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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 7 a; c4 S' I* `! v4 f
+ z5 V3 ^4 C' f# V- o, E- O
. e1 }: X* [5 A( J) z. |! d: ^
婆婆做排骨面超好吃
1 _- R" @4 U X2 ]7 m9 u3 F# \自己觉得也学着做一次2 D. B/ [2 \4 W9 v0 P2 v6 n
刚好今天中午在家蜗着
( y* I4 @" _. s: L2 y h% l' \; A所以开始动起收来
/ S q: p7 R8 l7 O' f: L8 d, r原材料：排骨、生姜、大红袍
% l1 f0 j; |2 S1、先把排骨焯一下去沫. j0 w0 ~) \# o/ O! s; }1 r4 g! `
/ q" j: _5 W2 y0 h# H! f. l9 ^
2、超好后用水冲干净备用
1 i7 Y4 e8 ^- k" G0 q. q+ M& f! W: }' W
3、生姜切片备用- [8 `0 ^% [- K- p' }0 Z4 S% {
7 U9 v o1 N+ ]+ v6 x4 t4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
: |1 p' H) |7 i: W) B2 ?. Y5 n3 q8 w1 ]$ B5 b7 o) n, z
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
) Z7 n0 p" F; z4 c3 s
1 p( L! m7 m$ M" H' y+ Z5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍% I5 ^6 l- j6 y8 X4 X
然后加入适当的水7 t$ c1 ~9 q. E \- p: I
, [6 @3 Z1 }- i1 ^8 h6、等大红袍全部融化后再加水 s8 j4 V7 l5 }! ?2 ?
水要漫过排骨' p$ f7 l* r1 F# x% E
/ B, C: }0 `9 L0 ^* a: {5 M( f7、水开后开始用小火炖
G; _& {8 O4 `2 c9 F 等肉炖烂后加入盐、关火即好
7 x3 n3 R$ B/ Q) G, _
6 b: `# U, s7 _( c# y* y0 ^呵呵，超好吃呢
" j3 Y6 F. `& v' ~# l有没有流口水
( W$ J& Z6 ^9 q& L( Z+ \! ~+ i0 D; x8 g
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" }. C* o' @6 c
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发表于 2012-10-4 15:01
