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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 ( w }+ q7 m; |3 h2 L3 b( {
x! e9 y6 M" a' S4 ]; I1 T! z3 q
3 l( M' ^9 m& Q4 t6 [+ T" A3 A婆婆做排骨面超好吃% G8 G$ y7 d4 l3 G6 W( I
自己觉得也学着做一次$ _/ E5 }8 N6 j2 \2 A! i7 S" o$ `$ \1 I
刚好今天中午在家蜗着
2 e. [7 _6 B6 l9 Y- W所以开始动起收来/ r) z- C1 c& I; w0 X; @
原材料：排骨、生姜、大红袍 v8 T) r+ p3 j a5 g
1、先把排骨焯一下去沫
, j. y, y$ H7 y" r `5 f
& @$ v" ]0 [) ]3 ~2、超好后用水冲干净备用+ }# B d0 [/ l) {
& q- _) G% o3 j! G4 j! l3 ?0 Y
3、生姜切片备用; [3 C5 A/ x5 p. u
: h5 U# E6 k+ I- {4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌2 b0 R/ [0 a J8 `
2 K$ Y4 r+ ~9 F8 {; _3 h/ O 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
) `2 M$ ~: I# D' ~" b( W: w8 p8 \. f, G: B& U8 j% l
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍1 i% t' y" E. O& y7 O& {) ?2 x
然后加入适当的水
7 f1 e1 v% k8 I9 B2 _' f. w" n" r2 j+ M Y
6、等大红袍全部融化后再加水; N& i S- h- _3 {
水要漫过排骨
( {- K. X* E$ k- @6 g9 E& I3 [. i' T# c) G8 R# }
7、水开后开始用小火炖
* p/ [3 a0 d& h) @0 G# B 等肉炖烂后加入盐、关火即好
0 H7 s; S9 S2 I; C4 b" @* Z5 |3 |/ t! K% y6 z7 Z
呵呵，超好吃呢
6 J0 _% `- f" `' D$ t# m) K有没有流口水
) B3 N/ T% x( Z6 L2 b
" q; \ R( Q+ |1 v! {% N2 x
+ f( _: u$ W5 u: G4 }6 I7 |# N- g; ?
+ A# |4 L0 e0 \- b: }) ]
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发表于 2012-10-4 15:01
