【琪琪妈的厨房】简单丰盛的晚餐，★★奥尔良烤翅★★蜂蜜厚多士★★香菇青菜★★ - 美味厨房

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anson8042

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楼主

本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑

食品卫生安全越来越让人揪心，而且物价现在越来越贵，想在外面吃上一顿可口的饭菜，心理上不爽，而且钱包也很不爽，没辙，自己动手，丰衣足食吧，先上个全家福吧
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点评

支流影相口水呀~~~ 发表于 2012-5-17 09:29

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沙发

奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同，价格要便宜了一半多，还是很值的。

原料：鸡翅，奥尔良鸡翅料。0 F8 g$ L% x5 q9 L" u+ s
步骤：
1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后，用牙签将鸡翅扎几个眼，然后按照100:7:7（鸡翅：料：水）的比例将鸡翅料撒到料理盆中，给鸡翅做一个全方位立体式的按摩，然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。* y0 ~! K6 a, c4 E: {( S+ j8 @
2.烤箱200度预热五分钟。; c2 i7 |7 x: D2 X
3.在烤盘上放上锡纸，把鸡翅码好，注意，先把有皮的那一层向下，放进烤箱里，上下火，200度，20分钟。1 \7 a" N2 j* o1 F( I* b
4.在5分钟的时候，记得给鸡翅翻面，要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。7 M1 S2 d, E G8 D$ Q4 f; o) ~
5.等烤箱叮~~一声的时候，香喷喷的鸡翅就可以出锅了。( S! | H0 Q$ m: A; N

这个料在某宝和某东上都有得卖的，价格也不贵，一袋能吃好几顿呢。8 F1 a9 {( h/ f8 A

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最后的成品！！
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板凳

蜂蜜厚多士

以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候，必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士，回到西安以后，港丽也木有了，大面包也木有了，只好自己做了，其实他是非常简单的一道菜。: e7 o, C! y' s0 l8 B* H/ z

多士其实就是toast，土司的意思，从香港传过来的发音方式。
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先上成品，我比较喜欢焦焦的口感，所以烤的时间长了一些

点评

宝妹妈咪真爱中国餐厅有卖的，很好吃。楼主做的和真爱的一模一样，真是馋死了！发表于 2012-5-17 23:04

yx51love 我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊发表于 2012-5-17 12:31

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地板

步骤) E1 x4 `: v) x* q. e7 d( W; C
1.在超市里买一个长条的土司面包，不能是切片的。
2.将面包从中间切开，然后将一侧的底部切掉，厚度在半厘米左右。
3.将土司的心也掏出来，周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层，每层切成9块，我图省事，每层切了四块。- h% I1 `$ g, l3 S
4.将黄油放在小碗里，然后舀上一勺蜂蜜放进来，隔水加热两分钟，让他充分融化。
5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜，然后跟搭积木似的在给塞回进去。) P, R* | J0 H) W# Q5 f5 u
6.烤箱预热五分钟
7.预热以后，烤盘上垫上锡纸，然后放进烤箱里烤，200度，上下火，10分钟
8.烤好以后，在上面放上一个和路雪冰淇淋球，就可以上桌了5 G8 a ~$ R* h/ i, U
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我把面包跟鸡翅一起烤，节省时间