【琪琪妈的厨房】简单丰盛的晚餐，★★奥尔良烤翅★★蜂蜜厚多士★★香菇青菜★★ - 美味厨房

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anson8042

琪琪妈

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楼主

本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑 2 ?1 I# y% `, L1 Q
3 ~) d/ s; e- q- l8 C  O7 z
食品卫生安全越来越让人揪心，而且物价现在越来越贵，想在外面吃上一顿可口的饭菜，心理上不爽，而且钱包也很不爽，没辙，自己动手，丰衣足食吧，先上个全家福吧

/ N0 ^) T% ^) j. A' t

* N) S" R1 E* Y9 C  `6 K
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点评

支流影相口水呀~~~ 发表于 2012-5-17 09:29

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沙发

奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同，价格要便宜了一半多，还是很值的。+ w3 C+ ~4 [+ Z

原料：鸡翅，奥尔良鸡翅料。( }" e2 x9 R9 K Y+ }" c
步骤：
1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后，用牙签将鸡翅扎几个眼，然后按照100:7:7（鸡翅：料：水）的比例将鸡翅料撒到料理盆中，给鸡翅做一个全方位立体式的按摩，然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。
2.烤箱200度预热五分钟。. F/ t' W$ `$ G' z3 A1 G3 c
3.在烤盘上放上锡纸，把鸡翅码好，注意，先把有皮的那一层向下，放进烤箱里，上下火，200度，20分钟。7 w7 }" }. W$ ^; n1 {" c- Z; Q- n
4.在5分钟的时候，记得给鸡翅翻面，要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。* i# v |, u! @3 I
5.等烤箱叮~~一声的时候，香喷喷的鸡翅就可以出锅了。

这个料在某宝和某东上都有得卖的，价格也不贵，一袋能吃好几顿呢。# ]1 }7 ]! j0 X$ T

' K) Q8 B# G, S! V: [2 R
最后的成品！！2 U# |/ N, C4 M

) u; w' V3 k: u! H' y

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板凳

蜂蜜厚多士

以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候，必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士，回到西安以后，港丽也木有了，大面包也木有了，只好自己做了，其实他是非常简单的一道菜。

多士其实就是toast，土司的意思，从香港传过来的发音方式。
: W4 \* ~" s, ?8 F3 J- y: p
: I/ P: @$ n- ~

先上成品，我比较喜欢焦焦的口感，所以烤的时间长了一些

点评

宝妹妈咪真爱中国餐厅有卖的，很好吃。楼主做的和真爱的一模一样，真是馋死了！发表于 2012-5-17 23:04

yx51love 我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊发表于 2012-5-17 12:31

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地板

步骤
1.在超市里买一个长条的土司面包，不能是切片的。
2.将面包从中间切开，然后将一侧的底部切掉，厚度在半厘米左右。5 g0 g! s& f$ n9 G
3.将土司的心也掏出来，周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层，每层切成9块，我图省事，每层切了四块。) q' e" I& N& [; I
4.将黄油放在小碗里，然后舀上一勺蜂蜜放进来，隔水加热两分钟，让他充分融化。
5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜，然后跟搭积木似的在给塞回进去。( d: a" }/ D$ l/ C
6.烤箱预热五分钟
7.预热以后，烤盘上垫上锡纸，然后放进烤箱里烤，200度，上下火，10分钟
8.烤好以后，在上面放上一个和路雪冰淇淋球，就可以上桌了
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2 _! r5 n0 u: e2 E. Y
# N' n& K# q% U$ Z. `, A
5 w1 _: H' u8 ^, z7 T' j# \' S
我把面包跟鸡翅一起烤，节省时间