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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑
/ b7 C! \) E5 f% F" G7 H9 ^; F; _' O
) R7 y; n& ^! ]. S, m" U. z, k
婆婆做排骨面超好吃
3 l/ M8 Y& H7 `9 l自己觉得也学着做一次7 S2 ?+ P' I. |
刚好今天中午在家蜗着0 g9 J# ?; Q0 v% P9 S7 P% A
所以开始动起收来
4 x- S) V, P- `$ x- F/ F6 x w原材料:排骨、生姜、大红袍+ B' z: L9 D9 O! `
1、先把排骨焯一下去沫! I. T w$ l- E' Q* {
5 R8 L; I3 c$ Z4 c- M& ?2、超好后用水冲干净备用: g5 L! \& Z) o! h: J1 e0 ~: f2 P
' l5 A& j( a+ ]
3、生姜切片备用* G3 m) f7 z/ i& q! f1 G
7 x9 R! l% g! X+ y# g' d0 k
4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌9 E( c& D* |! b; e2 o$ D# V
1 s2 l' P) j. P7 b/ c' F: ?- @ F4 k 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
* g3 j# Z! J0 n7 y2 H' x+ j) [
$ x: T; n0 |0 w' z7 _5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
3 |: C z+ D. a* k8 o2 B 然后加入适当的水
/ }$ @: `$ C" i8 |: b4 _! z& {# _0 y& s
6、等大红袍全部融化后再加水" d/ c/ a( h; o( K
水要漫过排骨% N/ v! u# r, `0 o
/ ?0 {. v v" R9 D7、水开后开始用小火炖; C9 a% X. _8 Y x+ L
等肉炖烂后加入盐、关火即好$ A( w( {* g' G) R4 w
( n" @. w; r# B$ E; E& ?( q* M; K呵呵,超好吃呢 }5 `0 k% d( k+ y; ~0 N2 `* M" s& L
有没有流口水, A, U7 }3 j! }
+ B! T t, c$ u0 p0 |6 D A7 y% J8 b! z% Q: Q9 z
( C) |- G8 b8 G% E( k
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