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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑
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+ C3 N* C/ C- M$ i' B9 [, `3 k9 @! f: K) b: J1 d
婆婆做排骨面超好吃
) j1 p( O; f; }* p4 ], W; A5 m自己觉得也学着做一次
0 K4 L L$ U, ?& a刚好今天中午在家蜗着0 U3 ~. p, J8 c" N
所以开始动起收来% s: s. ?# X& C, g7 o, ^( O
原材料：排骨、生姜、大红袍: I* Q0 k, D# y2 ^; W( f# v
1、先把排骨焯一下去沫: d; L4 g( I" b. D, f0 M: `
! g/ e' {: [5 I0 |" R
2、超好后用水冲干净备用
6 ]7 S( n( b! m, d& c
! a) y3 m' U! G" X3、生姜切片备用$ B5 i# o9 Y q4 U* Q* {* M
" L5 ^% t6 @. P/ y7 E6 a4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌4 h& i4 P8 U% r% J5 r8 v9 g! L0 @
9 s2 r" }+ l$ r8 E, {3 V
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒5 b0 R8 |* }% }+ h, [# ^
# n7 P4 D, j9 Y1 ]7 t0 Q( f: {5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
- V# U6 @+ M! n8 g. d. ~ 然后加入适当的水- g+ p; e; f! q. `6 y
: l# i O9 |* n7 Y* Q# p+ }5 [
6、等大红袍全部融化后再加水& w1 q; y' k2 m- b8 W$ e
水要漫过排骨7 x* i; X6 A0 E# G
, J/ q+ N. q7 p% M7 G0 I
7、水开后开始用小火炖; k: n$ h- y1 |7 M
等肉炖烂后加入盐、关火即好% I% I: r) R Z+ l/ Z4 z
% W7 l9 o* H" ?; `* S4 @
呵呵，超好吃呢" r0 p( v2 u3 n y4 l! h
有没有流口水* I# R4 o: V0 B" C* Q! x' j7 \
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8 z8 }$ |/ ~3 F) M% O5 ^
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发表于 2012-10-4 15:01
