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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 + W! [( Q1 B6 i7 s4 Y! ]" v) |
- I2 U! ~& i( f. `. X5 I6 Y% d7 r: o+ h
婆婆做排骨面超好吃
! z* Z( T. Y5 x& x+ `4 E4 N4 W+ K d自己觉得也学着做一次
' R* l* a( W" |8 J' C* q0 T刚好今天中午在家蜗着: I& s W4 S W/ ~6 t- q2 e3 I# d
所以开始动起收来0 A& n D% p2 u$ N4 T: t* r
原材料:排骨、生姜、大红袍
( c* K, n& ^4 I- y- H$ e9 p3 A1、先把排骨焯一下去沫
3 Q1 j0 {. @. `& F$ e* b! f! v1 I4 x7 @ I+ M* m. Q" f0 `
2、超好后用水冲干净备用! }# x# ^& b* ~' H9 C6 f
/ ~2 A7 l& `- f( s9 W& y
3、生姜切片备用
s# M, f, u, J7 u/ C q0 O/ P
+ n/ t( c, d3 J1 N& f% {4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
/ r$ E) t( s4 ]! V$ V6 X4 Y( R. z( `
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒- S" |2 i% J7 ]" J$ o
1 W0 D. U ]1 C2 }
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍1 @( D1 q% p; I. `+ O: Z: x
然后加入适当的水 K f& O! z% F5 {( D
' D! T/ i. m& t4 K0 F8 g6、等大红袍全部融化后再加水
: |$ H: J0 g4 @7 y2 y% b 水要漫过排骨& z4 e. D! g3 [+ Y% `" k
7 f m5 {& e9 B* S$ n7、水开后开始用小火炖% F3 Z6 O. H& Q1 B/ B0 b
等肉炖烂后加入盐、关火即好
% q) j8 ]& [) M8 Y4 H; o$ n3 {7 ~
6 |) ~; V0 F5 Z* V, r! ?! Y呵呵,超好吃呢
3 Q% a- S" b9 F) E- D4 ^+ |有没有流口水
, H/ N& L5 C7 ?. n X5 y) `1 f. d) M, Q4 Q* R
# E" c; H9 B s4 `
% g U) H5 l) W' a
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