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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 - q4 [3 z& I6 u
7 @3 L& p& q% z2 {" c( q% |' \
' b5 G, j7 T9 p8 F6 t; o" I( l婆婆做排骨面超好吃2 e0 F* w7 y5 h9 Y5 X1 A& R
自己觉得也学着做一次
8 o% K1 P' x5 J N刚好今天中午在家蜗着
# p/ A2 w4 \3 d- n- }5 ?' X所以开始动起收来
, C; V! W9 l! A5 k6 U原材料:排骨、生姜、大红袍
' V1 [+ R- G6 \5 W1、先把排骨焯一下去沫; V% C! B2 e" {* O+ i$ {# e
9 n. d; Y" ~/ B+ U1 B; N, K2、超好后用水冲干净备用
( E. j" z& D6 ^- v. h( M0 k& k! S& Z3 [0 y+ U5 Q
3、生姜切片备用
0 c% c2 |& G( [2 `3 ?3 X8 O2 W# o/ J3 u' o6 w1 q' N
4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌9 [& }) s8 I$ f) h" n/ A' k0 d
, R3 g& [% I5 b; B& \/ J3 { 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
7 A' x+ t# e Q0 `) l' A- ~( w* _! M5 W6 f3 o5 ^) p
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
7 x8 |0 c7 }* j2 {. T0 N 然后加入适当的水
8 M; k( @# r' H) L" I% z
$ J/ E$ x& a6 q/ o% {0 g6 \6、等大红袍全部融化后再加水7 J g8 }' J9 F) d0 g; }8 M3 m" U
水要漫过排骨
/ x Y( r& D& {" G- k. g; c$ C6 I; n, x# U+ G( e/ `7 U& \
7、水开后开始用小火炖
H' P3 i" l9 f% G 等肉炖烂后加入盐、关火即好
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呵呵,超好吃呢
# n) j, u3 |3 I6 r3 V% a有没有流口水 i. a6 W* R* F% h" T! o- ?
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4 u' v' e: y4 Q! P
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