【琪琪妈的厨房】简单丰盛的晚餐，★★奥尔良烤翅★★蜂蜜厚多士★★香菇青菜★★ - 美味厨房

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anson8042

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楼主

本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑
' T- \7 G: q' }# o7 m4 d7 g
食品卫生安全越来越让人揪心，而且物价现在越来越贵，想在外面吃上一顿可口的饭菜，心理上不爽，而且钱包也很不爽，没辙，自己动手，丰衣足食吧，先上个全家福吧
5 J h4 c9 M$ [3 p3 R' M- N& f' P) Q

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点评

支流影相口水呀~~~ 发表于 2012-5-17 09:29

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沙发

奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同，价格要便宜了一半多，还是很值的。

原料：鸡翅，奥尔良鸡翅料。" G4 l$ h; @1 t6 _; ]
步骤：6 ~$ q) R" H! L, g7 ^
1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后，用牙签将鸡翅扎几个眼，然后按照100:7:7（鸡翅：料：水）的比例将鸡翅料撒到料理盆中，给鸡翅做一个全方位立体式的按摩，然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。
2.烤箱200度预热五分钟。: y b9 L7 h A* g* ?3 [1 T$ N" q9 s1 q
3.在烤盘上放上锡纸，把鸡翅码好，注意，先把有皮的那一层向下，放进烤箱里，上下火，200度，20分钟。
4.在5分钟的时候，记得给鸡翅翻面，要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。4 l: V1 m! k" B+ [4 @
5.等烤箱叮~~一声的时候，香喷喷的鸡翅就可以出锅了。
" R. r7 q, n. r% }

这个料在某宝和某东上都有得卖的，价格也不贵，一袋能吃好几顿呢。1 _# r# ]$ c" L4 J
4 L: ^. z& c+ G% w# P: y
4 \3 \: F; P# W
最后的成品！！
1 o) h- X! `# i, V# f

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板凳

蜂蜜厚多士
3 e- S* z, j2 U3 ^ E2 z- |9 |
以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候，必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士，回到西安以后，港丽也木有了，大面包也木有了，只好自己做了，其实他是非常简单的一道菜。, ^3 K. }2 w0 G8 ~( x* g1 ?- c: Q

多士其实就是toast，土司的意思，从香港传过来的发音方式。" c1 } e3 [. s. v4 G: W/ R' D% o
0 E0 e& f2 s0 E

# t- R& w& n2 s2 s! B9 R+ N
先上成品，我比较喜欢焦焦的口感，所以烤的时间长了一些

点评

宝妹妈咪真爱中国餐厅有卖的，很好吃。楼主做的和真爱的一模一样，真是馋死了！发表于 2012-5-17 23:04

yx51love 我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊发表于 2012-5-17 12:31

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地板

步骤
1.在超市里买一个长条的土司面包，不能是切片的。
2.将面包从中间切开，然后将一侧的底部切掉，厚度在半厘米左右。% m1 s% b. K6 T% `0 K4 C
3.将土司的心也掏出来，周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层，每层切成9块，我图省事，每层切了四块。, O  \, s8 Y4 G6 _* W- a# K
4.将黄油放在小碗里，然后舀上一勺蜂蜜放进来，隔水加热两分钟，让他充分融化。; ?! e- a( K' B: q3 ~
5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜，然后跟搭积木似的在给塞回进去。; H/ A+ R* @# |9 j
6.烤箱预热五分钟
7.预热以后，烤盘上垫上锡纸，然后放进烤箱里烤，200度，上下火，10分钟
8.烤好以后，在上面放上一个和路雪冰淇淋球，就可以上桌了3 _3 K6 I: L! s: ^1 i
5 Z! B. l; v/ |# w* k) P4 E& D! p# C

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  q: H2 w! I6 l: A' [  n& q- y5 H/ T

2 f4 K0 O0 _; ~5 V. t; O
# a7 x: H  v2 ]" ]- C8 q* @" s
我把面包跟鸡翅一起烤，节省时间