
8 I+ k# k) o$ L+ ]: y2 Z6 |刚好今天中午在家蜗着+ N5 ^- o) P! ~8 n1 `: t7 v" F
所以开始动起收来
8 P# _) ?7 q/ X# X/ P; Z; {原材料：排骨、生姜、大红袍
: }$ R, }" U0 i' w( `. G1、先把排骨焯一下去沫
+ L7 O! e- h* {6 C$ e
+ l) j0 o4 \8 j2、超好后用水冲干净备用2 c+ u1 \# [- N) M N
4 I& q3 e8 A* J1 ]7 L3、生姜切片备用
P7 [1 @9 J+ I7 C5 l h* w
$ M/ W; c) C- |4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌; R$ _( I. l# T, s
# E5 s& y/ h: J# ?) R0 q1 d" w 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒0 U+ @* C. T4 K8 l
r" {3 @1 S5 z X/ q4 _
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍& f7 Y6 s% y+ c: `) ?1 r
然后加入适当的水
. r" S' |3 L* }1 K
* v$ O3 T& a {9 c1 T, P) v- G2 C _ C6、等大红袍全部融化后再加水( \: \) F! s3 [( o: b, i
水要漫过排骨; T8 U$ Q h& e: l- u7 B
) R, V4 Z1 @! g" A6 E
7、水开后开始用小火炖/ O( H( ?' I( R& u1 N. E( r2 {! g
等肉炖烂后加入盐、关火即好
. ?- X d% q' m) }3 f1 i6 U0 i) [$ W5 k/ ~( L8 h3 ?9 h
呵呵，超好吃呢8 j w9 B q2 w0 r4 U3 z. f
有没有流口水
& I. P5 M: H' h7 x
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! S. l, U T8 l# q+ ^- X& }6 D+ l, r7 Y0 }, s7 B
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发表于 2012-10-4 15:01
