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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑
9 l* {! ~. B, X, y' X4 K" q# U, c6 M+ |' J% \$ t% a; s
食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧
7 }3 X7 L# s6 R! r! G5 O- y, J- i5 \8 D2 ]! ~; f4 s( Z

9 Q5 r; g. M  m" y: f* q" H9 |: K7 J& P6 Q  Z
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5 m& `- f% I- B; ?. L5 K) [7 h0 Y% z1 s琪琪妈其他的美食帖
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【琪琪妈的厨房】自制好吃又方便的★★照烧鸡腿饭★★9 L2 y  ^! i  u, C; _
【琪琪妈的厨房】自制★★黄金咖喱鸡肉饭★★有小窍门的哦9 @6 t  H3 d7 X% ]) I# A4 r
【琪琪妈的厨房】简单丰盛的晚餐,★★奥尔良烤翅★★蜂蜜厚多士★★香菇青菜★★
$ U; `$ p( j( Z1 V0 p【琪琪妈的厨房】夏天到啦~在家做道★★蒜蓉粉丝蒸扇贝★★好吃又干净~
2 Y( N' j7 W7 s/ |4 [7 r) m3 o8 ~$ }; R+ k- x" f

点评

支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。
; H' m- B3 i- N) i% h 2 _3 X7 h  g. c  b
原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。
6 Y- L* D: a2 ]步骤:
4 W( V9 W" b" L# Z# t1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。
* O3 [# m/ b* n$ ~0 v2.烤箱200度预热五分钟。; I) _6 b" {7 U$ ~7 I  C. E
3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。
2 }- O# g* V; O7 L4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。
9 ?' D) R1 I4 s# }4 [6 ?; G+ C, \" v5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。( h. Z, ~- f& `  H

! u8 z! w& L& O1 Z! W# W+ }) |. Y: X
这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。
# W; G2 Y0 f( d/ N; ^9 r2 ^3 E/ d3 g* W

) L% a! ]- N' |( V( z* O0 [7 U最后的成品!!
) Q3 E. s, @2 y- e1 S; x) L+ q6 @
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蜂蜜厚多士
* x* d4 J8 Q$ O8 V6 r% `3 q: i( v! _8 I* d" i5 a  k
以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。
) |' J+ m5 @1 K$ q8 D9 \7 C * Q) |7 L# v; K, R% l" r
多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。
# A0 l/ B  ^' |" x
# ?) L8 {; k/ y9 Q+ x- m
# `2 t' S/ [9 A. N" q
/ y( t: b% R# R先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些
* C& e# p9 |! Q! r. F% ~( A

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤1 f1 }: r! ~! g* d
1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。# i% R) w; n! l% Z9 Z
2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。- U, w) g2 s; k7 V3 [( n1 `
3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。
' z8 \; y& N& l# G) [. A4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。8 _+ u: q0 [/ @( e4 h
5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。
" |: o+ Q4 p, z- ]6.烤箱预热五分钟
9 `1 U6 P/ X# D/ q0 ^7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟
: R9 \( [, ?/ S0 t' b2 U5 U8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了
/ b9 ?6 }" g* M( C0 H9 z- D( T8 Q; v" r. k: `
1 ^3 V8 B5 x( k3 L
5 V) R9 q; z4 M3 T

, n5 A- L0 W) P! z$ Z
6 g, ^; r# v$ S; a! v. R! s- K0 O; g8 d& {: i
, a2 b; u5 }, r* c# z

+ j& R5 |( S( f我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间
/ n2 W% l' w/ u2 S1 _. _

点评

三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。9 L- n" M; W6 a
黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。3 L$ \, n5 E% v0 ?7 N% p! E

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子
3 ]# _& U( b) r9 M$ i4 c  J
: S/ K) h+ g3 E% u6 i( o9 W$ d嘿嘿,谢谢
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好诱人呀
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这个很有意思
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$ T0 u1 [# P  S# h$ F! @- z
8 C9 {7 I+ K7 L. G5 r5 O你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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. ]9 W& T6 {( Y( p0 v0 q% W4 {# ]) J8 a0 X6 R- e
简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!
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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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