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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 . M: w, ^; l9 [ u3 O
! I ]$ A+ K8 x+ _8 N. y
# ^0 ]7 [: Q7 e3 X8 I' ^
婆婆做排骨面超好吃1 Q! q, C4 F# f B
自己觉得也学着做一次
4 _/ d& y+ d: t( c# N: z刚好今天中午在家蜗着" n; J# C$ x: @8 s, l- o4 y
所以开始动起收来
# n. }7 O3 ?6 ~9 `原材料：排骨、生姜、大红袍
+ V! A: T1 b, u _! q+ d1、先把排骨焯一下去沫, ^3 q5 V# G1 d7 R/ @/ {2 E7 L
" {2 U F0 L' s# s$ [% p8 z5 g2、超好后用水冲干净备用8 E$ v8 L' |5 ~9 S% |
" o `# p$ Q7 x7 L0 L2 m
3、生姜切片备用
2 `% M( z% r8 |6 D
# F9 Y$ R. }2 ^/ |5 U4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌5 S4 ^% u# t% f! a
" h! b) \1 N$ G* [9 B- F
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
$ K& D9 E" o5 _ l" \ K! J% X- |
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
& e. K+ ^+ \! H2 x0 }& r4 P" q 然后加入适当的水1 v1 ~9 Z' U' V" `
' [4 g0 `- v7 k$ {' T w% A1 e
6、等大红袍全部融化后再加水
6 S) x& N* j, W5 A3 I% y9 | 水要漫过排骨
. C0 g4 J6 S0 q) O. x1 v# v" C6 K2 W2 T- d1 v! ^0 B: z. H, g
7、水开后开始用小火炖
" C" V: v; y7 n7 H0 E+ K 等肉炖烂后加入盐、关火即好6 E/ H% z5 j* a8 O% Q1 E
1 _* F# f5 ?( J, _; U2 F: `呵呵，超好吃呢
9 l6 B9 H q% a8 I6 ^6 \, [有没有流口水2 x w" A) _9 X% v z) V/ {- n3 x+ C" t
7 W( S! Y) \# V; [; n2 X
! ~5 Q' G& f: e. L) u" D) Y4 @8 Q% B4 Q2 M r: U0 p+ r( U+ f
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发表于 2012-10-4 15:01
