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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 , h- S2 h6 U" b1 ^* o3 [' ?- ?: Q
, o V1 o% u; R% A" O
3 X7 \" i' D4 f- B J" u0 T$ b婆婆做排骨面超好吃
( s9 U# ^; R6 x( g$ l自己觉得也学着做一次# ~ E( E: F' E4 A1 g# J
刚好今天中午在家蜗着/ \7 e+ r4 B* s# o5 M# \2 r
所以开始动起收来
" p- j; W4 M8 z" R+ B, o原材料：排骨、生姜、大红袍
' A% V) i' W* Q$ O1 w9 ~3 C3 y9 n1、先把排骨焯一下去沫
+ K. O/ e1 k: Z3 z* e _- s2 Q4 f* M6 g: Z
2、超好后用水冲干净备用
: i5 [0 D$ }2 v# k8 i8 P' v) u3 s7 Q( {( W& ^, D# s
3、生姜切片备用) c8 l$ {3 t3 b+ G3 }
6 k8 _' Y' F5 q& d0 |4 q( P5 }
4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌: i. u: b9 k' s
/ g3 {2 H& e( `% M2 n% N 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒: T0 F$ b/ a2 c% ^3 Y% P2 c
3 W" c6 ^9 K: @
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
4 f) J. M7 l; D1 Y0 K+ H 然后加入适当的水! S; J3 Z( S1 A. O; t( V* l
0 ?: m' ~# r+ j) g6、等大红袍全部融化后再加水, C9 o0 M! m, v* e J* g* _* W
水要漫过排骨
$ F8 b+ W# q9 i' ?2 T+ T9 p: C- y1 h& {- c( X' Z
7、水开后开始用小火炖4 w/ A( y& n" H# ?/ ^
等肉炖烂后加入盐、关火即好
: d% Y, G. v2 H+ `3 K
0 U/ ]3 _5 a" w% Q) Y呵呵，超好吃呢* t5 I( c9 L& I2 c" o/ p
有没有流口水: j$ ]) ^' U' S' p7 L0 p/ h
9 H' L# d$ z7 H
9 u/ @9 }8 P' b$ v, c3 b
! A9 V( l4 L& o8 n( w
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发表于 2012-10-4 15:01
