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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑
. u" Z" |% D9 ^! ?* ]# }9 F4 ?; ?" f2 H
/ R& Y8 N8 [/ a% [! K婆婆做排骨面超好吃( Q* W- T* V7 I( e7 F& @, E
自己觉得也学着做一次1 o, D1 X7 Y3 X Z: r0 l8 X
刚好今天中午在家蜗着
; X/ f! L2 v' L( u0 k$ N所以开始动起收来
& L# D" i; i. A3 B原材料:排骨、生姜、大红袍/ @4 M9 K& q% r4 p# \& U+ l
1、先把排骨焯一下去沫( O9 l0 o! k3 p4 Z7 ?) q8 h
0 a) o6 h1 ?- P! t" G
2、超好后用水冲干净备用
2 B* @: J& ?! w1 U, @; R4 R5 X5 h0 @, f4 C( n5 k5 n9 _ @. z
3、生姜切片备用$ s+ o1 n9 P! G0 i! T: } q
" o; \6 _- r5 ?. w9 I4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌! \7 g" V8 j& Q6 J9 |- F. R; {
- P- @) n" w' i( p& S/ o4 F0 v
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒0 @# p2 v& J2 f o
o) A& y) D% X, }) _) Y
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
: S8 j4 ~3 m3 L3 U4 Q 然后加入适当的水& I/ b4 ^0 R: j) M% `
, @- l4 F' E* u- N
6、等大红袍全部融化后再加水
4 p" j; S5 V2 E( O+ R 水要漫过排骨9 r. h4 z" c) ~ F7 w1 c4 i h
9 p) v& C' U w5 L" Y6 u8 Q3 ~. J: d7、水开后开始用小火炖+ a* u* B& ]; `7 b
等肉炖烂后加入盐、关火即好
. C6 G. O1 l1 ~" ~1 c$ ?
" }) q K( R# l; r* D0 N呵呵,超好吃呢2 w8 r4 }4 |7 u3 P
有没有流口水
: i5 c& r6 @: q" |4 d% E _7 _
- D/ P5 p+ V* u0 L+ u! `" S& E4 l/ L8 A/ E# w( U4 o
$ _; S" t( d6 B( N! Q5 i+ F4 q. d
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