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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 * j$ d- z: ]# h) \% J% u
9 c1 z! \: p7 i e) l7 U. j2 Q; _- B1 V P2 f0 B* O
婆婆做排骨面超好吃
8 G1 Z6 t! o% ~; ]! V+ L4 z自己觉得也学着做一次' _7 ~8 V* O) J4 f
刚好今天中午在家蜗着6 t* f4 ], N3 x9 t% [
所以开始动起收来( f4 ?, j- N/ N1 J
原材料:排骨、生姜、大红袍
0 s2 k6 l4 }# m& A0 K2 d- g8 `1、先把排骨焯一下去沫
' o: C$ I+ r, l+ p
) n& J" @9 o! ~) ?0 G) C; |2、超好后用水冲干净备用4 v* E$ ]1 Y: \
# N, y! y' M4 e, D2 }! W: x9 |3、生姜切片备用( ]# o8 F$ [8 f$ c! m/ F! b
- C( ~# i `; H/ N
4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌9 N, R" d# Y: c& P# o( _
0 ]) A. J$ _1 G* ^ 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒0 I# e I0 O, d+ [; @
* f) t R/ ~8 X+ D# }- c/ a t/ o5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
8 n |2 T' T6 J9 ]/ @! M 然后加入适当的水5 e4 C# K: c, l& e. T( M& K
0 l! P, X' |7 [9 }. Q: q6、等大红袍全部融化后再加水9 f( x9 [- |" i0 _% p5 _
水要漫过排骨, r- a5 a% U' {/ i
7 Z) @- k, \( i/ G
7、水开后开始用小火炖) D! a! S: ?( s
等肉炖烂后加入盐、关火即好
x; \/ n; n' {. @: S" N
. Z+ M2 g! L$ ]2 o呵呵,超好吃呢" T& O9 t3 `# P* `! d+ Q. f
有没有流口水
) t$ D+ `- [0 g) R
2 {/ {# o' e7 Y1 ?( K4 ~# A& v$ }3 L6 Q; d% n2 @2 T; t/ V
3 P! I# `8 h$ t0 D+ J
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