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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 8 k9 h* \5 J1 ^
- I' ?, Y Y) s7 _) D: f/ i
" C9 w; d& ?5 |5 T
婆婆做排骨面超好吃2 J- V+ a$ C. s1 E
自己觉得也学着做一次
( _) X+ L- Y* E2 g刚好今天中午在家蜗着
$ d0 k% f& a' X$ P- N8 |所以开始动起收来
' P9 p% ~! A8 S/ z2 j原材料:排骨、生姜、大红袍; v) p' H* z2 m- U: j
1、先把排骨焯一下去沫
' K s& m) |; O& Z
8 ^# Y' m9 Z2 a. [8 B2、超好后用水冲干净备用
4 K: V/ I: Z' t- t. l: U) p+ ], L
3、生姜切片备用
! B( E& G- j" v, q8 O3 ^/ B/ T* Q' j1 |, o; L
4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌3 k( |0 q9 v5 |$ K. S: i
( b G2 W% R: F7 W }
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
) K# E3 B) S/ z: `8 { B. E0 M8 m7 L5 t
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
/ F8 t$ C) A- C7 ?9 U# [9 l+ {3 x 然后加入适当的水4 H7 m5 @- ]8 v9 T" ]! g
6 T9 q1 L+ S& m2 V3 o
6、等大红袍全部融化后再加水; u, J. B. Z/ \- B2 y
水要漫过排骨
1 X1 U) V0 s6 f, ]- k Y C3 ]9 a( X. r/ Q2 V! G
7、水开后开始用小火炖/ F u+ V4 w1 i2 y- Y) @
等肉炖烂后加入盐、关火即好
, X5 f& |+ q6 b/ R* A: K
; g/ \+ P# q9 n8 ]1 x呵呵,超好吃呢
: H( I, G$ D8 V7 T有没有流口水" H+ v( y; {! C0 n' ?6 Z e' T
, l) f, f& J( J0 @2 D. S. Q
7 r- F7 j9 Z `8 e5 V5 V
1 C o: G- i) z# s6 ?; V
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