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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 $ h8 D6 b) q* P% x+ I1 _5 s
# y* E* I4 d+ ?2 X: l+ ?$ Q+ g# A( \* g2 q
婆婆做排骨面超好吃- Z3 A V% b. W5 r) ~* O9 i
自己觉得也学着做一次
2 g0 [1 M( K3 A2 D! u刚好今天中午在家蜗着8 R, g! j1 d' T& E1 D: x3 M1 u
所以开始动起收来
6 p6 x. `' e4 Z. @& F$ E原材料：排骨、生姜、大红袍+ \. J/ v# u) p- r
1、先把排骨焯一下去沫, c5 o$ t2 l; [- b+ {( O5 T4 }
7 U& F( p- q- J5 w( K, Y% N
2、超好后用水冲干净备用
0 O; Z+ j6 X. |" c: J; F' g% d: Z, Q( j/ w) w5 v* _5 @$ u1 T
3、生姜切片备用
: S$ p3 N* O ?& a
. J( k; l6 @1 R& `4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌' y# i! M6 g& Y. w
q e$ \7 S: R: z 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
- S" g9 S9 t; k! k! b1 ~' d
% ]+ ~4 H! m0 ]8 T, v" P2 c0 [5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍" Z8 w4 O# x6 q6 Q5 u6 Y2 b8 D
然后加入适当的水
. N+ V4 T L- b0 g/ y6 f; E5 c. J+ W; c4 ?& v5 _ N
6、等大红袍全部融化后再加水
. N3 ?% q4 i5 y, x" } 水要漫过排骨
6 m$ k# E+ Y+ h/ \; \, |; a. K- j0 D6 b% l' K
7、水开后开始用小火炖
/ R1 o- D5 m5 E2 b# e5 u0 X3 l 等肉炖烂后加入盐、关火即好
" v# A# R1 Z- [+ |+ c( W
& ~. d# W/ B+ [# C- {" u) X呵呵，超好吃呢" t) u* {5 E$ d5 }6 Z W
有没有流口水3 L& m+ i7 j& }+ E
* [3 k3 v/ U$ ?# n) k- ]# _# ?. s. y, `7 c
9 E( v# I& O |6 b
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发表于 2012-10-4 15:01
