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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑
" Y8 K: R# l% P; ]1 H) q3 }! p& L# ^$ ]+ b9 g
食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。
, s  A' z* U/ i. V) Z , w( x. S4 Q5 E8 r
原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。
$ L6 d* ]3 t$ T6 j; |步骤:
* M# P6 M" X" B4 p2 r7 C1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。2 [+ H1 \& S5 C8 U- z0 ]
2.烤箱200度预热五分钟。
9 F3 a" h6 p, ?  N5 p! b3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。
2 m; y- d* L! c) z4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。
0 `+ v% I  X2 B- x$ [/ y7 _1 \, O% c5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。( W( q3 f  z4 x4 O, Z8 @

1 j7 V5 n2 k1 a5 ?- d
! K: ~! ]5 h2 o+ h8 p* H4 X4 u5 b这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。
( a  V4 W, I+ h9 s, U2 l# c  c  E& z; ?$ N6 D

& P+ L+ M) g' H2 d' k8 n% c最后的成品!!3 w3 `% v1 E( @4 D1 ?: u

) T, K! O$ C. D' E' u3 U$ V: E5 L& S, g* v6 @

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蜂蜜厚多士
0 _% H$ [5 ~( ?7 J. N8 _6 F
2 [, b1 |8 R5 ?" \8 R& V/ g以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。
, Q: ?4 _& i) z) T/ e- ^$ Q
6 D* z3 ?) P( p" y1 C+ z- C3 s2 e多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。3 y* z6 l: {/ x/ b( V
, q" S+ e) F( p0 a6 ]. {4 ^6 B6 t. l
# r  C& f. x7 E0 {- i
& m- L( u. J6 p2 g6 d
先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些4 \8 n) I. k: y0 f, Z' `) G

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤3 k# g+ N8 t/ `6 R
1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。! v6 A/ S5 Q1 ?8 w, p9 e* @
2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。
6 L9 \* ?5 G( j8 q# D3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。+ V- a4 g8 F; e. y: b
4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。
9 ?% I7 P0 K3 |& J5 [5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。0 f  @+ {/ L/ l( y
6.烤箱预热五分钟
8 K! A1 A2 s2 c7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟
1 V9 Z2 |6 u/ T, w- }8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了
" m! c: x% ?" b: m
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8 s' ]1 x% U$ F6 y6 `3 K* f; s6 J% Q2 s) J& r8 {9 C
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. s. d1 R# q' ?0 e" W
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6 Y% h" S5 m4 U! C
我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间8 v8 T( \3 l- N

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。2 k. Y; C2 _8 t! e8 u: `
黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。9 o; [6 Z7 A- e5 F+ s

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~9 N- z( K/ T# ?5 J4 O) _- N
. m7 ?  C4 O& G- Y, _

0 q- P# }0 N! |8 M" W; u

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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子; j: M2 D2 t& K- o: b, H: v- Q7 t
+ v2 C5 C  P8 X2 ~6 s5 w% _; |" j
嘿嘿,谢谢
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好诱人呀9 _) x- F# }& m4 X" W/ B% o% S

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! K3 C8 n- ?9 f# P- R0 ^3 h这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子2 }' }) R' G- _7 K& N/ h3 T
0 _3 ~5 l1 E' ?$ o( O( v7 x+ A; e
你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子$ C1 C3 H9 p2 @% r4 B6 d$ y  \. C

8 @7 |2 E8 j  S简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!
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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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