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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 8 l; I2 J: Q( R' @$ x4 c
6 O q! q! P5 \9 W
2 I% M) M0 z1 S% F T3 o2 J
婆婆做排骨面超好吃
# E- Q" C& N% Q/ V: u0 e自己觉得也学着做一次- ]% g; ]4 `1 s9 D: m8 U
刚好今天中午在家蜗着# X8 k5 F2 B* [3 U9 B! Q3 Z; j* V8 V
所以开始动起收来4 x& t2 J' X( c7 ~& z
原材料:排骨、生姜、大红袍- g8 I; |7 |' C c/ ~
1、先把排骨焯一下去沫! E: U8 |1 f: x, h, ]3 h/ R
' n; ~1 d8 o6 J2、超好后用水冲干净备用* L) _% c V6 y$ v: L: ]9 D1 n
3 {( p; T' \; b, S" T
3、生姜切片备用1 P% D+ Z8 T) r% ]
" h$ C2 O8 q% S4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌: ]+ ] z6 @) g5 w0 X+ g: H% i
; o; v% ^ S0 q 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒% p6 I* P+ K& [
8 h" z4 S" }( l# x" m; K9 u5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍% b8 Y+ o" Y4 k9 X- z7 \0 P' o
然后加入适当的水' Q( z% B0 ~& N
6 v2 _; W# f: m# @# V6、等大红袍全部融化后再加水! j% f& F, f, x/ L- h. a1 l8 ~. }
水要漫过排骨
1 r" Y& R2 P+ ~7 n7 T0 u5 Q, a$ N
7、水开后开始用小火炖
( K0 L/ o Q# @+ M4 K) Q3 h t 等肉炖烂后加入盐、关火即好
7 T$ b. s; K$ ]" _" J3 F6 u" D; |2 F3 n0 l$ W1 ~
呵呵,超好吃呢+ X3 y8 s" K3 ^% E. ^* s
有没有流口水
# t+ ~& h A0 U& Q
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