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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 9 V! O6 }/ o8 k, g# x" I4 y
3 q- I0 d, u9 e
! M4 w$ j9 s& J! i' Z) B% Y婆婆做排骨面超好吃
$ m5 f' n9 C( C& l5 a, W自己觉得也学着做一次 h |% d2 @$ X" p3 ]: H Q" p
刚好今天中午在家蜗着: j: p- E* @# ?
所以开始动起收来# d+ E6 T: l5 ]. z( [. T
原材料：排骨、生姜、大红袍5 p" L" I$ F% K. Z& M! p6 j
1、先把排骨焯一下去沫: _. z4 Y8 q6 M, a7 k7 T
2 ?" X/ D' |; } \) y9 `$ d# F
2、超好后用水冲干净备用2 t9 O9 q9 r; I- W* K9 n B- \
7 V' Z8 m+ t0 |5 s: V8 a1 I3、生姜切片备用
4 A6 q) B8 i* ?, ?5 X
. P. I; l* ^3 M) A- k- f& X( R4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌3 L/ Q4 d+ b, w/ e( x
. Q7 p) B' B2 j 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒2 T- L* k4 q1 B7 }7 J2 D. B
) W- Y* ~& e$ x3 o5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
; [ _0 \8 c) n' V0 n1 ? 然后加入适当的水4 O2 Y7 g5 j* S \, ?! G
2 V$ Z0 t0 _( a6、等大红袍全部融化后再加水
8 J w( j$ d, P, b+ |+ u 水要漫过排骨
3 I+ l ~, o. L% `% R; B# z% O& a/ Y8 }
7、水开后开始用小火炖
) f, L7 Z$ V4 o+ S, S 等肉炖烂后加入盐、关火即好
9 D9 f7 P& ~# Y9 H& d* O$ {% H& t& s4 \! Q) r4 M7 n
呵呵，超好吃呢
* J5 g- Y& R; C, _5 w( L有没有流口水
' X/ G' q4 }1 s) p+ J: B/ b2 T: r2 E+ R/ h& q' h. S
" s# f# i# P6 S J, C' \
) K5 Z7 t5 o2 g- I
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发表于 2012-10-4 15:01
