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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑
0 U" H9 |$ i) C9 r+ ]7 u9 Y$ c) j" h, Z! ?
$ g f+ f% t0 X& k' w( m) ?% H- ]
婆婆做排骨面超好吃4 ?7 X0 S, [5 t: S. W; H) ?
自己觉得也学着做一次; U; e7 O: P6 Z+ u- }7 Z
刚好今天中午在家蜗着
' n' i* h& R) e7 ~8 v, ]3 x' }所以开始动起收来& B5 s; S" h- i) S% ]4 X" c7 l
原材料：排骨、生姜、大红袍2 `1 q: t( j0 z
1、先把排骨焯一下去沫
5 \' v; E2 V: X8 M% y( ]/ k1 o" l6 E h
2、超好后用水冲干净备用0 e0 q" Z+ e7 A: J' [4 t, h7 S
# n {+ z# n! J
3、生姜切片备用5 P9 _7 E4 e/ ~3 A& \, r, b
$ E. ]& \ v E, s5 s* u
4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌" h# M# d* a1 L, P9 E7 l3 J2 Y
! T9 T9 w/ r, e& w% s8 Z 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒, W9 T( q+ E6 T+ B4 M, t( u
. l8 h2 g) n+ \1 I: f' {5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
J% f. L7 d6 ]+ { 然后加入适当的水4 j s8 ]+ \' |7 G6 f0 v9 _! R2 W, E) n
( E, @1 f- u9 b |0 E2 l! S& m6、等大红袍全部融化后再加水8 R) }, \7 J" d7 I2 X
水要漫过排骨
9 P# i1 Q0 F$ \* f6 n! ^
. k5 }1 M0 y4 Y+ }7、水开后开始用小火炖
$ l5 F e) y# n0 u* ]* o 等肉炖烂后加入盐、关火即好( L f+ W1 v0 }8 l& A/ S) I. }
/ X7 o: T3 B$ j* m, D& J
呵呵，超好吃呢
0 r V. b& N8 i2 R+ r有没有流口水: v+ Y9 e6 q& T. [0 H, U! h' K
$ Q3 U- q$ P4 A& ~' F
, U P! A9 o; B9 q- |' L0 m
3 R' a( _8 C) G6 h: }
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发表于 2012-10-4 15:01
